ソムリエ

喉が痛い(◠‿◠)それも焼けるように体力免疫力の強く高い僕、滅多に体調不良を起こさないのだけれど、先日寒空の下立ちっぱなしの時間が長く、ほんのり鼻水が出てきてやばい予感がしたが、翌朝つんざく喉の痛みに悶絶した加えて歯が痛い(◠‿◠)それも猛烈にこれはもう年に何回か定期的に親不知がぐいぐい押してきては誤魔化し騙し騙ししてるやつそんな口腔環境劣悪の日5年ぶりに会う友人がこの店を予約してくれていた楽しみにしていたが楽しめそうにもない…ごめんなさいしたとて、ネチネチヒソヒソするよう

ドイツワインブラインドテイスティングコンテストまで10日となった。旅は続く。ゆっくりでいいからあきらめないように前に進みたいと思う。どれだけやっても奥が深すぎて歯が立たない気がする。ただ大切なことはやり続けることであったり、立ち止まってもまた歩きはじめることだと思う。ファイティングポーズを取り続けようと思う。

昨日、保健所の方に来ていただいて検査をしてもらいました☺️平日のお昼は、お惣菜屋さんが営業されているので、難なく無事に許可を取得いたしました♪オープンは夏の終わりがけですが、食中毒にも気をつけて、衛生面にもしっかり配慮していきます❗️お料理の味や、接客、サービスももちろん大事ですが、お店が汚れていたら入りたくありません😥当たり前ではありますが、毎日しっかり整理整頓や掃除にも全力で取り組んでいきたいです😌もうすぐ８月も終わりに近づいていますね🍉夏にやり残した事がないように、皆さん

夏になると、庭やキャンプ場で子どもと楽しめる打ち上げ花火を探して検索する人が増えます。ところが「打ち上げ花火市販」で調べると、通販サイトのランキング、花火大会で上がるような大玉の値段の話、法律の解説ページまでが入り混じって出てきて、結局どれを買えばいいのか、そもそも個人が買っていいのかが分かりにくくなっています。この記事では、市販で個人が手に入れられる打ち上げ花火の範囲を、①法律上どこまでが「おもちゃ花火」として買えるのか、②連発・単発・手持ちといったセットの違い、③庭やキャンプで失敗しない

ハロりん☁️いつもありがとうございます😊さて今日はソムリエ🍷＆SAKE検定講師としてのお知らせです❣️お申し込みはコチラから↙️試験会場・お問合せ先-一般社団法人日本ソムリエ協会SAKE検定酒は生きる喜びさぁSAKEの勉強始めましょうwww.jsakentei.com10/7(水)14:20〜日本ソムリエ協会認定の「SAKE検定」を実施し、私は講師を務めます。場所は西武池袋線🚃ひばりヶ丘駅南口徒歩🚶‍♂️2分「ワイン酒場いちぞう🍷」です。この検定は「一般社団法人日

こんばんは(^O^)熟メンバー4人で心斎橋の美味しい焼肉屋さん「和牛焼肉モウモウ心斎橋店」さんの帰りにワインが飲みたくなり2軒目として訪問しました初訪問はこちら！名物お料理もあります『炭火イタリアンCARBO梅田トリュフ料理カルボナーラジビエ路地裏ソムリエワイン』こんばんは！この日はコロナでずっと会えなかった離島女子ことＡちゃんと久しぶりにデート(•ө•)♡何年ぶり？！2年？彼女はかなり厳しい会社なのでホテルで宿泊して…ameblo.jp再訪『炭火イタリアンCARB

こんにちは、ジャコウです！今回は、伊藤ハムさんの商品ポールウインナーより冷蔵庫より愛をこめてキャンペーンについて、お伝えします！キャンペーン内容画像出展：伊藤ハムポールウインナー冷蔵庫より愛をこめてキャンペーンポールウインナーからまた新たなキャンペーンが始まりました！抽選で素敵な賞品が当たります！キャンペーン公式サイトはこちら！ポールウインナー冷蔵

みなさん、こんにちはととちゃんです先日2026年7月25日にホテルミラコスタでパーティーを開催しました『一夜限りの晩餐会『ととジーヌ・オン・パレード』レポート〜デザート＆プティ・フール編〜』みなさん、こんにちはととちゃんです先日2026年7月25日にホテルミラコスタでパーティーを開催しました『一夜限りの晩餐会『ととジーヌ・オン・パレード』レポート…ameblo.jpその名も『ととジーヌ・オン・パレード〜工藤総料理長が贈る一夜限りの晩餐会〜』です今回は、そんな『ととジーヌ・オン・パレ

夏休みに、マルケ州のオッフィーダに行ってきました。車で３０分くらい行くと、SanBenedettodelTronto（サン・ベネデット・デル・トロント）で、無料の公共ビーチがあります。ヒトも少なくて快適！午前中は海に行き、お昼ゴハンを家で食べて、午後はお昼寝。夜9時半からオッフィーダの中心にある広場で開催される、プーリア州の伝統音楽を奏でるミュージシャン&踊りを見に行きましたが、まったく始まる様子なし。広場で地元の食産物を応援するネットワーク「DistrettoPiｃenum（ディスト

