カンパーニュ

今朝は霧？靄？で薄曇りから晴れて今日も夏日今日も空気がからりとして気持ち良い暑さでした。今日はレーズン酵母でカンパーニュを焼きました粉：Gヨット焼成時間を短くして、クラストを少しやわらかめに。ボコ度もまずまず美味しく焼きあがりましたやはりプレーンは飽きのこない味です鉾田（茨城）のなだろうレッドメロンをいただきました1.5キロ以上でずっしり重い。弾力がでたら食べ頃だそう。少し香りがするけれど

今日は、私の大好きな江丹別のパン屋amanさんの新作パンをGETしたので、紹介します（笑）塩レモンのクッペはレモンの爽やかな味とアクセントの塩がベストマッチしてめちゃ美味しいパンで切り分けたそばから美味しくて咀嚼が止まらなくなるパンで、もう1個の新作パンはパヴェ(オレンジ)で、こちらは塩レモンと違い、オレンジが柔らかさと優しい味のパンで、両方違う個性あるパンで、絶対またリピ買いしたいです。あとはいつもかうショコラオレンジや朝食用にオニオンや蕎麦カンパーニュや穀物食パン等購入しました。最近

こんにちは。昨日の大会では子供達２人とも頑張ってくれました✨王子の形では審判が見誤って…惜しくも負けてしまったし組手も惜しいところで負けてしまいましたが姫は団体の形で優勝することが出来て嬉しかったみたい(*^^)v１日１回ポチッと１クリックで応援して戴けませんか♡こちらへ飛んで是非ぜひポチッと宜しくお願いします！！１クリックで10ポイント入るランキングです(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧***姫が優勝したし王子も頑張ったので、ご褒美

今日も、暑い🥵天気がイイのは良いけど暑くて汗が💦ま、寒いよりイイですがさて今日は予定通りしょっぴーの舞台チケットが手に入らず😂（繋がらないし繋がったかと思ったら完売…）それで、その後は洗濯機の掃除をしましたぁー🎉それが、金曜に帰宅して手を洗っていると何処からかカビ臭さを感じどこどこ？と、くんくん嗅ぎましたが今ひとつわからずですが、きっと洗濯機だろうと思い休日の家仕事にしました使った物は愛用しているコチラ↓です（我が家は縦型ですがドラムにも使えるのでしょう

自宅で摘んだよもぎで酵母にしました！よもぎ酵母パンレッスン🌱お越し頂いたのは、お友達同士で毎月来て下さる方々。お話があっちへこっちへ飛びますが…楽しそうで何より今日も酵母の起こし方から元種作りの実習はもちろん「カンパーニュ」と「かの子豆パン」をお作り頂きました。酵母達を並べてご紹介！クープのコツなどお話ししつつかの子豆が透ける位に丸めます。デモンストレーションのパン達をカットしてランチタイム！皆様で手分けしてランチタイムのご準備です。ほのかに香るよもぎが

今日は残っている野菜を利用して野菜炒め2人しかいないのに大鉢に山盛りあのねどうして量を加減できないの？でも味付けやシャキシャキ感は合格中華スープも作ったよとのことこれも味は良いなぁ合格赤米のご飯そしてサラダ美味しい昼ごはんでしたご馳走様でした〜おまけイチジクとくるみを入れたプチカンパーニュ焼いた見た目はそれらしい味も良いだけど膨らみとか問題点あり外はパリッと中はもっちりクリームチーズを塗って食べたら美味しいよ昨夜の体重58.5

​少人数制自宅パン教室「おうちパン教室Panifier」です東京都港区三田地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内本日のレッスン「ポーリッシュ種で作るパン・ド・カンパーニュ」遅ればせながら5〜6月レッスンスタートしましたそれにしても！暑すぎる！今日は夏日、明日は真夏日なんだとか一瞬エアコンに手が伸びそうになったんですが、今日のところはやめておこうと思いとどまりましたレッスンにはサ行始まりのお二人、SaさんとShiさんがいらっしゃいましたメ

