ソムリエ

"あなたのSTYLEを輝かせ、CAREERを磨く"キャリアブランディング株式会社CCI代表取締役元国際線チーフパーサー研修講師の山本洋子です。先日美味しいワインが飲みたくて、知人と訪れたフレンチレストラン。一休.comのTOPに出てくるお店で、口コミ評価も高く、期待して行ったのですが、、、まずワインの提案の仕方。ブルゴーニュの赤ワインを頂きたいと申し出ると、ソムリエでもあるレストランオーナーがアドバイスをしてくれたのですが、放った言葉が、「お客様が希望するワイ

先日のおもひで。6月20日に移転オープンしました『オステリア大和亭』さん。前のお店にはすっかりご無沙汰していましたので、お詫びを兼ねてお邪魔しました。オーナーでソムリエの［大和さん］に、夏向きのスッキリした↑白ワインをオーダー。《ストウッツィキーノ》の【押し麦と真ツブのサラダ】が美味し✨。【ウフマヨ】カジュアルなワインダイニングにありそうで、無いのがこのお料理。《ゆで玉子》と《マヨネーズ》のシンプルな一皿ですが、実は意外と奥深いのです。絶妙な半熟加減に茹であげた玉子の上には、同じ

【受験対策メニュー】時短式一次試験対策通信講座二次試験対策通信講座二次試験ワイン以外その他のお酒対策講座ワインアロマレンタルセット【その他】ペアリングワイン〜ワインと料理の美味しい組み合わせ〜【お問い合わせ】TEL:090-3223-6680Mail:sommelier.siken@gmail.com（メールでのお問い合わせ、24時間受け付けております）ブログをご覧いただきありがとうございます。ソムリエ試験合格アドバイザーともですアメリカカリフォルニア州の最

いつも英語維新朝ライブご覧いただき誠にありがとうございます。本日はインフルエンサーとして必要な発信力についてお話いたしました！！想像以上に大切なのがインターネット時代の発信力です。見逃した方、下記のリンクから学んでくださいね。↓https://youtu.be/0c0gLCZbTToそれでは明日のライブですが、米国でも留学生が強制帰国されるという状況があるなか、緊急オンライン留学ライブを開催いたします！留学ソムリエの大川彰一氏をお迎えして、この状況で何かできないかを

清水酒場（きよみさかば）広島市西区横川町１丁目６－２神戸堂ビル１Fソムリエールがおもてなしするお酒とおばん菜の店横川駅前の横川本通りの中に４月２１日に出来たばかりの清水酒場に行きました。前日仕事の帰り店の場所は確認しておいたので迷わず入店出来ました。横川駅から徒歩６分ですが広島電鉄の横川１丁目で降りれば徒歩２分の場所です。「毎月２０日は角ハイボールの日・ハイカラの日」で立ち飲みにして一人１時間２，５００円延長３

ソムリエ、ワインエキスパート試験を受ける方、二次試験対策にもってこいのセミナーが開催されます！8月2日(日)熊本支部例会セミナー、テーマはブラインドテイスティング講師は日本ソムリエ協会理事佐藤陽一さんです。佐藤陽一さんが講師を務める例会セミナーは熊本では2〜3年ぶりではないでしょうか。お申込みはこちらから熊本支部例会セミナー「ブラインドテイスティング」佐藤さんといえば、私がとても気に入っているエピソードがあるんです

過去問から見るテイスティング試験対策今年もこの季節がやってきました。競馬は当たらないのに出題ワインの予想はよく当たる（笑）北の大地のワイン好き式「２次試験対策」です。まずは、過去３年分の勝敗表？をご覧ください。２０１６年予想〇マスカット・ベーリーＡ（日本）→ソムリエにて出題〇マルベック（アルゼンチン）→シニアソムリエで出題２０１７年予想〇カルメネール（チリ）→シニアソムリエで出題×カベルネソーヴィニヨン（チリ）→ハズレ△アルバリーニョ（ポ

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はじめまして、阿弓です。ようやくブログをスタートしました！（スイッチ入るのに時間がかかるタイプ・・・笑）ワインの資格を持っています。ソムリエというものです♪ソムリエの資格を持っていると、いろんな人からワインのことを聞かれます。それで思ったことは・・・ワインを知らずに飲んでる人って多い！こと。いやいや、、、もちろん私もそうでした←ドヤ顔ワインは好きで学生時代から飲んでいたけど、なにも知らず、違い

去年の今日書いた記事です。結構真面目に、フランスのワインのことなど書いてます。フランスの文化、ワインとパンとチーズ。これはアンチ・フランスでも否定できませんね。素晴らしいよ、やっぱり。ワインで思い出したけど、わたしは人生でたった一度、二日酔いをしたことがある。フランスへ移住する前、イギリスで夫（英国人）と結婚した頃、イギリスのある大学のソムリエコースへ進学して、ある資格を取ってみようと思っていました。で

