ソムリエ

【受験対策メニュー】時短式一次試験対策通信講座二次試験対策通信講座二次試験ワイン以外その他のお酒対策講座ワインアロマレンタルセット【その他】ペアリングワイン〜ワインと料理の美味しい組み合わせ〜【お問い合わせ】TEL:090-3223-6680Mail:sommelier.siken@gmail.com（メールでのお問い合わせ、24時間受け付けております）ご訪問ありがとうございます。ソムリエ試験合格アドバイザーのともです前回に引き続き、今回は「アルコール発酵後

みなさんこんにちわぽっこりお腹が気になり始めたら止まらないあつしでございますよ。ディノス！買っちまったぜ！そんな昨日は無事ラマダンタイムを過ごし夜はご想像のとおり激辛グルメ祭り春セカンドラウンドにソムリエと行ってきましたよーすごい人でした！今回食べたのはホルモン焼き幸永さんのミックスホルモンプングムさんのチーズダッカルビ！赤い壺さんの小籠包と蒸し餃子！幸永さんのホルモンがうますぎて三回リピート笑笑今回は辛いのが苦手なソムリエに合わせて、辛さレベルは1番下をチョイス！

つい先日まで日本中がサッカーのワールドカップに夢中になっていましたね。今日の東海ラジオ「楽気！DAY」の「のりコレ」では、ソムリエ界のワールドカップともいうべき、世界最優秀ソムリエコンクールを目指す若き期待のソムリエ二人をご紹介しました。かつて、世界一になったことのある日本人ソムリエは田崎真也さんただ一人。あれから20年以上、「第二の田崎」の誕生が待たれるところです。世界への切符を手にするために、彼らは今年の秋、京都で行われる、アジア・オセアニア

今日は、日本ソムリエ協会の例会が「國酒の可能性を探るテイスティング」と題して行われました。今回もテイスティングはありますがブラインドではないので問題ないでしょう。SAKEは、いまや、世界中で造られているということで、10月1日の「日本酒の日」にはフランスやシンガポールでも、一斉にSAKEで乾杯するイベントもあるそうです。そういう中で日本酒を守るため「日本酒」の地理的表示の保護が行われたわけですが、うかうかしていられない状況ではあります。日本酒の特徴としては四季と共にある。この時期の搾りたて

ご訪問ありがとうございます。日曜日は母の日でしたが、私には義理の母もいますし、自分自身も母なので母の日はプレゼントを渡したり、もらったりの不思議な状況になります。義理の母とは、二人の息子を出産する時に安定期から、出産、1か月検診までずっと一緒に暮らしてお世話になったので、ほとんど実の母くらい甘えられる遠慮のない関係です。今年は、お花とお菓子を送りました。「信子さん、ありがとうなぁ」って連絡があるので、元気でなによりです。長男からは「マミィに良さそうなの見つけたけん、俺からプレゼ

この投稿をInstagramで見る*｢6/6食と紅茶のカルテットin秋保ワイナリー｣残り５席となりました。当日提供されるメニューを聞いて、ワクワクが止まりません！自家製のスモークサーモンに、ローストビーフ❤️美味しい紅茶ドリンクもたくさん用意します。イベントでのアルコールの提供はございませんが、秋保ワイナリーでは、ワインの試飲ができます。••••••｢6/6食と紅茶のカルテットin秋保ワイナリー｣料理研究家ミキティ×Lily'steawith瀬戸シェフa

今日も、シアトルからお届けします。Yukakoです。お友達の奥様がソムリエの資格をもってるという情報を聞き、その人に会うたびに奥様に紹介してくれと頼んでいたのですが、今回やっと無理なお願いをきいてもらって、NWNの人たちと一緒にワインテースティングのクラスを開いていただきました。みんなで一緒にテースティングするワインもソムリエ先生が選んで持ってきてくれると言うのでかなり楽しみにしていました。先生がテースティング用に持ってきてくれたのは白ワイン2種類、赤ワイン2種類。クリ