10月のヨルノブはスペシャル！！松坂牛とココファームワイナリーのコラボヨルノブ10月23日（金）19時～22時残席3名🔺➡️満席🈵10月24日（土）19時～22時空きあり🈳参加費18000円（全て込み）【職人魂同士のコラボ】笑顔を運ぶ松阪牛。秋を彩るココ・ファーム。贅沢すぎる奇跡のコラボ。『本当に美味しいお肉をリーズナブルに提供し、笑顔になって頂きたい！』そんな思いで、こだわり抜いた松阪牛を指定牧場から直接仕入れている焼肉ストーリーの店主、鈴木辰也氏とご縁いただき、店主自らマ

こんにちは！店舗も在庫も持たないワイン屋さんという生き方ワインフィッターの山田マミです。＊＊＊＊＊ワインフィッター6ヶ月実践プログラム2026年1月開講第9期受講者募集中！「ワインが好きを仕事に」を、いよいよ実現しませんか？オンライン個別相談会お申し込みはこちらから。https://winefitter.net/lp/special-page-sns/＊＊＊＊＊日本ソムリエ協会が認定するソムリエ、ソムリエ・エクセレンスの今年の合格者が12月のつい先日、そして

旅先での食事、いつからかその土地の名物とかB級グルメを選ばなくなった国内外問わず大阪だからたこ焼き、串カツ、５５１、りくおじ…どれも東京で食べるそれと違わない（りくおじに関しては一回で十分。５５１より美味しい肉まんは東京にもある）もちろん大阪に限らずむしろ観光地の質悪く安かろう海産物やスイーツは、手をつける気も起きないそんな僕なので、旅先で貪るように飯を〜とはならない、飯を目的としていないのだが、とはいえ食べないわけにはいかないので、せっかくならご当地云々ではなく、ただ唯一無二この場所

本日発売のサンデー21号に掲載されているFILE1162「自陣の探偵」の感想です。本日2回目の更新、1回目はこちら『サンデー21号コナン情報』こんにちは本日発売のサンデー21号やサンデー公式サイト等に掲載されているコナン情報です。週刊少年サンデー21号は本日発売だよ!・コナンカード…ameblo.jp上の情報記事にも書いていますが、コナンは来週から休載で、再開はサンデー30号（6月24日発売）になります※記事の一番最後に「

カニ旅行って、宿選びを間違えるとかなり後悔します。せっかく香住まで行くなら、中途半端な量ではなく、しっかり満腹になるまでカニを食べたいですよね。でも一方で、あまりに高すぎる宿は予約しにくいし、見た目だけ立派で料理の満足度がそこまででもない宿は避けたいところです。そこで今回は、料理の量に満足しやすく、なおかつ価格も比較的おさえやすい民宿を中心に、香住周辺で選びやすい宿を厳選しました。「食べきれないくらいカニを出してくれるところがいい」「できれば安く泊まりたい」「でも失敗はしたくない」

石垣島旅行記②石垣タウンにある”離島ターミナル”の中にあるお店でランチにします。この暖簾が掛かったお店”ソムリエ”さんです。店内はこんな感じ、テーブル席が４席の小さなお店です。かなり年配の元気なおばさんが行っているようです。壁にはたくさんの写真が貼られています。TV番組の”充電させてもらえませんか”の出川哲郎の写真がよく目立ちます。箸ずつにこんな箸が？これは沖縄の伝統的なお箸「うめーし」は、赤と黄色の竹製の箸で、特に沖縄の家庭や食堂で使われています。赤は

ブログへのアクセスが、急に爆上がりしている。きっとみなさんこちらを見てくださっているんだろうな。↓↓「こえのブログ」でブロンズクラスポイント解説をアップしています。無料ですので、ぜひ聴いてくださいね。↓ワイン検定ブロンズクラスポイント解説はこちらブロンズクラスポイント解説｜ワインスクールとワイン検定、ワインの資格ならお任せ、福岡、小倉、熊本、長崎、佐世保、大分、宮崎、そして通信講座は全国が対象福岡のワイン検定講師さんのブログテーマ、「ブロンズクラスポイント解説」の記事一覧ペ

こんにちは名古屋のオージュアソムリエ美容師、オージュア迷子さん救済所です今回は、SNSや口コミサイトでときどき見かけるこんな声にお応えします。目次🔍よくあるアンチ意見①：「ラウレス硫酸Naが入ってる＝NG」✅ラウレス硫酸Naは「絶対悪」ではない🔬オージュアは「複数の洗浄成分をバランスよく組み合わせて」作られている✅ココイルグルタミン酸Na（アミノ酸系）✅コカミドプロピルベタイン（ベタイン系）❗そもそも「成分表だけで良し悪しを判断する」のは危険💡では、どん

2011年東日本大震災。その翌年から災害復興に思いを寄せた「チャリティディナー」を開催しています。今回で25回目。その間、様々なメンバーで催してまいりましたが、今回は私を含め8名のソムリエ達が集っての会。熊本地震で「10年前から立ち直りかけた頃」の震度7は大変な打撃です。大きな力にはなれませんが・・・モットーは「ちゃんと美味しく」「会として楽しく」「ちょっとだけでも役に立つ」です。大事な点は下記１：料金のうち1,000円分はソムリエ協会制作の「くまモンバッジ」皆さんにお