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うどんを食べたら、小麦グルメのはしご。奇しくも、３年前とまったく同じゴールデンコース国道275号線をさらに月形方向へ北海道医療大学が見えてきたら、反対側の小道に右折。ごく普通の民家ですが、改装されてからは初めてお昼少し前に着きましたが、こちらにも30人ほどの行列が。GW中とあって、駐車場に入りきれない車が４台もうどん屋さんから流れてくる車もあるのかなぁ。先にこちらに直行すれば良かったかもしれませんが鬼嫁に偵察してもらったら、第１駐
こんにちは！酒種米粉パン教室ぱんのみみ前田真紀子です最近、急に気温が上がってきましたね。「なんかいつもと仕上がりが違う…」「膨らみすぎてぼこぼこになった」「表面が荒れてきた気がする」そんなお声、ちらほら届き始めています。原因はほぼこれ。気温の上昇による発酵の変化です。室温25度を超えたら「頭の切り替え」を季節の変わり目で私がよくレッスンでも言うのが「頭の切り替え」という言葉。冬と同じ感覚で夏も焼こうとするとうまく
スターバックスサマーシーズン第3弾初日、朝からフラペを飲み↓『スタバグランマスカットフラペチーノ』朝から飲んできましたーグランマスカットフラペチーノ氷少なめホイップ多めです♡底にはぶどう果肉とマスカットジュレ♪食感を楽しむものだと思うのですが…甘酸っぱ…ameblo.jp買い物帰りにフードをお持ち帰りランチ用にカンパーニュだけのつもりが、おやつまで…この後、まだ食材の買い出しがあったので保冷剤持ってきてましたクラブハウス石窯カンパーニュサンド今までのカンパーニュ
こんにちはPasco公認アンバサダーのお茶会でいただいたお土産をご紹介他のお土産はこちら『＊【Pasco】シャインマスカットのタルト＊』こんにちは先週は、毎年恒例のPasco公認アンバサダーお茶会に参加してきました例年は東京開催でしたが今回は初めての名古屋開催！Pascoのお膝元(?)で…ameblo.jp◆国産小麦煎茶と小豆のカンパーニュ京都宇治煎茶の苦みと北海道小豆の甘納豆の甘みが魅力国産小麦煎茶と小豆のカンパーニュ超熟、パン、食パン、ロ
ストウブの人気色や、後悔しない色選びのコツについてご紹介します。ストウブって、色がどれも可愛くて迷いますよね。しかも長く使えるお鍋だからこそ、「買ってからイメージ違いだったらどうしよう…」って不安になりがち。そこで今回は、「ストウブの人気色」についてまとめました👇✅ストウブの人気色TOP5はこちら第1位：ブラック第2位：チェリーレッド第3位：グレー第4位：グランブルー第5位：マスタード↑リンクをタップすると写真で色味がみれます【楽天】他にも、後悔しない色
昨日CIESTさんにお邪魔した後、ついに・・・ついに！！あのお店に訪問することができました！！！パン好きにとってのロマン、OVAL（オーバル）さんです。駅からは徒歩4〜5分のところにあるのですが、営業日と営業時間がとても不規則で、このお店を知って以来、5回ほど振られています。今回6度目の正直に向けて、事前に分析をしてみると、・インスタグラムのストーリーズで突然、開店と閉店をお知らせする・Googleマップで定休日となっている曜日も店を開くときがある・午後にオ
おはようございます目玉焼きはいつもとろとろ半熟にするのにちょっと目を離した隙にカチカチに…カンパーニュ目玉焼きウインナーサラダグレープフルーツコーヒー◆国産小麦クラシックレトロカンパーニュ2025年7月リニューアル！国産小麦クラシックレトロカンパーニュ超熟、パン、食パン、ロールパン、イングリッシュマフィン、ベーグルなどPasco(パスコ)の商品ラインアップをご紹介します。各商品の栄養成分表でカロリーチェックも！www.pasconet
