つけ汁

⓵午前中からスペアリブ焦がした😱家中焦げ臭…知り合いが鰯を持って来てくれて②鍵が玄関の扉に差したまま😱マジこれやばい‼️火をかけてるのは忘れ、鍵は取らずにそのまま。これ頭検査して来た方が。いやしないかんじゃないの？我ながら怖くなって来た😭鰯くん2ケース🐟🐟使いかけ3%むー塩水に開かず浸した1時間ほど浸しピチットシートへ！味醂2醤油1酒1のつけ汁に30分浸しピチットシートショーケースに。⬇️はむー塩使わなかった😭1時間し

散らかってた寝室をやっと整理する事が出来た😁片付けしてからお昼ごはん😊2日続きの蒸籠蒸しうどんこのつみれを入れたつけ汁が美味しい🤭片付けしたご褒美におやつタイム☕マネケンを半分ずつ分けて休憩☕晩ごはんの準備しないとな😖次は、着てない服とかも整理しよう😅それでは、また

こんにちはです。肌寒いですねぇ。ランチは道の駅かさまの活龍で食べました。肉つけ麺の大盛を食べました。1620円でした。海苔麺をモンゴル塩、すだち、海苔醤油で食べてから、つけ汁で食べろと言う能書に従いました。海苔麺そのものは大して旨くなかったです。つけ汁は肉がゴロゴロしてまあまあ旨かったです。大盛は失敗でした。途中で食べるのがキツくなりました。完食しました。これはリピートなしですねぇ。最後まで読んで頂きありがとうございました。

この日は伝丸この日は、伝丸暑さが増してきたので、ざるつけ麺が発売されている。麺大盛り無料なので遠慮なくざるつけ麺の大盛りなかなかの盛りつけ麺は後で後悔するが多いと嬉しい。つけ汁と半熟たまご、ほうれん草、メンマと斜め切りのネギ柚子が香る魚介系のつけ汁キンキンに冷えた麺を、これまた冷たいつけ汁につけて、食べると、あ.冷てぇ！(>_<)一通り麺とスープを味わったら、それぞれの具材を入れて改めて頂きます。具材を入れても麺の味は変わらん。メンマほうれん草煮卵を頂き、

今日は注文していたお米とお友達からもらったタケノコを持って長女さんちに行きました🚗昨晩長女さんから『昼食はこっちで一緒に』とお誘いを受けました😊😊😊昼前に到着玄関のドアを開けると美味しそうな匂いが😆😆😆長女さんと単身赴任先から休暇で戻っている婿殿が台所で調理していました↓婿殿が一生懸命作っていたのはつけ麺のつけ汁です🎶良い匂いは豚肉とネギの炒めた匂いでしたラテはこんな手の込んだつけ汁を作った事がなくて😅食べた時の美味しさに感動しました😆

本日の麺活動は、涌谷の一兎へ。今日の営業開始が９時とのことで朝ラーです。オーダーしたのは、あっさりめつけ麺を！つけ汁は鶏清湯と魚介とのこと。これ！美味しいです。つけ汁の中にはブロック状のチャーシューが入ってます。麺が特徴的で、平打ち特殊形状麺。スープの持ち上げもいいです。200ｇの麺はあっという間になくなりました。最後はスープ割でフィニッシュです。納得の１杯でした。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！http

みなさま、こんにちは😊今回は検査のこと。今回は骨に転移が無いかを調べるためのものだそうです、4/2710:30に病院へ。まずは薬剤を注射💉数分で終わる。その数時間後に撮影するとの事で、一旦外出。時間に余裕あるからお昼を食べにいきました。新しくできたつけ麺屋さんに並びました。1時間並んで食べたつけ麺がこれ🍜私は2種類の麺と2種類のつけ汁のやつにした！つけ汁は「豚骨魚介｣と「貝」豚骨魚介は言わずもがな。濃厚で美味しかったです。貝はシジミの風味が強く、あっさりなのにしっかり味

