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この日の朝は崎陽軒の松花堂弁当お品書きも付いてきますメインは鯛ご飯あとシウマイ😘ランチはノースカントリーガールズ会の会合メンバーは呑みっ娘さん、わかなさん、はばちゃん、nekoneko場所は新宿のボスボラスハサン前に行っていた頃は2階にあって店内も広かったんですが今は移転してこじんまりとした感じしかもワンオペ(ワンオペなのに異様に機転のきく方でした☺️)グランドメニューも頼めるのですがランチが破格なんで4種類頼んでメインを4人で分けようかみたいに頼んだランチはイスケンデルセ
ときどきレッスンで受講生さんからも質問があるのですが、今日はおすすめの(個人的に好きな)トルコ料理と、イスタンブールのロカンタやレストランをご紹介します。(写真はまとめて下の方へ)まず、おすすめのトルコ料理①ケバブ各種特にピリ辛のアダナケバブが好きです。ヨーグルトとバターソースと食べるイスケンデルや、回転している肉の塊を削ぎ落として食べるドネルもいいですね。②サルマサルマは何かに包まれた(sarmak)料理(説明がざっくりですみません)。ムスママがよく作ってくれるヤプラクサルマスが大
ブログにも書きましたが、最近習ったお料理を自宅で作ってみました!「紫玉ねぎの型なしタルト」タルト、パイ生地が大好きなので、生地から作れるのが嬉しくて・・😍今回は、生地にチェダーチーズを練り込んでいるので、さらに美味しい!甘酸っぱい紫玉ねぎのフィリングが色鮮やかで美味しいんです。そして型がいらないというのが、ストレスフリーです!洗い物が出ないし、焦げ付かないし・・お手軽で美味しくて、ヘビロテレシピになりそうです。夫も一口食べて、「これ、美味しい!」と感激していまし
ご無沙汰しております。いい加減充電しないといけないと思い、行ってきました、母娘でイズミルへ!本当はボズジャ島を狙っていましたが、J先生の投稿を読んで4年前に行ったあの記憶がよみがえりイズミルへ方向転換。4年前のイズミル旅行記⇒★意を決して車をレンタルしてみました。自分でレンタカーを使うのは初めてで異常に緊張しましたよ。よくぶつけられたりハプニングが起こるタイプなので。空港到着後、すぐにイズミル中心地へ。イズミル名物といえばボ
MerhabaライターのZonですついに8月になり、オスマン帝国外伝ファンは毎日テレビとにらめっこの日々が続いているのでは…?2020年8月に放送開始されたのはシーズン4話は展開していくけれど、初代シリーズから変わらないのがあのテーマソングあれ聴くと、おおおー今日も始まったぜと思いますね(笑)↓オスマン帝国外伝テーマソング/オープニング
昨夜の12月15日より、九龍は佐敦にある有名観光スポット「テンプルストリート(廟街)」にて、17時から23時まで、ローカルフードを販売する20以上の屋台が並ぶナイトマーケットが開催されています。そのエリアは、テンプルストリートの入口がある佐敦道から南京街までの約100mを使用しており、開催期間は約5ヶ月間を予定しています。屋台のほとんどは近隣の店舗オーナーにより出店され、伝統的な香港の料理だけではなく多国籍料理も楽しむことができます。トルコ料理レス
メルハバ~トルコ大大大好き♡サミーラです。先日、池袋にある、トルコ料理屋さん『トルコアズ』で、絶品イスケンデルケバブに舌鼓をうってきました。池袋の西口公園からすぐ♪土・日・祝日もランチあり♪ありがたいですねぇ~。全て、スープ、サラダ、トルコ風パン、チャイ付というフルコース!さてさて、今回は、特製トマトソースとヨーグルトがけの「イスケンデルケバブセット」をお願いしました。まずは、トルコ料理のド定番、チョルバ(スープ)と、パンが出てきました。トマトのグ
