つけ汁

去年の年末年越しそばを頂きにやって来ました地元老舗の超美味しいお蕎麦屋さん「そば処よしの」何と1年半ぶり以上のご無沙汰！お正月の準備万端！年末の土曜日で何とかカウンター席が１席空いていました！ラッチー！メッサ忙しそうです！という場面ですが店主さんはいつもの如く話しかけに来てくれました。メニューです！決まっていますが表裏見て下さい！あつもり（大）９４０円一択です！待つ事少し混んでいたので２０分くらいでしょうか？これ

26.1.22木曜この日のランチ午後から客先訪問前にこちらでいただく午年最初の蕎麦29東京！期間限定メニューここまで来たら、ジロー買えばいいんじゃないのかな？？気にはなるが、いつものやつをポチるこれこれ！！肉つけそば1080円食券をお渡しして、カウンターで待つカウンターで気がついた！！ついに爪楊枝を置いてくれるようになっためっちゃ嬉しい〜❤️白胡麻とかが挟まるんですよね、、、、。惜しいのは、各カウンターに常設ではなく、配膳出口にしかないことまあ、改善されたのでよしと

家庭菜園のなすがあったので作って見ました。なすに切りこみ入るのを忘れた以外はほぼ完璧でした。冷やして食べるつもりで作りまぁ美味しかったです。確かに冷やすと豚の脂が少し気になります。対策として一度軽く赤身が残るように湯せんすると良いでしょう。ちなみになすの煮びたし、そうめん、豚こまが相乗効果していると言えますが、身も蓋もないありませんがそれぞれに食べた方が(笑)ピーマンはびみょうになりそうめんよりなすがいちばん美味しかったです。追記AIモードにもありましたが、冷やすと

１０年前くらいから考えてたことなんだけど・・・２０１５年１０月２５日（日）のめんこいテレビ「コレ考えた人天才じゃね！？＃３」（テレビ東京系）で紹介していたのが「簡単！風船で作る氷の器」氷の器でそうめんっていいんじゃない？と、思いつつ早や１０年弱が経過し、今年は暑い！ので、やってみよう！ということでまずは氷の器作り。風船に水を適量入れる・・・量によって器の大きさが変わる。風船を膨らませて型取り用の器に乗せ、冷凍室で６，７時間凍らせる。（番組では３，４時間凍らせるだった

アリオ北砂たまたまた↓↓店前を通り過ぎたらそば大盛り無料！って言ってた店員さんに誘われて人生3度目のアリオ北砂家族亭✨前回来た時は厨房に新人さんが入っていて40分くらい待たされたんだょで、今回はと、結論から言うと遅れること無く💦ちゃんと出て来たょε-(´∀｀*)ﾎｯ頼んだのはこれね↑↑↑実物↓↓↓が、こちら良いよね❣️これで、1250円てのは(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!ハーフサイズのもり蕎麦が1人前に？サイズアップネギトロ卵とろりんちょ♥️🤣震える何気に

きのう作った「きゅうりの中華漬け」の汁が、大さじ２？ほど残ったのでどうしようっかな～と思っていたらこちらの動画が上がってきて↓-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beピーマンと油あげ、あるー！！ビビビ！とやる気が起こり！こちらの動画を見てみると調味料は主に、・醤油、水・ごま油・鶏がらスープの素だったので

平日の夜、「手はかけたくないけれど、ラーメンより少し特別なものが食べたい」と思ったとき、頭に浮かぶのがつけ麺です。ただ、いざ市販のつけ麺を買おうとすると棚の並び方がややこしい。麺とつけ汁がそろった完成品もあれば、つけ汁（スープ）だけが単体で売られているものもあって、パッケージをよく見ないと「麺は別売りだった」という行き違いが起きます。この記事では、市販のつけ麺を選ぶときにいちばん迷いやすい「完成品なのか、つけ汁だけなのか」の見分け方を先に整理したうえで、口コミで評価の高い日清つけ麺の達人を軸

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。日暮里にある｢バインミーシンチャオ｣へ。9時30分開店だと思っていたら、なんと10時開店とのこと。NETには9時30分になってるよと言ったら、"私1人だから分かりません。まだ、準備できてません"とベトナム人女性に。やむなく時間を潰します。9時50分に行ったら、既に開店しており客も居た。4種盛りセットからベトナム風つけ麺セット1,390円の麺増量150円を注文、前会計し14番ブザーを渡されテーブル席に。店舗によっては