みなさん、おはようございます。今日も、訪問ありがとうございます⤴️⤴️⤴️いいね👍、フォローに感謝です❗❗❗主に福島県白河市近辺の食レポ、イベント、お店の（※たまにビジネス系の）情報を発信しています『どーさん』です❗こないだ西郷村のセブンイレブン白河インター店に行ってきましたらお手頃な値段でワイン🍷が販売しており、そこに「ワインストッパー」が販売され即購入👍早速、家に帰って風呂上がりに飲んじゃいました😄ワインにはワイングラス🍷で飲むのが普通なん

２年前のblogではじめてライブを終えた後のことを綴ってました今朝は音ソムリエ再受講２日目またあの音の空間に身をおけるのがたのしみです朝の日課をすませてホームで🚃待ち中だれかの歌ってる声と小鳥のさえずりが聞こえました今日も🚃は学生さんたちでいっぱいです揺られて福岡へ一年前の今日は外ライブお届けしてました今年もお外でゴロンとなっていただきたいなー変化の波は小さなものからおおきなものまで日々いろんな形で目の前にあらわれますがじぶんの想いを確認しながら一つひとつ体験を重ねて

今日は築野食品工業様でのビューティー講座全５回の１回目でしたベジフルビューティーのテーマは『夏の美肌とUV対策』ビタミンACEとおすすめ食材のお話をさせて頂きましたそしてお待ちかね簡単、美味しくヘルシー、見栄えよしのベジフルクッキングではスモーガストルタを同じ食材を準備しましたがどのグループもそれぞれのアイディアと個性を活かした素敵な仕上がりにうっとり💕今月もご参加ありがとうございました😊野菜ソムリエプロの「夏野菜ベジフルクッキング」～参加受付中日程

【受験対策メニュー】時短式一次試験対策通信講座二次試験対策通信講座二次試験ワイン以外その他のお酒対策講座ワインアロマレンタルセット【その他】ペアリングワイン〜ワインと料理の美味しい組み合わせ〜【お問い合わせ】TEL:090-3223-6680Mail:sommelier.siken@gmail.com（メールでのお問い合わせ、24時間受け付けております）ご訪問ありがとうございます。ソムリエ試験合格アドバイザーともです今回はイタリアの州（ワイン産地）について見て

1日で、効率良く、より多くのカリフォルニアワイナリーを訪問したいという方にお勧めしたいのが、ロサンゼルスから車で北に2時間ほどの、ロスオリボス。ロスオリーボスは、サンタイネスバレーの小さな町で、現在はテイスティングルームのハブとして、サンタバーバラの新たなアトラクションとなっています。私も大好きなエリアです。この町は1800年代に駅馬車の駅となったことに歴史が始まり、現在も各所でヨーロッパの田舎町のようなビクトリアン建築を目にすることができます。大手からブティック系まで、25を

今朝も氣持ちよい朝歩きから朝の日課のもろもろをすませて早朝から７つのクリスタルボウルと共に🚃CRAhealingschoolの音ソムリエクリスタルボウルレメディの再受講のため福岡へpetitサイズの7つのクリスタルボウルと🚗でなく🚃移動するのは今回初めて音ソムリエセッションでは6〜10インチのプチサイズを７つ使用しますライブとはまた違う音のレメディをお届けする人氣のセッション音の神秘をふかめる２日間がスタートし１日目をおえて先ほど一旦帰宅しました今回再受講した理由

こんにちは！【美髪ソムリエ】小松です！暑い日が続いていますね！紫外線対策していますか？髪にも肌にも紫外線は大敵です！カラーの褪色が早くなったり。パサつきのゴワツキの原因です！紫外線が気になる方は、小松までご相談を！家でできるケアと最高のアイテムをご紹介します！話は変わりますが！今回のブログは荻窪の食事処を僕自身が探すというその名も！【コマさんぽ~食べブログ】です！今日は荻窪の知る人ぞ知るお弁当屋さん［ときわランチ］初回行った時はまさかの臨時休業😱また日を

今回の金沢旅行のお目当ての１つが「小松弥助」。超予約困難店に、友人の取り計らいで初訪問させていただきました。◆ファンをひきつけてやまない魅力その１地の利を生かした最高鮮度のネタをそのまま提供「小松弥助」では、基本的にネタは寝かせません。地の利を生かした食材の良さを味わえるお作りは甘美に舌の上でとろけ、シャンパーニュや日本酒にも好相性。まずは、鏑木商店のワイングラスで、エビスビールを楽しんでみました。香りが鼻先に集まるので、のど越しではなく、味や香りをじっくり楽しみたいときに