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。新宿小滝橋にある「クマちゃんラーメン」へ。久しぶりの"ちゃん系"。券売機で、もりチャーシュー(並)1,300円ネギ100円の食券を購入、めし無料のプラ券も取り、カウンター席に。つけ汁は、溢れんばかりの、というか少し底皿に落ちている。麺を浸すスペースも無いので、青かっぱ(胡瓜の漬物)を乗せたご飯にネギやチャーシューを乗せ、ご飯から。少しスペースが空いたら、麺を浸して食べ進める。デフォに、ゆで玉子が有るのも有り難い。刻みニ

さて今回は御徒町で一杯🍜人気のつけ麺屋『あいだや』で一杯🍜オーダーは『2種つけ汁』（1300円）4種のつけ汁から2種選べるシステム🍜麺は温かい釜揚げをチョイスチョイスしたつけ汁は••••『海老』『坦々』どちらもそれほど濃厚ではないが••••風味を楽しむ感じかな2種のつけ汁で味変して楽しむにはグッド👍最後はスープ割りでフィニッシュ🍜ごちそうさまでした

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。六本木ヒルズ/メトロハット/ハリウッドプラザ地下2階にある「らーめん阿夫利」へ。キャッシュレス券売機で、甘露つけ麺(大)1,590円をSuica決済し、カウンター席に。客は開店(11時)時で2人、私が退店する時(11時20分)でも4人(内外国人2人)と、ゆったり空いている。鶏チャーシューも良いが、やはりコロチャーシュー。冷えているから、丼の内側にはラードが。麺もつけ汁も冷えているのは、暑くなってきたから丁度良い。美味しく完食。割りスープを頂

当然ですが粗カツオ節で採ったつけ汁でいつもの生蕎麦が売ってなかったので半生蕎麦を炊いてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー刻みノリを散らしてザル蕎麦に！つけ汁がカツオ粗カツオ節更に椎茸が深みを出してるー蕎麦はいつもの生蕎麦ではなく半生蕎麦で半生蕎麦は干し部分と生の部分が半々なのかな？（←違った）ネット先生に聞いたところ生そばの水分を一部減らした生麺類の一種だそうですまあ乾麺と生蕎麦のいいとこ取りって感じかな？そんなこんなでなかなかおいしい半生蕎麦を楽し

2026年4月27日訪問。新宿『#新宿地下ラーメン』へ。4/27～5/2は『衝青天』が出店しているので行ってみた。◆特製広島つけ麺(￥1,900)麺は、細麺。具は、チャーシュー、半熟玉子、キャベツ、海苔、ネギ。つけ汁は、ごまたっぷりの辛い広島つけ麺のつけ汁。美味し。東京で『衝青天』が出店しているときは良く行くのだけど、やはり良い。硬めの細麺が辛いつけ汁にマッチ。それにキャベツも合う。一気に完食。

つけ汁も二種あり美味しく頂いきました！これからのの運転頑張ります！🚗🌈✨

●2026/04/15/WED#064★山嵐黒虎@赤/辛い背脂豚骨つけ麺¥1000夜に友人との飲みがありそれまで時間を持て余してしまい街中をブラブラしてたら腹減ってきちゃってね🥹スイッと吸い込まれちゃいました👣⸒⸒オーダーは辛い背脂豚骨つけ麺を並盛冷盛辛さノーマルでオナシャス🙏待つこと10分でサーブ🫱別名シャア専用つけ麺……と言うとか言わないとか😅麺はプリプリツルシコなさがみ屋謹製多加水太ストレートタイプ🥢並盛でも250gあるので食べ応え充分です✌️ソイツを辛

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。汐留シティセンターB１にある「ベトナムフロッグ」へ。テーブル席に座り、ブンチャーハノイ1,350円の大盛り100円を注文。＊平日ならば、大盛り無料氷水の他に、熱いお茶も出てきた。なによりも、サラダがタップリ。今まで行ったベトナム料理店で１番多い。つけ汁も、冷たいのと温かいの２つ。もちろん、美味しい。酢に浸かるニンニクもいつもより多く投入。最後まで満足のまま、完食完飲。ごちそうさまでした。

２０２５年８月３日来店秋田県大館市煮干中華あさり３回目の来店です今回は、前回来店した際に私の前の方が注文されていたものを食べたいと思い来てみました(^^)今日は少し遅かったので入り口で待つことになりました(^^)メインのメニューはここら辺だと思います(^^)お肉を足して食べるメニューもあります(^^)トッピングの種類によってメニューが豊富です(^^)前回はあさにぼしでした今回は、つ

