つけ汁

令和８年２月２３日（月）☀️朝から横浜方面に用事があり終了後に向かうはこちらラーメン二郎中山駅前店＠神奈川県横浜市緑区台村町３０９番地１土井ビル本当は近くの中華か家系を検討していましたが、暖かい気候でつけ麺欲マシマシ幸運にもつけ麺を提供していたのが’26は初訪問となり✨NKYM✨到着時は13時過ぎながら約30人ほどの並び👀💦💦💦でも野猿同様、いやそれ以上に高速回転なのが中山⁉️並びから約30分で助手さんから大きさの確認とつけ麺かどうかの確認あり「小」「

うどん処むぎ埼玉県加須市騎西39-10駐車場店前に有り営業時間10:00〜15:0017:00〜21:00定休日月曜定休2026年2月22日(日)うどん処むぎさんに行ってきました。11時40分過ぎに到着。駐車場に車を止め入店。先客2組4名後客1組2名。入店し入口左手の食券販売機で肉つけ汁うどん並盛を購入してカウンターの1番奥に…10分弱でご配膳^o^艶々のうどんと肉つけ汁…器が大きくて量は多く感じられないけど艶肌のうどん肉つけ汁も少な

丸長さいたま市北区奈良町12-15駐車場有り営業時間11:00〜14:30定休日水曜定休2026年2月21日(土)宮原の丸長さんに行ってきました。12時30分位に到着。店横の駐車場に車を止め入店。カウンター席に座ってメニューを見てつけ麺を注文。10分位でご配膳^o^麺は軟目でツルッとして喉越し良くまいう〜☆☆☆つけ汁にはメンマと刻みチャーシューが入って酸味が効いてさっぱりした味わいでうんまい！最後はスープ割りして完飲•完食。お会計はPayPay

今回は静岡県の清水区で一杯🍜家系ラーメンの『町田商店清水インター店』で一杯🍜『町田商店』は最近各地でみるチェーン店なんやけど••••たまたま選択肢が町田商店しか無かったので仕方がなく入店‼️オーダーは『つけ麺並』（900円）をチョイス家系ラーメンの店であえてつけ麺を一杯🍜冷たい麺が濃厚なつけ汁に絡む美味い‼️気になって『チャーハン』（580円）を追加‼️満腹で満腹ランチごちそうさまでした

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。ドランクドラゴンの塚地武雅氏が食べ歩きで紹介した店(2/9放送)、曳舟駅地下連絡通路にある「曳舟そば」へ。抜群の美味さ!!薬味どっさりの豚つけそば!!とのこと。券売機で、名物!!曳舟そば820円大盛(麺量１.5倍)170円揚げ玉100円の食券を購入。ここ数日で、780円→820円に値上がったのは、放送の営業か！？無料の生卵を頂き忘れた(ToT)極細麺には、刻み海苔・鰹節がかかってます。麺量は、特盛(麺量２倍)にするのが

どうしても納得が行かなかったため、かなり無理をしたが再度六厘舎を訪問することにした。同僚も、まさか私が六厘舎に行くために15時半に直帰したとは想像だにしなかっただろう。同僚にはそこそこ迷惑をかけたが仕方がない。店に到着したのは平日の16時頃。六厘舎を含め、東京ラーメンストリートのすべての店で行列はできていなかった。みそきんも、予約済の客が順番待ちで数名並んでいる程度だった。すぐに食券を買うが、今回は当然つけ麺にする。頼んだのは特製つけ麺だ。ただ、今回もちょっと失敗だったの

[満足度]9[状況]土曜日10時45分、行列2名[コメント]本日も先週に引き続き新宿界隈のラーメン屋さん巡り。1軒目はちゃん系ラーメンをいただきましたが、2軒目は本命のこちらのお店を訪問。大久保駅から徒歩で大通りまで延びる路地裏。土曜日10時45分到着で行列は2名、開店の11時を待つことにします。11時ちょうどに開店。店内に入るとカウンターで8席ほどあり、テーブルの上にはあらかじめおぼんがセット済み。カウンター席は隣席との間隔がかなり狭めですが、店主さんが「お好きな席にどうぞ」と

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。人形町にある「めん屋桔梗」へ。開店時間(11時)を２分過ぎてオープン。メニューが多いから、選択に悩みます。券売機で、チャーシューつけ麺1,200円半ライス50円ネギ増し200円の食券を購入し、カウンター席に。塩(煮干)も良いなぁと思いつつ、いつもの魚介豚骨に。麺大盛りにしないで、ライスを使ってネギチャーシュー味玉丼を作る方を。ここは、つけ汁がタップリあるから安心。ネギをつけ汁とライスに、それぞれ乗せます。麺をラ