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
10日前の1月19日（月）清荒神参拝参道の露店で玉こんにゃく購入塩田八幡宮参拝帰り道に通りかかったお店行く時にも通っているのに気が付いて無い築約170年と言う江戸時代に建築の古民家2024年8月18日(日)移転オープン【ダンナパン】過去、西区のお店にも訪問2022年7月、ダンナパン『ブーランジェリーダンナパン（山の中の美味しいパン屋さん）』神戸市西区櫨谷に美味しいパン屋さんが有るとの情報を仕入れました。いー
今日は息子くん終業式で帰りが早いのでスタバは行きたいけど何食べるかがなかなか決まらず…時間的に行けるスタバも限られるし…今日はフードだけ持ち帰りお家で食べることにモバイルオーダーでドライブスルーで受け取り、帰ってから袋から出してきゅん可愛い♡久しぶりにメッセージもらって嬉しい♡ハム＆チーズ石窯カンパーニュハムとレタスだけかと思ってたらチーズもはいってるんですね！名前にチーズてあるのに公式の写真のインパクトでハムとレタスしか目に入ってなかったレタスが飛び出てますが…良い断面♡
ストウブを使って、久しぶりにカンパーニュを焼きました。『ストウブでパンを焼く』のレシピを参考に、こねずにゆっくり発酵させるだけ。手間はかけていないのに、生地がじんわり育っていくのを見守る時間が好きです。しっかり休んだ生地はふんわりやわらかく、クープを入れると嬉しくなるような表情に。ストウブの蓋を開けた瞬間の、香ばしい香りはやっぱり格別です。外はザクっと香ばしく、中はしっとり。素朴なカンパーニュだけれど、ひと口食べると、毎回「やっぱりこれ好きだな」と思ってしまいます。
〘パインドカンパーニュ〙コストコの新作のパン「パインドカンパーニュ」のご紹介です。売り場でも大きいから存在がある。棚に並んでいるとこんもりとしていてかわいい。さて、カンパーニュとパインドカンパーニュって何が違うの？パインドカンパーニュはフランスの田舎パンの一種で、主にライ麦粉や全粒粉を使用して作らます。カットで小麦だけではなくライ麦粉の入っている感がある色合いです。パンのいい香りがします。表面がこんがりと焼いてあって結構な硬さがあります。一回位落としても
年度末までの有給消化第2日目は、ひさしぶりに清澄白河でパン屋さん巡りをしてみることにしました。伺ったのはこちら。駅から徒歩6〜7分ほどのところにあるCIEST（チェスト）さんです。正面右手の扉から入るとパンの購入、左手の扉から入ると立ち飲みワインという、パンを買いに来たのに一瞬誘惑に負けてどっちから入ろうか迷ってしまいそうなお店です。ワインバーの方は平日昼過ぎにも関わらず並んで待っている人もいたので、今回お写真は右側の扉だけで。今回3種類のパンを購入しました
銀座三越内にあるボンボヌールにプレミアムアフタヌーンティーを味わいにいった。ここでは、あのフランス菓子界の巨匠セバスチャン・ブイエのスペシャルデザートがいただける。私のお願いしたプレミアムアフタヌーンティーにもこのブイエのスペシャリテ、ジャルダン・デ・フレーズが含まれている。スモークとともに現れた3段重ねのティースタンドの中身は実に壮大かつ華麗であった。下段には、燻製がかけられたジャンボン・ブランとポテトサラダのサンドイッチ、パテ・ド・カンパーニュ、ア・ポワンのビフテック、カボチャのムー
6月の26日。そろそろ重い腰を上げて、ハロワへ😅すぐにバイトを始めたから、雇用保険受給はでけんと思っててんけど、どうもそうではないらしい。受給開始も早くなってるし、せっかく支払いしてきたんやから、一応登録をば😆で、スマホも格安へ変更。これはもっと早くしたかってんけど、なかなかタイミングが合わず💧やっとちょっと安くなるよ～🤣💦なんやかんややってると、もう夕方5時前。おっ！これは、めっちゃエエタイミング✨以前マザームーンで買った玄米パンが、いまひとつかなと思ったんやけど、実はもうひ
