カンパーニュ

おはようございます代わり映えしないようですが…今日のカンパーニュはライ麦多め。膨らみにくくはなるけどしっとり食感になって味わい深く、これもまた美味しいんです特にチーズやオリーブオイルとの相性が抜群。最近、天候不良が続いたり仕事がたまったりしていてレシピ投稿が滞りがちだったんですが、一段落ついたのでまた投稿できそうですぜひ、チェックしに来てくださいねこちらも公開中・・・せいろ初心者さんにおすすめ！蒸すだけ簡単なのに美味し

この前の菓子パンと一緒に作ったパン。カンパーニュ時間的にも材料的にも、もう作れないかな…。今日はクライミング後、屯田まで走って、ロピアへ！近所には売ってない材料を買ってきたよー。祝日なのもあって、めちゃくちゃ混んでた。必要なものだけを、ちゃちゃっとカゴに入れて、即帰ってきたわ。

連休真っ只中…昨日は元職場の友達とランチ！色々と深い話をしてきた〜今日は、今ドハマり中のパン屋巡り。こないだ石窯で焼いてるカンパーニュを買いに行ったがまた食べたくて。日にちが経つほど美味しくなる、まさに！本物だな〜これから洗濯干して、50キロ先にあるパン屋へレッツラゴー🚘️

サワードゥでカンパーニュを焼きました。今回は全粒粉マーブル。9月になってインディアンサマーが到来。とても暑かったベイエリアですが、最近大分朝夕涼しくなって来た気がします。低迷していたサワードゥパン作りもまずまず合格ライン。＊自分基準いつもの近所のワイン屋さんでテイスティング会。今回はピノノワール。お品書き。5つの国のピノを同時に。ピノ好き女子としては、どれもそれぞれの個性があって美味しかった♪という感想。ドイツとカリフォルニアのは赤い果実、酸が際立つライトな味わい。これはド

「ご注文はスマホからお願いします。」きゃあ〜そういうお店？💦「はい（笑）お姉ちゃん！よろしく！！」なぜだぁーー💦早い時間希望の私の為に？駅近くのこのお店を見つけてきてくれた従妹名古屋一同と母のお見舞い行った後富山駅まで弟に送ってもらいました。ついでに？子らが路面電車に乗りたい！と言ったので環状線でひと回りすることをすすすめ見送ってからの〜入店！先に入店の従妹。オーダーはわがお嫁さんと似ていて（笑）おすすめ全部ね♡ふたりのビールオーダーから始まってワイン？せっせと

台風で出かける事もままならずテレビも面白くなくじゃあ、とパンを焼いたカンパーニュでも、半量で焼いたのでミニカンパーニュ

パートナーとふたりで京都東寺の弘法市へ行ってきました♪毎月21日に開かれる弘法市。約800〜1000といわれる位のたくさんの露天が立ち並びます。むか〜しむかし、ららん祖母とららんは二人でよく来ていました(^^)その頃は、骨董店が主だったと思うのですが、いまは、骨董、時代着物だけでなく食べ物屋さんやハンドメイドショップも…。今回のららんのお目当ては…大好きな『伊丹ベーカリー』さん♪♪看板商品の〝伊丹〟は完売だったので、久しぶりに〝ビオ・カンパーニュ〟をホールで。あと、古代小麦を使った

シルバーウィークももう折り返し😭しかも台風💦すずは歯に優しそうなナイラボーンをもう破壊してゴミにしました😅歯が欠けるのも怖いが、誤飲も怖い😱前半で自分の病院と、娘と2人分の美容院はすませました。病院は通院終わりかと思ったら採血あって、来月出る結果を見て通院終了になるかも。赤血球の大きさとかも普通になってたので、貯蔵鉄が増えてますように。美容院の帰りに娘と久しぶりにレスカリエ・ド・三島でランチ😊ガレット大好き♥️キッシュと迷ったけど、やっぱりガレット美味し。久しぶりに来たら結構