最後にオマケネタ｢エアロフォン｣があるので良かったら聞いてやって下さい…🙇‍♀️この日のランチは…つけ麺でしたこの日に食べに行くお店は…つけ麺の専門店で…私のラーメン食べ歩き時代(2010～2018年)には…ここの｢つけ麺｣が私の中ではナンバーワンだったんですが…4年前に久しぶりに食べに行ってみると…⬇『ランチ食べ歩き214大阪の名店つけ麺食べ比べ⑤群青』11月11日(金)約9年間で750杯食べたラーメンの食べ歩きを止めて４年…その後、たまにラーメンは食べますが｢つけ

R8.1.29初訪問時本日は『麺屋トラノコ』跡地にオープンしたこちらへ初訪問です。なんでも関西圏で有名なラーメン店の創業者が息子さんと始めたお店だそうです。ネットではその”有名なラーメン店”の名前等色々情報がでておりましたが、積極的に名前を出していないようなのでここでは書かないでおきます。ちなみに私はその”有名なラーメン店”には行ったことがないので、今回のお店の味が近いものなのか、全く別物なのかは分かりません。店内は『麺屋トラノコ』のころと同じかな？券売機を見ると、ラーメンと

8月1日（金）夜勤明けのこの日は、朝食兼昼食として幸楽苑を訪れました。平日ということで営業開始は10時00分からでした。幸楽苑は他のラーメン屋さんに比べると早くから営業しているので利用しやすいです。開店3分前に到着すると、そのまま入店出来ました。もちろんイチバンでした。この日の目的はメガをいただくことでした。この時のメガは中華そばとつけめんで、メガつけめんをいただいて参りました。ちょうどこの日から新しいつけめんもーの販売が開始され心が揺れましたが、初志貫徹メガつけめんをいただきま

新作チルドラーメン2種食べ比べ！ポックンミョン甘辛カルボ＆冷し鶏柚子つけ麺が神すぎたこんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきです助手がわたぬき好みな新作のチルドラーメンを買ってきてくれたので食べていこうと思います😏日清ポックンミョン（甘辛カルボ味）プルダックポックンミョンのオマージュ（？）です！乾麺ではよく食べていて本家より甘くて程良い辛さだからけっこう好きなんですよね😎つけ麺の達人（冷し鶏柚子醤油）つけ麺の達

9月末の平日の事その日は昼間の業務で夕方には時間ができました。千葉二郎で終わってしまうつけ麺を食べようかなと思っておりましたが…めちゃくちゃ並んでる！皆様考える事一緒だわwどうしようかなと考えてましたら…マグロ節つけ麺✨こんなもんみたら急いで行ってしまいますよね〜地図:ラーメンBooBoo太郎。（ブーブー太郎。）-県庁前/ラーメンラーメンBooBoo太郎。/ブーブー太郎。(県庁前/ラーメン)の地図です。share.google〒260-0013千葉県千葉市中央

蕎麦明々庵〒920-0068石川県金沢市戸板４丁目９鴨せいろ美容院から帰ってきた奥さん「蕎麦でも食べに行こう！」と珍しく蕎麦を指定。で、Googleを観て、「明々庵って知らな〜い」確かに行ったことも無ければ聞いたこともない。ならば行きましょ！「戸板？ん？産婦人科の近くじゃん！」孫2号が生まれたクリニックから数件隣に蕎麦屋がある。調べてみると2024年3月に出来た蕎麦屋さんだから、孫2号よりも後に産まれたようだ。予約もなくふらっと行ってみたら一組待ち。ラッキー！20分ほ

今年の年末年始の休暇は曜日の関係で9連休。休みが長いのは嬉しいですが、その分仕事が溜まります😅なので年明けの休暇中に会社へ。少しゆっくり出社して午前中終わりかけた時間にランチへ。今年初ラーメンをいただきます。2026年初ラーメンはづゅる麺池田さんを訪問です。池田式製麺のづゅる麺池田@jurumen2025年11月13日大阪に圧力鍋でうどんを茹でる店があったのを思い出しまして今麺を圧力鍋で茹でてみたんです美味い！外はもっちり芯は強く池田式製麺の良さ出まくり！オペレ

