ブログ記事14,345件
チーズ食べ出したら止め時がわからない前回のお話が長引いてしまったので、引き続きオススメのチーズと、そのチーズに合うワインのお話をしたいと思います。↓興味のある方はこちらへどうぞ↓明日話したくなる!第2弾ワイン豆知識:ワイン好きなら絶対に興味のある話し25選この本を選んで頂きありがとうございます。前作が好評だったので、パート2として...ソムリエ試験問題集↓興味のある方はこちらへどうぞ↓独学で取れるソムリエ試験対策試験対策viaワイン豆知識Yourownweb
今夜はマリーナでコンサートがあり、その後船上でBBQをするので、私は今朝庭から摘んだ野菜のサラダと串にお肉と焼き野菜を刺して、このワインを持って行きます。昨夜はサイゼリアでいっぱい食べました!もっと食べたかった小エビのサラダフルボトル千円と安くて美味しいヴェルデッキオに感動ドリアは一口も食べていませんが大好きなエスカルゴは全部1人で食べてチキンもほぼ一人で食べてペペロンチーノは一口だけ頂いてワインが飲みたいのでス
フォローアップセミナーに出ることにした。まずはそこから考えてみよう。今日その準備を整えてみよう。CBTまで100日。酒ディプロマは業のようなものでしかない。好きになんかなれない。そんな中、ポールペンジェットストリームの細い芯がとても使いやすく、感動を覚えた。思わぬ突破口。使いたくなる文具。これは受験生にとっては一条の光、希望の灯火だ。そう思いません?.
チーズ私はミモレットが好きワインのお供と言えばチーズですよね!主な原産地はフランスとイタリアで、チーズにはたくさん種類があり、フレッシュタイプ、白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、シェーブルタイプ、セミハードタイプ、ハードタイプ、とタイプだけでもこんなにあります。(は〜長いな)その中でもワインに合わせるならこれ!ってのを私の好みになりますが、お伝えしようと思います!↓この続きはこちらへどうぞ↓明日話したくなる!第2弾ワイン豆知識:ワイン好きなら絶対に興
ヨルノブはマホズテーブルの料理とワインのペアリング会。毎回テーマを決めて行います。4/3はお仲間で集まる貸切ヨルノブでしたー(このような貸切は7名以上でお受けできますのでお気軽にご相談くださいね)この日は8名の貸切。モルドバワインずらりーお仕事帰りにありがとうございます!こちらがメニューシチリア料理でしたー◯ナスのカポナータシチリアではナス多めのカポナータです。◯サンジュゼッペスープ豆と野菜がたっぷりのスープ◯メカジキのインヴォルティーニ、海老ときのこのガーリックバター
太ると気持ちが憂鬱になって笑顔が減ります。ネガティブになるし、お洋服がきつくなって腕が上がらなくなったりおなか周りが目だって着られなくなります。動くのが面倒になって、いいことが一つもありません。ぽっちゃりすると顔のしわがほんの少しだけ目立たなくなることくらいでしょうか自分にとって快適な体重でいたい気持ちと食べたい気もちとのバランスを取るために料理をします。料理を作っていると、それだけで食べた気になってくるし品数が多いとあれもこれも食べたいので全部を少量ずつ食べ
本日、週一の【西麻布カノン】です。単的に書きます。めちゃくちゃ二日酔いです。昨夜、どうやって家に帰ったか記憶にございません。だけどもだけど今日も飲みたい。そう、飲みたいのです。今日も肝臓、予想外に元気です。それでは今夜もお待ちしてます♡#ウルトラニートライフ#西麻布#カノン#kanon#花音#ワインバー#ソムリエ#ノムリエ#女性ソムリエだけのお店#ニシアザ部#肝臓元気系女子#神の雫