2026年2月18日今日は前から行きたかった埼玉県所沢駅構内にある「つけめんTETSU」にお邪魔。駅が新しいので外観も綺麗。店の券売機でつけ麺を注文。内観は・・・。中は小綺麗な店。店員がとても陽気で活気がある店だ。しばらく待つと着丼する。チャーシューや煮卵もありトッピング盛沢山。麵をすくうと・・・。魚介メインの汁。汁はトロッとしている。麺はもちもちしており、スープに絡まる。あっさりとして美味しい。チャーシューはやや柔らか目。つけ汁とよく合う。煮卵は・・・

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。ららぽーと新三郷店フードコート内にある「つけめんtetsu」へ。［２月限定］金の担々つけめんを求めて。こちらの店では、ミニライス150円の取り扱いはしていないとのこと。そこで、金の担々つけめん1,199円の大盛154円を注文。１番のブザーを渡されます。１３分で、ブーブーブー。美味しい。辛いのは苦手だけど、胡麻の香り、ナッツの食感、挽肉の美味しさで満足出来る旨さ。ミニライスがあれば、残ったつけ汁に投入して、更に満

https://ameblo.jp/flourkitchen/entry-12957055992.html『「漬物作り～」』ameblo.jp

用事があり久しぶりに行徳駅に。10数年、いや20年ぶりかな‥駅前のラーメン屋さんが美味しそうでランチ。『なぎちゃんラーメン行徳店』ちゃん系というカテゴリーのラーメン屋さんのようです。久しぶりにつけ麺を食べたく注文。なかなかのボリューム麺はもちもち系で食べ応えあります。つけ汁の量がすごい。器から通常のラーメンサイズ笑。チャーシューも売りのようでたっぷり。味も美味しく大満足まだまだペロリといける自分が憎い‥

めったにないのだが。妻と娘と藤沢の「へぎそば」の店に行った。酒も飲んでいろいろ料理を頼み、その後の「へぎそば」であった。硬めでしゃきっとした麺と旨いつけ汁で味覚を堪能しました。

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。津気屋製麺(西川口店)で昨日・今日・明日の３日間、グランドオープンとのことで行ってみる。＊つけ麺津気屋西川口店としては、2013.12オープン津気屋は川口店ばかり行っており、地元西川口店には、2014.4に行ったきり。開店(11時)前から並んでいたら(外待ち３人)、６分前に入れてくれた。券売機で、特撰津気屋つけ麺(中盛)1,090円の食券を購入し、カウンター席に。記念イベント開催中に伺うと、１杯無料クーポンプレゼントと

毎年恒例の今年の初ラーメン！「総大醤」普段はお昼頃からの開店ですが１月１日は午後５時からの開店となります。初詣を終えて午後４時３０分に到着！あれ？去年より到着時間が遅かったのかなすでに１０人くらいの人が並んでいました。因みに昨年は１番乗りでした！製麺所！お店の横にあります！何とか１巡目滑り込みセーフ！店内はサインでいっぱいです！注文は決まっています！「醤油つけ麺１，１００円」セットメニューも充実！玉一のキムチは食べ

この日の朝食兼昼食兼夕食は、大岡山の麺屋婆娑羅を訪れました。この日は横浜で会議があり、その後にお店に向かいました。思いのほか長引いた会議が終わり、横浜から急いで東横線の特急に乗ったものの、自由が丘到着は14時00分の電車でした。当初は上野毛でラーメン二郎の大ラーメン麺マシをと考えていましたが、大井町線に乗り継いで上野毛に向かうとギリギリ営業時間内に間に合うかどうかのタイミングでした。お店まで行って入れないのは寂しいので、営業時間に間に合いそうな麺屋婆娑羅への訪問を決めました。というわけ

●2026/01/19/MON#014★中華そば第三灯籠@仙台セリ鴨つけ麺¥1650もうねこれを食べに来るために数日前からウズウズしてたのよ♡大好きな仙台セリと鴨肉を使ったつけ麺！ちょいとお値段高めだけどひと手間もふた手間もかけて美味しさを演出してるところがどっかの企業じゃないけどお値段以上な訳よ•*¨*•.¸¸♬︎待つ事6分でサーブセリ根が扇型に揚げられていたりと丁寧な仕事が垣間見られるルックス加水高めの全粒粉入り中細ストレート麺塩をパラっと降ってその

続きましては‥シルクロース焼きすき丼1000円‥蘭王トッピング大判シルクロースがドーンと乗ってあり食べ応えあり‼️更に大分日田のブランド玉子蘭王と絡めて更につけ汁残り蘭王もぶっかけてのダブル蘭王‼️シルクロース玉子かけごはんの完成‼️豪華過ぎる笑笑バカうまやぞ‼️唐墨和え玉1000円‥こちらも最高値の和え玉‼️茹でた中太ちぢれ麺に自家製唐墨を削ってかけただけの逸品♪黄金色に輝く唐墨が美しい‥適度な酸味塩分があるのでカエシ等は必要としない