インスタに紫バジルティーを載せたら早速作られた方がいらっしゃったのでブログにもレシピを残しておきます。ポットに入るだけの紫バジル(レイハン)レモン1/4(好みで増やす)シナモンスティック1本クローブ2、3個沸騰したお湯を入れて蒸らします。紫バジル(ダークオパールバジル)トルコではレイハンreyhanと呼ばれています。紫バジルは酸と反応するのでレモンを入れると綺麗なピンク色になるのです。レイハンシェルベティという名で宮廷料理で
昨日は久しぶりにフロリヤに行ったあと、ムスママの家にお邪魔しました。ムスのリクエストで、イチリキョフテを作ってくれていました。「大昔はひとつ1リラで、10リラになって、最近は安くても50リラになったね」とムスママ。トルコの物価高、いつまで続くでしょうか…ヨーグルトも自家製。右の湯がいたのも、左の揚げたのも、どちらも美味しかった!イチリキョフテの中身は玉ねぎやひき肉で、数個食べるだけでお腹がいっぱいになります。見た目以上にヘヴィーなので、ムスたちが食べ盛りの子供の頃はよく作ったわ、と言
4時半起き。昨夜録画した「渋谷くんをお迎え」「リンカイ!」「蜜と毒」見ながら途中までですがいつものエクササイズしました。適切な時間に出かけたものも都心まで行くのに電車が10分遅れて、上野行くために2本乗り継ぐために1本目では乗客の荷物挟まりで10分遅れて踏んだり蹴ったりでした。上野駅に着いたらエキュート内のスタバで、私とうちの子たちとストロベリーショートケーキちゃんとチビ組のパンダのショバーンちゃんと一緒に「ベリーヨーグルトベリーグラノーラ」「アーモンドミルクラテディカフェ」を食べたり飲ん
イスラエル旅行記のとちゅうですが、たまにはこの夏のトルコの話を。この夏休み、🇺🇸在住の大親友ファミリーが、イスタンブルに遊びに来てくれました❣️彼女とは高校も同じだったのですが、同じ大学に進学してからは毎日一緒。一緒に授業に出て、ランチ食べて、駅ビルで買い物してお茶して。彼女の実家にもいつも泊まりに行ってて、家族やドイツの親戚(彼女は🇩🇪ミックス)もよく知っています。彼女のロンドン🇬🇧留学や、ドイツ🇩🇪での就職、私のトルクメニスタン🇹🇲赴任など、住む国が離れるこ
たまには変わった料理が食べたいねてことで、トルコ料理を食べに行ってきましたトルコ料理全然詳しくないんだけどねSofraTurkishCafe&Restaurant·4.5★(2652)·トルコ料理店6RafflesBoulevard3Floor,#03-129AMarinaSquare,シンガポール039594maps.app.goo.gl店内は広々〜個室ブースも2、3室ありました。座った
ちょっと随分前のお話ですが・・・先日、お仕事でターキッシュエアラインズのビジネスに乗る機会がありました♪ターキッシュエアラインズのラウンジってクオリティが高いことで有名ですよね!(多分、、、)世界中の空港のラウンジが使えるプライオリティパスを所持しているので(楽天プレミアムカード様様です。一時は解約を考えましたが今はありがたい)いつもプライオリティパスが使える一般的な空港ラウンジには行ってるのですが、新しい空港になってからターキッシュエアラインズの航空会社ラウンジに行く
おはようございます。こちらトルコ・イスタンブールは4時くらいです。外からアザーンがそこらじゅうから聞こえてきます。イスラム教の「お祈りにきなさい」みたいなアカペラ音楽みたいのなんですけど、これがすごく幻想的で大好きなんです。今滞在しているところはモスクがそこらじゅうにあるので、アザーンもそこらじゅうから聞こえてきます。で、モスクの場所によっては「おいもーおいもーおいも!」っていう石焼いものスピーカー音に聞こえなくもないものもあります。イスタンブールというのは興味深い
ガズィアンテプ食い倒れ旅行記がまだ途中ですが・・・楽しみにされていた方もう少しお待ちくださいませね。。🙇♀️ありがたいことにゴールデンウィークに伴って日本からトルコへお越しの方などからお仕事のご依頼がたくさんいただくのですが、来週から渡航なのでお断りしています。せっかくお問合せくださったのに申し訳ございません。今年は国移動が多かったり家族の行事があり、(別にトルコ撤退とかではございませんよ。先日も友人から、私が本帰国したという噂があるよと聞きびっくり!!誰じゃ?ガ
