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翌日の午後の飛行機でフランスに帰るので最後の晩餐に出かけました本物のトラム&子供が乗るおもちゃのトラム。何度かここを通ったけど一度も子供が乗っているところは見られませんでしたちゃんと行き先GRACA28番の表示まで午後8時~まだ明るいねコメルシオ広場レストランに灯りがともり始めましたよ~バカリャウ(干し鱈)のコロッケでポルトガルの夜~最後の乾杯サルディーニャス・アサーダス。イワシの塩焼きにオリーブオイルやビネガーをかけていただき
5月1日の祝日にはカタツムリを食べるとのことで、地元の食堂で早速頂きました。ベジタリアンなカタツムリは銅、カルシウム、タンパク質が豊富。人生で3回目ですが、段々好きになってきましたよー(^^)。そしてバカリャウのすり身で揚げ物。わーこれまさにさつま揚げの味です。ポルトガルのお料理は日本の商店街にある味とよく似ているのも親しみやすい理由ですね。
ポルトガルのポルトで食べたもの色々ポルトガルのデザートBabadeCamelo(ババ・ドゥ・カメロ)なんとラクダのよだれ・・・と言う名のデザート(笑)甘いけど食感がねっとり〜ふわっとしてて癖になるムースに粘り気を出した感じ?タコのグリルがめちゃくちゃ美味しかった〜。ヨーロッパでタコを食べる国は少ないけどその数少ない国の一つがポルトガル。柔らかくてナイフいらずサーモンも脂が乗ってる〜。付け合せ〜じゃがいもゴロゴロ。ポルトガルではバカリャウ(干し鱈)を使う料理が多
こんにちは。ご覧いただき、ありがとうございますコストコに1ヶ月ぶりくらいに訪問今回はこちらのデリ品を購入しましたトリュフアランチーニ&バカリャウクロケットというかなりややこしい名前の一品分かりやすく言うとコロッケが2種類のパックですトリュフアランチーノはトリュフとモッツァレラチーズの入ったライスコロッケバカリャウクロケットはポテトと塩鱈のコロッケどちらもポルトガル料理ということです下にホワイトソースとパルメザンチーズが敷き詰められていてその上にコロッケたちがのっ
今日も朝稽古に出動。リスボン6時25分グルベンキアン昨日見たのは幻影だったのか?水入ってない・・・諦めてパルクへ向かう。朝焼けパルク到着スワイショウ騎射体操(30回)気功超じっくりコース四十式自然Ⅰ陰陽自然Ⅱウー・シュアン百花拳二丁扇一丁扇ベンガラ棒術ベンガラバージョン末吉、佐久川、白樽八卦掌伝統塘路メストゥル旧アレンジメストゥル新アレンジ
股関節痛いんで、ちょっと迷ったが、太極拳の日に演武があるしし少し練らなければならないので、出動。リスボン6時25分歩きながら取ったらピンボケ・・・四十式を合わせるために、合同稽古すると言ってたが、グルベンキアンが使えないので、別の場所でやるという。で、今日はそこの下見に行くことに・・・アルコ・ドゥ・セゴ昔リスボンに住んでた頃、よく来てたが、あの当時は廃墟だったのに、セントロ・デ・イノヴァサン・テクニ
こんにちはポルトガル&スペインの旅の続きです。リスボンからバスで約1時間。オビドスという可愛らしい街にやってきました訪れた時は、ちょうどチョコレート祭りが開催されていました🍫ポルタ・ダ・ヴィラオビドスのメインゲートです。18世紀のアズレージョが綺麗です。オビドスは、ジンジャーという、さくらんぼのリキュール⬆️が有名です🍒可愛らしいですねサンティアゴ教会サンティアゴ教会のなかは、本屋さんでした。しおりを数枚購入しました。チョコレート祭りで賑わっています。素敵な景色ですね
