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実家から頼まれた買物ついでに、3時のお茶の時間が近かったので、和菓子を持っていくことにした。実家に到着すると、血管性認知症の母は珍しく、居間のソファで横になっていた。僕に気がつき目を覚ましたので、「いちご大福、食べる?」と尋ねると、手で✕印をつくり「要らない」と言われた。90代後半に差し掛かった母は、食がかなり細くなっている。食事のときにはあまり量を食べない。だが1日に何度も冷蔵庫にかぶりつき、カットしたフルーツや、タッパの中のおかずを食べてしまうので
いつもご覧いただきありがとうございます!けちんぼ主婦と申します皆さまからのイイね!やコメントとても励みになりますこのブログは共働き、夫婦ふたり暮らしの我が家の晩ごはんを、いかに安く・美味しく・手軽に作れるかを日々奮闘するめんどうくさがりでケチンボな私の徒然日記です少しでも皆さまのご飯作りのお役に立てれば嬉しいです応援して下さると嬉しいですレシピブログに参加中♪【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】
この日は妻も長女も出かけていなかったので、次女と二人で近くのイタリアンに行きました。行きつけのイタリアンなので、気軽な感じでちょっと良い食事を楽しめます。いつもはコースにするのですが、この日はアラカルト。予約もLINEで直接オーナーシェフとやり取りできるので、とってもラクちんです。最初のセットアップはこんな感じ。珍しく(というと失礼ですが)、満席だったので、料理が出てくるまでいそれなりに時間がかかります。まずはスパークリング呑みながら、本日のメニューを組み立てます。おススメはこんな感じま
たまーにピザを食べたくなる日ってありますよね!うちはあります。そんな気分の日はピザを買いにGoです!イタリアのナポリでピザを食べて感動し、エディンバラでも美味しいピザはあるはずと探しました。そしてたどり着いたのがコチラ・・・。Matioピザです。メドーバンクにあるお店にお邪魔してきました。ここは店内にしっかり石窯があります。店に入った瞬間から、良い匂いが漂っており、お腹の減り具合がさらに進みます。見た目からも美味しそうな感じが分かると思いますが、その通り
モンテ・デル・フラヴァルポリチェッラクラッシコ・スーペリオーレリパッソ2019年ヴェネト州ヴェローナから15km程、ガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に1958年に設立されたワイナリー。140haの畑を所有。この赤ワインはコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ。一次発酵後、アマローネ用に軽く圧搾した葡萄の皮にワインを注ぎ入れゆっくりと二次発酵。その後マロラクティック発酵を行い、30hlの樽で20ヶ月間以上、瓶内で5~6ヶ月間熟成。漬け込んだチェリー、プラム
ファミマルピッチーニキャンティD.O.C.G2022ファミリーマートのイタリアワインピッチーニキャンティです。ファミリーマートにまさかイタリアワインのピッチーニのキャンディーがあるとは思いもよらず、これは一つ飲んでみようと思い買ってきました。合わせたお料理は中国料理の鶏肉とカシューナッツの辛味炒めとシュウマイです。ワインは開けた途端に、とても良い香りが広がりました。サンジョヴェーゼの熟した赤い果実の香りがふんだんに含まれています。甘酸っぱくとても美
青森市本町のカウンターのみのイタリア料理店クラッチーノ。昨年12月のある日、当日電話して伺いました。基本的に前日までの電話予約が基本のお店ですが、当日電話で空いていれば入店できることもあります。コの字型のオープンキッチンのカウンター席。落ち着いていてお洒落な店内。アラジンストーブもあります。泡イタリアヴェネト州プロセッコマルスレットヴァルドッビアデーネスペリオーレサンボルドブリュットNVDOCG先付茄子のクロケッタと陸奥湾産首折ゴマ鯖
