つけ汁

R8.1.29初訪問時本日は『麺屋トラノコ』跡地にオープンしたこちらへ初訪問です。なんでも関西圏で有名なラーメン店の創業者が息子さんと始めたお店だそうです。ネットではその”有名なラーメン店”の名前等色々情報がでておりましたが、積極的に名前を出していないようなのでここでは書かないでおきます。ちなみに私はその”有名なラーメン店”には行ったことがないので、今回のお店の味が近いものなのか、全く別物なのかは分かりません。店内は『麺屋トラノコ』のころと同じかな？券売機を見ると、ラーメンと

[満足度]9[状況]土曜日10時42分、行列なし（開店時5名）[コメント]土曜日10時42分に到着すると行列なし。ただ、待っている間に続々と並び始め開店時は5名程度の行列になっていました。券売機で特製つけ麺(1200円)をポチっとして食券を店員さんに渡します。無料トッピングでニンニク醤油or柚子胡椒を選べるので柚子胡椒でお願いをします。麺は中太のストレートタイプでもっちりした食感がとてもいい感じ。麺量は中盛りにしたのでゆで前で300gとのこと、ということはゆで

今日は何を食べようか、考えること３０分（笑）久しぶりに丸亀製麵でも行ってみっかぁ～店の前に行ってみるとんっ！？旨辛肉つけ汁うどんおお！これは旨そうじゃんうどん３玉までお好きな量を選べますおお！３玉、いいじゃん！いいじゃんね！店舗限定おお！ここでしか食えないのか、ありがたや、ありがたや！これは食べるしかないっしょ！！ちなみに今回、うどんんは2.5玉で勘弁しといた還暦とゆ～年齢のせいか、チキン野郎になり果ててしまった情けないことよ

令和８年２月２８日（土）☀️今月、唯一の土曜休み✌️色々あって遅いランチを１人車で向かうはこちら※お友だちに数人にフラれました😭麺屋歩夢淵野辺本店＠神奈川県相模原市中央区淵野辺本町３丁目２９−１３到着時は駐車場は空き１台🤔直ぐにピットインして券売機はこちら今季４度目の味噌ですがなんと今日が提供最終日😭しかし今日の暖かい陽氣でつけ麺を所望するワタシ食券を購入して店内を覗くと満員㊗️御礼じゃあ外で待つかともう１度店内を覗くと…「どうぞ、どうぞ」と手招きされ

令和８年２月２３日（月）☀️朝から横浜方面に用事があり終了後に向かうはこちらラーメン二郎中山駅前店＠神奈川県横浜市緑区台村町３０９番地１土井ビル本当は近くの中華か家系を検討していましたが、暖かい気候でつけ麺欲マシマシ幸運にもつけ麺を提供していたのが’26は初訪問となり✨NKYM✨到着時は13時過ぎながら約30人ほどの並び👀💦💦💦でも野猿同様、いやそれ以上に高速回転なのが中山⁉️並びから約30分で助手さんから大きさの確認とつけ麺かどうかの確認あり「小」「

お店が人気店なので、お昼時だと大行列になるらしいのです。なので開店時間の11時直後くらいに行ってみたいと思っていました。「上州地粉うどんまつもと」お店に到着したのは11:10頃。すでに行列ですね。受付用紙を確認すると5組くらいの待ちでした。これくらいなら、そんなに時間はかからないだろう。ということで名前を記入して店の前で待ちます。それにしても、開店直後だというのに、もう店から出てくるお客さんがいますね。どれだけ早く食べているのだろう。入店できたのは11:30頃。

8月1日（金）夜勤明けのこの日は、朝食兼昼食として幸楽苑を訪れました。平日ということで営業開始は10時00分からでした。幸楽苑は他のラーメン屋さんに比べると早くから営業しているので利用しやすいです。開店3分前に到着すると、そのまま入店出来ました。もちろんイチバンでした。この日の目的はメガをいただくことでした。この時のメガは中華そばとつけめんで、メガつけめんをいただいて参りました。ちょうどこの日から新しいつけめんもーの販売が開始され心が揺れましたが、初志貫徹メガつけめんをいただきま