こんばんは今日朝から義母がこっちにご飯食べにおいで〜と誘ってきたらしく。だけどもう今日は行かないと決めてたので断ってて。あっちは15キロの魚を調理してたぽいでもまた前もって連絡もしてこなかったから行かなかった!で、こっちは前もってこれを買ってたから!!バカリャウ(ブラジルでタラの事)の裂いたやつが安くで売ってたので買ってたんよね!しかも少量で売ってたのが良かった!私ら2人でそんないっぱい入らないから少しで良いのに、ブラジルって量が多いからそんなに食べられないし自分で調理するの初め
行ったことない国のレストラン・シリーズ!(いつからシリーズ化?)今回は、丸の内にあるポルトガル料理のレストランに行ってきました。マヌエル・タスカ・ド・ターリョです。マヌエルタスカドターリョ丸の内店(有楽町/ポルトガル料理)★★★☆☆3.46■東京国際フォーラム至近~ちょっと珍しいポルトガル料理の専門店~■予算(夜):¥6,000~¥7,999tabelog.com「ポルトガル料理って、どんな料理?」って思いますよね。ポルト
240322(金)朝今日は休みをいただいた。首の裏に謎の発疹。首の後ろがかぶれてかゆい。なんやろ?皮膚科に行こうと思う。警備員の防寒具の首の所の毛皮に虫でもおるんか?アレルギーなんて上品な病気には罹ったことない北京原人型体育会系の体。どないなってるんやろう?いつものように5時起き。柔軟体操、筋トレの後飲み始める。雨があるので診療は午後。一度起きて昼寝しようと思っていた。年寄りはこのくらいのペースがちょうどいい。バカリャウ君出てきました。朝ごはんの友。バカリャウ
リオデジャネイロのフラメンゴにあるレストランCARDÁPIOは、地元クラブチーム。フルミネンセサポーターのたまり場。試合開催日はユニフォーム姿の客で埋まります。と同時に、ビールに合う絶品なるつまみが安くて食べられる店。この日は写真の通り、上からイワシのフライ6匹で1150円。塩ダラのコロッケ、バカリャウ10個で同じ。サラミ一皿1200円。日本人なら3人でシェアして十分で、これにピザ1枚でお腹いっぱいになるでしょう。金曜日の夕方からギターの弾き語りがあり、先日はデビッドボウイのコ
リオデジャネイロのラルゴ・ド・マシャードにあるレストランEstaçaoLargoDoMachadoで4人でランチしてきました。みんなで生ビールChoppで乾杯!前菜に干しダラの塩漬けBacalhauのコロッケ。1986年創業の歴史を感じさせる旨さでした。メインはピッカーニャ(Picanha)の定食を二人前でお腹いっぱい。生ビールもお代わりし、エスプレッソとデザートを食べた人も。きれいに割り勘して、一人110レアルの3300円。リオでは割り勘分をそれぞれクレジットカードで支払
リオデジャネイロのボテコ=通り酒場で食べたバカリャウが忘れられず、自宅で初めて挑戦しました。塩漬けにした干しダラですから、写真のような姿で売られています。特有の匂いが辺りに漂い、リオ生まれのカリオカたちはのどがごくりとなるのでしょう。値札が2つありますが、高いほうは写真のような切り身やほぐし、切り落としで、まぎれもない高級食材。安いほうはバカリャウではないようです。サイトのレシピで強調されているのは、とにかく水に戻した塩抜きが肝要とのこと。ただ、水に戻す時間や水の交換回数はサイトによ
日曜日の夕暮れ、リオデジャネイロのコパカバーナのボテコ=通り酒場で冷えたビール。私はカウンターのショーケースに旨そうな料理が並んでいる店を選び、今回は塩漬けの干しダラ=バカリャウのコロッケが目当てです。干しダラは、ポルトガル・ブラジルではバカリャウ、スペインではバカラオ、イタリアではバッカラ、フランスではモリュ・セッシェと呼ばれ、ヨーロッパをはじめ世界各地で食べられている食材。とくにポルトガルでは国民的食材で、365日毎日食べてもレシピが尽きないという決り文句があるぐらいで、コロッケをは