ブルサの食といえば…に真っ先にあがるのが、イスケンデル・ケバブ刻んだピデ(平パン)の上に、厚切りのドネル・ケバブを乗せ、トマトソースと溶かしヨーグルトをたっぷりかけ、ヨーグルトと一緒に食す料理。今では全国で普通に食べられる料理ですが、元はブルサのイスケンデル・エフェンディが19世紀中頃に開発したもの。イスケンデル氏の1号店。今はありません私、彼はドネルをトマトソースとヨーグルトと一緒にという食べ方を開発したんだと、長年勘違いしてましたが…実は、ドネル
今年の1月と6月にイスタンブールを訪れました『トルコ|1月のイスタンブール』23年1月にイスタンブールに滞在しました為替の変動が激しいトルコ。今年の1月に訪れた際は1TL=約7円でしたが、その1年前は1TL=10円だったんですよね…ameblo.jp『トルコ|6月のイスタンブール』今年は1月に引き続き『トルコ|1月のイスタンブール』23年1月にイスタンブール滞在しました為替の変動が激しいトルコ。今年の1月に訪れた際は1TL=約7円で…ameblo.jpトルコ料理といえば
マイホームヒーロー24連載も長くなって来ましたが、そろそろ完結も近いのでしょうか。ごく平凡な中年サラリーマン鳥栖哲雄の一家が、莫大な遺産を相続する予定であることを聞きつけた半グレ組織に目を付けられ、犯罪に巻き込まれていくクライム・サスペンス。主人公の哲雄は、趣味の推理小説執筆で培った知識をフルに活かして半グレたちを撃退するストーリーを組み立てていく。(Wikipediaより引用)というスリリングな発端が、山間のカルト宗教の村へと舞台は移り、村人の大半が殺されてしまう大惨事
ドーハのセントレジス(ザ・パールのほう)マーサアラビアアイランド・ザ・パール。ここには10軒のレストランがはいっています。朝食は、2階のNARというコンテンポラリートルコ料理レストランです。面白いのは、この国にはカタール料理というジャンルがないこと。アラブ料理という大きなくくりになるようですが、アラブ料理という言葉も聞かなかったです。ローカル料理といえばレバノン料理なのかな、あとはトルコ料理とかの中東の他国の料理。こちらのセントレジスでは、トルコ料理がローカル料理に近
朝4時にロンドン↓イスタンブールへ身体も肌もボロボロなので美味しいトルコ料理に癒やされたい〜って事で、トルコ1食目は絶対に絶対にコレ!!って決めていたラフマージュン〜!!安宿の近くの安食堂だけど、絶対に美味しいハズ!ってひと目で見抜きました!そして予感的中!!パリパリで職人のおっさん、良い仕事しているね10年間夢にまでみたラフマージュン、最高でした2食目は鯖サンド、じゃなくって、鯖ロール(グルテンが少ないかな?っと思ったんですが💦)
これまでの旅行記はこちらからどうぞ。着物でトルコ旅行(1)6泊8日の着物着物でトルコ旅行(2)トルコは犬猫天国着物でトルコ旅行(3)エティハド航空にて。アブダビ経由イスタンブール着物でトルコ旅行(4)シルケジマンションホテル着物でトルコ旅行(5)トプカプ宮殿着物でトルコ旅行(6)SEVENHILLSでランチ着物でトルコ旅行(7)ブルーモスク〜地下宮殿〜グランドバザール着物でトルコ旅行(8)バクラバとトルココーヒー〜シルケジ駅へ着物でトルコ旅行(9)ケバブを食す着物でトルコ旅
来週からデデとババアンネがきます桜もつかしら久しぶりにモスクへトルコ料理、おいしいけどすぐお腹いっぱい油の量かしら、、、猫がいる!と思ったら、これぬいぐるみモスクはいつみてもきれい二階は女性しか入れません来週はデデたちときます
