シフォンケーキレッスン

今まで上手く焼けていたのに急に焼けなくなった特に底上げで困っている人！冬の寒さに負けているだけですよ。まだまだ、寒い日は続きそうですからこれからお伝えする対策を参考に底上げしないシフォン作りをマスターしましょう！オーブンの温度チェックまず、シフォンケーキ作りで失敗したくない人は必ず、オーブン用庫内温度計で庫内温度をしっかり計りましょう！え？そんなのわかっているよ？

『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキのレッスンで使うお砂糖は『きび砂糖』通常、シフォンケーキではグラニュー糖を使うレシピが多いと思うので、ちょっと珍しいかもしれません。グラニュー糖を使わないのはちゃんと理由があるのですが今日は「きび糖でもちゃんとシフォンが膨らむメレンゲは作れますよ～！」ということをお伝えしますね。

『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット焼き上がったシフォンケーキを型から外す時の方法として・手外し・一発外し・ナイフ外しといった何種類かの方法があります。サロンドビスコットの「メルティシフォンケーキ」レッスンでは基本の小麦粉シフォン→一発外しノンオイル米粉シフォン→ナイフ外しをメインにお伝えしています。両方とも、ちゃんと理由があっ

『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキ作りを愛するみなさま！シフォンが焼き上がってオーブンから出した直後の『蒸気抜き』してますか？しませんか？「蒸気抜き」とは？焼き上がった直後のシフォンを型ごと1回、軽く台に落として一気のケーキ内の蒸気を抜くこと。私はしていますよ！「蒸気抜き」をすることで

8月はブルーベリーシフォンケーキのオンラインレッスンからスタートでした。オンラインでシフォンケーキのレッスンできるんですか？と不安に思われる方もいらっしゃるかと思いますが、案外と何とかなります。確かに、途中で講師がボウルを混ぜるお手伝いをできたら、その1台はよりよい焼き上がりになるかもしれませんが、生徒さまがご自身のお力だけで焼き上げた、という体験や、おうちのオーブンでこんなふうに焼けた、という実績の共有はオンラインレッスンならではかなと。さて、ブルーベリーシフォンケーキ。基本

『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット今日はシフォンケーキの美味しいアレンジ方法をご紹介します。『トライフル』『トライフル』とは？イギリス発祥の伝統的なデザートで「つまらないもの」や「些細なこと」という意味の「trifle」に由来します。スポンジケーキ、果物カスタードクリームなどを重ねて作る層状のデザートです。シ

富山県氷見市「可愛くて美味しいスイーツ作りが学べるお菓子教室」スイーツ工房プリエール西川真由美です。はい、作れます！当教室のお菓子レッスンに何度もいらっしゃた方ですが、（お菓子作りがｐ好きで上手な方）「自分でクッキー缶を作ったことがあるんですが、前日から準備して２日がかりで作りました」「それでもこんなにたくさんのクッキーを作れませんでした」「何種類あるのですか」↓「１１種類ですよ」ということでスタートしたクッキー缶レッスンです。

シフォンケーキ＝ふくらむのが当たり前…じゃない？滋賀県愛知郡愛荘町でふわふわのシフォンケーキを手軽に楽しめるカップシフォンケーキ教室ハピリノ管理栄養士のキヨエです今日は、私がこだわっているベーキングパウダー不使用のシフォンケーキについてご紹介します。シフォンケーキのあのふわふわ感。実は、ベーキングパウダー（膨張剤）が使われているレシピも多く存在します。でも、ハピリノのシフォンケーキはベーキングパウダーを使わず、卵の力だけでふくらませているんです✨🥚

＼小さなコツで「できた!」が増える／⁡好きなことをもっと楽しむお教室𖠿𖥧代々木アイリスラボいつもご覧いただきありがとうございます。以下、①最新のレッスン募集情報②ご予約方法③レッスン一覧を掲載しております。是非ご確認くださいませ。①最新のレッスン募集状況✾以下カレンダーをご確認の上、ご希望の日にちをご連絡くださいませ。オンライン・対面の切り替えが可能なものもございます。当教室は皆様からのリクエストをもとに開催日が決定しますので、ご希

オーヤマくんでシフォンケーキ、焼けます！！オーヤマくんとはアイリスオーヤマのコンベクションオーブンのことをいいます。AとBがありますが、シフォンを焼くのにオススメなのはオーヤマくんBコンパクトなサイズと1万円以内で買える手軽さでパンを焼く方にも人気のオーブンです。この、オーヤマくん17cmトール型のシフォンケーキが焼けるんです。17cmトール型を焼くには庫内容量30L以上のオーブンがオススメですが、なんとオーヤマくん、、、庫内容量15Lなんです。