イタリアワイン

テヌータ・サンアントニオソアーヴェモンテ・ディ・コロニョーラ2024年1989年設立、ヴェネト州ヴェローナ県のコロニョーラ・アイ・コッリにある蔵元。カスタニェーディ家の父アントニオは地元の協同組合の創設メンバーの一人で、その所有していた畑を引き継ぐ形で息子の4兄弟が運営する。モンテ・ディ・コロニョーラはソアーヴェ西側丘陵部の火山性土壌を代表する区画。ガルガーネガを主体にトレッビアーノ・ソアーヴェをブレンド。ステンレスタンクで醸造。手摘み、還元環境でソフトプレス、窒素で酸化抑制、

ネッビオーロダルバ2019￥1250＠リカーランドトップテッレダヴィーノイタリアピエモンテ州ネッビオーロ13.5%苺ジャム日目2026/4/16お供は、焼き鳥（一炭）、牡蠣のコンフィ、奈良漬けチーズ（奈良漬さろん安部）、焼きさけるチーズ、焼き炭焼き風チーズ、野菜炒め甘美な香りひさしぶりのネッビオーロはいい香りでした18-20℃が飲み頃と書いてある通り、温度が低いと渋いです。レンガの味（食べたことないけど）、鉄の味（〃）と言われるネッビ

ミンバンクマイオレ２０１８￥5445＠トスカニーメゾンモーリスクレタイタリアヴァッレ・ダオスタ州マイオレ14.0%土日目2026/4/26お供は、ラムリブロース、サラダ、ガーリックライス、奈良漬けチーズヴァッレ・ダオスタ州は弱いFuminに続き、香り弱々です。ラムから出た脂を余すことなくガーリックライスへ投入したので、ワインなしでは食べれない感じになってしまいましたボディはしっかりしていたので、ラムとガーリックライスも無事完食とは

酒記1733頁ソアヴェファローロ《商品情報》ヴェネト産の辛口白ワイン(DOCソアヴェ)造り手はモンドデルヴィーノ1991年創業と若いがかなりの大手ファローロの意味は不明イタリア語では存在しないっぽい(めっちゃありそうな感じだけどね)品種はガルガーネガ主体、トレッビアーノなどヴィンテージは2024度数は12《感想》リゾート地風ラベルとても良いラベルだけど、ソアヴェっぽくないというか、なんとなくワインのイメージとは異なるデザインが採用されている。香りは控えめうん。安

「」ニカイは上板橋にあるローマ料理のお店ですローマ在住８年の経験がある店主が１９年前から１人でホソボソと営んでます入り口はあづま鮨というお鮨屋さん鮨屋を通って行くんだ…という方も多いですが全然気になさらなくて大丈夫ですニカイはボク独りのワンオペなので基本的にユックリですブログは定型で書いてますごあいさつ↓天気の話↓食材やお席の状況↓おすすめメニュー↓各種ご案内↓よしおのフリートーク前はフリートーク中心でし

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです風があるけど暖かい日ですね今日もTシャツで出てきました今週末からは夏日が増えるらしくまだ５月だぜ？と独り言が出た１３連勤最終日です(´・ω・｀)ｵｳ体調はまったく問題なく元気気が張っているという気配もないし休みになったら体調を崩すという飲食店アルアルもなさそうですしかもそこは健康第一主義のボク休みに成増のゴッドハンドを予約済タマーにﾋﾟｷｯといた

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです日差しはあるし暑いのかと思いきや涼しい日になりましたね昨日は満席のお運びを頂戴しました本当に有難いことですありがとうございますドタキャン(土壇場キャンセル)がありちょっと心配しましたが(・。・)ｱｳｱｳ順調に席が埋まってくれて満席中盤戦からも入れ替えで入ってくれて賑やかな営業になりました感謝ですドタキャンですが連絡いただければまったく問題

ダミアンネカイ2019年フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の州都トリエステとゴリツィアの間、サン・ミケーレ・デル・カルソにある蔵元。ヨスコ・グラヴナーの愛弟子。畑はこの地の代表的なポンカ(泥灰土)土壌で、有機栽培を行い葡萄栽培。ネカイは完熟したフリウラーノ100％を使用φ(．．)大樽で90日間発酵。20〜30hlのスラヴォニアンオークの大樽で36ヶ月、瓶内で12ヶ月熟成。明るいゴールド、ドライアプリコット、オレンジのコンフィチュール、軽く焦がした蜜、アーモンド、主張は強すぎず

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおですお日様は出てませんが暖かい日今日もTシャツで出てきましたお店の周年とか大学のサークルとかでTシャツ作製あるじゃないですがアレって生地がけっこう厚手で夏本番には着れないんですよね今くらいのﾌﾜｰｯと暖かい時期にまとめて着る所存(´・ω・｀)ｳﾝ今日は成増のゴッドハンドTシャツ昨日はマモクですた(・。・)ｱｳｱｳ開店時間を過ぎても全然始まらず数独

イタリア産仔牛ラグーのクレスペッレ

イタリアン💖前菜は海鮮、シーフードリゾット、ポルチーニ茸ステーキ、どれも味は濃いめ、塩分きつい、、普通でしたIlpranzoitaliano.Gliantipastieranoabasedifruttidimare,RisottoallapescatoraeFilettoconporcini.Tuttidalsaporepiuttostointensoesalati.Nellamedia,nientedieccezionale.

