カンパーニュ

人が行きかい車が走り路面電車が空を飛ぶ駅前のカフェレストラン…ルガラージュです。広い空間が気に入っている。いつもの窓際に座ります窓外の景色を眺めながら…食前のコーヒーを楽しみましたBLTサンドプレート1480円賢人は生きるために食事をするらしいけど…私は食事をするために生きています^^。その食事は健康のためです身体によさそうなものばかりを盛ったプレートにしました。BLT＝BaconLettuceTomato係りの若い男性から教わった。何も知

こんにちは！酒種米粉パン教室ぱんのみみ前田真紀子です最近LINEとインスタでのアンケートで「酒種酵母だけで作る米粉パン」と「酒種とイーストを併用する米粉パン」についてどちらに興味があるか？お聞きしたところ「どちらも気になる」という方がとても多かったんです迷っちゃいますよね🌾それぞれに魅力があるからこそどちらか一つに決めるのは難しいものです。というわけで今日はまず酒種とイーストを併用した米粉パンについてお話ししてみたいと思います。酒種

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年前半予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊

先日家族であわの城山公園に遊びに行ってきました。あわの城山公園-鹿沼市観光情報サイト「鹿沼日和」あわの城山公園むせかえるほどのつつじの花に埋め尽くされる山。それが城山公園です。粟野城の跡地に造られた城山公園は、2万株とも言われるヤマツツジの名所です。他にもカスミザクラやシャクナゲ、モミジなどが植えられ、また冬には[…]kanuma-kanko.jpローラー滑り台滑り過ぎてお尻が痛い・・・。で、お昼どうしようってなってグーグルマップで近くを見てみた所、なんだか聞き覚えのあ

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。4/14グランドオープン😋のeatで、お薦めという😋、😋おのころ雫塩パン281円、🍩生ドーナツ356円、😋須磨海苔フォカッチャ324円、🐽ベーコンエピ378円、🥐全粒粉のクロワッサン324円、🍞六甲ハーフ443円、😋カンパーニュハーフ324円、🥖バゲット594円、🐔チキンカラヒ594円、😋フィナンシェ・ココ302円、🍋ウィークエンドシトロン410円」を💨プレオープン中に買っ

関西から研修で来ていた同僚とご飯人形町のホテルに宿泊するというので近くでおススメのイタリアンへ私は４回目の訪問になりますオステリア・トラマンダーレ暑すぎて、喉が渇いていたのでビール小瓶を半分こ🍻何故なら泡も欲しいから（笑）ビール、前はイタリアのブランドだったのに、今回はアサヒになっていました鰯とウイキョウ、オレンジのサラダ夏らしくさっぱりした、爽やかなサラダ🥗ういきょうの食感と、オレンジの酸味と甘みが脂の乗った鰯と良く合います強いて言

ご訪問ありがとうございますホームベーカリーでらくらく生地作り♩｢はるひ＊パン教室福岡｣です今月の新メニュー「カンパーニュ」のレッスンを行いました"カンパーニュ"とは、フランス語で「田舎パン」という意味がある、素朴な味わいのハードぱん元々は、フランスで主食パンとして焼かれていたため、日持ちも兼ねて大きく焼きあげますまた発酵カゴを使って、表面にシマ模様をだすのも特徴的ですね♩このシマ模様を出すために、成型の前に

パン＆発酵教室epi〜発酵ライフで美と健康を〜パンと発酵料理の教室ですこんにちは。epiです本日は練馬区立勤労福祉会館主催〈天然酵母パン教室〉でした。今月のメニューは〈塩パン〉カリ、ふわっ、じゅわーバターの香りが広がり🧈初心者の🔰方もとってもきれいに焼けました〜◎34名のみなさま、ご参加いただきありがとうございました❣️来月の〈天然酵母パン教室〉は5/15（金）焼きカレーパンお申し込みは練馬区立勤労福祉会館まで03-3923-5511＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【✨ENDECAFEが美瑛にニュープレオープン✨】北海道美瑛町に、とっても素敵な“ENDECAFE”がプレオープンします☕🩷昨日は一足先に試食会へご招待いただき、とても幸せな時間を過ごしてきました😊✨実は…こちらの土地は私が媒介を担当させていただいた場所なんです。美瑛神社のすぐ目の前、もともと“蜂の宿”があった交差点角の敷地で、敷地内には可愛い列車もあります🚃✨コクドホームさん施工の建物で、店内は本当に魅力的で可愛い空間でした🩷そして今回の試食会には、“失敗しない家づく

昨日CIESTさんにお邪魔した後、ついに・・・ついに！！あのお店に訪問することができました！！！パン好きにとってのロマン、OVAL（オーバル）さんです。駅からは徒歩4〜5分のところにあるのですが、営業日と営業時間がとても不規則で、このお店を知って以来、5回ほど振られています。今回6度目の正直に向けて、事前に分析をしてみると、・インスタグラムのストーリーズで突然、開店と閉店をお知らせする・Googleマップで定休日となっている曜日も店を開くときがある・午後にオ

