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2025.6バルセロナ旅【カガネル/Caganer】かがんでいる大きな人形を見て「おふざけが過ぎる…」と思いましたが、店頭で配られていた20か国言翻訳のパンフで、カタルーニャ地方伝統の人形「カガネル」だと知りました。クリスマス時の置物として18世紀頃から親しまれているそうです。眉をひそめる観光客が多いのでしょう、パンフを用意するなんてね。「伝統の」となると見る目が違ってきます。カガネルとは、カタルーニャ地方で排便の意味で幸運や繁栄をもたらすシンボル。
【2024年11月タイ旅行記録】スクムビットエリアからBTS1本で行ける「エラワン・ミュージアム」TheErawanMuseumพิพิธภัณฑ์ช้างเอราวัณ車窓からも巨大な象が見えてワクワクしました。ChangErawan駅下車、徒歩15分位だけれど、なにせ暑いのでGrabタクシーで。ここは、華僑の富豪が私財を投じて2003年に完成させたもの。巨大象自体が博物館。貴重なコレクションが展示されています。3つの頭を持つエラワン象は、台座も含めて4
2025年12月レッスンレポートクリスマス&お正月前なので、おもてなしに使えるメニューをご紹介しました。下ごしらえしておけば、後はささっと。タイ&チュニジア&トルコからの多国籍メニューで彩りよい4品。赤が多い料理だったので食卓が華やかでした。乾杯をして一年の締めくくり。参加された皆様、どれか作っていただけたなら嬉しいです😊レッスンは皆様と一緒に調理するスタイルです。少し手がかかるかなという工程を、美味しさそのままにご自宅で作りやすいレシピにしてご紹介しています。
僕がはじめてバンコクに降り立ったのは２００４年のことだった。実に２０年以上も前の話となってしまった。（ついこの間と思っていたのに、、、）当時のタイはまだまだ昭和の匂いがしていた。いまの近代的なバンコクなんて想像もつかなかった。バンコクの街は変化が半端無い。日本はお役人が自分の失敗の無いように慎重に慎重に慎重に慎重を重ねて決定していくのに対して、タイは、本当に思いついたらドンドン変えていくので変化が激早い。その点、中国も爆速で変わっていくので昨日、そこにあったもの
●ダイエットに効く!ハーブたっぷりトムヤムクンこんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います！食べることで、免疫力をアップできますよ＾＾〜〜〜さて、今日の話題は、トムヤムクンです。トムは煮る、ヤ
【2024年11月タイ旅行記録】チェンマイに来たらカオソイは必食。今回は「カオソイ・ルンプラキット」Netflixで紹介されて以来、世界中からお客さんが押し寄せる人気店となり若者の間では「カオソイNetflix」で通じるとか。店の前は人で混み合っているので、ここだとすぐにわかる。並んだけど、皆さくっと食べてさっと出るのでさほど待ちませんでした。鶏肉は身がほろっと骨から外れて柔らかく、濃いめのスープ。中華麺はもっちり、美味しいです💕最初あまり辛くないなと思ってたら後でじわっ
たびころブログへようこそ世界26ヵ国を旅した元バックパッカーのたびころです。カナダ1年半、イギリス2年間の海外生活を経て2025年8月より夫のタイ駐在に帯同し人生3回目の海外生活をしております。海外好きだけど日本が1番大好き❤着付けの師範の資格を勉強中。オーガニック・ビーガンカフェ巡りが好きでタイの食材を使って和菓子作り焼かないスィーツを作るのも好きです。お気に入りのものに囲まれて体と地球に優しいものが大好きなアラフォー。たびころ
横浜にて「バーンレイコ横浜タイ料理教室」🇹🇭を主宰されている玲子先生よりお招き頂きまして💕、クラトンのワークショップを開催することになりました😊タイで有名なロイクラトン祭りで使われる、バナナの葉っぱを使って作る花灯籠•クラトン✨今回は、ちょっとモダンテイストなオシャレなクラトンを作る予定です😊クラトンを作った後は、玲子先生お手製のガパオライスとトムカーガイが振る舞われます😊❣️タイフラワーにまつわるお話もさせて頂きます😊ご参加は先着10名様、残席僅かになって参りました。ご興味のある方
