カカオニブ

​猪のサルシッチャのパッパルデッレはい、またもやイタリア語を聞きなれない方には呪文のような名前ですねなんか猪の妖精が出てきそうな呪文ですが、サルシッチャとはイタリアンソーセージドイツや日本でお馴染みのソーセージは燻製をかけて火が入った状態で売られていますが、イタリアのサルシッチャは、生です。簡単に説明するとサラミ？軽いサラミみたいな物です。イタリアでは皮の部分は基本的には価値はありません。パリパリしなくても関係ありません。中のお肉を守るだけの皮なんですね。皮は腸で出来ていますのでまぁ

夕飯は鶏団子鍋🍲今日は寒かった…生姜たっぷり入れて鶏団子あったか鍋が優しいな食後はカカオニブを入れてヨーグルト腸活だね

痔ろう根治再手術から11日が経過。相変わらず痛みはあります。が、トイレタイムのあとのじんじんビリビリに少し変化が出てきたような？？今日は2回💩のお呼び出しがあったのですが、1回目は、しばらくの間動けなくなるほどの激痛2回目は、痛いけどがまんして歩けるレベルとかなりの差がありました。※どちらの💩さんも、やや細めの状態であまり違いはありません。これはまさにお尻との一進一退の攻防ですねまあ痛み止めの効き具合とか色々な要素で、違いが出るんでしょうね。あまり一喜一憂せず、どーんと構えて

実はずうっと探している物がありまして。やっと見付けました。mahotacommuneというお店にて。お洒落なオーガニックスーパー。雑貨もありました。ちょっと・・出来損ないのマーライオンが気になる植木コーナーも。レストランもあってついつい長居しちゃいそう。ただ、事前調べの生鮮食品系はクローズしてました・・再開して欲しいなぁ・・。で、ゲットしたのは"カカオニブ"。$6弱でした。スーパーを数軒見ても無いし、レッドマート(ネットスーパー)も在庫切れ多しで。何でそんなに欲して

どうもシルバーです。今日のコーデ地味にカラフルなメキシカンパーカー今日は普通に大須に行くつもりだったのだがこっちは興味ないので名古屋の２部だけ私は大須に行くことばかり頭にあった為か11時に何故かZephyrHallなのにReNYlimtedに行ってしまい間違いに気づいて急いでZephyrHallに行ったら２部は整理券要らんとか…くそっ！そんな事なら最初から大須に向かえば良かったわ！そして２部の列に並ぶにょんが居たんだが(私はゆ○ぽの名前で呼んであげた)なんか、に

今日無事退院しました！最後の診察で「今はまだ痛みが強いと思いますが、順調に治ってきていますからね」というお言葉をいただき、一安心。しばらくは1週間に1回通院するようにとのことでした。あと「便利だから家でも使おうかな〜」と言っていたあてもの（ナプキンにガーゼをオンしたもの）ですが、当然のように家でも作る前提で軟膏とガーゼキットを販売されました。はい、続けます！居心地が良くて去り難かった肛門科。ところが、家に帰ってくるとやっぱり家はいいなと思います。一通り片付けをしたあと、さっきまでぐ

成城石井で、ヨーグルト種菌を買ったついでに…(*ﾟｰﾟ*)カカオニブと、ひまわり種と、かぼちゃ種と、松の実を\(￣￣)/、、、てゆ〜のも…(・・;)マイブーム中の、このバターピーナッツの存在(￣ー￣;)大粒で品質の良いこれが、お手軽に手に入っちゃう関係で…(ーー;)意識しないと、あり得ない量を食べちゃうから(´(ェ)｀)お仕事中のおやつ用として、取り混ぜた上でタッパーへ詰めるヽ(・・=)小粒なものばかりだし、多種多様だから…(*ﾟｰﾟ*)食べ過ぎを防げる上に

昨日まで少し暖かいな、と思ったのに本日はすでに指がかじかむ寒さになっておりまして、ちょっぴり震える鹿吉です。こんばんは！三寒四温とはよくいったものです。こうして少しずつ季節が巡っていくんだと思えば、今日の寒さも耐え忍べます(笑)さて本日は流行の双子ファッションも度が過ぎれば、という話をひとつ。数年前のことにございます。母は伯母と駅のホームで待ち合わせをしておりました。そのホームから出発する電車に乗って目的地にふたりで行くためでした。伯母はいつも地味な恰好ばかり