ご訪問ありがとうございます。朝一で次男のインフルエンザ2回目の接種を終わらせてきました。フゥーッ毎年、この時期に開く母子手帳…見るたびに「私、結構がんばっとるやん」て思う。予防接種だけでもすごい数ε-(´∀｀;)カオス寝がえりした日離乳食を始めた日歯が生えた日ハイハイした日初めて立っちした日急患に駆け込んだあの日も看病で眠れなかったあの日もゲロったシーツを洗ったあの夜も全部いい思い出ですね♡子どもたちがいることで、私自身も「ちゃんとした大人」になら

～「天界の羽衣」で提供しているメニュー～※セッション名をクリックすると詳細情報のページに移動します。すべてのセッションにチャクラのスキャンとバランス調整、活性化、エンジェルチューナーでのオーラのトリートメント付きの料金となっております。SARIブラックスポットヒーリング手あてを使って、宇宙の愛の源泉とつながりそのエネルギーを流していきます。90分21,600円SARI21チャクラスポットヒーリング２１箇所の前身のチャクラスポットにSARIをたっぷり流すこと

ワインブログランキングに参加中ですhttps://blog.with2.net/link/?1991880ワインの魅力発信のため、クリックしていただけると嬉しいです芸能人は歯が命という有名なＣＭのキャッチコピーがありますが、覚えていますか（世代が分かる）でも芸能人じゃなくても、歯は大事私は25歳の時に、歯列矯正をしました。ＣＡ時代、周りに歯列矯正をしている人が結構いて、情報がたくさん入ってくる環境にいたので、迷わずに決断しました私が働いていたエアラインは

こんばんわ☆-(^-ﾟ)vワイン向上委員会のけんですv(^-^)v最近は問題ばかりブログに上げていて、自分の言葉をブログにするのはなんだか久しぶりの気分です(;^ω^Aさてさて、7月から勉強をまった〜り始めたJSASakeDiplomaも、気付けば試験日が明後日に控えています、ほんとにほんとに本当に早いものですなこの教本が届いた当初はどうなることかと思っていましたが、なんだかんだで楽しく読めました、感無量ワインの業界に身を置いていて、この試験に意味があるのか分からずも、単身始めた

ワインブログランキングに参加中ですhttps://blog.with2.net/link/?1991880ワインの魅力発信のため、クリックしていただけると嬉しいですソムリエ・ワインエキスパート受験は1年に1回のみ！今年の一次試験は7月20日から8月30日までCBT試験（コンピューター試験）が行われます受験をされる方はいよいよ本格的に勉強をしていく時期になりましたそこで、ソムリエ・ワインエキスパート受験をされる方におススメのYouTubeをご紹介しますYouTube学習の

ワインブログランキングに参加中ですhttps://blog.with2.net/link/?1991880ワインの魅力発信のため、クリックしていただけると嬉しいです【６３万円の高級ワイン、間違って客に出しちゃった英レストラン】というニュースで、朝から笑っちゃいましたその記事はこちら↓https://www.cnn.co.jp/travel/35137106.htmlそんなことあるんだ～ちなみに間違ったワインのボトルはこの2本全然違いますけどねこんなに

時どきペットボトルの水を買うことがありますが、ほとんど水道水を飲んでいます。「水道水って飲めるの？」と子どもの友人に聞かれることがあります。図書館では冷えた水が飲める水飲み場、公園にも水飲み場があるのでそこでも飲んでいます。「水飲んでくる」と言って公園の水飲み場に行くと驚かれます。日を浴びて歩いてから飲む水道水が最高です。上に出てくる細い水を苦労して飲むのが楽しいです。先日は水飲み場の下に溜まった水たまりで小鳥が水を飲んでいたので順番

