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東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年前半予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
ブログをお読みいただき、ありがとうございますパン教室おとなりでは、ルヴァン種と少しのイーストで日々のパンがちょっと特別になるようなパン作りをお伝えしています。一度食べたら、その美味しさにきっと虜になりますよ2月のレッスンメニュー黒糖食パン・ストレート・HB使用・ルヴァンリキッド・インスタントドライイースト・復習生地なし（予定）・焼き立てパンと楽しむご試食あり今回の黒糖食パンは、ストレート法
おはようございます🌤️おととい、夕方歯科からから帰ってくるといつもJUNOが玄関までお迎えしてくれるのにソファーに寝転んだまんま💦何かおかしい😰💦と思って、立たせると左後ろ足をびっこ引いてる💦一通り触って痛がらないし、肉球の間も細かく見たけど何も無し。昨日は、びっこ引いてると思えば普通に歩けてるし、ん？ん？様子見るかと、仕事行く前にカメラを場所変えて設置。夜中はカメラに映らない場所で居たから確認出来ずだったけど、朝方覗くとソファーで寝てた🩷あっ！見つかっちゃった🤭カメラで見てると
今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。今日は、バゲットの横割れについて考えていきましょうね。皆さんは、バゲットのクープがし～ん。。とのっぺりで、代わりに底が裂けたり横が割れたりしたことはありますか？そんな時、どんな原因を思いつかれるでしょうか。インスタを拝見していると、「綴じ目しっかり閉じなかったから底割れしちゃった」と結論づけている方が多い印象です。果たしてそうでしょうか。パン屋さんも70cmほどのバ
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちらバゲットの気泡をボコボコにしたい！…その理由は？あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたします『クープは開くけど気泡が詰まるんです』『クープは開いても開かなくてもあまり気にしないけど、とにかく気泡をボコボコにしたいんです
最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちらクープナイフでないとハードパンのクープは開かない？ナイフ４種類比較した結果ハードパンを焼かれる方クープを入れるときどんなナイフを使ってますか！？私はかみそりタイプの両刃をホルダーにセットして使うこちらを使っています。どのタイプがお
ドイツはパンが美味しい😋そして安いどのくらい安いのか写真撮ってきました✨スーパーマーケットのパンは朝イチにいくと種類も多く焼きたてに出会えます左２つはプレッツェル製法が似てるから？ベーグルに似てる気がして私はプレッツェルが好きです真ん中のドイツの人が主食によく食べるパン達は0.39€50円です1番安い白パンは0.2€の時も30円位？！クロワッサンやパイ系も美味しいですハードパン家族でスライスして食べるタイプでもこの値段ですよこのポピーの実が入った甘い甘いパンな
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
相変わらず小麦、卵、乳製品なしのおやつやパンをぽつぽつと作っています。米粉と豆腐のシナモン焼きチュロス。＜材料＞豆腐（絹でも木綿でも）75g砂糖10g米油3g米粉55gシナモン３gベーキングパウダー2g＜作り方＞①材料をすべてボウルに入れてゴムベラでよく混ぜる。②星形の口を付けた絞り袋に入れて、オーブンシートを敷いた天板に5cmくらいに絞り、180℃のオーブンで約18分焼く。※一部フラワー形にしぼりました。カリッと油で揚げたいところですが、最
最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちら受講生さんが『クープは開くけど気泡ができない』を卒業できた理由見てくださーいこのカンパーニュ♡気泡が良い感じに入って見惚れてしまいます約１年半前にコースレッスンを受講してくださっていた生徒さん時々ご報告のお写真を送ってくださり
昨日は、体調不良のため、記事の投稿をお休みさせていただきました🙇♀️(だいたい復活しました！)東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年度内予定。ハードパンの
今回はホールフーズのパン特集です🍞✨まずは、アメリカで大人気のエブリシングベーグルゴマ、ケシの実、ガーリック、オニオン、塩などをまぶした香り豊かなベーグルです🥯食パンコーナーには、シンプルなものから、マルチグレイン入り、厚切りホワイトブレッドや、雑穀入りなど種類がずらり見ているだけでワクワクしますこちらは、コロラド州ボルダー発のオーガニックベーカリーRudi'sのサワードゥブレッドさらに、日本ではなかなか見かけないプレッツェルバンズもありましたハンバーガーにしたら絶対美味しいはず
ＰＡＳＣＯＳＰＥＣＩＡＬＳＥＬＥＣＴＩＯＮ北海道産小麦くるみカンパーニュ1包装当たり678kcalカリフォルニア産くるみの香ばしさ北海道産小麦の小麦粉を使用した生地で、もっちり食感のカンパーニュです。5枚入です。渋みが少なく甘みのある生のくるみを自工場でローストして練り込んでいます。原材料小麦粉（小麦（北海道産））、くるみ、発酵種、食塩、ライ麦全粒粉、植物油脂、糖類、パン酵母、醸造酢、モルトエキス、乳等を主要原料とする食品、（一部に小麦・乳成分・くるみ・大豆を含む）