鮮やかなスカイブルーに真っ白な雲がぽこんぽこんと浮かぶ空を見上げて、今日も殺人的な暑さだなぁ…と思う鹿吉です。こんばんは！他の方々のブログを見ていて「エアコンが壊れたけれど部品が手に入らなくて直せない」とか「停電で死にそう」などが書かれているのを読んで、本当にこの暑さの中、エアコンがなくてどうやって生き抜けるのだろう…と怖くなっております。どの方も工夫して生き残り作戦を決行中のようにございますが、可及的速やかに事態が好転することを祈らないではいられません。さて本日は私の冬休み

秋晴れな日々にウズウズする鹿吉です。こんばんは！春先もそうですが、初秋も行楽日和にお出掛けがしたくなりますね♪本日は満月。夜空を見上げて満月パワーで満たされたいと思っております。さて本日は昨日の続きともいえる母のボケに関しての話をひとつ。すっかり顔馴染みになったお店がございます。店主の男性の方ともよく話すようになりまして、彼の家にはチョコレート色のわんちゃんがいることまで知りました。我が家にも可愛らしいチワプーちゃんがいるよ、と話したところ、わんちゃんの名前の

あれ～？秋はどこにいるのかな～？？？と夏真っ盛りな空に突っ込みたくなる鹿吉です。こんばんは！確かに朝晩は少しだけ、すこ～しだけ涼しくなったような気がいたしますが、太陽が出た途端に「うおっ！焼け死ぬ！！！」という状態になっております(笑)そんな中でも先日読んでいたブログで北海道の方が「ようやく秋の気配を感じ、涼しくなってきました」とその日の朝の気温を書いておりましたが、なんと！！！！12℃！！！！！！12℃は涼しいじゃあなくて、寒いではないの？？？と北海道の方

パターン化されていて先がほぼほぼすべてわかっているのに観てしまう鹿吉です。こんばんは！サスペンス大好き鹿吉は大人の渋さが光るハードボイルドものも嫌いではありませんが、ライトにツッコミながら楽しめる山村美紗先生原作のドラマも好きでございます。とくに山村美紗サスペンスには紅葉さんが出演されているので、それがまた軽妙な楽しさになって好きです。中でも狩矢警部シリーズが好みでございます。狩矢警部シリーズもいくつかございまして、世に言う「狩矢父娘シリーズ」はすでに放送は終了しておりますが、一

シャーロック・ホームズの冒険がまたBSNHKで放送が開始され、嬉しくて仕方ない鹿吉です。こんばんは！さっそくボヘミアの醜聞を堪能しました。まだジェレミー・ブレッドさんも若く、Dr.ワトソンに関してはデビッド・バークさんで、私の原作イメージそのままの配役なので、なんの違和感もなく物語に没入できました。秀でた額とシャープな鷲鼻がなんとも言えずにシャーロック！という感じで、ただ眺めているだけでも幸せでございます。さて本日は子供の悪戯ってちょっと意味不明、という話をひとつ。あ

まるで春の訪れのような穏やかな天気にほっこりとする鹿吉です。こんばんは！つい何度も観てしまう映画の一つにリメイク版の「ベストキッド」がございます。まだ幼い表情が魅力的なジェイデン・スミスさんとジャッキー・チェンさんの少しずつ芽生えていくお互いを大切に思う感情が心温まる、本当にいい映画です。もうすでに何回観たのか、わからないくらいには観ていますが、毎度何かしらかの発見があり、そして必ず号泣してしまいます。どうしてもその感情を共有してほしくて、先日、母に半ば強制的に一緒に観ても

まだまだ肌寒い日が続いているのに猫ちゃんたちの仁義なき戦いが始まった様子に春の訪れを感じなくはない鹿吉です。こんばんは！それほど雌猫ちゃんが少ないのか、雄猫ちゃんの奥様獲得のドスの効いた鳴き声が響き渡っております。王者の風格漂う白猫ちゃんは傷一つない様子でしたが、新参者らしいマダラ模様の子は見るも無残な顔になっておりました。せっかくのイケメンが台無しだな、とガッカリしてしまいます。さて本日はこの時期になると必ず思い出してしまう先代犬の柴ちゃんの話をひとつ。以前にもこのブログ