薪焼ハード食パン、カンパーニュ、バケット。おいしく焼きあがりました。パンプキンﾏｰﾌﾞﾙﾍﾞｰｸﾞﾙは手作り、紫芋餡入り。

2026年05月12日(火)連合町内会総会・懇親会参加後、「ペンギンBakery山鼻店」に取り置きをお願いした「カンパーニュ(ライ麦により小麦成分の少ないパン)」を受け取るため訪れる。ペンギンBakery山鼻店〒064-0811札幌市中央区南11条西7丁目1-1グランカーサ南11条1階TEL.011-562-2223カンパーニュ550円(税込)連合町内会懇親会の飲物は、ハイボールは無くビールと赤・白ワインのみであった。これでは飲み足らない…そこで「タコと

本日春を通り越して、夏がもうやってきたようですね！金曜日収録ありました！幸せマルシェ！東陽町にあるスカパーのスタジオで収録をしています！都内を横断するので、朝渋滞すると困るので、中野さんには行きは電車で行っていただいています！中野珠子の出演で！この日は、収録のお手伝いで中嶋みさも来ておりました！全然収録モードでは無いけども、一応！夜の7時半ごろまでかかり撤収！東陽町からまともに帰って来れたことがないので、事前にきちんと帰り道を予習して！というのも、ここの高速の乗り口は木場と新木場がありま

先日、スタバでモーニング！クロックムッシュをいただきました石窯で焼き上げた香り豊かなカンパーニュになめらかなベシャメルソースとシュゼットハムを重ね合わせ、チーズをトッピング仕上げに表面をこんがりグリルすることでベシャメルソースとチーズの香ばしさやとろけるような食感が楽しめます。チーズ好きにはたまりません！また、食べた〜いいつも飲んでいるは、『トリプルエスプレッソラテ』です。オススメです。お疲れな私には、スタバのモーニングは幸せな気分になれます毎日出来たらいいなぁ〜

今日は休日の割に早起きをし来週分の食材を買いに行ってからみやじまのそぞろあるきマルシェへ💨第1目的はコチラのキャラクターでお馴染みのそう、そうですなるさやさんです❣️久しぶりだったので買いすぎました💦コチラのお菓子の特徴はスパイス✨どうしたらこんな素敵にスパイスを使いこなせるのだろう？と、感じる使い方なんですそうそう誰も真似できない感じお次はコチラの食パンですとにかくどんなおかずにも合うんですそのくらいイイ意味で主張しない素晴らしい食パン💖コチラも久しぶりに

うどんを食べたら、小麦グルメのはしご。奇しくも、３年前とまったく同じゴールデンコース国道275号線をさらに月形方向へ北海道医療大学が見えてきたら、反対側の小道に右折。ごく普通の民家ですが、改装されてからは初めてお昼少し前に着きましたが、こちらにも30人ほどの行列が。GW中とあって、駐車場に入りきれない車が４台もうどん屋さんから流れてくる車もあるのかなぁ。先にこちらに直行すれば良かったかもしれませんが鬼嫁に偵察してもらったら、第１駐

こんにちは！酒種米粉パン教室ぱんのみみ前田真紀子です最近、急に気温が上がってきましたね。「なんかいつもと仕上がりが違う…」「膨らみすぎてぼこぼこになった」「表面が荒れてきた気がする」そんなお声、ちらほら届き始めています。原因はほぼこれ。気温の上昇による発酵の変化です。室温25度を超えたら「頭の切り替え」を季節の変わり目で私がよくレッスンでも言うのが「頭の切り替え」という言葉。冬と同じ感覚で夏も焼こうとするとうまく

昨日は午前中先日のパン教室のおさらいをしましたまだ自前のカンパーニュ型を持っていないのでボウルで代用です気温が高かったのか？成形の時にちょっとやり方がわからなくなったので間違ったのか？なんせやはりひとりだとごちゃごちゃ自分で書き込んだメモがはたしてどのタイミングのものなのかわからなくなったり繰り返しがんばりたいと思いますカンパーニュはどうしてもものにしたいパンなのです李起のお尻にそっくり名づけてケツパンです味はおいしかったです夜ごはんをピザトースト