26.4.13月曜この日は午後から、本庄早稲田のお客様へ訪問の日11:30くらいにオフィスを出て、新幹線に乗る前にいつものようにこちらでランチ大好きな蕎麦29東京さん❤️そんなに混んでませんでしたね！まぜそばに惹かれるも、、、、やはりいつものように肉つけそば最初に七味をガッツリかけるそして薬味をつけ汁に投下薬味のなくなった蕎麦の上に、生卵をカモカモしてからどろーん〜ちなみに、かもかもって表現は新潟の方言？うさぎ実家のみの言葉？？よく、変なの〜と言われるんですよね、、、🤭卵

昨日は午前中、虎ノ門ヒルズでセミナーがあったので参加しました。ランチは虎ノ門ヒルズの近くにある『手打ちそば元禄』で「二色つけそば」＠1,680円を食べました。お蕎麦も美味しいけれど、このつけ汁美味しいね。シンプルじゃないとお蕎麦の味が分からないよ(笑)とても美味しかった。最後蕎麦湯を入れて飲みましたが、最高だね。久しぶりに美味しい蕎麦を食べたなっていう感じでした。他のも食べてみたいな。♬四月（作詞:長井理佳、作曲:南こうせつ）何度も何度も違う始まりに立つ今度こそ迷わず

2月21日（土）の晩のこと。釧路はホテルロイヤルインにて定期委員会が無事に終了致しまして標茶に戻りました。先日、冷凍餃子の引換券を手に入れましたので引き換えに行って参りました🚗🏪焼餃子か生姜焼餃子、にんにく焼餃子から選べたのでにんにく焼餃子にしました🧄🥟冷凍餃子といえばフライパンで熱して羽を作ってから食べるイメージでしたが、こちらはレンチンするだけで食べられるということなので、袋から開封して即座に保存用の容器に入れて冷凍保存致しました笑おかずに使用させて頂きやす。帰宅後は味噌汁作り🔪

２回目の訪問となる人気のラーメン屋さんに行きました。そして初回は看板メニューのラーメンを頂いたので、今回は２番人気と言われる『昆布水つけ麺』を頂いてみます。まずはお店お勧めの食べ方でもある、昆布水に浸った麺を粗塩だけで食べてみます。これがすっごく美味しくて、思わずそれだけで麺を21%位食べちゃいましたよ…?（笑）そしてお次は本来の食べ方で頂いてみます。すると…またおま系とは全く異なるつけ汁が縮れ太麺と良く合い、これまたメチャ旨でした！そして麺を食べ終えた後は、お約束の昆布水を残った

3月15日（日）お客様に誘われてlunchを食べに出発ぅ～～！人気店なので開店前から並ぼう！ということで10:35うどんAGATAさんに到着します。名前を書いてもらいましたら4番目(ﾟДﾟ)店頭のベンチで時間まで待ちます。事前に注文を済ませます。11:00開店しお座敷に案内されます。30分ほどしてAGATAうどん（冷）つけだれ・いりこが登場します！まずは琥珀色の知るからうどんをそのままいただきます。美味しい(^^♪コシのあるうどんそのうどん

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。池袋にある「バインミーシンチャオ」へ。開店(11時)の１０分前にエレベーターで２階に到着し、ドアが開いたらいきなり店内。"まだです"と言われ、再度１階から出直します。受付で、ベトナム風つけ麺1,150円の麺増量150円を注文、前会計を。レシートとブザー(２番)を渡されます。ブザーが鳴り取りに行くと、１番を鳴らす処を間違えた様子。"お渡し口"の前に席を移し、今暫く待ちます。客は、後から後から４組９人。出来上がりを目視して受け取りに。パクチ

この日は、お休みの日。妻の許可を得て。１人で。御影麺鏑矢＠北浦和、大久保御影つけめん並１３００円熟成低温バラチャーシュー３００円埼玉の名店狼煙＠鉄道博物館（本店未食・関連店いろいろ既食）で店長を務めた方が２０２５年４月にオープンした、話題店。開店当初からそのオリジナルな一杯が話題になり、たちまち行列店に。トウキョウラーメンオブザイヤーの新店つけ麺部門４位に選出されています。ちなみに狼煙は、俺の空＠高田馬場（本店などいろいろ既食）の出身なので、ＤＮＡ的にはかつて一世風靡

