ソムリエ

本日発売のサンデー21号に掲載されているFILE1162「自陣の探偵」の感想です。本日2回目の更新、1回目はこちら『サンデー21号コナン情報』こんにちは本日発売のサンデー21号やサンデー公式サイト等に掲載されているコナン情報です。週刊少年サンデー21号は本日発売だよ!・コナンカード…ameblo.jp上の情報記事にも書いていますが、コナンは来週から休載で、再開はサンデー30号（6月24日発売）になります※記事の一番最後に「

23日に行われましたJSAブラインドテイスティングコンテストの振り返りをしたいと思います。昨年は品種から原産地呼称まで2種完全に当てましたが、今年はどうでしょうか？まず会場に入るとワイングラスが6脚。すでにワイン、日本酒、その他の酒類が注がれた状態でした。ソムリエ、ワインエキスパートを受験する方もこのコンテストを受けてみるのもいいかなと思います。ソムリエ協会の試験のワインの並びに似ているからです。並んでいる順番は左から白2、赤2、日本酒1、その他の酒類1ここからオリエンテーションの時に

こんばんは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。3月にスタートしたワインスクール、全12回のうち、先週で半分の6回目が終わりました。教本にインデックスを貼って、動画を見ながらマーカーを引いて、付箋だらけになったページをめくりながら気づけばもう折り返し地点です。4月にはフランス、GW明けにはイタリアが終わりました。…覚え

この本を携えて第10回日本ソムリエ協会ブラインドテイスティングコンテストに挑んできます。もう当日なので、あとはやるだけという感じなのですが受験したらソムリエ・ワインエキスパート受験の方々にも参考になるような考察を残したいと思います。受験後、こちらに記録を残してみたいと思います。ブラインド川西のJSAテイスティングコンテスト解答集計BTC予選直後用リアルタイム集計ツール。みんなの解答を今すぐチェック！no10blind-tasting.netlify.appどうでしょう。速報や予測をとるこ

皆様こんにちは♪原宿に生まれ、北参道（千駄ヶ谷）に暮らすサンドアーティストの船本恵太です。つい先日、TV番組「ぶらり途中下車の旅」でHey!Say!JUMPの伊野尾慧さんが千駄ヶ谷にロケにいらして、ご近所にあるCurry&WineBar「Mine」でお食事をされました♪とても気になりまして、行ってきました！すると、伊野尾さんが召し上がったセットが提供されておりましたので頼んでみました＾＾ワインとカレーのお店ということで、まず

大阪に帰り日本ワイン検定のテイスティング試験に臨みました。日本ワイン検定は本当にテキストが素晴らしいと思いました。テイスティングは赤、白ともソムリエとしては絶対に理解しておかなければいけない部分だと思うのであらためて、意識して受験しました。テイスティングの方法は下にもブラインドテイスティングの教科書のとおり。近年は品種まで当てなければ配点がとれない構成のテストが多いです。ドイツワイン上級ケナーはわたしはテイスティングは過去受けた3度（今回も含め）5-4でした。それと比べればずいぶん楽

どうせ飲むなら、Specialな一杯を2025年9月1日にOPENした福島県の会津地方喜多方市にあるCafe（&BAR）人文知です。このお店のマスターでありシニアソムリエの阿部と広報担当&ビール注ぎ師（仮）秋山で試行錯誤しながらやっております。マスターの豊富なお酒の知識と、ビール注ぎ師による日本一の一番搾りと共に、来て頂いたお客様にhappyな時間を過ごして頂けるお店作りをしていきます。どうぞ、宜しくお願いします。また、近くにお越しの際は是非ご来店して頂ければ幸いです。『蔵のまち喜多方

こんにちは、ジャコウです！今回は、伊藤ハムさんの商品ポールウインナーより冷蔵庫より愛をこめてキャンペーンについて、お伝えします！キャンペーン内容画像出展：伊藤ハムポールウインナー冷蔵庫より愛をこめてキャンペーンポールウインナーからまた新たなキャンペーンが始まりました！抽選で素敵な賞品が当たります！キャンペーン公式サイトはこちら！ポールウインナー冷蔵

こんにちは、橋本です。またまたまたご報告です。『ソムリエ論述対策プリント』をご利用いただいた方がソムリエに合格されました。おめでとうございます。ほんとうによかったですね。ご感想をいただきましたので、一部ご紹介します。【ソムリエに合格いたしました】昨日、結果通知書が届きまして、晴れて正式にソムリエ合格となりました。今まで論述に苦戦しており、中々結果がともわなかったのですが、論述の先生となる方を探していたときに橋本先生を知ることが出来て本当に良かったです。この度は