ブーランジェリーコロンにて購入して来たパンで自宅ランチ塩ミルクフランス人気のとうきびリュスティック月替わりリュスティックは抹茶と大納言のリュスティック抹茶を練り込んだ生地に大納言小豆、オレンジピールクリームチーズが入っていてめっちゃ美味しかったこちらは明日の朝食用バゲット🥖ハーフサイズ胡桃や無花果が入ったカンパーニュ胡桃と無花果がたっぷりワインにも合いそう🍷

こんにちは！酒種米粉パン教室ぱんのみみ前田真紀子です以前の記事で「酒種だけで作るパンについては次回書きますね」とお伝えしていましたね。今日はついに、その話。パンを焼いた経験がある方ならきっとこう思うはず。「自家製天然酵母だけで発酵させるって…何時間かかるの？」そう！時間がかかるんです（笑）酒種酵母だけで作る米粉パン4つの特徴①発酵時間はゆっくりトータル4〜7時間オーバーナイトだと12~16時間酒種酵母とイーストを一緒

なにが変かって先日ネイルの予定を忘れて猛省し始めてから今までにはなかった間違いをするようになってしまいました本気で心配になりますまずは先日も書きましたがお蕎麦屋さんの開店時間を間違えて、祖母の法要のお寺の約束時間を間違えましたこれらはそれぞれ３０分づつ早く頭がかんちがいしてたのでお相手さまには迷惑をかけずにすんだのですが昨日はとんでもないにわか雨とヒョウの降る中整体に行ったら予約は金曜日、つまり今日だったのでしたちょっと予定を詰めすぎてるのかはたまた年

ここ最近ブログの更新を出来なかったので、ちょいと更新をという事で！とにかく測量士補試験まで残すところ３日！となってしまった早く試験を終わらせて、少しだけやりたい事をまとめてやっていこうかなと思ってます！まず５月３１日に初の後楽園ホールでの格闘技観戦！そしてもし行けるタイミングがあるなら６月に旅行に行きたいなと思ってます！測量士補が終わったら土地家屋調査士の勉強と、実務経験をしていきたいと思っていていて、何故を言えば何でも良いから独立してみたいと会社員じゃ無い道をちょっと夢見ているんです。

明日の朝食のパン買って来ました。私はバゲット🥖やカンパーニュ、ドイツパン🍞が大好きです❤️

ALPHAVILLEWEBSHOPinBASEpoweredbyBASE帽子クリエーター。京都の小さなアトリエからクラシカルな物とモダンな物を組み合わせ再構築させ一見それと感じさせないように見立てます◆◆◆◆◆◆ご入金から発送まで翌日〜7日間が目安になります。一点ものや1ダースほどの少数生産で他には味わえないニュアンスを感じてもらえればと発信しています＜ブランド＞アルファヴィル違う時間軸、並行世界のような、別の進化、発展を…alphaville.official.ec娘婿の

5月10日日曜日久しぶりにKAYADO！フリーに行ってきましたお目当てのパン屋さんを見つけパンを購入有機古代小麦のスペルト100全粒粉パンその隣のお店では前から食べてみたかったフォカッチャを購入そしてカンパーニュ（バナナ）フォカッチャカンパーニュ（バナナ）お店やお庭を見て回り…お昼御飯＆おやつを購入してきました

祭りのあとのさびしさはたとえばゴルフで紛らわし～薫風にのってそんな音楽が聞こえてきた八ヶ岳南麓の夜。ここんとこ鯨飲馬食が続いていたので今宵のメシは残り物だけで済ますことに。左から：タケノコごはん、キュウリの和え物、鹿肉ロースト、ペンネのサラダ鹿肉のロースト以外はプロのナオミさんのこさえたものだから貫目が違う。１日経ったとはいえすこぶる旨い。なんていう料理なのかLINEで質すと（その日に聞けばいいのに当日は食うのに夢中でそれどころではなかった）丁寧なレシピが返っ