麺屋さくら井の定休日の水曜日のみ営業、助手のお弟子さんのKEN軒。限定メニューの、冷やし和えそばと濃厚煮干〜クリームチーズとトマトジュレ〜をいただいてきました。さくら井さんに影響を受けているであろう、素晴らしいビジュアル。麺は太麺で、さくら井さんでは使われていないものです。＜オススメの食べ方＞1.まず麺だけをつけ汁につけて味わう2.具材を全てしっかり混ぜて冷やし和えそば風に3.クリームチーズがしっかり絡まった麺を濃厚煮干のつけ汁につけて食べる●煮干のビターなつけ汁がクリ

つけ麺これぞ手打ちの醍醐味金来＠桐生市メニュー豊富で安いなあやっぱ手打ち麺のつけ麺食いたいつけ麺660円＋餃子380円麺は茹で後300以上ありそうなボリュームぴろぴろだけどちゃんとコシがあって旨い手打ちつけ汁は油が多く浮いたあっさり醤油味で塩分濃度も穏やかほんのり効いた魚介の風味が良い感じ麺をくぐらせていただくと激ウマ別皿に乗った一味や生姜の変化も良いが個人的には卓上の自家製辣油が香りよくしっかり辛味

6月24日（火）この日は武蔵小杉で仕事だったため、その前に元住吉に向かいなぎちゃんラーメンを訪れました。仕事の前ということでニンニクは封印しましたが、久しぶりに美味しいもり中華をいただいて参りました。お店は東急東横線と目黒線の元住吉から歩いてすぐの場所にあります。午前9時半頃の到着でした。外置きの券売機にてもり中華の食券を購入しました。めし券を握りしめて入店してみると、先客はわずかに1名でした。この時間だと空いているので本当に快適です。この日の店員さんは日本人の男性1名でした。

この日の麺活動は、麵屋丸宮へ！オーダーしたのは、旨辛つけ麺を小盛（200ｇ）で。混んでなかったので、すぐに着丼です。つけ汁は、ピリ辛テイストで美味しいです。中にチャーシューが入っております。麺は自家製の平打ち麺。これで値段がもう少し安いといいのですが・・・。ごちそうさまでした。

東京都大田区蒲田4丁目18-8の京急蒲田駅の西口にある「なぎちゃんラーメン京急蒲田店」さんで、もり中華＋無料ライスをいただきました。（890円也）つけ汁の中の具材が豊富ですね。もり中華は、10月頃から始まったようです。最初は無かったですね。つけ汁には、ネギやメンマ、もやしにチャーシューに玉子が入っています。スープは塩味系ですね。「なぎちゃんラーメン京急蒲田店」さんは、2025年9月4日にオープン。24時間営業です。3回目の訪問でした。今回はもり中華が始まっ

丸亀製麺金沢有松〒921-8161石川県金沢市有松４丁目１−１釜揚げうどん特毎月一日は釜揚げうどんの日とは言え、2ヶ月ぶり。その時はあまりの暑さに冷やぶっかけにしたから、釜揚げうどんを食べるのは5月以来の5ヶ月ぶり。今日のつけ汁の主役はとろろにしました。で、揚げ物は無くても構わなかったのですが、チクワの磯辺揚げ。5ヶ月ぶりに目の前の特盛を見ると、いつもより少なく見えました。前回冷やしで3玉食べたせいかな？そしてもう一つの目玉。釜揚げうどん＋ワカメの組み合わせ。5月1日に

なんか常連さんの裏メニューたぬき汁が最近流行っているらしい鹿沼市にある蕎麦屋さん南本陣南本陣(西川田/そば)★★★☆☆3.16■予算(昼):～￥999s.tabelog.com上品な蕎麦ではなく田舎そばですかねたぬき汁とはもりそばとかのオプションで温かいつゆに天かすが入ったつけ汁が提供されるメニューこの日は暑かったので普通の大もりそば税込600円たまに寄らせてもらっていますがサクッと食べるには最適です。あと一人二人で行くと大テーブル相席になるので苦手な方は注意