ストウブの人気色や、後悔しない色選びのコツについてご紹介します。ストウブって、色がどれも可愛くて迷いますよね。しかも長く使えるお鍋だからこそ、「買ってからイメージ違いだったらどうしよう…」って不安になりがち。そこで今回は、「ストウブの人気色」についてまとめました👇✅ストウブの人気色TOP5はこちら第1位：ブラック第2位：チェリーレッド第3位：グレー第4位：グランブルー第5位：マスタード↑リンクをタップすると写真で色味がみれます【楽天】他にも、後悔しない色

6月の26日。そろそろ重い腰を上げて、ハロワへ😅すぐにバイトを始めたから、雇用保険受給はでけんと思っててんけど、どうもそうではないらしい。受給開始も早くなってるし、せっかく支払いしてきたんやから、一応登録をば😆で、スマホも格安へ変更。これはもっと早くしたかってんけど、なかなかタイミングが合わず💧やっとちょっと安くなるよ～🤣💦なんやかんややってると、もう夕方5時前。おっ！これは、めっちゃエエタイミング✨以前マザームーンで買った玄米パンが、いまひとつかなと思ったんやけど、実はもうひ

新しいコーヒー屋さんを開拓したよ！日本橋浜町にあって、ブーランジェリージャンゴさんの向かいにある「O」ってお店。オシャレなお店で、外国人観光客や、クリエイティブなお仕事してそうな方々が打ち合わせとかしてます。フラッと入店。普通のブレンドコーヒーを飲みました(^^)店先にもお客が座っていて、全体は撮れなかった…。HamachoSingleOJapanオンラインショップで、スペシャルティコーヒー豆、豊富なコーヒーギア、ギフトセットをお求めいただけます。こだわりの焙煎技術で美味しさを引き出し、最

⁡ご機嫌いかがですか。やっとやっとやっと金曜日。繁忙期＋激しい咳で超ハードな5連勤。ほんの少し前まで、私めっちゃ体力あるんじゃね？なんて自負していたことを猛省。過信はだめね。さて朝プレートメニューです🍴⁡⁡◇いちじくのカンパーニュ(ぱん太郎)◇サラダ🥗⁡◇フルーツ🍓🍊🥝◇ヨーグルト🍌⁡◇コーヒー☕⁡⁡今朝は、川越「ぱん太郎」の「いちじくのカンパーニュ」。パッと見チキンに見えますが、パンです。プチプチ食感と食べ応えある生地がいいです。今日もおいしい♡ごちそうさまでした。

「LIBERATERRACE（リベラテラス）」グランゲート広島の中にあるイタリアンです。〜1年ぶりの訪問です〜1年ぶりに訪れると、随分とスタイルが変わっていました。以前もサラダ、パンは付いていたのですが、メインが色々ありました。全て、パスタランチに。やっぱりパスタの方が人気あるんですかね。いただいたのは、「ノルマーレ」1900円内容は、前菜、パスタ、パン（お代わり自由）↓パスタは、5種類の中から選びます。選んだのは、「北海道産たらば蟹のアーリオオーリオリングイネ」＋4

少し早めのランチでお腹いっぱいになったけど、せっかく千歳に来たからには、もう少し散策を定食屋に向かう時、東大通沿いに木々に囲まれチラリと見えた素敵な建物へ寄り道ルタオの一店舗という程度の知識しかなかったけど、2007年にオープンした時から、鬼嫁は知っていたらしい三角屋根のおしゃれな建物が２棟並んでいますが…左はショップ、右はカフェになっているみたい。カフェではパンケーキが有名らしいけど、左へ直行ルタオといえばチーズケーキが有名ですが、

え～とね。結論から申しますと、ポッキリ折れちゃいました😅正直この先、どうなるんかわからん😭💦💦次の歯医者の予約が7月25日に入ってるんやけど、その頃、どないなってるんやろ？多分、ブログのスタイルが変わると思う。いや、わからんねんけどね💦今月いっぱい、こんな日々が続くと思います🤣ﾃﾞﾓｶﾞﾝﾊﾞﾙｼｶﾅｲ。先週の金曜日、5月2日はもうクタクタ過ぎて💧朝イチ某所に行って、帰りにソワーズさんでホッと一息。コーヒー飲んでぼ～っとする至福✨…せや、駄目元で行ってみよかな～🥺前回の

大丸店ではすでに個包装されていてどうもパンの生き生き感が・・衛生面ではいいんだけどね円山店ではとてもふっくらおいしそう！でも家にもまだあるのでお昼会社用にコッペパンとクロワッサン粒あんパンを購入おまけで1食分のカンパーニュをいただきましたこっぺぱんはこっぺぱんでした（笑）クロワッサンアンパンは・・・これは！千秋庵のノースマンのお味でした（笑）

こんばんは、まめ君です。午前中にウォーキング🚶‍➡️でハード系パンのお買い物往復17km行ったお店は、PanificationUパシフィカシオンユー栃木県宇都宮市北一の沢町２４−６０ソルエトルーナ102順番待ちです店内は広くありませんが、1列になって順番に店員さんにパンを注文して取ってもらえますクランベリーホワイトチョコ￥350袋を開けた瞬間に広がる甘酸っぱい香りがたまりません。ハードな生地を噛みしめるほどに、クランベリーのジューシーな酸味と、

