トルコ料理

こんにちは！oswです。今回は初料理ブログということで、トルコ料理の「ミディエドルマ」を作ってみました！始めて海外の料理に挑戦するので、ちょっと緊張しました笑今回使った材料や調理過程、味の感想などを端的に書いていきます！※スマホの写真比率でほとんどの写真が横になってます。すみません。※業務スーパー様のレシピを参考にさせていただいてます。参考サイトURL:ミディエドルマス（トルコの冷製ムール貝のリゾット詰め）-ミラクルレシピ｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー

帰りはアンカラからイスタンブールまで乗り継ぎして帰りますみなさんともお別れアンカラのラウンジに行く道が分かりにくくて業務用のエレベーター乗ったり1人やったら行けなかったガイドさんが案内してくれましたビジネスと部屋が分かれてます簡単な軽食クッキー野菜スープサンドウィッチドリンクターキッシュコーヒーはやっぱり苦手レンズ豆のスープ美味しかった飛行機が遅れて3時間ぐらい待たされた機内食サンドウィッチイスタンブール到着バスに乗ってゲートまで行くねんけど、バッゲージとトラン

トルコ旅行記です。カッパドキア2日目④お夕飯は、カッパドキアの名物『壺ケバブ』を食べに行きます！ケバブと言ったら普通は串焼きだけど、壺ケバブは煮込み料理だそう。ホースライディングで知り合った女子大生から教えてもらった、『TUMARESTAURANT』✨GoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdrivingdirectionsinGoogleMaps.maps.app.goo.gl『PerunaCaveHot

東北道浦和ＩＣから４ｋｍぐらいの場所にあるお店。今回は那須からの帰りに寄ってみました。駐車場があるので車だと便利ですね。この｢SKYCAFE&RESTAURANT｣さんはトルコ料理のお店です。お店の駐車場の横にはトルコ人の方がおしゃべりをしていました。店内はちょっと日本とは違う雰囲気です。トルコの方は親日の方も多く・・・こちらの入り口にも日の丸とトルコの国旗が貼ってありました。親切な店員さんも日本語が通じます。この日は日曜・祝日限定のモーニング食べ放題。｢ＢＲＥＡＫＦＡＳ

昨夜アメリカを発ち、現在イスタンブール空港のビジネスラウンジでカフェタイム中。機内では大好きなテタンジェが出ましたが、最近は2杯が限界。今回は氷入りトマトジュースとスパークリングウォーターで過ごし、しっかり7時間睡眠を確保できました。さて、こちらイスタンブールのラウンジはまさに食のパラダイス(´◡͐`)前菜の盛り合わせに、毎回楽しみにしているムサカ。オイルたっぷりのごはんと合わせて赤ワインとの相性も抜群です。デザートにはバクラバとクッキーまで…

万博ネタ続きです噴水ショーの会場から帰りつつ東ゲート近くのチュニジアのショーを見に行こうと移動ウォータープラザの近くの空いているサバサンドのお店があると見かけたので行ってみたら本当に空いてました北欧館のレストランですら行列になっていたのに（下まで行列してるのみたことなかった）MAREproducedbyMrs.Istanbulケバブとかトルコ料理のお店みたいですサンドイッチはドリンク付きで2000円ちょっと店長の

はあい！ベネチアのあの風景が、もう1か月前近くであることにびっくりのカイルです。それでは、旅の最初と最後に1泊ずつしたイスタンブールについて、ちょっとしか体験出来てませんが、旅行のTIPSについて覚えていることを記載したいと思います。◆レストランについては、GoogleMapの口コミ評価はアテにならないアヤソフィアやブルーモスクなど、観光の中心地でGoogleMapを開くと、星4.5以上のレストランがいっぱいでてきます。ですが、だいたいそこから、0.5～１を引いてとらえ

イスタンブールのホテルに到着したのが20:30ですが少しだけ夜のイスタンブールを観光します。まずはホテルから歩いて5分、スルタンアフメトモスク(通称ブルーモスク)に来ました。ブルーモスクなのになぜかライトアップは赤色でした。綺麗なのでいいのですが、、、以前来た時は20:00過ぎても中が見学できたのですが、流石にこの時間は開いてませんでした。ブルーモスク前の広場も人はまばらです。広場にはヨーロッパの冬の風物詩、焼き栗と焼きとうもろこし屋さんが出ています。匂いに誘われて買ってしまいそうに

