カカオニブ

ついにビアードパパから期間限定で初のゴディバとのコラボシュークリームが登場しました包み紙もＧＯＤＩＶＡ✦GODIVA✦ショコララングドシャシュー《￥390》360kcal※２０円引きアプリクーポンありサクサクのシュー生地にショコラ風味のラングドシャを重ねて２度焼きをすることで豊かな食感を実現トップにはコーティングチョコと高級感あふれるカカオニブがトッピングされたショコラ尽くし中にもベルギー産チョコレートを使用した🇧🇪くちどけの良い芳醇な

1986年オープンの三田の老舗フレンチ・COTED'ORコートドールこの日は同行者のBD祝いで、行ったことのなかったこちらでランチすることにしました。シェフの斉須さんはパリのミシュラン三つ星ランブロワジーで腕を振るい日本のフレンチの重鎮でもある方ではあるものの、なぜかミシュランの星は獲得されていないようです。今時にしては珍しくホームページがないようで見当たらず💦マンションの１Fにある店舗で、わずかながらもお庭が見えますスタッフはベテランの方が大半

先日の発酵セミナーでは、カカオについても教わりました。抗酸化力の高いスーパーフード、カカオパウダーを使って、手作りのチョコができるんです。カカオニブとカカオパウダー。このままだと、ただの苦い粒と粉(笑)なので、チョコを作るときには、油分と甘味を加えます。ココナッツオイル、ココナッツファイン、ナッツやドライフルーツを加えて、まぜまぜ。型に流して、冷凍庫で15分。お砂糖や添加物を使わない、ヘルシーなホームメイドチョコができました♪習ったこと

今日無事退院しました！最後の診察で「今はまだ痛みが強いと思いますが、順調に治ってきていますからね」というお言葉をいただき、一安心。しばらくは1週間に1回通院するようにとのことでした。あと「便利だから家でも使おうかな〜」と言っていたあてもの（ナプキンにガーゼをオンしたもの）ですが、当然のように家でも作る前提で軟膏とガーゼキットを販売されました。はい、続けます！居心地が良くて去り難かった肛門科。ところが、家に帰ってくるとやっぱり家はいいなと思います。一通り片付けをしたあと、さっきまでぐ

昨年(2020年)開催された、新しい名古屋の和菓子土産コンテスト、「なごや菓八菓（かやか）」百貨店の和菓子バイヤーや専門家らが、味やデザイン、オリジナリティ、ストーリー性など、優れた職人の手技に焦点を当て、選ばれた8品の和菓子その中の一つが、今日紹介する”大黒屋本店“の「生落雁加加阿cacao」スーパーフードとして注目されているカカオニブ（カカオ豆をローストし細かく砕いたもの）と、国産玄米粉と合わせて作られた生落雁。

シャーロック・ホームズの冒険がまたBSNHKで放送が開始され、嬉しくて仕方ない鹿吉です。こんばんは！さっそくボヘミアの醜聞を堪能しました。まだジェレミー・ブレッドさんも若く、Dr.ワトソンに関してはデビッド・バークさんで、私の原作イメージそのままの配役なので、なんの違和感もなく物語に没入できました。秀でた額とシャープな鷲鼻がなんとも言えずにシャーロック！という感じで、ただ眺めているだけでも幸せでございます。さて本日は子供の悪戯ってちょっと意味不明、という話をひとつ。あ

こんにちはまる子37歳1人目妊活日記です。いいねありがとうございます前々回の不妊専門相談センターをしばらく上部にリンクしておきます。不妊相談専門センター最近のお気に入りの妊活食について４つご紹介します（と言いながら日々のお食事です。お時間ある方だけどうぞ）①温野菜と青大豆味噌のお味噌汁旅行から帰ってきて、「やっぱりお家のご飯は美味しいな〜」と思ったのが、これでしたお野菜と、お野菜たっぷりのお味噌汁温野菜はこれも使うことがあるけどルクエスチームケー