みなさんおはようございますはぬるです私はアラフォーにして放浪生活してた頃アンダー40のアラフォーのときトルコに予定より長く半年ほど住んじゃったわけなんですがなんでそんなにいられたかって前にもちらっとお話ししましたがトルコのごはん美味しすぎるからトルコ料理と聞くとケバブのイメージが大きいかと思いますあのぐるぐる回ってる肉ねあれはドネルケバブと言われるもので(ドネルが回るって意味だからです)ケバブとは野菜や肉や魚などとにかくなにかをローストしたものを言いとにかく◯◯ケ
昨日の朝のニュースで、こんなことを言っていました。トルコの牛肉の値上げが、ヨーロッパの30倍。ヨーロッパの、この1年の牛肉の値上げ率は3,3%であるのに対して、トルコではなんと100,4%倍ですよ奥様。まぁ、計算の仕方は色々あるかも知れませんが、それでも、もう本当に肉が高い。雌牛は、本当は子育てをさせる必要があるのですが、餌代が高騰したことで、雌でも、どんどん屠殺に贈られているのだそうです。これでは、近い将来にトルコの酪農業が大きな危機を
先日のライブで、ちらりと、駐車マナーが悪い的なことをお話したのですが・・・見てくださいこの青い車、停車じゃなくって駐車です。堂々すぎませんこの白い車も、駐車場じゃないところに、ポイっと駐車。スーパーの大きなトレーラーが入って来るわけですよ、ここから。もし、ぶつけられても文句は言えないと思うんですけどね同じ日、ある駐車してあった車が、道路の隅に寄せられていなくて、しかも、うちの門に近かったため、私、庭に入れなくって路駐する羽目
イギリスからこんにちは今日は三男と2人だったので、荷物を出しに行く用事を済ませに歩いて行きました。途中、猫ちゃんと初めて触れたーかわいいー!と喜んでました。笑歩いてるとブルーベルの絨毯を発見。暖かく見えますが、10度くらいで肌寒かった1時間半くらいご近所を歩きました。お散歩が楽しい季節ですね。帰り、2人だし食べるもの買って帰ろーってことでケバブバンにて調達。相変わらず好きです、ラムケバブ夜は義両親宅でごちそうになりました。お久しぶりのラムハート。いつも命をいただいてありが
ちょっと前のお話ですが。。。(2023年。。。汗)友人に遊ぼうと声をかけると「どこ行く?ガズィアンテプ?」とのお答え。「行っちゃおう!」ともちろん即答。わーいこういうお友達って貴重だ!ガズィアンテプとはトルコ南東部に位置し、トルコでも美食の街として知られています。結構弾丸でケバブやカトメル(ピスタチオのパリパリクレープとでも言いましょうか)だけを食べに行く人も多いんです。友人が大好きだったこのレストラン。私は3回目。初めて食べたのはイスタンブールにポッ
TokyoCamii東京ジャーミィ・トルコ文化センターでトルコ料理&チャイをいただきました。『東京ジャーミィ・トルコ文化センターでチャイその1』TokyoCamii代々木上原の東京ジャーミィ・トルコ文化センターに行ってきました。東京ジャーミイ・ディヤーナトトルコ文化センター|TokyoCa…ameblo.jpモスクの隣の建物にカフェテリアがあります。カフェ入口すぐに本棚があり、図書室のように本が借りられます。お子様用の絵本からマンガも一揃いあ
夫は断食継続中ですが・・・。昨日は、買い物中、子どもたちがお腹が空いたというので、大型スーパー横のセルフサービスのケバブ屋に寄りました。ここ、おいしいんです。この大量ピーマン!!スパイス各種。私は値段を見ないで、レバーの串焼きを注文したんですけど・・・・1番高いのだったこちらのコーナーは無料(というか料金込み)この緑の盛り合わせ、なんだかすごい。ミント、ルッコラの詰め合わせ。学校みたいな椅子と机
『ハネムーン以来のトルコ。SIN-ISTビジネスクラス』『急遽行ってきます✈︎』諸事情により3日前にチケット取りまして…夫のフライトついて弾丸旅行ってきます✈️Pushbackした。夫がcommandcapt…ameblo.jp『念願のトルコアイスに屋台のコーンに絶品トルコ料理』『ハネムーン以来のトルコ。SIN-ISTビジネスクラス』『急遽行ってきます✈︎』諸事情により3日前にチケット取りまして…夫のフライトついて弾丸旅行ってきます✈…ameblo.jp夫昨夜から急遽🇦🇺✈️へ。スタ