昨夜はひとり晩酌だったのでコノスルのチリワインと成城石井のパテ・ド・カンパーニュなどをゆっくり楽しみました好きなものを並べただけプレートお皿はウエッジウッドのペルシアですわたしはお酒をけっこう飲むのでワインはリーズナブルな価格帯のものを選ぶことが多いのですがこの自転車マークのコノスルシリーズは1000円前後で購入できてバランスが良くお気に入りですこちらはメルローワインボトルは重さもあるのでネットで購入することが多いです今夜は残りのパテとワインを引き続き楽しむ予定で
本日のランチ何にしようーと、フラフラしてヒオさんも食べたいアイスがなくマンダリンで桜スイーツ…とも思いましたがスイーツ系の気分でもなかったので結局、時間もなくなりスタバに並ぶ最中はクロックムッシュにしようかな…？とも迷っていたのでえびとアボカド石窯カンパーニュたくさん食べましたこれがあったからスタバ難民にならずに済んだ商品でもあります新プロモで、カンパーニュのハムチーズが戻ってきていたので、もしやえびアボカドサンドがなくなる？と思って聞いてみたら順次なくなるとの
おはようございます先日、パン屋で一緒に働いているスタッフが「美味しいよ！」と教えてくれたパン屋さんに行ってきました南葛西にある「ブーランジェリー・ジョー」というパン屋さんです。木曜日〜日曜日が営業日。月曜日〜水曜日はお休みなので、気をつけてくださいね。日曜日の11時ごろ伺いましたが、店内には５人のお客さん。私の後にも次々とお客さんが訪れて、常にお店の中はレジを待つ人の列ができていました。パンはたくさん種類があるようでしたが、なくなっている物も多くて、焼き上が
オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？スチームなしでカンパーニュスチームがないオーブンでもカンパーニュが焼けないものかと只今、試行錯誤中生地には春よ恋の全粒粉を少しだけ加えてみましたよハードブレッドはスチームを発生させて焼くんだけどオーブンによってはスチームができない機種もあると思うのよそ
先日至福のブランチをいただきました♪お店は「PaulBassett永田町店（ポールバセット）」東京メトロ「赤坂見附駅」徒歩1分東京メトロ「永田町駅」徒歩3分ほど。バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットよるエスプレッソカフェPaulBassett。新宿店、渋谷ヒカリエ店もあります。朝は７時からOPENしていますので使い勝手がとても良いお店。この日はブランチメニューをいただきました。天井が程よい高さで開放感のある
【✨ENDECAFEが美瑛にニュープレオープン✨】北海道美瑛町に、とっても素敵な“ENDECAFE”がプレオープンします☕🩷昨日は一足先に試食会へご招待いただき、とても幸せな時間を過ごしてきました😊✨実は…こちらの土地は私が媒介を担当させていただいた場所なんです。美瑛神社のすぐ目の前、もともと“蜂の宿”があった交差点角の敷地で、敷地内には可愛い列車もあります🚃✨コクドホームさん施工の建物で、店内は本当に魅力的で可愛い空間でした🩷そして今回の試食会には、“失敗しない家づく
今日はお持ち帰りでスタバブランチ食べたかった♡ポークカツ石窯カンパーニュラス1でしたートースターでヒーティング♪お肉が分厚ーいこれめっちゃ食べ応えあるソースの香りも良い♡こんがりいい感じパカッとキャベツが下におりました…笑キャベツ少なめかな？と思ったけどシャキシャキとアクセント♪これは男性も絶対すきなやつでも店内だと食べにくいかも…分厚すぎて！ボリュームあるのでランチにまたリピします♡ついでに気になっていた新作ももう1つ購入また食べたら紹介します♡楽しみ♡ド