発売を知って気になってやっとGET出来た～こちら＜ビアードパパ/GODIVAシュー＞ゴディバジャパン株式会社のエグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエであるヤニック・シュヴォロー氏の監修げな生地はビアードパパのシュー生地にショコラ風味のラングドシャ生地を重ねちゃ～げなそれにチョココーティング&カカオニブのトッピングシュー生地はさっくりラングドシャ部分は香ばしくサクサクまろやかなチョコ風味で縁の下の方は焼きチョコみたいな味わいチョココ

ショコラクレープを頂きましたゴディバコラボレーション商品。濃厚なショコラの味わいが楽しめるクレープです。313カロリーGODIVAクレープ生地はしっとりしています口溶けが良くほんのり甘味がありビターなチョコ風味でしたチョコートクリームはねっとり固めです。ビター感が強くて濃厚ガトーショコラとかテリーヌみたい。カカオニブはコリっとした食感がいいアクセントになっていますアーモンドクランチはザクザクとした食感とナッツの香ばしさを感じましたビターなクレープで美味しかったですご馳走さまでした。

まだまだ肌寒い日が続いているのに猫ちゃんたちの仁義なき戦いが始まった様子に春の訪れを感じなくはない鹿吉です。こんばんは！それほど雌猫ちゃんが少ないのか、雄猫ちゃんの奥様獲得のドスの効いた鳴き声が響き渡っております。王者の風格漂う白猫ちゃんは傷一つない様子でしたが、新参者らしいマダラ模様の子は見るも無残な顔になっておりました。せっかくのイケメンが台無しだな、とガッカリしてしまいます。さて本日はこの時期になると必ず思い出してしまう先代犬の柴ちゃんの話をひとつ。以前にもこのブログ

鮮やかなスカイブルーに真っ白な雲がぽこんぽこんと浮かぶ空を見上げて、今日も殺人的な暑さだなぁ…と思う鹿吉です。こんばんは！他の方々のブログを見ていて「エアコンが壊れたけれど部品が手に入らなくて直せない」とか「停電で死にそう」などが書かれているのを読んで、本当にこの暑さの中、エアコンがなくてどうやって生き抜けるのだろう…と怖くなっております。どの方も工夫して生き残り作戦を決行中のようにございますが、可及的速やかに事態が好転することを祈らないではいられません。さて本日は私の冬休み

昨日まで少し暖かいな、と思ったのに本日はすでに指がかじかむ寒さになっておりまして、ちょっぴり震える鹿吉です。こんばんは！三寒四温とはよくいったものです。こうして少しずつ季節が巡っていくんだと思えば、今日の寒さも耐え忍べます(笑)さて本日は流行の双子ファッションも度が過ぎれば、という話をひとつ。数年前のことにございます。母は伯母と駅のホームで待ち合わせをしておりました。そのホームから出発する電車に乗って目的地にふたりで行くためでした。伯母はいつも地味な恰好ばかり

痔ろう根治再手術から11日が経過。相変わらず痛みはあります。が、トイレタイムのあとのじんじんビリビリに少し変化が出てきたような？？今日は2回💩のお呼び出しがあったのですが、1回目は、しばらくの間動けなくなるほどの激痛2回目は、痛いけどがまんして歩けるレベルとかなりの差がありました。※どちらの💩さんも、やや細めの状態であまり違いはありません。これはまさにお尻との一進一退の攻防ですねまあ痛み止めの効き具合とか色々な要素で、違いが出るんでしょうね。あまり一喜一憂せず、どーんと構えて

あれ～？秋はどこにいるのかな～？？？と夏真っ盛りな空に突っ込みたくなる鹿吉です。こんばんは！確かに朝晩は少しだけ、すこ～しだけ涼しくなったような気がいたしますが、太陽が出た途端に「うおっ！焼け死ぬ！！！」という状態になっております(笑)そんな中でも先日読んでいたブログで北海道の方が「ようやく秋の気配を感じ、涼しくなってきました」とその日の朝の気温を書いておりましたが、なんと！！！！12℃！！！！！！12℃は涼しいじゃあなくて、寒いではないの？？？と北海道の方