良く言えばブランチ…いや、いや、ただ単に予定のない休日の朝はそれぞれのタイミングでノンビリ始動だから朝昼兼用の朝食になっているだけ😅温かいカフェオレにパンキチのパンがあれば何もいらないくらい🤭木曜日にしか買えないパンキチのパンは冷蔵庫に入れたり冷凍しながら持たせて食べている湯種ベーグル全粒粉100%と全粒粉カンパーニュベーグルはバターでカンパーニュはカマンベールチーズを薄くのせて無添加、国産、オーガニックにこだわっていると言うパンキチさんのパン安心、

今日は、前からずっと気になっていた清潭のお店へ。「MAISONJOCHEONGDAM（メゾン・ジョー）」🇫🇷場所は地下鉄7号線・清潭（チョンダム）駅の近く。観光客に人気の狎鴎亭ロデオエリアからは少し離れていて、ざっくり言うと「狎鴎亭ロデオとCOEXの中間あたり」にあります。実はここ、以前友達から「美味しいよ！」と教えてもらっていたお店。仕事帰りに何度か寄ったことがあるのですが、夕方に行くといつもサンドイッチが売り切れ…🥲なかなか買えずにいました。ところが今日は、お昼頃に

あまりの美しさに、リピートしたくなるルクルーゼ鍋で焼くパン▶ルクルーゼ鍋deパン焼き『初挑戦！ルクルーゼ鍋deパン焼き』次男が試合中の接触で負傷しました…ので今日は強制OFFとなりました。トレーナーさん曰く骨折ではないと言うこと。明日整形外科で診てもらって、その後整骨院に行って…ameblo.jp次はカンパーニュを焼くぞと思っていたので、前日からオーバーナイトでじっくりと発酵させました。が、なぜか、生地がだら～～～んと💦水の分量を間違えたのかしら…間違えたんでしょうね

１２種類のパンの中から好きなパンを選んで受講できるプライベートレッスンのパンの一部を入れ替えました。コーンブレッド→バタートップ初心者向け基本のワンルーフ食パントップに有塩バターを乗せて焼いた食パン大麦カンパーニュ→ダブルセサミカンパーニュ中級者向けパシナージュ製法のカンパーニュすりごま、黒ゴマの二種類のゴマが入ります。食パン、カンパーニュを入れ替えました。どちらもとっても美味しいレシピになっています。プライベートレッスンのパ

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。教室が続くと、余裕をもってパンを焼く気持ちになれず…でも焼きたい気持ちは満々。一週間後に企業さまでのワークショップがあるので、準備はあるけれど長い待ち時間の間にシャカシャカやりましょう。本日は、昨晩仕込んだ酒種酵母の生地でカンパーニュっぽいパンを焼いてみました。昨晩仕込んで、野

こんなんありますー16タイプの詳細｜登山タイプ診断登山タイプ診断の16タイプを、山の生き物のキャラクターと一緒に紹介します。yamatype16.vercel.appちょうど山のグループLINEに上がってて…盛り上がってますちなみに私はなんだったでしょう🐦‍⬛さてさて今日はむずかしーパン🥖を焼きました💨クロワッサンほどではありませんが大好きなカンパーニュ🥖🥖ライ麦粉が1/3入ってるのフルーツもぎっしりほらっ切り口私はあんまりイチジク好きじゃないので上の(切ってある)パン

せっかく栃木へ泊まりに行くなら、夜は少し時間を取って、フレンチとワインをゆっくり楽しみたいですよね。那須高原で育った野菜。栃木県産の牛肉や豚肉。日光の虹鱒や、季節ごとの魚料理。そんな土地の恵みが、美しいフレンチの一皿になって運ばれてくる。そこへ料理に合わせた白ワインや赤ワインを一杯。食事が終わったあとは、帰りの運転や電車を気にすることなく、そのままホテルやオーベルジュでくつろぐ。そんな「フレンチとワインのために泊まる栃木旅」なら、観光をたくさん詰め込まなくても十分に特別な一泊になり