青森市新町のパサージュ広場に、昨年2022年9月に新店がオープンしたwannaeat。3月のある日、仕事帰りに寄らせていただきました。(画像は2月のものです)L字型のオープンキッチンのカウンター席。フードメニューメニュー以外にもInstagramでその日のおすすめもあることもあります。ケーキメニュードリンクメニューワインがメインですが、焼酎とウィスキーもあります。ハートランド生仙台に住んでいた頃に飲む機会が多かったハートランド生。上品な味わいです。
もう2週間も前のことにちゃちゃいますが😅久々のゆっくり帰省。ヘルニアのオペしてから予後の方が悪かったから長時間座ることもできなくて💦長距離運転もできなかったので用事で広島に帰る時はオットと一緒に〜とか新幹線でビュイーンっと帰ってたりしてたんですが今回は初めての長距離運転チャレンジ!というとこでマイカーで帰っておりました😊車検だったから車持って帰らないといけなかったんです〜てなわけで、実家に荷物を置いた後は、ディーラーさんにしろやぎカーを預けた後はダッシュ!で八丁
ヴェネチアの近くには小さい島がいくつもあるのですが今回3つの島に行ってみて一番おすすめはなんと言っても、ブラーノ島。島の家がどれもこれも色鮮やかで島全体が映え映え映えーーー年齢関係なくテンションの上がる島。なかなかこんなカラフルな街並みを見れる所ってないですよね。折角、ヴェネチアまで行くならブラーノ島まで足を伸ばす価値ありです。ピンクとエメラルド色も可愛いけど、イエロー&ブルーも可愛いでもなぜこんなカラフルなお家???教えてもらいました!それ
イタリア、コモ湖の観光で一番立ち寄る観光スポットと言えばラスベガスのベラージオのモデルとなった街、ベッラージョ。『【イタリア・コモ湖】オーシャンズ12のあのヴィラで!』ミラノから電車で40分程で行けるコモ湖。湖は漢字の「人」に似た形をしていてコモ湖で一番有名なのは、地図のちょうど二股に分かれている辺りのベッラージョ(ベ…ameblo.jp車やバスで行く事もできますが、船で行くと湖からの豪華なヴィラの建ち並ぶ街並みの眺めも楽しめます。ベッ
先日デュッセルドルフでおすすめのワインバーをご紹介しましたが、今回は私のお気に入りのイタリアンレストランをご紹介したいと思います1.CasaCortillaCasaCortillaはCarlsplatz内にある小さなレストランです。レストランというか屋台みたいな感じです。もちろん座って食べるスペースもあります!ここで必ず食べていただきたいのが牛肉のカルパッチョの上にトリュフパスタが載っているパスタこれ、信じられない程おいしいです
RASPINELLOTREBBISNOPUGLIAラスピネッロトレッビアーノ・プーリア評価:B+価格:¥498購入店:カインズ輸入元:(株)ノルレェイク・インターナショナル原産国:イタリア種別:白品種:トレッビアーノ醸造年:2019産地:プーリア州生産者:Raspinello添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)アルコール度数:11.5%味表記:辛口【寸評】ミントとリンゴの香りだが飲む前の香りは弱い。飲むと「青いトロピカルフルーツ」の風味が広がる。酸味は中庸で少し柑
最終日はローマでの一日フリータイム。午前、午後とオプショナルツアーで歩いて観光。朝一は、映画「ローマの休日」で新聞記者のグレゴリーペックが借りていたアパート。二階の部屋へ通じる階段。もう一度映画を見たくなった。歩いて5分位でスペイン広場の階段。先週くらいからお花を置いたらしいけど何にも置いていない階段が見たかった。。階段前の噴水。さらに歩いて5分位の「トレビの泉」コインを1枚投げ込みました「パンテオン」有名な場所。ここも有名な「ナボーナ広場」、あの有名な「真実
2015年に一緒にイタリアに行って以来、仲良くして頂いているワインショップ「ラ・カンティーナ・ベッショ」さん。イタリアワインに相当精通されている別所さん。場所は原宿と国立競技場と外苑前のちょうど真ん中あたりのところにあります。イタリアワインが大半ですが、実はフランスワインも結構あって中にはお宝ワインが隠れていたりします。この前も今では手に入らない南西部の希少で有名なネゴシアンのワインを当時の値段で入手しました。確かまだあったと思います。それにラングドックのあの名生産者のワイン