楽しみにしていたカルディ購入のリンドールチョコ頂きましたリンツリンドールストラッチアテラパック５個入りですバニラ風味のホワイトチョコにカカオチップ入り実は最初、常温保存していて…カットしたらこんなことにリンドールって２層になっていて中はガナッシュみたいな柔らかいチョコが入っているので、中がとろとろに溶けちゃってましたこれはこれで美味しかったですが冷蔵庫に入れて後日リベンジ冷蔵庫に入れたらカチカチで包丁で切るのに崩れちゃいましたカカオチップってチョコチップだと

カフェドクリエで『エスプレッソ&バニラスムージー〜カカオニブトッピング』を初飲みしてきました。カカオニブ目的で注文したのですが、思っていたよりも美味すんごくおいしい！というよりも、クセになるリスク（いい意味で）を感じました。カカオニブとはカカオ豆をローストし、砕いたもの☕️砂糖や乳製品が加えられていないので、カカオ100%です。高カカオチョコレートのようなクセがなく、つい食べすぎてしまいそう栄養価が高いし、カフェインや鉄分の摂りすぎが怖いしカフェの

催事は楽しくも恐ろしいもの、近づいたが最後購入は必至、なので近づかない、と思っていたのですが……ジャックジュナンのチョコレートにミントフレーバーが入っていると知って、高島屋開催のアムールデュショコラへ行ってしまいましたでもこれだけで済んだので、良しであろう。高島屋セレクション。(4種計9個入・3240円)おう予想以上に小さい。小さいが、圧倒的に漂う存在感。実際見るまで気がつかなかったのですが、ケースはアルミ製なんですね。カッコイイ、おしゃれ。このケース、見た目だけでなくチョコレート

こんにちは、KOKOです。今朝のお菓子は、ずっと気になっていたカルディのオリジナル商品！SUGARCOATEDCACAONIBSシュガーコートカカオニブお値段は、292円（税込）です。トーゴ共和国で作ったアメロナード種のカカオ豆を、お砂糖でコーティングしたお菓子です。カカオ豆は食物繊維が豊富に含まれている食材なので、食物繊維が4gも入っています。食物繊維は便通改善・肥満防止・大腸ガン予防に効果的だそうです袋を開けると、ハイカカオチョコレー

成城石井で、ヨーグルト種菌を買ったついでに…(*ﾟｰﾟ*)カカオニブと、ひまわり種と、かぼちゃ種と、松の実を\(￣￣)/、、、てゆ〜のも…(・・;)マイブーム中の、このバターピーナッツの存在(￣ー￣;)大粒で品質の良いこれが、お手軽に手に入っちゃう関係で…(ーー;)意識しないと、あり得ない量を食べちゃうから(´(ェ)｀)お仕事中のおやつ用として、取り混ぜた上でタッパーへ詰めるヽ(・・=)小粒なものばかりだし、多種多様だから…(*ﾟｰﾟ*)食べ過ぎを防げる上に

入院中だったときのこと。ちょっと興味深い記事を発見しました！毎日十分に時間があったので（笑）、症状に関するようなことをよく検索したりしてたのです。たしかにネットの情報は正誤さまざまだし、あくまでも参考程度に見るのですが、これが自分の状態にあまりにも該当していたので、まんざら間違ってない情報なのかなーと、とても興味深く読みました。私ははじめて知った情報だったのですが、ご存知の方も多いのかしら。私の入院した原因が、まさにこの「鉄欠乏性貧血」。『特徴的な症

2月に購入したアステリスクさんの焼き菓子〝ショコショコラ〟チョコレートのダックワーズ。高さがステキ生地はふわっとしつつむっちり。ガナッシュねっちり。まろやかな苦み。時折、ふわん、ふわんと華やかにフランボワーズかおる深い大人チョコ賞味期限5日くらい？原材料：卵、砂糖、アーモンド、チョコレート、フランボワーズ、ココア、水あめ、バター、小麦粉/＠343円+税〝レピスターシュ〟ミルク風味のダックワーズとピスタチオクリーム。一般的マカロンがこんもり高くなったお姿。卵白