お料理を待っている間、購入したパン＠マヨルカ二子玉川。以前は、マヨルカでも全粒粉のパンを売っていたのでよく通っていたんですが、レストランの座席部を増やしたため、テイクアウトのデリがなくなり、パンのラインナップもだいぶ減りました。​​​​​​。たまーに全粒粉とかライ麦入りのパン展開はないかな、と立ち寄ってみるんですけど。さて。19時を過ぎていたので、少なくはなっていましたが、・オリーブ入りの*チャパタのハーフ（特にひねりのない、でも敢えてチャパタという商品名）*チャパタ

つい長電話しちゃう相手は？▼本日限定！ブログスタンプ妹と日曜祝日定休日ひーPAN(２０日〜２３日まで)連休致しますお外並んでた…本日予定超え…いつもの土曜日以上にお客様が…予想超え…短時間集中…ご来店した際のタイミングであれば良いですが小さなお店ひーPANへご来店して頂きありがとうございます🙇食べたい気分だったのかな〜😋作っても作ってもお客様うれしい限りです久々に手作りレトロぷりん贅沢デザートコッペ🍮つくる仕上げるひとり体制なのでご理解の程宜しくお願い致しますボリュー

代々木の「JB'STOKYO（ジェイビーズトウキョウ）」で食パンを使ったハンバーガーをいただいた後はパン屋さんとドーナツ屋さんに寄り道します『代々木「JB'sTOKYO」、代々木駅前のハンバーガー屋さんのバーガーは食パンでサンド！』ある日、私「代々木のハンバーガー屋さんに行こうよ」、旦那さん「いいね！！」ということで代々木に行ってきました。私がお店に向かっていると旦那さんが「こっちでしょ…ameblo.jp住宅街を歩いていると緑と蔦に覆われた建物が見えてきました。ここに目的のパン

野々市に、ちょっと気になる新店が誕生石川県で数々の人気店を手がけてきたカンパーニュレストラングループが、新たに仕掛けるのは、朝から夜まで楽しめる「AllDayCafe」その名も「ManoAllDayCafe&Roastery」9月17日に御経塚にオープンしたばかり！ふーん、新しいカフェか〜と思ったらけっこうすごいなんと日本で5台目、北陸では初導入となる最新の無煙コーヒーロースターを店内に設置！豆の状態や季節に合わせて焙煎し、焼きたての自家焙煎コーヒーを楽しめ

月に３回しか営業しない幻の生米パン屋さん。アラフィフで本業をやりながら副業として始めたお店。9月２回目の販売日は、久々に雨が降らなかった日。今月はさつまいもを使ったカンパーニュや、さつまいもを練り込んだパンや、お客様からのリクエストのコロネもご用意している。クリームを入れてもらうのを待っているコロネ達。なんだか可愛いオーガニックカカオを使用したクリーム。こちらも生米で作っている開店から、同僚や友人、リピーターさんやご近所さんなどにご来店いただき、13時過ぎにはパンは残1個。毎

お店で見つけて、パンに塗って食べてみたくて買った。最近気に入っているカンパーニュに塗って食べたらとても美味しかった。思っていたよりもたっぷりレーズンが入っていた。今度また買ってみよう。

【本日のお勧めパン（バゲット・クロワッサンセザムカマンベール・サンドイッチ等）9月18日金曜日】9月１８日金曜日お早うございます。本日も10時開店。本日はサンドイッチ御座います。バケットは本日予約をいただいたので焼いております。金曜日必ず焼くカンパーニュも御座います！１１時30分から30分ほど配達の為、一時お店締めます。誠に申し訳ございませんが、ご理解のほど宜しくお願い致します。当店インスタグラムには価格・パンの名前をパンの写真とともに見易く載せています。