昨日パンを焼いたのですが、レシピ通り作っているのに、柔らかくてとても扱いにくく、完全に失敗したな💦・・・と思いつつも、とりあえず焼かない事には材料も無駄になってしまうので、どんな形になっても仕方ないと、焼いてみました。一次発酵はこんな状態。柔らかいです。お鍋で焼くやり方です。最初はオーブンシートも敷いて蓋もして、250℃で25分焼き、その後オーブンシートと蓋をとり、230℃で8〜10分焼きます。柔らかくてどうしようもなく、形になってなかったのに、焼いてみたら思いもかけず丸

今日のおやつ成城石井の「レーズンと胡桃のカンパーニュ」ですカンパーニュって？カンパーニュの魅力とは？フランスパンの種類や作り方について解説！|クラシルフランスパンの一種である「カンパーニュ」。パリの田舎で作られていたことから田舎パンとも呼ばれ、素朴な味わいが人気です。この記事ではカンパーニュの魅力やほかのフランスパンとの違いに加え、おいしい食べ方などをご紹介します。記事後半の全粒粉のカンパーニュやくるみとレーズンのカンパーニュなど、絶品レシピも必見ですよ。www.kur

今日も朝から晴れて夏日に湿度が低く空気がカラッとしているので暑さもあまり感じず心地よい初夏の陽気でした夕方は雷雨で風向きも変わり空気がひんやりしています今日は酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました粉：Gヨット膨らみ、ボコ度もよく美味しく焼きあがりました気温、室温も適当で、発酵もはやくなりパン焼きには良い季節がやってきましたあたらしいパンにもチャレンジしてみたいデス

今日はお持ち帰りでスタバブランチ食べたかった♡ポークカツ石窯カンパーニュラス1でしたートースターでヒーティング♪お肉が分厚ーいこれめっちゃ食べ応えあるソースの香りも良い♡こんがりいい感じパカッとキャベツが下におりました…笑キャベツ少なめかな？と思ったけどシャキシャキとアクセント♪これは男性も絶対すきなやつでも店内だと食べにくいかも…分厚すぎて！ボリュームあるのでランチにまたリピします♡ついでに気になっていた新作ももう1つ購入また食べたら紹介します♡楽しみ♡ド

昨日は久しぶりにパン教室に行きました以前からやりたかったカンパーニュを教えてもらいましたグルテンフリーではないけれどグルテンが弱い古代小麦粉を使いますときめきます今日は実母のところへ行くので持っていって一緒に食べようと思いますこちらは先生のフォカッチャすごくおいしかったです来月はこちらを学びます楽しくランチして素敵な時間でした一昨日の月曜日は叔母から誘いがあり名古屋駅で待ち合わせでしたほんとうはほかにもやりたいことがあった叔母ですが日曜日に町内会の

昨日…娘家にパンを冷凍宅急便で送ったので我が家の冷凍庫にはパン🍞がなくなって…ね☺️なら…せっせと焼きましょうかぁ〜🌸🍞オーバーナイト発酵で今朝イチでカンパーニュ焼きました〜🌸美味しそうに焼けました(*˘︶˘*).｡.:*♡そして…本日2回目のパン🍞ミニコッペパン…ベーコンエピ…ハムパン…あんこねじりパン…あんこエピ…🌸♡🌸♡🌸♡🌸♡🌸♡🌸♡🌸♡🌸さくらのスローなブログを読んでくださる皆さまありがとうございます🙏🌸さくらパン〜夢の時間〜架空店ですが…今日

皆さん、こんにちは。日本医療心理カウンセラー協会の福井です。早いもので、5月に入り、朝晩はひんやりしますが、日中は暑くて温度調整が難しいなぁと思う今日この頃、皆さんはいかがお過ごしですか？先日、陶器市に行った際、買ってきた器でカンパーニュを焼いて見ました。全粒粉にクルミを入れて・・・。いつもクープを入れるのが上手くいかないんですが、今回は良い方かと・・・（苦笑）。もう少し入れても良かったですね・・・（汗）。皆さんも体調にはくれぐれもお気を