イタリアワイン

前回、イタリアに来たときは、仁多米とおにぎりをPRしてみたのですけどね。今回は仁多米のお餅も持って来てみました仁多米はモチモチとした食感が特徴ですけど、それがお餅になったら、どうなると思いますか信じられないほどモッチモチでトロトロになるんですー初めて食べたとき、ホントに驚きました。というわけで、ある夜、仁多米のお餅を食べる会を開催しました。いつものダイニングテーブルにセッティング。お餅を食べるのでお箸も置いてます。仁多米のお餅の食べ方ですが

皆様こんにちは、昨日は会員制サロンオルクドール青山でイタリアンを食べました。日本橋のオルクドールは何度か行ったことがあるのですが青山は初めてです。内装は手の込んだ作りになっています。入口はこんな感じです。ベランダからの景色も綺麗でした。まずはグラスシャンパンから！生牡蠣も美味しかったです。この料理何かお分かりでしょうか？なんと戻り鰹のカルパッチョです色が赤いので違う料理かと思いました。ホワイトサーモンは皮パリパリ白ワインに合う料理がたくさんパスタは少しずつ３種類出ました

今月もお洋服にパジャマにオモチャなど頂いて嬉しい息子良かったね(*^^*)Amiofiglioèfeliceconlemacchinineevestitiepigiamino.Sonocontentachemiofiglioridessepersempre.

こんにちは本日は魚介系のみのフルコースをご紹介します「６５００円」・前菜6品・パスタ1品・メイン魚・自家製パン・自家製ドルチェ2品・HC・冷前菜３品・鹿児島県産メバチマグロのカルパッチョトラパネーゼソース・北海道産水ダコのワサベーゼあえ・静岡県産ウマヅラハギの甘酢マリネ自家製ローズマリー入りタラッリ・温前菜３品・長崎県産穴子とタラの芽のフリット・宮城県産スルメイカの詰め物オーブン焼き・ツナと米のパスタ包み揚げオーロラソース・長崎県産芝エビ

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手「イエルマン」。★今回は…「イエルマン」の名を一躍世界の舞台へ押し上げたワイナリーの記念碑的作品である“ワー・ドリームス”の2021年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【イエルマンとは？／サイトより引用】1881年にフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州でワインを造り始めたイエルマン家。イエルマンを一躍世界的に有名にしたワー・ドリームスに代表されるように、伝統とモダンがうまく融合

イタリアの伝統を大切にし、土着品種にこだわるワイン造りを続けることで、世界的な評価を獲得したイタリアを代表する生産者「ラ・スピネッタ」。★今回は…その「ラ・スピネッタ」が誇る、バルバレスコが生まれる畑「スタルデリ」の若い樹齢のネッビオーロを使用して造られたワイン、“ラ・スピネッタ／ランゲ・ネッビオーロ”2022年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ラ・スピネッタとは？／サイトより引用】1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティ

cheers！！この日はお友達と２人飲み♡南船場２丁目にあるイタリアン（奈良リアン）「pocoapoco（ポコアポコ）」さんへ奈良リアンって何？？コチラのお店のお野菜はシェフに地元奈良のお野菜を使われていて週末、シェフが奈良まで買い付けに行かれているんですなので、奈良リアン↑オーナーシェフ命名（笑）カウンターで私達の横にいらしたお兄さんからのご馳走で頂いたワイン（お年をお聞きしたら私より年下でした（笑）●クレアヴィニカ

仙台市青葉区大町のイタリア料理店「フランチェスカ」。仙台市営地下鉄東西線大町西公園が最寄り駅ですが、青葉通一番町駅からも徒歩圏内です。前回訪問が2019年10月だったので、6年ぶりになります。francescaの原田シェフは青森県五所川原市出身。弘前市のダ・サスィーノ出身です。コース料理にワインペアリングでお願いしました。泡エミリアロマーニャ州メディチエルメーテカレッツァメトドクラシコブリュットランブルスコディソルバーラNV。瓶内二次発酵でドライ

『最高のフライドチキン』に選ばたジョリビーのチキン♥️セブ島英語留学してた以来で、久々に食べた🎵相変わらずさくさくボリューミーで美味しかった(^.^)IlpollofrittodiJollibeeèstatosceltocome"ilmigliorpollofritto".Èpassatounpo'ditempodall'ultimavoltachel'homangiatoDaquandohofattostudiareall'est

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです暖かいですね(´・ω・｀)ｲｲｯ!ボクの部屋の中は未だに寒いですが外に出ると暖かかくてビックリします昨日はおかげさまで賑やかな営業で忙しく作ることができました本当に有難いことですありがとうございましたグラスのワインもたくさん開いて今夜はニカイでワインの日ですワインの日の独自ルールはこちら今夜はボクが訪れたことのあるアノワイナリーのワインも開い

cheers！！先日は送別会を兼ねて女子4人で昼飲みKITTE（キッテ）大阪4Fにある紅白（こうはく）ブラッスリーさんにて見晴らしが良く、明るい店内平日18時までボトルワインが20%オフとのことなのでちょっと贅沢にシャンパンJPボードゥアンシャンパーニュキュヴェセレクションブリュットピノノワールピノノワール100%、ブランドノワールわたしの好きな響き（笑）元々割引ナシで5,400円（税抜）だったかなぁ設定が安いのにココから更に20%オフ最高っ