こんにちは。気になっていたシルバーウイークの台風の影響は私が住んでる地域は免れるようで…そうなってくると何をしようか迷ってしまう(笑)んー王子の誕生日もあるし映画でも。。。と思ったら東宝のオンラインが使えない(-Д-;)１日１回ポチッと１クリックで応援して戴けませんか♡こちらへ飛んで是非ぜひポチッと宜しくお願いします！！１クリックで10ポイント入るランキングです(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧***冷凍の１cm角の薩摩芋をお安くＧＥ

こんばんは～＾＾鉢の中で元気に育つストロベリーフィールズ真っ赤ないちごのようです夏の陽ざしの中で咲く姿が愛らしくて通るたびについ立ち止まって眺めてしまいます私の夏の楽しみのひとつです⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰ストロベリーフィールズとても素敵なお名前ね真っ赤ないちごのようなお花が夏のひとときをやさしく彩ってくれます"サマーポインセ

昨日の9/16(水)は3:00に目覚めて動き出しました長女の塾弁的なお弁当作りをしつつ、大人の簡単弁当作りおかずを冷ます間、5:30前に15分ぐらい寝ました誰も起きて来ず、6:40過ぎに起こしました子どもたちの朝食は、ジューシーウインナーパン長女は野菜ジュース登校時も雨次女は先に家を出て、学校に一目散大して空かずに長女も出て、通学路に出るところで振り返って手を振ってくれました久々に川沿いの道ではなく大通りを進みました顔に掛かる雨で･･･ま

スタバでモーニング前々から気になっていた、クロックムッシュにしました。モーニングタイムだと、クロックムッシュ＆ドリンクで40円引きになるので、ちょっとお得です（マイボトル持参で、さらに22円引きです）温めてもらったから、食欲そそる香りが漂います。カンパーニュのトップに塗られているのはチーズ。間には、ベシャメルソースハムが挟まっています。ベシャメルソースは、こくのあるホワイトソースみたいな味わいで、チーズと合わさると濃厚とろ〜りとした食感と濃厚な味わいで、かなり美味しいクロックムッシ

この店舗は初めてねドリンクバーとスープやっぱビールねスペイン産８ヶ月熟成生ハムとサラミの盛り合わせ焼きたてチーズせんべいベーコンとサラミのピザ赤ワイン自家製ソーセージフランス産パテ・ド・カンパーニュ砂肝のペペロンチーノ貝柱ときゅうりのタルタルハーブフライドチキン自家製タルタルとバルサミコ

ハスキーズカフェのママさんさんのプロフィールページhttps://profile.ameba.jp/me今朝はくもっていて、9時頃から雨が降り始める予測になっていました。女子はパパさんとお散歩に行ったから、それほど慌てなくても男子は出せそう😌ちょっと余裕だと思ったけど、穴掘り跡2か所に水が貯まってた❗️😰急いで水を汲み出してスポンジで吸って、チリトリとテミでなんとか😮‍💨気温はそれほど高くないから、ネロも元気だね〜足元は汚れるけど、気にしない気にしない👌見張りをしながら草をハサミ

こんばんは～＾＾"カワリバトウダイ"（変葉灯台）カワリバトウダイの寄せ植えが大きく育ちまるで踊りを舞うように枝葉を広げています⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰ざっくり言えば大暴れなのですがその中にのぞく白い小さなお花がなんとも可愛らしく見れば見るほど楽しくなる姿です"ゼラニウム"いろんな種類のゼラニウムを植えているのですがこの子だけは一年中や

またまたカンパーニュとワンローフで食パン🍞ぶどう酵母元種使い切り🍇大きめカンパーニュと1.5斤でワンローフ食パン大きくして…酵母の残量で小麦粉の量を計算したので…大きくなりましたぶどう酵母、お次が育っています🍇『今が旬！巨峰酵母が出来ました^_^』巨峰酵母出来上がり🍇ぶどうが旬真っ盛り🍇酵母を起こしています。『巨峰酵母始めました』巨峰酵母始めました🍇カボチャ酵母と並行していますが、巨峰酵母始めまし…ameblo.jpまた焼きてみよう