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さて使う教材、動画などをしっかりも選びましょう。あれもこれも手を出し過ぎたり、あとで追加したりすると上手くいきません。動画に関しても同じことがいえます。それと長い動画を最後まで見るのが大変なら短いものをたくさん見るようにしてもいいかもしれません。そういう意味ではこの動画はちょうどいい長さでポイントもまとまっています。隙間時間に問題を解くということも習慣付けてみましょう。今回の動画はロワール渓谷地方です。がんばりましょう。
今日は、ソムリエ吉平翔さんの出版記念の講演会へ行ってきました。今日のお話は、ブドウ作りの地質のこと。高山村のワイナリーのメルローと東御市のワイナリーのメルローを飲み比べ。地質が違うこともワインの粘度が違ったり、差が出るんだそうです。翔さんの義理のお父さんが地質調査士ということもあり、1M畑の土を掘って調査したとのこと。長野県の地質は、御嶽山の火山灰が積もっている地層と水で流れてないところがあるのだそう。まあ、私の理解度は怪しいところですが、本を読むと書いて
初詣ツアーから帰宅して、お疲れモードの愛妻、三女を自宅に残し、この親娘3人で初風呂ツアー。超〜スッキリ♪。あとは食べて、飲んで、寝るだけ。お節料理食い、セットしますか♪。ジャア〜〜ン！。６段重〜！。新年の1発目は、やっぱこのお箸で。祝い酒は、金粉た〜っぷり入りの、スパーリングワインで。これ、光るんです♪。ソムリエ、リアが、並々と注ぐ…、アッパ、オンマ分をセットして、先ずは京秀美だけで、乾杯〜♪。続いて、みんなで乾杯〜♪。今年も上手く彫ってるな。毎年同じ事、真っ
みなさん、おはようございますととちゃんです昨日紹介した「ラ・リベリュール」の開業1周年を記念したディナー体験記『変わったことも変わらないことも全てが“最高体験”！！「ラ・リベリュール」1周年ディナー体験記☆』みなさん、こんばんはととちゃんです先日開業1周年を迎えたファンタジースプリングスホテル我が家は、開業1周年当日のグランドシャトーに宿泊させていただきましたそし…ameblo.jpそこでは語りませんでしたが、他にもとっても貴重な体験をすることができましたそれが、ととちゃんが信頼する
なんで誰も褒めてくれないの？誰も自分を認めてくれない。誰かに褒めてほしくて、たまらない。そんなふうに感じるとき、ありませんか？こんばんは。こころの処方箋ソムリエ、ふくすけです。今日もあなたにぴったりの処方箋をお届けします。さて、今日は昨日に続いて「報われない」シリーズの第2話。テーマは、“認められなさ”についてです。あなたは、こんな経験ありませんか？ふくすけは……正直、そんなことばかりでした（笑）上司や友達は一応「いいね」とか言ってくれるけど、ちゃんと褒めてくれてる気がしない
ココは長野県上田市。今はシェアコンテナを使っての営業。イタリアンレストラン「ダ・ジョジョ」です。イタリア人のシェフと日本人のワインソムリエのご夫婦が営んでます。初めての食材、初めての味を楽しめます。4月はシェフの手書きのメニーでした。・黒葡萄のジュース・アボガドサラダ・focacciaフォカッチャ「火」「暖房」と言う意味のfuocoフオーコが由来で、フォカッチャは「火で焼いたもの」を意味します。後日、オリーブ入りフォカッチャのテイクアウトをして我が家でカッチャトーラと
11月のヨルノブレポ！！と言っても11月はヨルノブが4回あったのですが、、、そのうちの2回、レギュラーヨルノブですっ！11月のテーマはチーズ尽くしイタリアン×イタリアワインイタリアワイン🇮🇹ラインナップイタリアワインと言えばこの方。こちらからワインを仕入れましたーイタリアワイン阿部熟練ソムリエの審美眼を楽しむイタリアワイン専門店毎日飲んでも気軽で美味しい、日々のちょっとした贅沢や、競技という場の経験もある熟練ソムリエの審美眼を楽しむといった体験を販売する、ユニークな通信販売のイタ
SparklingWine□■France■□◆ChamgagneHervéMalraud1erCruBlancdeBlancBrut2019750ml―シャンパーニュ・エルヴェ・マルロープルミエ・クリュブラン・ド・ブランブリュット―HervéMalraud※Région：Champagne※Cépages：Chardonnay※Nombredestock：3(JPY)28,000◆ChamgagneHervéMalraud
今回の旅行では、美味しいレストランも訪れましたが、ワインが大好きな私は、いろいろと調べた結果、釜山東莱区にある「BullanseoWinery」という洋食レストランに足を運びました.入口に一歩足を踏み入れると、まるでハリー・ポッターの映画のワンシーンのような光景が広がっていました.中庭には大きな池と屋外テーブルが設置されていて、とても印象的でした.春や秋に韓国を訪れるなら、屋外テーブルでワインと料理を楽しむのも素晴らしい体験になると思います.