パリ・ブレスト"の教室は…推し活が、凄いんですよーッ🫢😱只今麹で埋め尽くされています"やまぶのこうじ"の推し活🪭ここ"パリ・ブレスト"は😱、生徒さん皆様方の聖地巡礼地かもーッ✨✨🫢🫢かもーッ✨✨ビッグファンが、押し寄せます❗️生徒さん揃って仰います🖐️"市販の麹と全然違うーッ✨✨"麹の色も、勿論お味も❗️"麹で作る"甘酒カンパーニュ"酒粕麹ではなく、米🌾麹🌾ですーッ✨✨とろとろ甘酒ーッ✨✨エリート麹が８時間の熟成を経て…"甘酒""もち麦甘酒"

おはようございますついに私も蒸籠デビューしましたずっと気になってはいたものの「使いこなせるかな？」「ちゃんと管理できるかな？」と躊躇していましたが、プレゼントでいただいて思いがけずデビューしちゃいました実際に使ってみるとめっちゃ簡単食材を入れて蒸すだけ。これだけでこんなに美味しい朝ごはんができるなんて感激でした“初”蒸籠朝ごはんにはPascoのMyBagelブルーベリーをMyBagelブルーベリー超熟、パ

オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？​黒胡麻とチョコの組み合わせ私の大好きな岩手県の銘菓となりのちょこちゃん黒胡麻入りの南部せんべいにチョコがかかっているお菓子なんだけどこれが美味しいのーっ甘塩っぱい味で一度食べ始めたら止まらない美味しさですで。。このお菓子をヒントにしたパンを焼いていま

ずーっと行ってみたかったパン屋さんがありました。しかしそこは週に１～2日しかオープンしない上に、夏の間は酵母が安定しない（自家製酵母だそうです）とのことでお休み。その後も色々あって臨時休業が続いていたのですが、ついにお店を再開するとの通知が！タイミング的にもちょうど良かったのでこれはもう、今日行けってことだなと思い訪問しました。それがこちらのお店。栃木市のオリーヴ！さん。１２時の開店に合わせて行ったら、既に駐車場は満車。お店の庭を縦断するように長い行

時々パンを買っているマンダリンオリエンタルホテルのグルメショップたまたま通ったので、立ち寄ったらサワードゥブレッドがあったので購入リーズナブルでしたしかも切ってくれてるずっしりではなく軽い感じのパン以前は立派な紙袋に入れてくれたのだけど、有料になってたのでお断りしました残念そしてコレドに道の駅のようなマーケットがありましてCROIXのいちじくとくるみのカンパーニュを見つけ、購入これはずっしり系で、おいしかった日本橋なのに、野菜やお惣菜、お菓子、パンなどリー

こんにちは！酒種米粉パン教室ぱんのみみ前田真紀子ですステップアップハードパン講座「酒種カンパーニュ」のレッスン後みんなの復習焼きが止まらない。。。つくれぽの一部を今日はご紹介します。アレンジの参考になりますね。ココアカンパーニュと抹茶カンパーニュクープも葉っぱ風でかわいいですこちらは玄米粉を配合したのだそう。クランベリー＆胡桃レーズン＆胡桃どちらもフルーツカンパ雑穀あり、なしで食感もだいぶん違います。こちらは低温長時間発酵で作ってく

名古屋伏見でパン屋さん巡り4軒目少し間が空いていますが…先日の名古屋伏見でパン屋さん巡りの続きです。『名古屋伏見でパン屋さん巡り3軒目^^』名古屋伏見でパン屋さん巡り3軒目先日のパン屋さん巡りの続き…3軒目のお話『名古屋伏見でパン屋さん巡り二軒目は…』名古屋伏見で新規パン屋さん巡り二軒目は…ん…ameblo.jpいつのまにかオープンしていて、まだ行った事が無かった伏見のパン屋さんを巡る4軒目！「BULB焼物店」さんいざ入店買って来たパン達はこちら！ハード系が多

昨夜から、冷蔵庫で仕込んでいたカンパーニュが焼き上がりました今回はストーブ鍋に入れて焼成こんな感じキンキンに熱した鍋にクープを入れた生地をそっと入れて蓋をして鍋ごと焼くよ250℃で10分焼いたら蓋をとって取り出して、再び焼成を続行さて、秋が待ち遠しい「25時、赤坂で」ですが、実はその前に天狗の台所のシーズン3も期待しておりましてよ映画「国宝」にも出演されていた越山敬達くん、まだ学生のはずだし夏休みを利用しての撮影よね

やっと！届きましたYearBook2026忘れられてるのかと思ったよ開幕までには届いて欲しいなぁ日曜日の事ですプレオープンのパン屋西の都さんへ薪窯で焼いてるというのが気になってまだ開店日は決まってないらしい古民家改装もこれからって感じでした7人目くらいだったけど慣れてないようでまぁまぁ待ちました桜の木の下に井戸！向かって右側がパン屋さん左側は古民家カフェでした雨もやんだのでお買物へ行って来ます