今年のボジョレーは○○で美味しい毎年言い回し考えてる人誰なんだろうボジョレーヌーヴォーと言う言葉は誰しもが聞いたことあると思います。ボジョレーには解禁日があるということを知っていて、日にちまで分かる人はまた絞られてはくると思いますが。(正直ボジョレーで騒ぐの日本人だけなんだよね)今のボジョレーの解禁日11月の第3木曜日です。ワインを知ってる方なら即答できるとは思いますが、実は、昔はこの日ではなかったのです!昔のボジョレーの解禁日、、、↓この続きはこちらへどうぞ↓明日話した
拷問ソムリエの素体候補と……帰って来たおやじさんの素体候補。どちらも難航中。figmaゼルダの伝説ティアーズオブザキングダムリンクティアーズオブザキングダムver.DXエディションノンスケールプラスチック製塗装済み可動フィギュアAmazon(アマゾン)figmaこの素晴らしい世界に祝福を!3アクアノンスケールプラスチック製塗装済み可動フィギュア二次再販分Amazon(アマゾン)figmaこの素晴らしい世界に祝福を!3
ヌーボー毎年の恒例行事ヌーボーはボジョレーだけじゃないってどういう事?『ボジョレーヌーボー』←これで一つの単語、名称じゃないの?と思ってくたれた方、実は違うんです。『ボジョレーのヌーボー』なんです!『ボジョレー(ボジョレーという地域名)』『ヌーボー(フランス語で新酒の意味)』ボジョレー地区で造られた新酒ということになります。(絶対みんな知らなかったでしょー)なので、ボジョレー地区では一般的なワインも造っていますがヌーボーが定番になってしまい、ボジョレーの生産量の約1/3がヌ
3日で大ビン1本くらいは飲むだろうから、1年で120本くらい飲む事になる。10年で1200本。30年で3600本。と言う事は、普通にビールを飲む人は、50歳なら3000本以上は飲んでるはず。3000本も飲むとね、自然とビール評論の実力がつくね。ソムリエみたいに名前当てはできなくても、そのビールが良いビールかどうかは、なんとなく分かると思う。大ビン3000本も飲んでるとね。日本で一番売れてる酒はビールで、次がチューハイのはず。スーパーの売場から推理して。あれだけの数の中から選んでもらうって、大手メ
みなさんこんばんは。産業能率大学3年次編入後期ビジネス教養コースのdedede99です。こじらせていた科目修得試験、無事、4教科やっつけてきました。持ち込み可能は教科書のみ。愛用のパナソニックレッツノートでレッツエグザミ。①ソムリエ学ぶ言葉にして伝える技術(田崎真也著祥伝社新書)②パーフェクトビジネスコミュニケーション(荒巻基文著産業能率大学出版部)③マーケティングエッセンス(SANNNOInstituteofManagement)
スーパートスカーナと聞くと、くだらないけど、いつもスーパーサイヤ人を思い出してしまうイタリアワインといえば、サンジョベーゼから造られている定番のキャンティやネッビオーロのバローロ、バルバレスコやコルテーゼのガヴィなどが有名です。(最近ガヴィ飲んでないな~)その中でもスパートスカーナと呼ばれるワインがあります。スーパートスカーナとは、イタリアのトスカーナ州で造られているワインなんだけど、スーパーって付くくらいですから、普通のワインとは違います!昔のお話、、、↓この続きはこちらへ
運命的なイベント。ライフチェンジングイベント。またこの日を境に新しい出発としよう。ECCのはじめてのレッスン。まず一歩を踏み出した。できるだけ多くコミュニケーションする場を増やそう。酒ディプロマは一歩一歩。コツコツとやるしかない。がんばろう。
赤ワイン煮込み料理わかってる、もちろんだけど、赤ワインと相性抜群なんですー料理を作らない人でも、お肉をワインで漬け込むと美味しくなるということは知ってるんじゃないでしょうか?よく、料理番組なんかでは『では、前日ワインに漬け込んだ、、、』って感じで使われてるので皆さんの印象に残ってると思います。じゃー、ワインを使えば美味しくなるのだから、お肉をフライパンでソテーしてるときに、ワインを入れて火がボワッと出るやつとは違うの?って思う方もいると思いますが、あれはフランベと言って、ワ