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。今月26日(金)27日(土)28日(日)の３日間だけオリジナルメニューを出した「つけ麺津気屋武蔵浦和店」へ。津気屋はいつも川口店ばかり利用(７回訪問)。開店前10分前で、外待ち５人目。開店(11時)時には、並びは1６人に。券売機で、限定麺990円味玉120円の食券を購入し、スタッフにバターチキンつけ麺と告げて、カウンター席に。チキンカレーに、バター液をひと回しかけてあるだけで、バター感はほとんど無い。周りを見た処、

きのう作った「きゅうりの中華漬け」の汁が、大さじ２？ほど残ったのでどうしようっかな～と思っていたらこちらの動画が上がってきて↓-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beピーマンと油あげ、あるー！！ビビビ！とやる気が起こり！こちらの動画を見てみると調味料は主に、・醤油、水・ごま油・鶏がらスープの素だったので

今日は店のおすすめ「もりそば」食べて見た国道４号沿い優勝軒草加店1万円札使えないので両替して貰って食券購入カウンターに食券出して、この前と同じ席に濃厚もりそば￥760-円（中太麵）濃厚特製もりそば￥960-円（中太麺）ボリューム有って、食べ応えありましたつけ汁が濃厚なので、アッサリでは無く結構パンチあり食いしん坊さん気に入った見たい２つ隣の席のお客さんが食べていた、味噌辛ネギチャーシュー麵美味しそうでした次回

9月下旬の休日、都営新宿線の船堀駅の【らーめん鶏の一】を訪問。らーめん鶏の一は2023年5月オープンの齋藤店主のお店。麺友のkamepi-さんがＲＤＢの初レポでした。場所は船堀駅から大島駅方向に7分ほど歩いた閑静な住宅街の中にあります。2階建てのお店が連なる建物の1階の一角にありました。こんな場所なので、こちら目当てで来ないとたどり着けない立地。ＲＤＢの平均点が83点とまずまず良い点数なのに2年4か月でレポが26件と少ない理由も立地が関係しているかと。こちらに伺った理由は、昨

麺屋もり田小牧店@小牧市有頂天の跡地メニュー全体的にやや高めな値段設定が、ランチは無料のライスがつきます。卓上アイテムつけ麺大ややアッサリ清湯よりのスッキリ柑橘系の和風魚介つけ汁に多加水喉越しが良いツルモチな麺4

日清の鴨南蛮そばを買ってきました。普段は温かいそばで食べているんだけど、今回はせいろそばにしていただきます。そばはレンジでチンして流水で冷やします。つけ汁は160mlの熱湯で割りました。そばは冷やすことでよりコシが出るような気がします。炭火焼きした鴨肉も結講入っているので食べ応えがあります。たまにはこんな食べ方も良いですね。ごちそうさまでした😋最後まで読んで頂きありがとうございます。広島ブログランキングに参加しています。下のバナーを一日一回クリックして頂くと励みになります。

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。千駄ヶ谷にある「ホープ軒」へ。＊「野方ホープ」とは一切関係無い久しぶり(40年振り)に来ました。何度か来ましたが、覚えているのは１階で立食だったのと、初めて飲んだジャスミンティーが苦手だと分かったこと。店外の券売機で、夏季限定(6月〜9月)つけ麺1,150円味玉100円の食券を購入し、２階カウンター席に。中細麺に、刻みねぎ・もやし・メンマ・味玉・崩れ叉焼がトッピング。醤油豚骨ベースのつけ汁には、背脂・海老等甲殻類の出汁

大根の酢漬けにを使うこれがとても美味しい大根２㎏塩1合（約90ｇ）酢1合（180CC）焼酎35度１合（180CC）砂糖300～400ｇ大根は皮をむき半分か四つ割り器に合わせた長さに切る冷蔵庫で３～4日から食べごろつけ汁にしょうゆ・みりんを足して鶏の手羽元を煮るとこれも美味しいお茶うけについつい食べてしまいます（*^_^*）

自家製うどん吉草五関店さいたま市桜区五関753-12駐車場店前と横に有り営業時間月•火•水•木•金11:00〜16:00土•日•祝日10:00〜16:00定休日無休2025年5月1日(木)自家製うどん吉草五関店さんに行ってきました12時15分到着。駐車場に車を止め入店。奥のカウンター席に案内されメニューを確認して平日限定ランチセットを普通盛りで注文！10分位でご配膳^o^つけ汁に七味を振って具の豚あば

