ゴーヤチャンプルー

マーヤです🍯ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいつも見にきてくださりありがとうございます。Instagramでも発信しています。Instagramはこちら>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー昨日は花火大会へ🎆とても楽しかったのですが、帰宅してからなんとなく頭痛…。水分は飲んでいたつもりでしたが、汗をたくさんかいた日は、水だけでは足りないこともあります。「あ、マグリポ持って行けばよかった😂」と少し後悔しました。もちろ

石垣島でフライフィッシング2026年5月エビ型フライを思い出し石垣島でフライフィッシング石垣島に夢中フライフィッシング竹富島の幻の浜へこの時点では、他の人はほぼいない竹富島に上陸後、バス移動してコンドイ浜へ星砂が見つけられる砂浜なんですけど、素通りしてしまったことは、今更ながら後悔。。。幻の浜には、潮が引かない限り泳ぐか、腰まで使って歩くしかないのですこんな綺麗な場所で、おやつタイムは最高な時間！釣りに行ったはずですけど。。。そんなことはよくある話それにして

<材料>２人分ゴーヤ１本（１５０g）豆腐１個豚こま切れ肉１５０g塩、胡椒各適量卵３個ごま油大さじ１塩、胡椒

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：母が毎日せっせと持ってくる白ゴーヤもうこうなったらやっぱりチャンプルーでしょ！と、いう事で今回は丁度あった絹揚げとゴーヤ・スパム・卵で味噌味のチャンプルーを作りましたゴーヤは味噌と相性バッチリ！更に絹揚げを使用するので水切りも

ひとり晩ごはん先日のひとり晩ごはんは、ゴーヤチャンプルー🍺だんだんとゴーヤを見かけるようになってきましたね！ゴーヤを見かけると、無性にゴーヤチャンプルーが食べたくなります🤤僕はワタもタネも取らず、そのまま輪切りにしちゃいます😁切ったゴーヤは塩もみして10分ほどおいて水気を拭き取る豆腐は水切りして、もやしは洗っておきますごま油（大さじ1/2）でゴーヤを両面焼いたら豚肉（150g）を入れて炒める肉の色が変わったら、もやしを入れ

おはようございまぁす休みの日、前日にいくら遅くなっても6時前後に目が覚めてしまうわたしなのですが…疲れまくっていたせいか、1度目覚めたものの二度寝して９時半になっていてびっくりした昨日でしたたくさんもらったブルーベリーでスムージーな朝ごはん🫐ブルーベリー🫐+バナナ🍌豆乳とソフトプロテインで。わりと腹持ちよかったから、朝ごはんの置き換えにいいかも。お昼は長崎ちゃんめんにて母とランチ唐揚げは母と分けて。わたしは海鮮五目ちゃんめん具だくさんで美味しかった～

道の駅いとまんで買い物を終えた後は『【2025宮古島】帰る日には産直市場で島野菜とフルーツを爆買いするのがお約束！道の駅いとまん』Doucattyで買い物を終えた後は糸満へ移動『【2025沖縄本島】手拭いとTシャツを買いに南城市のDoucattyへドライブ』那覇に移動してからレンタカー…ameblo.jp早めの晩御飯にするか、早めにレンタカーを返して、空港でご飯を食べるか悩みながら時計を見たら、この時間なら間に合うと気付いて向かったのが海洋食堂沖縄県豊見城市名嘉地１９２

こんにちは。おとといは食パンを焼く日今回もいい感じに焼けました前回は調理パンを焼きましたが、調理パンもおいしいですが、やっぱり食パンに戻っちゃいますね。今はジャムを塗って食べるのにハマっています。さて、昨日、おとといのごはんですが、ひとりごはんでした。週末に帰省した時に、自家栽培の野菜をたくさんいただき、前回はゴーヤと同じくらい大きいきゅうり2本を「きゅうりのキューちゃん風漬物」にしましたが、今回はきゅうりの隣にある、大きなゴーヤを使ってこ