ちょうど横浜港に停泊していたダイアモンドプリンセス号。ちょうど出港時を見れました♡いつか親娘で乗りたいねと親孝行を誓った素敵な夕方でした♡♡♡♡♡#ウルトラニートライフ#横浜デート#親娘デート#ソムリエ親娘#ダイアモンドプリンセス号#横浜港#親孝行はしなくちゃね
確か「札幌の美食店2024」にも掲載されていました明るい雰囲気で接客も気持ちがいいお店です札幌市中央区最寄り駅…地下鉄大通駅『RICCIcucinaITALIANA』リッチ(西8丁目/イタリアン)★★★☆☆3.58■北海道産の肉や魚の持ち味を活かしてアレンジ、旬の食材を味わいつくせるイタリアン■予算(夜):¥5,000~¥5,999tabelog.comお店はビルの2階にありますエレベータを降りた後、狭い通路を通って入ります隠れ家感、あります(*'▽')
ママとランチ♡オープンカフェが最高に気持ちい季節ですゼェ〜♡♡♡#ウルトラニートライフ#大好きママ#マザコンですがなにか#横浜#親娘デート#休日ランチ#昼からワイン#ソムリエ親娘#マリンアンドウォーク#赤レンガ倉庫
スパークリングワインいまだにシャンパンとの違いがわからない人がいる、、、私が頑張って広めないと!!よくある間違いで、お客様からシャンパン下さい!って注文されます。お客様自身が本当にわかってて、シャンパンを注文されてるのか、ただのスパークリングワインでいいのかとても悩まされます。(申し訳ないけど、外見で判断します)大概が女性を連れてる男性が多く、下手に恥をかかせる訳にもいきません。シャンパンは値段が高く、安価なスパークリングワインと比べると安くても5千円の差がつきます。空けてしまっ
清掃員をしながら温泉ソムリエを目指す清水です。グルメで美味しい食事&温泉で安らげる良い空間や雰囲気で楽しんだことを活かして温泉の居心地を主観で評価・解説しています。温泉娯楽施設を多くの方に楽しみ方に伝えて希望する施設に効率よく行ける喜びを実感して頂けると嬉しいです。自己紹介はこちら※今回紹介するのは、ふれあい温泉矢田です。◯施設外観写真。◯◯◯nifty温泉より拝借。◯◯◯◯温泉分析書ここから。◯◯◯
ワインピンキリ過ぎて、レストランでは『オススメで!』だなんて言えないワインと聞くとどんなイメージがあるでしょうか?今ではコンビニでも置いてあるし、安ければワンコインでも買えて一般人でも気軽に飲めますよね。でも、やっぱり富裕層の飲み物ってイメージは残ってませんか?高級マンションの最上階でワイン片手に外の景色を見てる感じ。(ごめんなさい、私の勝手なイメージです。)では、そんな富裕層はどれだけ高いワインを飲んでるのでしょうか?↓この続きはこちらへどうぞ↓明日話したくなる!第2弾ワイ
エチケットエチケットに描かれている絵をアテにワインを飲めるようになってしまった、、、今日はどんなワインを飲もうかな〜と思ってワインショップやスーパーに行くと、最近では値札には金額だけでなく、ご丁寧に産地や葡萄品種やちょっとしたコメントまで記載してくれてるお店さんが増えてきました!ワイン初心者でも買いやすいようにしてくれてありがたい話です。(たま〜に、間違えて書いてある時あるけどね)さて、ボトルのエチケットを見てみるとChardonnay(シャルドネ)CabernetSau
ECCの自習スペースを活用して酒ディプロマの学習をすすめる。CBTの前は休みを取りつめこむ。今まで受けてきた教育のすべてを活かすこと。積み重ねていこう。22日にECCでの1回目の授業。がんばろう。