オステリア・ジラソーレへと。スタートのフランチャコルタイカナゴのブルスケッタを少量でいただくロゼを合わせて桜鯛のカルパッチョ水牛のモッツァレラチーズとキャビアで和えたつくし添えほうれん草で包んだメイタガレイとサルシッチャの蒸し煮カルチョーフィ風味グラス白ワインミミイカのフリットクスクストラパネーゼ添え底引き網の一皿グラス白ワインガシ
いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです明日19日は所用でお休みをいただきますよろしくお願いします季節が変わりましたねすっかり春で嬉しくなります旬真っ盛りを迎えてます「ホタルイカ」昨日品切れてくれたので仕入れ上板橋のコモディイイダの前に魚屋さんができたのは知っててでも魚の仕入れが殆どないので行ったことがなかったけど評判がいいので今回はそこでホタルイカを仕入れてみましたプリップリで
今回はいただいたのは、「M.G.M.モンド・デル・ヴィーノ」のアマローネ。ワイン名の「コスタメディアーナ」とは、海岸の中央を意味し、「最もストラクチャーのある良質なワインは海岸や河川近くの丘の中心部で生産される」、と造り手たちに信じられていることに由来することから、その名が付けられたんだそうです。********【M.G.M.モンド・デル・ヴィーノとは?/サイトより引用】1991年、エミリア・ロマーニャ州でMartini、Gabb、Mackの3人の醸造家により、彼らの頭文字を冠した「M.
Bonjour!🇫🇷パリ旅行中、もちろん美術館を巡るのも楽しいですが、グルメを堪能するのも忘れてはいけないですよね❤️世界も誇るシェフが集まる、美食の街、パリ✨フレンチを楽しむのはもちろんですが、パリでは本格的な世界の料理を食べれるのも魅力なんです🥰特に絶品のイタリアンがたくさんあって🤭💕その中でも、マレ地区にひっそりのひそむ、イタリア料理店を今回はご紹介します🇮🇹パリで美味しいイタリアンが食べたくなったら是非行ってみて下さいね❤️❤️パリ最古の広
こんにちは今週もよろしくお願いします~本日は「5700円お誕生日コース」をご紹介します「5700円コース」・前菜4品・パスタ1・メイン・自家製ドルチェ2品・HC・前菜4品・伊産ブッラータチーズとカラートマトと2色マスカットのマリネオーストリア産コッパと伊産パーネカラザウ添え・北海道産水ダコのムース・スモークベーコンとドライフルーツのクラフティ伊産スカモルツァチーズのせウ
昨番はイタリアワインのテイスティングとマリアージュでしたが、お料理も素晴らしかった他に、トリュフ入りの白カビチーズが最高に美味しくて感激しました。まさに美味です‼️こちらのトリュフ入りチーズ、赤ワインに合うということでしたが、イタリアワインの北の地方と南の地方のワインで、味も雰囲気もだいぶ違いましたがどちらにもとても良く合いました。素晴らしい‼️フランスオルトラントリュフ135g天使のいたずらか何故かふんわりとベールがかかったように写ってしまいました😆真ん中にト
青森市本町のカウンターのみのイタリア料理店クラッチーノ。3月のある日、伺いました。久しぶりに伺いました。コの字型のカウンター席の小さなお店。料理は2種類のコース料理です。いつもは奥側ですが、厨房が良く見える席でいただきました。ドリンクメニューワインペアリングもお願いできますので、今回はペアリングでお願いしました。シャンパーニュまずは泡。リシャールシュルランブリュットNV大盛でありがとうございます。最初の一皿3種類の盛り合わせです。砂肝のフ
サン・ベネデットヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ2023年1826年からシエナのサンベネデットでワイン造りを行う歴史ある蔵元。5代目のアンドレア・ジャンネッリと、有機農法のスペシャリストナディア・ベッティ、⾧年DOCGの審査員だったルチアーノ・バンディーニを醸造家に迎え入れ醸造。地元のレストランやワインバーを中心に、数多くのエノテカでも採用され、今では現地の人達に愛される、人気の高い生産者となっている。グレープフルーツ、レモンの皮、セージやハーブ、軽くマスカット。サンジミニャ