シャーウッドガーデンは最初はオークラ系や日航系のごちゃまぜ料理で。シェフの寄せ集めがそのまんまメニューになったようなビュッフェだったから。ミラコスタのオチェーアノとは比較にならなかったが。鯛のバプール（蒸し焼き）、牛肩の煮込み、派手さはないが全体にレベルアップした印象がある。中でもびっくりしたのはワインのレベルの高さだ。ロートシルト男爵のプライベートリザーブなどは、フランスのワイン業界に強力なコネクションがあるソムリエ（上流騎士）が保証しないと、売ってくれないのである。つまり、この

「おしゃ家ソムリエおしゃ子」が7/15（水）からテレビ東京で始まるらしい。………何だそれ⁈と思いましたよ。ウェブマンガ原作のドラマだそうです。その、おしゃ子の謎のボディーガード役が市原隼人さんなんだそうです。役名は、隠戸九雲（かくれどきゅん）きゅんさん？名前がかわいすぎる！水曜日夜と言えば、24:12〜「レンタルなんもしない人」（現在死役所だけど）24:52〜「きょうの猫村さん」に続く、25:28〜「おしゃ家ソムリエおしゃ子」となり、テレビ東京夜更かしラインナップ確

ご訪問ありがとうございます。小学生息子一人と小学生娘二人の子育て中薬剤師×元外資系CAれいこです。はじめましての方はこちらからママのごはんで子供の未来をつくるmamaでも美究をごきげんよう６月２８日【６６日＋９日目】mystoryはこちらから。NOTEはじめました今日改めて登録した派遣会社から連絡あり。昨日はまた他の会社から連絡あり諭されました。。通常だったら他の就職先あったらそのままで次探しますよ。

メロン🍈の池♫🍈これがすごい紫蘇ウォーターきゃー何これ〜4皿目〜〜デザートの始まり〜〜香〜〜香〜〜届けたい〜〜そして一口目入れたら一気に天国に飛べるよー天使になっちゃいそうあ〜〜口の中が爽やかな香り〜〜味〜幸せ♫これは食べて欲しい可愛くて綺麗で美味しくてここの池に飛び込みたい〜〜メロンに浸りたい🍈🍈想像できないでしょ〜〜食べないと人生損するヤツ@kkkennnjiシェフの世界が素敵すぎる

ご訪問ありがとうございます。小学生息子一人と小学生娘二人の子育て中薬剤師×元外資系CAれいこです。はじめましての方はこちらからママのごはんで子供の未来をつくるmamaでも美究をごきげんよう６月２７日【６６日＋８日目】mystoryはこちらから。NOTEはじめました先日の派遣会社の続編です。パート勤務なのに入社前に自己負担で健康診断を受けてきてください、、、が納得できない私派遣会社の方にその旨を伝え

週末に地元の高校先輩との飲み会参加前に一人の先輩と待ち合わせし０次会のはずが、待てど暮らせど先輩来ない遅れてきた先輩が殆ど払いとなる事になり、まずは乾杯から近況報告で飲む軽く食べるはずが？辛子蓮根フライ？やピクルスにタコのマリネなどで飲むビールから白＆赤ワインにビール飲む気が付けば４杯は飲んだでしょうかね集合時間近くなりお店を後にしました待ち合わせ前や一人飲み似も最適かとご馳走様でした！スタッフの皆さんには感謝いたしますお店を後にしたが、ビールも美味しく美味しい料理に

こんにちは時間がある時に、家の片付けをしようと部屋の中の物を出し段ボール📦を開けたのが最後でした懐かしーと思い出に浸り前よりも部屋がぐちゃぐちゃになってしまったザキティーですビッキーが産休に入りました子育てをしながら勉強しソムリエ資格を取得したビッキーいつもニコニコ笑顔が素敵なビッキーは２人のママさんパティシエですエルダンジュでは産休、育休の取得率が100%です結婚をし、妊娠したら退職しないといけない雰囲気の所もあると聞きますエルダンジュはメンバー全

若手の医師として激務の中、見事合格を勝ち取られた柴山雅行さんの体験記です。◆ワイン資格を取ろうと思った理由私は、ワインとは全く関係のない医療の仕事に携わっています。医療系の方はワイン好きが多いからか、ワインと接する機会が多くありました。しかし、どのワインを飲んでも、美味しいなぁ、値段が高いから美味しいんだろうな。とそんな感覚でしかありませんでした。ワインに興味はあるものの、品種、生産地も莫大にあるため、勉強の仕方も分からないですし、実際、勉強するきっかけもありませんでした。そんな中