世界初のメッキボトルのスパークリングワインを開発・発売した「ボッテガ社」。今回は…鮮やかなピンクゴールドのメッキ加工のボトルが印象的な“ボッテガ／ロゼ・ゴールド”…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ボッテガ社とは？／サイトより引用】17世紀から続く葡萄栽培の歴史を持つボッテガ家。1977年にアルド・ボッテガによって設立された同社は、現在、息子のサンドロ・ボッテガのもと、環境に配慮したサスティナブルなワイン造りと、革新的なマーケティングで世界140カ国以上に展開するグローバル・ブ

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです風があるけど暖かくて良い春日和帰りのためにパーカー着てきたけどニカイについた途端脱ぎました昨日は予感通りの谷日ですたトマトソースは序盤で仕込みが終わりただいま数独世界７位(´・ω・｀)ﾄﾎﾎ連休明けですし今夜はマモクニカイが静かな予感しかしないでもそんな日でも抗いたい！１人でも多くの方に来てもらいたいということで今夜はワインの日ですワインの日の詳

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです最近は寒くない限り良い日です昨日は大入りのお運びを頂戴しました本当に有難いことですありがとうございました忙しいと何でもなくなるの法則通り食材がほぼ何もなくなり今日も仕入れそしてトマトソースまでなくなってしまい只今絶賛仕込み中です(´・ω・｀)ｳﾝまだGW真っ只中の水曜日ですが今日は予約も薄めで谷日になりそう昨日開店と同時に満席になってくれて中盤戦伸び

こんばんは本日は「６１００円コース」のご紹介をします・前菜３品・パスタ１品・メイン・自家製ドルチェ２品・前菜３品・岩手牛真空ローストアイヨリソース伊産グラナパダーノチーズ添え・北海道産ズワイガニのサラダ伊産パーネカラザウ添え・ホワイトアスパラの黒トリュフ風味のオーブン焼きウズラの目玉焼きとスペックハムのせ伊産アジアーゴチーズソース・長崎県産芝エビと富山県産白エビと伊産ドライポルチーニのトマトソースリガトーニ（１皿２名様

アルジャーノソレンゴ2022年1581年からの歴史を持つ、モンタルチーノで最も古いワイナリーの一つ。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会の発足メンバーでもある。2013年からはブラジルの実業家アンドレ・エステヴェス氏が所有し、2019年にはモンタルチーノ初の「プラスチックフリー」を宣言。持続可能な造りを行う。カベルネ・ソーヴィニヨン50%、​プティ・ヴェルド25%、​メルロ20%、​サンジョヴェーゼ5%。ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵、フレンチオークのバリックとトノー

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです風もなく暖かい清和な日ですね今日もTシャツパーカーで出てきました昨日は早いお時間から後半戦までたくさんの方に見えていただき大入り１歩手前のお運びでした本当に有り難いことですありがとうございましたあとお一人のお運びで大入りだったので洗い物のあと数字を見て残念賞ええええもう！昨日あなたが来てくれたら大入りだったんだからね！今日来て！＿人人人人

こんにちは大黒屋質川口店でございます。それでは本題の価格表でございますワイン買取地域NO.1目指しますワイン買取お任せください！！埼玉県川口市、蕨市、戸田市など周辺地域にお住まいの方々、まずはお近くの川口店へご相談ください提携駐車場あります目次・DRC・ボルドーワイン・カリフォルニアワイン・イタリアワイン・チリワイン・更新日時点での価格となります。予告なく価格が変わる場合がございます。・箱の有無表示が無いものは全て箱ありの価格です。箱なし

只今２６℃暑いくらいですね今年初Tシャツで出てきました先日買ったワークマ◯コラボのフリー◯ンTシャツのシュタ◯ク版(赤)昨日もたくさんのお運びを頂戴しました本当に有難いことですありがとうございました本日みどりの日祝日営業です今夜もよろしくお願いしますメロンが出てきたので仕入れてきました今夜から「生ハムのせ過ぎとメロン」再開生ハムメロン好きなんですがどうしてもメロンが余るのがイヤフルーツって単体だとデザート枠だし前菜ですよ？って毎

家呑みはもっぱら泡♥️物足りない時は、ミニボトルも空けちゃう(笑)幸せ(*^^*)Aperitivoconproseccocheadoro.Abbiamounsaccodivinoproseccobuono,BerlucchieFerrarieRotarieccetera,compropermealsolito.MaamepiacepiùilChampagnefrancesepersempre.Midispiacech