2月に購入したアステリスクさんの焼き菓子〝ショコショコラ〟チョコレートのダックワーズ。高さがステキ生地はふわっとしつつむっちり。ガナッシュねっちり。まろやかな苦み。時折、ふわん、ふわんと華やかにフランボワーズかおる深い大人チョコ賞味期限5日くらい？原材料：卵、砂糖、アーモンド、チョコレート、フランボワーズ、ココア、水あめ、バター、小麦粉/＠343円+税〝レピスターシュ〟ミルク風味のダックワーズとピスタチオクリーム。一般的マカロンがこんもり高くなったお姿。卵白

楽しみにしていたカルディ購入のリンドールチョコ頂きましたリンツリンドールストラッチアテラパック５個入りですバニラ風味のホワイトチョコにカカオチップ入り実は最初、常温保存していて…カットしたらこんなことにリンドールって２層になっていて中はガナッシュみたいな柔らかいチョコが入っているので、中がとろとろに溶けちゃってましたこれはこれで美味しかったですが冷蔵庫に入れて後日リベンジ冷蔵庫に入れたらカチカチで包丁で切るのに崩れちゃいましたカカオチップってチョコチップだと

先日の発酵セミナーでは、カカオについても教わりました。抗酸化力の高いスーパーフード、カカオパウダーを使って、手作りのチョコができるんです。カカオニブとカカオパウダー。このままだと、ただの苦い粒と粉(笑)なので、チョコを作るときには、油分と甘味を加えます。ココナッツオイル、ココナッツファイン、ナッツやドライフルーツを加えて、まぜまぜ。型に流して、冷凍庫で15分。お砂糖や添加物を使わない、ヘルシーなホームメイドチョコができました♪習ったこと

こんにちは加圧トレーニング×美スタジオルミナスのわたなべです。お客様にこんなチョコ🍫頂きました！リンツのハイカカオのチョコレート。なんと99%！！！お客様とチョコの話になり、カカオニブ食べてるなら大丈夫でしょ、とこちらを頂きました💁‍♀️一かけら目、噛んで食べたら苦い！と思ったけど噛まずに舌の上で溶かすように食べたら、な、な、なんと素晴らしいフランス料理の味がする！（？）これはスイーツ部門ではなく、おかず部門だ！…おかず？じゃないかな、言葉がわからない。依存性も感

1986年オープンの三田の老舗フレンチ・COTED'ORコートドールこの日は同行者のBD祝いで、行ったことのなかったこちらでランチすることにしました。シェフの斉須さんはパリのミシュラン三つ星ランブロワジーで腕を振るい日本のフレンチの重鎮でもある方ではあるものの、なぜかミシュランの星は獲得されていないようです。今時にしては珍しくホームページがないようで見当たらず💦マンションの１Fにある店舗で、わずかながらもお庭が見えますスタッフはベテランの方が大半

こんにちは！Dailyです！先日カカオニブについての記事を書きました。『【幸せ成分いっぱい！カカオニブに含まれる栄養とは？】』こんにちは！Dailyです！突然ですがチョコレートはお好きですか？疲れたとき、これから頑張るとき、チョコレートを食べると元気が出ますよね。そこにはチョコレート…ameblo.jp話題のカカオニブについて少しでも皆様の知識になれば幸いです。今回はカカオニブに興味を持ってくださった皆様に気になるその食べ方３つを紹介します。カカオニブの食べ方1：そのまま食べる

入院中だったときのこと。ちょっと興味深い記事を発見しました！毎日十分に時間があったので（笑）、症状に関するようなことをよく検索したりしてたのです。たしかにネットの情報は正誤さまざまだし、あくまでも参考程度に見るのですが、これが自分の状態にあまりにも該当していたので、まんざら間違ってない情報なのかなーと、とても興味深く読みました。私ははじめて知った情報だったのですが、ご存知の方も多いのかしら。私の入院した原因が、まさにこの「鉄欠乏性貧血」。『特徴的な症

こんにちはビストロヒマワリの後藤聖名(ごとうみな)です。先日、日曜日にオーガニックワン御影店主催のオーガニックマルシェに出店させて頂きヒマワリはお弁当やお惣菜、焼き菓子などを販売しました。こういったイベントでは多くのお客様に直接お会い出来るという楽しみに加えて出店者の方とお話出来るというのもとても楽しみなのです。今回はボリビア産のオーガニックカカオ豆を使った商品のブースで試食させてもらいながら前のめりで根掘り葉掘り聞いてしまいました。(怖い客ですよね