今回のツアーは総勢２４名、日本からの添乗員さん付です！８日間の予定ですが、実質は６日間ですね！私を含め、お一人さんの御参加が多いようですねえ！ネヴシェヒル空港に予定通りに到着しました！街らしきものは見当たりません！昔、行きそこねたトルコツアーは１０万円を切っていましたが、かなりのハードスケジュールだったようですね！広大なトルコをバスで走りまわる行程で、国内線をあまり使わなかったみたいですねえ！？今回は、かなりお高くなっていますが、国内線を２度も使うので、

トルコ旅行記の続きです。TheRitz-CarltonIstanbulイスタンブールに戻って来た時には２泊こちらのホテルに宿泊しました。ザ・リッツカールトンイスタンブール旅行では7、８泊目トルコ旅行の最後がこちらのホテルになりましたがとにかく〜〜やっぱりくつろぎ感が違います！ホスピタリティからアメニティの充実までダントツに良かったです〜〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪トルコブルーの色彩のお部屋バスルームにも統一感がありますもちろんバスタブ付きシャワールームにもトイレにもド

メルハバ～♪ターキッシュエアラインズに、約１年ぶりに搭乗しました、糖質ジャンキーのサミーラですターキッシュの機内食は、個人的に、美味しくってボリュームもあるので、お気に入りですトルコ料理といえば、世界三大料理の一つ。ターキッシュエアラインズが、美食の国のプライドにかけて、気合入れてメニューを考えてくれている！のをひしひしと感じるんですよねぇ～前回の機内食の紹介↓トルコ☆またまたターキッシュエアラインズで大糖質祭り＠HND→IST→FCO|糖質のない人生なんて

皆さまこんにちは今日はトルコの伝統的な家庭料理「カルヌヤルク」を作りました。「カルヌヤルク」って、日本ではあまり知られていないんですが、丸ごと一本のナスに切れ込みを入れ、炒めたひき肉やトマト、玉ねぎをたっぷりと詰め込んでじっくりと焼き上げたトルコ人気の家庭料理です。ナス特有のトロトロとした食感と、トマトベースのジューシーなひき肉の旨味が絶妙に絡み合ううまそうですね～ちょうど茄子がおいしい季節なので、何か面白い食べ方がないかと探していたらトルコまで来ちゃいま

この日は以前から私が行ってみたかったレストランでランチして来ました。WILDHONEY（ワイルド・ハニー）オーチャードのマンダリンギャラリーにあるこちらは、１日中朝食メニューが食べられるレストラン。しかも、色んな国の朝食が食べられるということでとっても人気があるんだそう。ネットの情報によると混むので予約してから行った方がいいとのことでしたが、我が家は予約なしで突撃。週末のお昼時だと言うのに人様のアドバイスを聞かない我が夫婦・・・。

イスタンブールのおすすめグルメ５選トルコ料理は、世界三大料理のひとつって知っていましたか？イスタンブールを訪れるからには、美味しいグルメを楽しみたいですよね今回は、実際にイスタンブールで味わったイスタンブールで絶対に食べるべきグルメ5選を紹介します①ケバブ（Kebab）イスタンブールに来たら、まずはケバブです！私は旧市街のホテル近くのローカルなレストランで注文。お肉が柔らかくて、ライスとの相性も最高でした📍場所：OrtaklarKebap

私のメシ話に出てくる「肉の師匠」氏🥩🐵🎵肉、町中華を始め近隣の飯屋事情にめっちゃ詳しい🍚🐵🎵基本的に師匠の教えと、師匠オススメのYouTubeチャンネル「ひるめし探訪記」さんの動画をを参考に飯屋に行くのだが………最近の師匠の飯屋探しが凄くて、Googleマップで飯屋を探すスタイルになっている🐵🎵マップを移動すればお店や施設の表記があるのでタップすれば詳細が判る🐵🎵ほぼ名前と勘で検索かけるのだが、これがものの見事に当たる🐵🎵そんな師匠のマップ検索に引っ掛かったお店の話を昼休みの時間にす