料理家の土井善晴さんは、ゴーヤを料理するとき、苦味を抜くためのアク抜きをしない。ゴーヤの苦味は素材の個性であり、それが嫌なら食べなくて良い、という考え方。私はこの話を聞いた時に、もっともだ！と思いました。塩揉みして水で洗ってからぎゅっと絞ってゴーヤの下処理をするのを、もったいない工程だと思っていたから。水溶性の栄養素は流れ出てしまうので、せっかくのゴーヤの良いところを削ぎ落としているようなもの。ゴーヤを食べるなら、苦味も含めて、持てる栄養をそっくりいただきたい。というわけで、

いつもマルハン丸亀店のブログをご覧いただきありがとうございます✨本日のMGRブログは・・・私塩田が担当致します梅雨も明けて夏本番ですね夏といえば・・・夏野菜私、夏野菜とても大好きなのですが、その中でも特にゴーヤが大好きなんですよね私の行きつけの居酒屋で夏限定でゴーヤチャンプルーを作ってくれるので早速行ってきましたゴーヤを食べると一気に夏を感じられます夏といえば、野菜だけではなく果物もいろい

エリンギも入れてヘルシーに！夏野菜といえば・・・？トマト、ナス、ピーマン、きゅうり、オクラ…そして、ゴーヤ‼︎実家では毎年、プランターでゴーヤを作っているので、夏野菜といえばゴーヤのイメージが強いです。ゴーヤチャンプルも好きだけど、お手軽にできる卵炒めにしてみました。↓うちのゴーヤーチャンプルのレシピはこちら『ゴーヤーチャンプルー〈母のレシピ〉』多分、沖縄には行ったことのない母のレシピなので、作り方や味付けが違うかもしれませんが、家族にとって大切なレシピです。【材料:2人

今日は7月の月末金曜日♪cafeえにしえさんの週替わりお弁当の日♪今週は大好きな間違いないゴーヤチャンプルー今週の玄米ご飯ももちもちでおいしいし副菜御三家も安定のおいしさ🩷コロッケうまっ🥢味わって食べてるのにおいしくてすくになくなる〜もう天才✨と同僚が申しておりました(笑)今週も暑い中配達もしていただいてありがとうございましたごちそうさまでした🍱

やましんです。昨日の雨で、ちょっと空気が変わった感じがします。朝が涼しくて快適でした。自宅前の家庭菜園も、たっぷり水が入ってしばらくは安泰です。秋とれキュウリに実が付き始めましたが、まだ早いのでこいつらは摘んでおきます。今朝の収穫はこんな感じ…キュウリは相変わらず元気です。さて、今日はお仕事は半日にして帰宅しました。帰り道にあるこのお店でランチ。日替わりランチ750円。今日は麻婆豆腐でした。このお値段でこれならアリかな？って感じです。帰宅したら休みしか出来ないあ

ゴーヤチャンプルー今日のひと品は、ひとりランチでよく食べる“ゴーヤチャンプルー”ゴーヤが良く出回っている今日この頃ゴーヤを見るとゴーヤチャンプルーが食べたくなります🤤僕は、ゴーヤはワタもタネも取らずにそのまま輪切りにします😁切ったゴーヤは塩もみして10分ほどおく豆腐は水切りして、もやしは洗っておきますごま油（大さじ1/2）でゴーヤを両面焼いたら豚肉（150g）を入れて炒める肉の色が変わったら、もやしを入れて

ど〜も！サムスンです朝からPCと奮闘していてこんな時間に…航空券を購入する際新しいアドレスにしたらパスワード忘れて開かない3時間かかってやっと開いたよ…メモしておかなきゃダメだな昨日も暑くて死にかけたけど頑張ってスーパーに行ってきました(ほぼ隣だけど)クールダウンはタリーズ休憩しないとバテバテです帰宅して前日に作ったラタトゥイユでパスタを作成昼間は比較的食欲があるので好きな物を食べていますさて我が家は…というより私が好きなソースそれは沖縄