本日、土曜の日替りランチは…Aランチ.牛カルビのステーキ~ソース・ロベール~Bランチ.ジョージア風・チキンのクリーム煮『シュクメルリ』Cランチ.春野菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ(春野菜は、菜の花、ふきのとう、ウド,竹の子です)※Cランチはパスタではありません。Dランチ.ボルトガル風・干し鱈のコロッケ『バステイス・デ・バカリャウ』の予定です。※写真はイメージです。
今日、木曜は営業日です❗本日のランチではポルトガル風・干し鱈のコロッケ『パステイス・デ・バカリャウ』が選べます🇵🇹2月限定のチョコ・カヌレは本日まで❗❗
240215(木)夜の夜バカリャウ探検隊は行く。先日手に入れた格安のタラの塩漬け。塩抜き15分、10分、5分と自分好みを探す。これトマト煮にしたらうまいんちゃうかなあと思案中。ネット見てもジャガイモとの付け合わせばかり。うまいもん上手のラテン人ポルトガル人がやらへん理由がよーにわからん。朝、木更津から富士山が見える。そんな毎日である。
240214(水)夜こりゃどえりゃーもん見つけた。呑兵衛垂涎の的。ポルトガルではバカリャウというらしい。日本でも干し塩ダラが売ってるなんて……。塩っ気が半端やない。辛口のシャケの三~五倍くらい。ポルトガル人は冷蔵庫のない大航海時代これを船に積んで保存食として食ってアジアを支配したらしい。日本でもおんなじことするんね。やっぱ人間すること変わんないね。これなんぼでも白米進みそう。弁当のふりかけにも最適。少な目にせんとおかずが余ってまうなあ。個人的には塩を戻してトマト煮にしたら
デリトリュフアランチーニ&バカリャウクロケット100gあたり235円(価格変更あり)バカ=鱈バカリャウは鱈の塩漬けの意味です。セット内容「丸い」アランチーニ×4個「俵型」クロケット(コロッケ)×4個のセットです。食べました😀どちらも美味しいですが私的にはアランチーニのライスコロッケが好みでした。
…でドバイ空港には6分遅れで到着。空港に着くと「成田行きに乗る人」のプラカードを持ったスタッフさんが。その後についてとにかくダッシュ‼︎(広いドバイ空港ですが、さすがに同じターミナルの乗継でした。)急いで手荷物検査!離陸の20分前には扉を閉める旨搭乗券に書いてありましたが、結局離陸したのは約1時間遅れでした。一年ちょっと前も、同じ様な事があったなぁ。『AIRFRANCEバルセロナパリ間フライト』2022年12月30日バルセロナからパリCDG経由で関空へ。CDGの乗り継ぎ
エミレーツ航空からのメールに添付されていたリンクから運行状況を何度かチェックしているうちに、トリッキーな出来事が…リスボン出発時間は予約時の1時間半遅延のままなのに、中継地のドバイ着が予約時の1時間遅延と大幅に短縮。ドバイ発成田行き間に合うじゃん‼︎エミレーツ航空渾身の調整能力‼︎(ドバイ着が気流とか影響で遅れたら完全にアウトで、ギャンブル的な要素もありましたが、とりあえず乗りました。)夕食美味しくいただきました。
でエミレーツ航空から、帰国便出発遅延のお知らせメールが❗️リスボン発ドバイ経由成田行き(ドバイ乗継2時間)の予定だったのですが、リスボン出発の1時間半遅延に伴い後続便への乗継が困難に…別便の手配を希望しますか?という内容のメールでした。エアチケットを手配したサイトの日本支部からも国際電話があり、とにかく早めに空港に行って、自分でエミレーツ航空と交渉するようにとの事!ネットでドバイ発成田行きのチケットを検索すると、10万円程度のがあったので、予約しようと試みましたが、なぜかクレカの入力