2025年5月28日ジョージア旅二日目【後編】今までのジョージア旅レポ『【ジョージア旅①】まさかの、、、』8000年のワインの歴史を持つワイン発祥の地とされるジョージア🇬🇪に行ってきました。羽田夜発。ラウンジでちょこっとだけ。飛行機✈️乗る時に飲んで具合悪くなった…ameblo.jp『【ジョージア旅②】2日目前編・・・ホテル朝食、シグナギ、TSVワイナリー』2025年5月28日ジョージア旅二日目【前編】ジョージア旅で最初の2日間宿泊したのは、、、VazisubaniEstate（

大爆笑w是非、ご覧ください。うえだしんや界隈onInstagram:"#うえだしんや界隈初ファンミーティング3/23(月)📍なかのZERO大ホール【出演者】上田晋也えなりかずき片寄涼太長浜広奈瀬川陽菜乃ひまひまひょうろく2/19(木)12:00～ローチケで先行販売開始！┈┈┈┈┈┈┈熊本弁のソムリエ界隈#ショートコント〈出演〉上田晋也片寄涼太@ryota_katayose__official@ryota_katayose_staff

ふざけて見えて、本気で効く。たったひとつの“締める動作”が、あなたのこころを整える。こんにちは。いやこんばんは。こころの処方箋ソムリエ、ふくすけです。あなたにぴったりの処方箋、お出しします。お待たせしました？さて今日は、昨日オススメした「肛門締め」──まさかの続編です（笑）「そんなふざけたことで、効果あるの？」と思った方、安心してください。ふくすけも、効果を感じたあとに調べてびっくりしました。実はこれ、ヨガでは【ムーラバンダ】と呼ばれる正式な技法。古くから「心と身体の

☀️布団干し日和☀️青空🟦高尾散歩⛰️先日BAR世界にソムリエが3人来た🍷勉強になりました🍾ワインを考える🤔🍷お酒は楽しい😃高尾いいところ⛰️八王子いいところ👺

音の泉に1年ちょっと前に来てくれはったお客さんがソムリエを努める神戸三宮の高級イタリアン(o^^o)めっちゃ有名やから一回来たかったんやけど…予約が取れなくて(⌒-⌒;)たまたま空きが出たから来た＼(^o^)／座席はカウンター9席のみ。昼、夜2回一斉スタート。インターホン鳴らして…ドア開けてもらって1階に入って…スタートまで1階のベンチで待機。食事スタートの12時直前に席に通された(o^^o)今日の献立…高級食材がずらり(@_@)せっかくやから…1999年フランスパリでの四つ星フ

楊枝楽天市場楊枝の世界へようこそ！今日は、ちょっと贅沢な気分を味わえる高級爪楊枝、特に「黒文字」について、その魅力をご紹介します。「楊枝ソムリエ」と名乗る私が、実際に使ってみて感じた、試す価値がある3つの理由を、じっくりとお伝えしていきますね。**1.香りが違う！黒文字楊枝ならではのリラックス効果**まず、黒文字楊枝の最大の特徴は、その香りです。封を開けた瞬間、ふわっと広がる上品な香りに、きっと驚かれるはず。これは、黒文字の木が持つ天然の香りで、まるで森林浴をしてい

久しぶりに、ひとりまったりの日曜夕方。ご近所さんの日本ワイン推しワインバーへ。どういうわけか、昨日のラグビー大学選手権の話でソムリエ店主と盛り上がり🏉美味しいものとともに、楽しいひとときを過ごすことができました。感謝😊

みーなさーんこーんばんは〜我が心のイタリアン釧路市「LaBozza」ここでイタリアンをいただいてから、イタリアンの概念が変わったと言っても過言ではないほど刺激を受けたお店。これは料理だけではない。シェフ・ソムリエとして働く藤澤オーナー夫妻と色々なお話をさせていただき、その考え方を含めての評価。10歳年下のシェフだが、その本気度といったら……。10歳年上の僕よりも、人生を何周もしているのではないかと思わされるほど深く、鋭い考え方を持っている。料理に向き合う姿勢、その想いに刺激を受

関西から研修で上京したお友達と日曜日にランチしましたお店は任せるよと言われたので最近blogで見かけて気になっていたカジュアルフレンチカフェへLEBISTRO（ルビストロ）HUGE傘下のお店のようなのでハズレは無いでしょうあらかじめランチコース（３，８５０円）を予約、当日お店でメインを４種類から選びます昼から泡でシュワっと店員さんにも「お昼に飲むシャンパーニュは最高ですよね」とサラダグルマン前菜とサラダの盛り合わせとても豪華な前菜🥗前