皆様、ごきげんよう👸いいね👍ありがとうございます💖いつも励みになります💕ランキングに参加中なので、遊びにきて頂けたら嬉しいです🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹はじめましての方は、プロフィールをご覧になってくださいね🥰→Profileはこちら★鑑定依頼&問い合わせ&取材の依頼は、こちらへお願いします♪(ご興味のある方は、お気軽にメールをくださいねご縁がありますように💞)rika0208@pp24.so-net.ne.jp🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹太田
亜硫酸添加硫酸って響きちょっと恐い『酸化防止剤として亜硫酸添加』って初めて聞いたーって人も多いと思います裏ラベルに書いてあるのでそこまで見てる人はいないと思うけど、たま〜にお客様でいます。以前お客様とこんなやりとりの会話がありました。お客様『酸化防止剤を添加してないワインありませんか?あれが入ってると次の日頭が痛くなるんだ』(二日酔いじゃなくて?)私『申し訳ございませんが、どのワインにも酸化防止剤は入ってしまってます、、、』お客様『いや、でもこの前飲んだワインには書いてなかったよ
本日、週一の【西麻布カノン】です。昨日はお昼から愛してやまないマリーサママと2人で海沿いでワイン会スタート。「そんなに何本も飲みきれないわよぉ〜」と、ママの一言も裏腹にバッチリ全て飲み干し、気づけば夕方。帰りの満員電車では2人爆睡。その後もワイン欲は止まることを知らずアメリカ、イタリア、フランスとうまうまワインを制覇。お察しの通り二日酔いですが今日も引くほど肝臓、元気です。それでは今夜もお待ちしてます♡#ウルトラニートライフ#西麻布#カノン#kanon#花音
情熱の国と呼ばれてるスペイン情熱が凄すぎてクリスマスは1月まで続きます。私がよく聞かれる質問の一つに、今度友達の家でホームパーティーをするから赤ワインを買っていこうと思うんだけど、どんなのがいいかなぁ?安くて美味しいやつがいいんだけど~って聞かれます。(こうゆう時の金額って気にするよね)そんな時私は、安価でハズレのない赤ワインだったらスペインワインがいいんじゃない?っていつもお答えしています。理由としては、スペインワインは熟成期間が長いものが多いからです。熟成期間が長い=フ
アメリカ/ワシントン州コロンビア・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨンalc14.5%・ワインズ・オブ・サブスタンスカベルネ・ソーヴィニヨン2021潰したブラックベリーやカシス、ブルーベリーにレッドチェリーなど赤系果実も感じる。丁子、黒胡椒、シナモン、インクなど。アタックは強い。凝縮した果実味が広がる。酸味は爽やか。タンニンはボリュームは感じないが苦味を伴い収斂性が高く口内全体を収斂し味わいを引き締める。全房発酵によると思われる。スパイスが複雑味を作りブラックベリーのアフターフレー
こんにちは。ワインクラスター北海道の阿部です。先日のWCH会員向け定例会見にてご案内いたしましたが、4月26日から5月末までのワインバルイベント、以下のリンクでご紹介しておりますのでみなさまどうぞよろしくお願いします!狸COMICHI(たぬきこみち)おいしいと、たのしいの、出会いに満ちた、小径(コミチ)です。北海道の各地から集まった、人気の飲食店。古き良き小路の小径から、「食」をとおした、新たなにぎわいをお届けします。tanukicomichi.comーーー【予告】4/26(金)~5/31
VinsMousseux□■France■□◆RoyalRivieraBrut750mlRoyalRiviera※Région:Champagne※Cépages:PinotNoir,Chardonnay,PinoMeunier※Nombredestock:1(JPY)18,000◆SecondeSimonBrutGrandCruCuveeN750mlSecondeSimon※Région:Champagne※Cépage