みなさん、こんばんはととちゃんととちゃんが世界一大好きなレストラン「ラ・リベリュール」世界一大好きな理由はたくさんあります素敵なブランチや『贅沢すぎる至高のひととき！！「ラ・リベリュール」の新“ブランチ”全メニューを紹介します☆』みなさん、こんばんはととちゃんですファンタジースプリングスホテルのグランドシャトー宿泊者限定で利用できるフレンチダイニング「ラ・リベリュール」こちらでは、以前…ameblo.jp最高なディナー『変わったことも変わらないことも全てが“最高体験”！！「ラ・リベ
今回は妊活とは関係ない記事です。夫が大好きな赤倉観光ホテルの名物バーテンダーTさんについて語りたいと思います。好きすぎて本当にキモかったのでそもそも私との婚約中に「早く結婚してのんをTさんに奥さんですって紹介するのが夢なんだ！」と語っちゃうくらいTさんの事が好きなんです。初めて聞いた時はなにコイツ！キモ！ってなりました。夫は赤倉観光ホテルに着いた初日、まずバーへ行きTさんがいるかチェック！赤倉温泉赤倉観光ホテル楽天トラベルバーにいるのは若い男性でショックを受ける夫。私
まさあき耳鼻咽喉科と美容のクリニック院長の妻です。まさあき耳鼻咽喉科と美容のクリニック-福岡県久留米市合川町福岡県久留米市のまさあき耳鼻咽喉科と美容のクリニックのトップページです。当クリニックは全国的にも珍しい耳鼻咽喉科と美容診療を併設しております。mjbclinic.com先日、YouTubeの「通販の虎」に、ソムリエの佐々木先生がご出演されている回を拝見しました。(何度かこのブログで書いてますが、私は佐々木先生の授業を受けて、日本ソムリエ協会のワインエキスパート🍷に合格しま
眼鏡橋電停近く、賑町の「CafeレストランHUTTE310」の日替わりランチはチーズコロッケ。3種の前菜、ご飯と味噌汁（写真撮り忘れ）、そしてスイーツとコーヒーがついて1300円（税込み）はお得です。ゆったり落ち着いた空間で、窓際のカウンター席からは路面電車が見えます。心のこもった家庭料理が美味しい。ランチの後散歩。そして崇福寺通りにあるpatisserieformeへ。こちらはソムリエ厳選のワインとパティシエの手作りスイーツが楽しめるカフェバーとのことで、ちょっと珍しいが、
すこんばんはー。今回は赤坂にあるお料理とワイン🍷を楽しむお店を紹介します。福岡はワインの産地として有名なフランス🇫🇷のボルドーと姉妹都市ということで、地方都市のなかでも、けっこう美味しいワイン🍷がいただける店が多いような気がします。その中で、ルルビーは一番おすすめの店です。なぜかというと、ここのオーナー夫妻、スタッフさんのワインへの情熱❤️🔥が素晴らしいです。ワイン🍷や産地のことがたくさん聞けます。お店の方は、みんな、ソムリエの資格を持ってらっしゃるじゃないかな？とにかく、ワインラ
レストラン浜辺よじごじDaysで金子貴俊さんが訪れた那珂湊市の宿。金子さんはホテル併設のレストラン『浜辺』であんこう鍋定食を食べました。☆春日ホテル那珂湊おさかな市場から徒歩圏内の立地。客室は和室・ツインで最大8名まで宿泊可能な部屋もある。夕食は舟盛りと海鮮料理がいただける。ソムリエが選んだ約100種の世界のワインや地酒がそろっている。常陸牛陶板ステーキのプランや季節限定で極旨あんこう鍋のプランも。磯料理とワインの宿春
今日はポルトガルを見ていきましょうリスボンの街ポルトガルワイン生産量642万hl赤59.6%、白33.8%、ロゼ6.6％世界のコルクの約半分がポルトガルで生産されるアモリン社は世界最大のコルクメーカーでコルク臭の原因となるTCAのリスクを取り除いたコルクを開発するなど技術面においても世界をリードするブドウ栽培面積はドウロが最大（p672表より）主なブドウ品種（栽培面積順）白ブドウ品種4.フェルナォン・ピレス（マリア・ゴメス）8.ロウレイロ9.アリント黒ブドウ
グリューナーヴェルトリーナー。ワイン検定ブロンズにも出てきますね！非常に重要だと思います。スタイルによってつくられるワインは違ってきますが、万能感が半端ないですね。洋食にも和食にも寄り添う感じがします。では安定のYoutubeから学んでいきましょう。がんばりましょう。
アーティチョークは捨てるところ無し。いままで捨てていた葉の部分を使ったお茶を紹介します！左から茎、蕾、葉。珍しくスローフードの市場(Mercatodellaterra)にリグーリアのそら豆やワインを売っているスタンドを発見!リグーリア州のAlbenga(アルベンガ)のアーティチョークが！スラリとした美人。美味しいうえに、とにかく美しい！😍１本2,50ユーロ。ただ、たくさん棘があるので危険です。私はなん度刺さったことか…。新聞紙に包んでくれます。しかし、棘は硬いので、くれぐれも注
関西から研修で上京したお友達と日曜日にランチしましたお店は任せるよと言われたので最近blogで見かけて気になっていたカジュアルフレンチカフェへLEBISTRO（ルビストロ）HUGE傘下のお店のようなのでハズレは無いでしょうあらかじめランチコース（３，８５０円）を予約、当日お店でメインを４種類から選びます昼から泡でシュワっと店員さんにも「お昼に飲むシャンパーニュは最高ですよね」とサラダグルマン前菜とサラダの盛り合わせとても豪華な前菜🥗前