こんばんは！今日はこんな素敵な手作りのワイングラスをプレゼントに頂いて帰りました。このところ忙しくてブログが書けずにおりました💦キッチンの水道が今週使えないので鶏もも肉の生姜煮🫚とタコ刺し豚肉と玉ねぎと人参を炒めて焼き飯を作ったのと（頂いたたまねぎせんべいです）目玉焼きを焼いたのを最後に今週は買ってきたものをパクパク食べていたらどんどん太ってきました。でも、まだまだお仕事忙しいのでしっかり食べます。ということで、今日はビッグボーイでコーンスープ3杯と

こんにちは名古屋のオージュアソムリエ美容師、オージュア迷子さん救済所です今日は、Aujuaを使っている方なら誰でも気になる…「正しい使い方ってどうするの？」という疑問にお答えします！目次🧴オージュアの使い方、自己流になっていませんか？✅STEP①｜シャンプーの順番・量・コツ✅STEP②｜トリートメントの順番・量・放置時間✅POINT③｜リーブイントリートメント（流さないケア）も忘れずに！🌸まとめ｜使い方を変えるだけで髪はもっと応えてくれる目次を開く🧴オージ

こんにちは名古屋のオージュアソムリエ美容師、オージュア迷子さん救済所です今回は、SNSや口コミサイトでときどき見かけるこんな声にお応えします。目次🔍よくあるアンチ意見①：「ラウレス硫酸Naが入ってる＝NG」✅ラウレス硫酸Naは「絶対悪」ではない🔬オージュアは「複数の洗浄成分をバランスよく組み合わせて」作られている✅ココイルグルタミン酸Na（アミノ酸系）✅コカミドプロピルベタイン（ベタイン系）❗そもそも「成分表だけで良し悪しを判断する」のは危険💡では、どん

こんにちは名古屋のオージュアソムリエ美容師、オージュア迷子さん救済所ですこれまでのブログで、なぜオージュアが「合わない」と感じるのか？よくある間違った選び方についてお伝えしてきましたが…今回は！「結局どれを選べばいいの？」という声にお応えして、＼髪の悩み別！オージュアシリーズ早見表／をご紹介します目次💡オージュアシリーズって、どうやって選ぶの？🌿髪の悩み別おすすめオージュアシリーズ早見表✨ソムリエからのワンポイントアドバイ

SparklingWine□■France■□◆DreamVintageVersion32006750ml―ドリーム・ヴィンテージ・ヴァージョン3―AndreClouet※Région：Champagne※Cépages：PinotNoir※Nombredestock：4(JPY)39,000◆ChamgagneHervéMalraud1erCruBlancdeBlancBrut2019750ml―シャンパーニュ・エルヴェ

こんにちは！店舗も在庫も持たないワイン屋さんという生き方ワインフィッターの山田マミです。＊＊＊＊＊ワインフィッター6ヶ月実践プログラム2026年1月開講第9期受講者募集中！「ワインが好きを仕事に」を、いよいよ実現しませんか？オンライン個別相談会お申し込みはこちらから。https://winefitter.net/lp/special-page-sns/＊＊＊＊＊日本ソムリエ協会が認定するソムリエ、ソムリエ・エクセレンスの今年の合格者が12月のつい先日、そして

こんにちワイン。水曜日おやつの時間、15時のアフタヌーンガーデンのパーソナリティSATOMIこと宝達里美です。今年のゴールデンウイーク前半戦は雨でしたが、中盤以降は晴天に恵まれましたね!!先日お散歩がてら、旧古河庭園まで行ってきました。薔薇の種類が大変豊富で、とっっっても美しかったです。後日番組でもお話しますね。最近番組を聴き始めた方に説明いたしますと、私は声優・ナレーター×ワインのソムリエの異色の二毛作をしております。2020年から当番組を開始しました。

6月27日にバンドのライブがあるのでそこから1ヶ月後の7月27日15時から高槻で受験申し込みをしました。すべてのこと、コツコツやるしかないですね。過去問を中心に勉強することは、CBTにおける鉄則だと思います。ソムリエ・ワインエキスパート試験も同じ。がんばりましょう。日本ワイン検定について動画を見てみましょう。

さて赤ワインです。どちらも上から見てグラスの脚が見えている状態。3番を軸にして考えるか4番を軸にして考えるか悩む。自分が書いた答え一気に書きます。③ピノ・ノワールニュージーランドマーティンボロアタランギ2023年④ネレッロマスカレーゼイタリアシチリアエトナ⑤純米酒雄町協会６号岡山⑥フォーティファイドワインスペインシェリーオロロソ18度以上です。