兎に角南守谷店つけ麺「普通盛(１玉)250g甘・辛・酸味の利いたつけだれにもちもち太麺をくぐらせて「あつもり」も承りますまた、つけダレが冷めてしまいましたら、温めなおしいたします。」とあります。つけ汁は、濃厚な魚介ベースで素材の旨みが抽出され、溶け込んでいます。多少の辛味を感じます。麺は、もうそのまま何もつけずに食せるもちもちの太麺でつけ汁との絡みも良いです♪つけ麺を構成する、つけ汁、麺、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔全てにおいて文句なしの一流品でした。😋

欠かさず観てる番組ある？TVは見ないけど毎朝観てるお気に入りのYouTubeならあるはなまるで天ぷら定期券使って柚子牛つけ汁食べてみた丸亀製麺よりはなまるのうどんが好きなのでよく食べます出汁が付いていてお好みで伸ばしてくださいと言われたけどスープとして飲み干しました新しく出来た図書館へ🚗ハンモックみたいな席もありますこんな席で編物したいな〜外の景色も楽しめますねとっても綺麗な図書館なのだけど専門書が多いので私の見たい本がなかったりする円形の劇場みたいになっ

煮干し風味のつけ麺。つけ汁がかなりどろどろしていて麺と絡み、美味しかった！味は美味しいのに店内BGMが大音量のアイドルJ-popで残念でした。その後りそな銀行に母のキャッシュカードを再発行してもらいに行った。事前予約が必要だったので皆さんも行く時は確認してみてくださいね。ではまた〜(*´︶`*)ﾉ

4月16日(木)のランチは久々に、赤坂麺処友へ。赤坂駅や溜池山王駅から徒歩圏内にあるこちらのお店は、黒を基調とした和風で落ち着いた店構えが特徴です。店先には「あごだし醤油」や「濃厚鶏白湯つけ麺」と書かれた白い暖簾がかかっており、入店前から期待が高まります。入店してすぐ右側の券売機で購入して、コの字型のカウンターの左端の席へ。今回オーダーしたのはこちら。特製つけ麺1,520円まず目を引くのは、美しい青い波模様の丼に綺麗に折りたたまれた中太麺。そしてその上には、これで

暖かくなってくると、身体がさっぱりしたものを求めます。冷たいお蕎麦が食べたくなりました。身体は正直ですね。レンチンで作った茄子の揚げびたし。オイルをかけてレンチンした茄子に麺つゆかけただけ。大根おろしと生姜でさっぱりとね。初物です。蕗と筍の煮物です。下茹して、白出汁で煮込んだものです。豚肉とえのきと椎茸で作ったつけ汁。お蕎麦もこのつけ汁なら、栄養満点です。蕗と筍のほろ苦さがたまりませんね。春を堪能しました。ごちそうさまでした😊

本日（１６日）から群馬、栃木へ出張、良い天気。埼玉県内の客先へ伺った後、時間が１１時を少し過ぎた所で早目のお昼を食べようとやって来たのはだいだい亭。だいだい亭・うどん店★4.15・新郷(埼玉県)駅出口から徒歩約19分map.yahoo.co.jp何度も近くを通っていて知らなかったお店。入店、画像右側奥に券売機。店を出る時には半分席が埋まりました。卓上。きのこ汁付けうどんにかき揚げ。うどん。埼玉にありがちなコシの強すぎる歯ごたえアリアリなのとは違って程よい歯ごたえ喉越し

今回は常磐道守谷サービスエリアで一杯🍜たまたま立ち寄ったサービスエリアにつけ麺屋さんがあったので••••さっそく一杯🍜『茨城大勝軒』つけ麺の名店大勝軒の系図店オーダーは『チャーシューもりそば』（1300円）を一杯🍜甘めのつけ汁はなんかホッとする味わいただ残念なのは、つけ汁が熱くなくぬるめだったこと‼️あと麺が少しダマになっていたちょっといかにも素人バイト君が作った感が否めないかな(^_^;)そこがちょっと残念ごちそうさまでした