8月29日(金)の夜は、つじ田豊洲店へ。金曜の夜ということもあって、10人が並んでいました。入口すぐの券売機で食券を購入して、食券を渡してから並ぶスタイルです。12分待って、店内右端に空いた席へご案内。着席後、3分ほどで出てきました。オーダーしたのはこちら。濃厚味玉つけ麺1,260円豚崩し250円美しい麺線に整えられた麺と、見るからに濃厚そうなつけ汁が着丼。麺の上には海苔と、味変のキーアイテムであるスダチが添えられています。つけ汁の中には、追加

令和８年２月３日（火）☀️おやじの墓参りに埼玉へGo終了後にランチで向かうは初訪問のこちら武蔵野うどん竹國川越池辺店＠埼玉県川越市池辺１０−１駐車場は店舗前に10数台は停められるでしょうか🤔到着時も数台の空きがありました店頭に貼ってあるメニューなんと1,150円で麺•天ぷら•白米•漬物が食べ放題というお店✌️入店して入口すぐにある券売機はこちらいまいちルールが分かり辛い感じはありますが、とにかくメインで食べたいうどんの種類を選びますカレーにも惹かれ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市城下にある『麺食堂代々（めんしょくどうだいだい）』さんでございます！コチラは青森市と五所川原市にある人気つけ麺屋『つけそばなりや』さんで修行されたようです！「なりや」さんは東京は青梅市にある人気店「つけそば屋麺楽」さんで働いてたそうです！麺楽さんは丸長目白店さんリスペクトしてるらしいので『丸長』系譜にあたると思います！青森県内で今回紹介する魚介利いた濃いめなんだけどさらっとしたスープのつけ麺は師匠

今週のラーメンシリーズ‼︎昨日から急に暖かくなったんで、無性につけ麺が食いたくなっちゃって💦大谷田大勝軒に行ってみたんだけど…近くにあるコインパーキングは2箇所とも満車🈵だった💧付近を2周回ったんだけど…どこも空いてなくてあきらめた😣完全につけ麺の口になっちゃってたんで、どこに行こうか❓考えたんだけど、近くにあるつけ麺屋となると…大人気店の【つけ麺道】とかになっちゃう💦さすがに道はちょっとハードルが高いんで諦めた💧会社に戻る途中にある"麺壱蔵"に行ってみる事にし

メガ盛辛醤油辛ねぎつけ麺麺3倍1340円今日は高浜市のこちら！「伝丸419号高浜店」さんにやった来ました。ここは24時間営業のお店。朝ラーとかもやってるみたいです。それも気になるから今度来てみるか。しかし！今日のお目当てはそれではないつけ麺にメガ盛りがあるらしくそれを喰らいにやって来ました。色々あるけど辛ネギ足したり、全部のせにしたりつけ汁を2倍にしたりって感じね🤔タッチパネルを操作してメガ盛りの辛ネギを乗せたやつにするかと注文する。卓上

●2026/01/19/MON#014★中華そば第三灯籠@仙台セリ鴨つけ麺¥1650もうねこれを食べに来るために数日前からウズウズしてたのよ♡大好きな仙台セリと鴨肉を使ったつけ麺！ちょいとお値段高めだけどひと手間もふた手間もかけて美味しさを演出してるところがどっかの企業じゃないけどお値段以上な訳よ•*¨*•.¸¸♬︎待つ事6分でサーブセリ根が扇型に揚げられていたりと丁寧な仕事が垣間見られるルックス加水高めの全粒粉入り中細ストレート麺塩をパラっと降ってその

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。12月23日、目黒にオープンした「麺屋周郷別邸雅」へ。＊食無双跡地店外にある券売機で、特製雅つけ麺(大盛)1,650円の食券を購入し、開店時間(11時)まで待ちます。定刻オープン(外待ち６人)、カウンター席に。程なく着丼。中太麺に、海苔・味玉がトッピング。魚介系つけ汁には、青葱・白葱が入ってます。別皿で、メンマ・３種類のチャーシュー。またおま系の最高峰といった処。途中、青山椒、漢源花椒を投入し