ティラミスあるとき。※4月28日(日)お休みします。※現在ディナータイムのみの営業です。※ご予約はLINE、DM、Messenger、お電話にて承ります。予約代行サービスを通じてのご予約は現在受け付けておりません。#ちょい呑み#お一人様歓迎#2軒目歓迎#赤ワインボトルキープできます#大阪市#港区#大阪市港区#弁天町#波除#食堂ナミヨケ#instagram#イタリア料理#食堂#イタリアン#パスタ#ディナー#ソムリエ#イタリアワイン#ワイン#野菜ソムリ
ニカイは上板橋にあるローマ料理のお店ですローマ在住8年の経験がある店主が17年前から1人でホソボソと営んでます入り口はあづま鮨というお鮨屋さん鮨屋を通って行くんだ…という方も多いですが全然気になさらなくて大丈夫です一部サイトでニカイの営業時間が18時~21時となっているそうですが18時~24時ラストオーダー金土曜日は1時ラストオーダー(日曜祝日は23時ラストオーダー)ラストオーダー1時間後閉店です遅いお時間もお待ちしております!
新丸ビルにオープンしたもんじゃの名店「もへじ」。月島のお店には行ったことがありますが、アクセスがいいこちらのお店は、上京した地元のお友達との待ち合わせにもピッタリということで、電話予約をして日曜日のランチに伺いました。marunouchiHOUSEというフードコートのようなエリアの一角にありますが、中は意外と広々しています。お友達は、大のシャンパーニュ好きなのですが、残念こちらのお店にはイタリアワインしかありませんでした。渋谷スクランブルスクエアのお店にはシャンパーニュがあるみたい
2年前2021年6月、青森市安方のギャレスビルの1階にオープンしたイタリア料理レストランFELICE(フェリーチェ)。昨年11月、休日出勤後の遅めのランチにお邪魔しました。入口は向かって左側の引き戸です。店内は、窓際にテーブル3卓、分厚い天然木と大理石をあしらった素敵なカウンターは3席。ランチメニューランチはプリフィクスのAとBの2種類です。今回は、前菜、パスタ、ドルチェ、ドリンクのBにしました。カトラリーはライヨールです。ライヨールのカトラリーでいただく
ブリとオリーブ、リングイネで。※4月28日(日)お休みします。※現在ディナータイムのみの営業です。※ご予約はLINE、DM、Messenger、お電話にて承ります。予約代行サービスを通じてのご予約は現在受け付けておりません。#ちょい呑み#お一人様歓迎#2軒目歓迎#赤ワインボトルキープできます#大阪市#港区#大阪市港区#弁天町#波除#食堂ナミヨケ#instagram#イタリア料理#食堂#イタリアン#パスタ#ディナー#ソムリエ#イタリアワイン#ワイン#
ガストの、つなぎ無しビーフ100%粗挽きステーキハンバーグを食べてきました。さすがに繋ぎなしの100%ビーフのハンバーグだけあってとても肉肉しい感じでした。食べ応えがあって、ステーキを食べているようでした。さすが繋ぎなしのビーフ100%ハンバーグです。ブロッコリーやパプリカなど野菜も付いているのでとても良い感じです。ソースはデミグラスソースとオニオンソースの2種類から選べます。私はオニオンソースにしてみました。玉ねぎの甘さとビーフ100%の美味しさがと
浜屋のイタリア展の告知をみていたらワインがたくさん並んでいる中にBORGOGNOのBaroloの写真を見つけた。ベネツィアのカフェ「フローリアン」で飲んで以来、お気に入りのワインなのです。長崎はワインショップが少ない上にボルゴーニョはまず置いていない。日欧商事のネットショップで買えるけど、すぐに手に入れたくて行きました。フレスコバルディのブルネッロ・ディ・モンタルチーノとカステッロ・ディ・ネイヴェのバルバレスコと3本でかなりお得なセットになっていたので、もうこれは買うしかないでしょう!ってこと