いつもはほとんどワイン飲みです。辛口の赤ワインが主です。特にイタリアの赤ワインが大好きです。果実味豊かで、ぶどうの酸味も感じられるからです。ワインはふわりと柔らかいような感じで酔うように思います。またお料理とも相まってそこから美味しさが広がっていく感じです。そういうところがワインの大好きなところです。なかなか飲みませんが今日はソムリエさんおすすめの焼酎を2種類飲みました。最初はフルーティーでライチの香りがする芋焼酎2杯目は大変すっきりしながらも柔らかな洗練された完成度

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです風が強く野外フェスが変更や中止これだけ風が強ければ海沿いは強風になって機材が倒れたり危険だもんねとは思うけどお出かけの予定だった方は残念昨日は大入りのお運びを頂戴しました本当に有難いことですありがとうございました一定の数字を設定してそれを超えると大入りとなり帰りのコンビニで好きなものを買ってもらえるというがんばった自分を褒めるシステムがニカ

こんにちはGW中は何も気にせず、飲み放題もいいですよね～本日は1.5時間の飲み放題付きコースをご紹介します。「６１００円コース」・1.5時間飲み放題・前菜3品・パスタ1品・メイン肉・自家製ドルチェ1品・紅茶等・前菜3品盛り合わせ・北海道産ホタテとツブ貝とエリンギのグリルマリネ・伊産ランゲリーノチーズと空豆のムース伊産ストラッチャテッラチーズとラム肉の生ハムとパーネカラザウ添え伊産アジアーゴチーズソース・丸ズッキーニにローマ風ニョッキと

日曜日はイタリアワインの話を書いています。今日は単なる日曜日とは違いGWで連休になっている方も多いのではないでしょうか？「イタリアワイン」今じゃ飲まなくなったけど1990年～2000年代頃に赤ワイン白ワインと散々飲んだんです。好きだったんですよねイタリアワイン。当時は大ブームでハマったんです！！まぁバブルだった訳でもあるし・・・今のような円安ではなく超がつく円高だった訳で・・・そんな足跡を辿る自分の備忘録なんです。将来のブログネタにしようと飲んだワインラベル

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです暖かいですね帰りのためにパーカー着てきましたが暑いぐらいでした(´・ω・｀)ﾇｲﾀﾞそういえばシレッと始まってましたいたPay１５％還元祭りですもちろんニカイも１５％還元店最近はキャッシュレス決済ができるお店が増えてきましたが(・。・)ﾀﾞﾅニカイはいち早くキャッシュレスを導入２０１２年から支払いソリューションを数多く導入しています(なんでも使える

こんにちは今日は、いいお天気ですね～本日は「９０００円お魚メインコース」２名様をご紹介します・前菜６品・リゾット・メイン魚（１名様分）・自家製ドルチェ２品・珈琲等・冷前菜４品・群馬県産赤城牛の真空ハムウズラの目玉焼きのせアイヨリソース・北海道産活水ダコのマリネ・伊産ブラッティーナチーズとブラッドオレンジとカラートマトあえ伊産パーネカラザウ添え・北海道産ホタテとエリンギとハナナのグリルマリネサルサヴェルデソース・温前菜２品・花ズ

弘前市桶屋町のグランドパレス2号館1階にあるWINEDINNER&BARVINVINOヴァンヴィーノ。Vinはフランス語、Vinoはイタリア語でそれぞれワインのことです。カウンター席と小上がりがある和を感じる店内は、元々、深夜営業の食堂だったお店だった時の名残とのことです。1杯目ブルースジャックリザーブコレクションシャルドネ2024南アフリカの造り手で、南アフリカの白はあまり飲んだことがありません。シャルドネらしい香りに樽の香りも感じるバラン

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです雨が降っていたのがウソのようなとても春らしい気候に誘われてピンクのシャツで出てきましたいちごとそら豆が終わりかけですまあ旬がある食べ物だし残当ですがニカイの「いちごとブッラータ」と「そら豆とペコリーノ」が終わるのは本当に残念(´・ω・｀)ｸﾞﾇﾇあと新ジャガとタコ(ryも終わりそう５月初日からいい天気で最高です恒例のワイン大量入荷で独りこんなに誰

こんにちはGW始まりますね～皆様楽しんで下さいね本日はアラカルトメニューをご紹介します・前菜盛り合わせ４品・・・１６００円・長崎県産穴子の甘酢マリネ・豚レバーの真空ローストと豚ヒレのサラダ・山口県産ムール貝の香草パン粉焼き・伊産ドライポルチーニと伊産リコッタチーズの黒トリュフ風味のスフォルマートウズラの目玉焼きとスペックハムのせ伊産アジアーゴチーズソース・北海道産水ダコのマリネ・・・９００円・仏産生ハムとルッコラと

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです肌寒い日が続いてます明日は関東の広い範囲で雨予報連休中の方もそうでない方も足元気をつけてくださいねちょいちょい言い忘れますがサルシッチャまだあります生サルシッチャの炭火焼きですサルシッチャにはマルサラというシチリアのお酒を入れるのが決まりで独特の風味があります(´・ω・｀)ｳﾏｲまだ食べたことがないあなた！ぜひお試しになってくださいね