今週もコメント欄は閉じさせていただきますm(__)mおはようございます！好きなお店の一つの「煮干し豚骨中華そば専門店八四六製麺所」さん先月まとめ投稿をしたとこですが…ず〜っと食べたかったメニューを食べられて嬉しいのでまとめを待たず投稿させていただきます<(__)>駐車場はお店向かって右側にあずましいのがあります。お店入ってすぐ右側に券売機があるのでまずは食券を購入ですo(^o^)oこれこれ…夜限定の『つけ麺』が食べたかったんだよ

令和８年５月３１日（日）☀️稽古🥊終わりに車で向かうも駐車場は生憎の満車😰ｶﾞｰﾝ…１度家に帰って、バイク🛵に乗り換えて再び向かうはこちらラーメン二郎めじろ台店＠八王子市椚田町513-9到着時、外待ちは２人✌️程なくして入店すると「いらっしゃい」とcoooooolなお出迎え👓券売機はこちら豚切れその他は変更なし購入はこちらいつものランチセット🍙ウェイティングシートに座って待ってる際に食券の確認があり、程なくして🍑着席🍑ｶｳﾝﾀｰ高台に食券を置いて

8月17日（日）この日の朝食は、夜勤明けになぎちゃんラーメン元住吉店を訪れました。日曜日だからか終始満席に近い混み具合でした。それでも到着時の先客はまだ4名でした。外置きの券売機で食券を購入し、めし券を握りしめて入店しました。入口すぐのカウンター席に座り、食券とめし券を店員さんにお渡ししました。店員さんは女性2名で、日本人と外国籍の方でした。どちらも初めて拝見する方々でした。店員さんにめしの大盛をお願いして着丼を待ちました。お水は給水器からセルフで用意しますが、水はとても冷えて

営業日に近くに居ましたので行ってきました和楽大勝軒さん和楽大勝軒(塚口（ＪＲ）/ラーメン)★★★☆☆3.36tabelog.com昔は西宮にあって東京に移転して今の場所に至る営業は土日の昼のみでハードルが高いお店メニュー（押せば和楽の意味が分かります）もりそば並盛・もり野菜中盛をお願いしました卓上には酢や辛味調味料などがもりそば並盛９５０円（この頃はインスタを意識しだして縦構図を増やしてます）つけ汁もり野菜中盛１２５０円野菜どっちゃりのつ

いぶきうどんエキア北千住店でうどんを食べました。数ケ月前から期間限定で販売していて気になっていました。うどんは温or冷が選べるようです。それも1玉、1.5玉、2玉全て600円●いりこだしの濃厚つけ汁うどん(温・1玉)600円●温泉玉子150円●かけうどん410円●とり天2個290円●舞茸天2個320円●「当たり券」天ぷら1個サービス→海老天当り券は以前も当たった事が1回有りテンション上がりましたうどん

こんにちは〜、円為です！🌿今日もジメジメ蒸し暑い東京からお届けするよ😅こう暑いと、なんかサッパリしたもの食べたくなるよね。そうそう、ざる蕎麦！つるっと食べられて、夏にはほんとぴったりなんだよ。でもさ、毎回同じ食べかたになっちゃってない？私もずっとそうだったんだ〜。めんつゆにつけて、薬味ちょっとのせて…それだけ（笑）そんな私が「え、これ別物じゃん！」ってなった食べかたを今日は紹介するよ！🍜夏のざる蕎麦が激変！マツコ・デラックスおすすめの食べ方あの有名人・マツコ・デラ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市城下にある『麺食堂代々（めんしょくどうだいだい）』さんでございます！コチラは青森市と五所川原市にある人気つけ麺屋『つけそばなりや』さんで修行されたようです！「なりや」さんは東京は青梅市にある人気店「つけそば屋麺楽」さんで働いてたそうです！麺楽さんは丸長目白店さんリスペクトしてるらしいので『丸長』系譜にあたると思います！青森県内で今回紹介する魚介利いた濃いめなんだけどさらっとしたスープのつけ麺は師匠

鶏つけめん1050円今日のお昼は久しぶりに『麺やスエタク』で食事してきました～!!正午ちょい前に行きましたが待ち時間なしで店内へ....👆「お子様ラーメン」がなんと100円数量・期間限定のようです。メニューはコチラ！こちらでは券売機で食券を買うようになってます。買った食券は「鶏つけめん」。麺大盛り無料だったので大盛りでお願いしました注文してから約10分くらいかな。「鶏つけめん（麺大盛り」とご対麺～🎵まずはつけ汁から、、、鶏