祭りのあとのさびしさはたとえばゴルフで紛らわし～薫風にのってそんな音楽が聞こえてきた八ヶ岳南麓の夜。ここんとこ鯨飲馬食が続いていたので今宵のメシは残り物だけで済ますことに。左から：タケノコごはん、キュウリの和え物、鹿肉ロースト、ペンネのサラダ鹿肉のロースト以外はプロのナオミさんのこさえたものだから貫目が違う。１日経ったとはいえすこぶる旨い。なんていう料理なのかLINEで質すと（その日に聞けばいいのに当日は食うのに夢中でそれどころではなかった）丁寧なレシピが返っ
パスコのカンパーニュ国産小麦のホワイトカンパーニュ久しぶりのスーパーのパン『ミニサイズがうれしい高コスパパン』パスコ国産小麦バゲットパスコといえば国産小麦スーパーでも国産小麦パンが普通に買えるようになったのはパスコのおかげ『スーパーで買う人気パン』窯焼き…ameblo.jpカット済パン屋さんではカット済は買わない主義だけどやっぱり便利でいいなって買うといつも思うのだ『今度はチーズの和小麦シリーズ』また買ったパスコの和小麦シリー
今回のカンパーニュはルヴァンリキッドの捨て種がメイン。※捨て種とはルヴァンリキッドを作るときに出るまさに捨てる部分です。“捨て種”というとなんだか響きが悪いですが、この子がとっても優秀なんです発酵力もしっかりあり、元気もりもり焼き上がりの香りがとってもフルーティーで「え？！これなんの香り？」って驚くほどでした小麦の甘さも引き出してくれて旨みたっぷり良い焼き色で香ばしいカンパーニュになりましたこちらも
GrahamMarket（グラハムマーケット）『晴れの国、岡山の大地が育んだ小麦の恵み』を皆様の食卓へお届け。表町商店街にあるパン屋さんですGrahamMarket(県庁通り/パン)★★★☆☆3.26■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.com岡山県産小麦『せときらら』を使用したパンが魅力食パンだけでなく、バゲット、カンパーニュといったハード系もそろっているのが嬉しいせときらら全粒粉20％配合で香ばしい
帰省しています。父も母も想像以上に元気で嬉しい！ご飯作ったりパン焼いたり、もう少しこちらにいますー。＊＊＊＊＊９月の申し込みは８月１日20時〜です！『９月単発レッスン日程のお知らせ』お休みで実家に帰省しています。父も母も元気で安心。パンを焼いたり料理を作ったりしています！！＊＊＊＊＊８月、空席わずかです。よろしくお願いします！『８月…ameblo.jp８月、空席わずかです。よろしくお願いします！『８月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは７月１日２０時〜です。なるべくたく
最近調子の良いカンパーニュメリメリっと元気に膨らんでくれました…でも、このクープのギザギザっぷりに迷いが見えてますねなかなか一本スパッといけない。最近、余熱の時点で天板を2枚入れてるんですがそれの効果もあるのかもオーブンのスチーム機能もちょっと不調だったのでプリンカップに熱湯入れて一緒にオーブンに入れてたんですが…今のところこの方法でうまくいってます外はバリッと。中はもっちり。キタノカオリのみずみずし
最近のカンパーニュもう終わりかけの酒種で。まだなんとか焼けてくれました丸い尻尾を発見うさぎのお尻みたいに見えません？最近、水分量を気にせずバシナージュでいけるとこまでいってるんですが、なんだか調子よく焼けてくれていますやっぱり水分多めがみずみずしくて甘くて美味しいそろそろ新しい酒種を仕込まないと。こちらも公開中・・・「主役はむしろ旨みを吸ったもやしかもしれん…」10分で超簡単！豚肉ともやしの