こんにちはnakoです。今回も国内パーティー当日レポをお送りします♡乾杯の後は、シェフからメニューについて紹介していただきました。レストランウェディングということでゲストもお料理をかなり楽しみにしてくれていたようで。みんな真剣に耳を傾けていました。その後は、ソムリエからドリンクの説明が話している方ではなく近くのテーブルのゲストの方を向いてニコニコしている新婦ちゃんと話を聞きなさい。ドリンクは赤白ワイン・ビール・カクテル・ソフトドリンク3種のフリードリンク制お値段は乾杯酒を含

２日間の音ソムリエクラス再受講をおえて本日も福岡から戻りました調和の女神とつながってお届けするこのセッションはクリスタルボウルライブとは完全に別モノの音のレメディ音の波に包まれてあなたの中で調和がもたらされるからじぶんであることの幸福感にみちていきます本日は13人のプラクティショナーの音の波がひろがってまゆ玉につつまれて海に浮かんでいるような優しく豊かな空間でした7月の長野善光寺大勧進ライブ二部の音ソムリエプレミアではそれを上回る18名のプラクティショナーが音の

おはようございます先日、主人が出張で居なかったので、お友達と飲みに行きました向かったのは前から気になっていた薪ばーるさん場所はSoi49の奥の方、サミティベート病院から600mほど行ったあたりで、系列の囲炉裏十番の2階にあります店内はとてもオシャレ至る所にワインがいっぱい個室は7室あるそうで、テーブルにも薪とワイン天井もワインで埋め尽くされていますまずはかんぱーい牛肉のカルパッチョ450バーツレバーパテ260バーツパテ大好きなのでこれがふわっふわで絶品でしたバー

ご訪問ありがとうございます。橋本です。さて、先週土曜日は福岡校の講義でした。GW中の地図の宿題もちゃんと出来ていましたし、みなさんよく頑張りましたね。ワインスクールの皆さんが目指しているのはエベレストですよ。(唐突か)ソムリエ、ワインエキスパートはワイン界のエベレストです。エベレストに登るにはトレーニングが必要です。与えられた準備期間は半年。すでに半分が過ぎました。エベレストに登るのに、準備もトレーニングも無しで登る人がいますか？そんな人がいたら死にたいのかーって言って

サンフランシスコやニューヨークは毎年のようにミシュラン調査が入っています。ロサンゼルスに最後に入ったのは2009年！！（どうりで星付きのお店の数が少ないのですね・・・）これまでロサンゼルスにはミシュランが評価をしやすい高級店が少ないと囁かれてきました。それがミシュランが来なかった直接の原因と噂でしたが、最近はラーメン店が星を取るではないですか！ミシュランは正当なレストラン評価をしているのか…必要なのか…という議論は絶えません。。ですが、若いシェフにとってミシュランの評価は投資

あざみ野駅付近のお店が、最近ずいぶんと入れ替わっている事については、時々ブログでご紹介させて頂いてますが、『雫ノ香珈琲～NanokaCoffee～』の２階にできたイタリアン＝以前はお寿司屋さんでしたが、このイタリアン、地元ではメキメキ人気上昇中のお店になっているようで、あなた、まだ行ってないの～？と、言われるくらいお料理も美味しいけれど、デザートまでもレベルが高いとか楽しみ行きたいILBOCCIOLO～イルボッチョーロ～ぼっちょーろ＝つぼみという意味だそうです。ロゴ

僕の友人であるソムリエの坂口氏名古屋イベントの間、お世話になりました(^_^;)毎晩のワインウルトラクイズめちゃ楽しかった（笑）しかしワイン三昧とはこのことだな・・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊達朗シェフの活動に関する最新情報はホームページをご覧ください。ケータリングや料理教室のご依頼など、お気軽にご相談ください。ChefTatsurouMinamidateOfficialWeb〜Tatsurou×Cuisine〜http://h

みなさんおはようございます！翌日にトイレと友達になるのがわかっていても激辛食べてしまうあつしでございますよ。昨日は大変でした！そんな腹痛に懲りず、行ってまいりました！タイフェス！ソムリエに誘われて二夜連続のフェス参加！もう夕方というのに暑いです！そしてすごい人、人、人！テーブル席は奥のメインステージの前でしたが、みんな地べたに座ってたので、DAISOで行楽グッツを入手してシンハー祭り！ヤムウンセンうまかったなぁーこのソーセージも！タイの有名なアーティストのライブ！BNK