ホテルのすぐ近くに、ポルトガルにチェーン展開しているスーパーマーケットピンゴ・ドーセ。クリスマスから1月6日まで売られている伝統菓子ボーロ・レイがパック売り(売れ残ったのか値引き)されてました。店内はこんな感じで、さつまいもがありました‼︎メトロを乗り継いで、カイス・ド・ソドレ駅付近のリベイラ市場へ。…とここでエミレーツ航空から、帰国便出発遅延のお知らせメールが❗️観光どころではなくなりました…
いつもご訪問ありがとうございます(この記事、昨日ミスでちょっとだけUPしたのでUPしなおしです、すみません)いやぁ~我ながら、なんだか信じられないほど長い旅行記になっています。昔より写真をたくさんとるようになったので行動を思い出しやすく、自分の行動の備忘録のようなものなのでつい詳しく書いてしまうんですね長いお付き合い、恐縮ですポルトガル観光も実質残すところあと1日です。観光取りこぼしているところを中心にポルトを楽しむ一日。朝食へ向かう廊下がおしゃれ朝食会場。残念ながら
ロシオ広場の近所の、前日とは別のローカル食堂に行こうと思いましたが、狭い店内にお客さんが沢山で賑わっていたので、近所の別のお店ALOTAへ。左カルド・ヴェルデ(ポテトスープをベースに千切りのキャベツを煮込んだスープ)右パシュテイシュ・デ・バカリャウ(干し鱈のコロッケ)ポルトガル名物を頼んでみました。どちらも素朴で懐かしく、優しい味。€7.46
ロシオ広場の近所のローカル食堂メレンディーニャ・ド・アルコでコジード・ア・ポルトゲーザ豚肉、チョリソと野菜の煮込み(木曜限定)を食べる。メイア・ドーゼ(半分の量)で。とお願いしたつもりが、割と大量…通じてなかったかなと焦りましたが、会計は1/2だったので一安心。€12.9
サン・ペドロ・デ・アルカンタラ展望台から、サン・ジョルジェ城を見ていたら、アルファマ地区の方にも行ってみたくなり、直通のバスを探す。そうこうしているうちに、サン・ジョルジェ城の入場時間が終わりに近づいてきた為、諦めてカテドラルを目指す事に。地下鉄テレイロ・ド・パソ駅で降りて、急な坂を登る。カテドラル前の市電乗場で、人気の28線に乗ろうと暫し粘るが、みんな始発のマルティン・モニスから乗っているのか、どれも満員で数台見送り、結局諦めました。
サン・ロケ教会付属美術館には、フランシスコ・ザビエルの功績を示す絵画が多数展示されていました。中には日本を訪れた時の様子が描かれたものも…日本人の私から見たら、「ん?」と首を傾げてしまいたくなる様な描写もありましたが、それはそれで味わい深いものがありました。どれも布教に従事するザビエルの苦労が偲ばれる展示品でした。
お昼がナタ一つだけだったので、サコリーニャで遅い昼食。コロッケとほうれん草のキャッシュ。少し北上して、サン・ロケ教会。天正遣欧少年使節が滞在した教会。MAGI天正遣欧少年使節団公式サイト戦国時代、日本人として初めてヨーロッパに公式に派遣され、ローマ法王に謁見した天正遣欧少年使節と呼ばれる実在の少年たちの物語を、初めて実写ドラマ化。AmazonPrimeVideoを通して180以上の国と地域に世界同時配信。www.magi-boys.comMAGI昔観てたなぁ。
世界遺産ベレンの塔元は要塞の役目を果たしていたが、のちには通関手続きや灯台の役割担うように。建物のディテールが優雅で美しい。青空によく映える。順番待ち半端ない。リスボンカードで追加料金なしで入れると聞いていたので、そのまま並んでいましたが列の前方からチェックに来た係員から、「チケットオフィスでQRコード入りのチケットを発行するように」と注意を受ける…15分も並んでるんですけど…と思いながら渋々チケットオフィスへ。また列に戻り、「最後尾から並び直さないとダメか?」さっきの係員に