12/19の男爵晩御飯は‥福岡県糟屋郡宇美町にある男爵殿堂入りの名店‥煮干しのビリー今回は限定濃厚魚介ラーメン1100円‥背脂100円‥つけ玉子蘭王150円蘭王濃厚魚介大判レア肩ロースバラチャーシュー長葱輪切り岩海苔手割きメンマ背脂合わせる麺は木嶋製麺所謹製中細ちぢれそのまま食べても旨し♪蘭王生玉子つけ汁で旨し♪濃厚な鯖節の風味が美味しい♪バラチャーシューレア肩ロースチャーシュー旨し♪トータルカロリー分けて800程‥⁉️

昨日は「建国記念の日」で仕事は休み、でも、もともと水曜日は休なので、なんか損をした気分・・・。朝から雨の寒そうな天気、昼食はうどんにしました。作ったうどんは「武蔵野うどん」。東京の西部や埼玉県の郷土料理で、専門店も数多くあります。埼玉出身者によると、冠婚葬祭や来客時にも出すことがるとか。濃い目のしょうゆベースで、豚肉や長ネギなどを入れた熱いつけ汁に、コシの強い冷たいうどんをつけて食べるのが私の好みです。スーパーでレトルトのつけ汁を売っていたので、うどんとあわせて購入。

今年からまめに更新すると書いておきながらまた半月程たってしまいました。なかなかブログにするネタがないと難しいものですね。やっとなんとかネタが集まったので本日更新します。まずは先月初旬にまた新たなお店に食事に行きました。名前は「ニ八十六」という蕎麦屋さんです。外観はこんな感じです。住宅街の中にあり、ちょうど袋小路の突き当たりで駐車場も少なく繁忙時には満車で止められないんじゃないかと思うくらいです。今回は開店後30分ぐらいだったのでなんとか止めれましたがあと10分ぐらい遅けれ

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。三田製麺所で、２月１日から期間限定の背脂つけ麺の提供が始まった。そこで、道玄坂店へ。券売機で、帰ってきた背脂つけ麺(大盛)1,200円背脂増し100円の食券を購入し、カウンター席に。16分で着丼。中細麺に、刻みにんにく・野菜(もやし・人参・キャベツ)がトッピング。背脂タップリつけ汁には、ねぎ・魚粉on海苔・メンマが入ってます。無難に美味しい。つけ汁にはコクが有るが、野菜は茹でただけだから、にんにく七味をパラパ

梅田をぶらぶらしているときに気になっていた店にちょうど、お腹が減っているときに通りがかった。つけ麺でもよかったが、ぜいたくして３００円上乗せの特製つけめんに。つけ汁は三田製麺所に比べてサラサラしているものの、単独で飲んだら、結構、ガツンとしょっぱい。そのつけ汁にあった、麺。ふつうにおいしいが、わざわざ、これだけのために梅田まではこないかな。気になった店リストを１つぶせたのはよかった。食欲を満た

まぁいーどー本日２度目のアップをした呑兵衛早朝は雨だった本日。その後、雪に変わり積もり始めましたここんとこ雨が降っていないので渇水の助けになれば良いけど…こういう日は…呑兵衛、決まってある行動に出ますそう、いつも混んでいる(行列ができる)お店に行ってみる❗です。時間の節約ですね…で、日曜日は行きつけの理容店は必ず10人待ち以上なので行ってみた。待ち人数０いつも以上に丁寧に時間をかけて仕上げてくれたような気がします😃✂️💈駅前の様子。段々、雪も強くなって来ました。。。ホン

2026年1月24日この日の寄り道ラーメンは以前から気になっていたこちらに初訪問🍜😊結まる犬山市大字羽黒上大日36-6こちらは後で調べてみると江南にある光鶏さんで、定休日に間借り営業を2年間されていて、しかも光鶏の店主の妹さんだそうです😊お店に到着すると既に店内は満席御礼🈵待ちも3組あり、なかなかの繁盛ぶり😊券売機には、色々なメニューがあり事前学習をしていなかったので少し悩みましたが、店名を冠した【結まるつけ麺】を購入しました😊10分程、待って案内されました😊結

すごい人気店でした。テーブル席とカウンター席、人数によってどちらかに座ります。今回カウンター席に座ったのですが、テーブル、備え付けの調味料など、とても綺麗で清潔感がありました。お店の前で、中に入れるかな？と迷っているとすぐに気づいて声をかけてくれたり、食べる前からの好感度が高いです。◼︎つけ麺中太麺のもちっとした食感と、魚介と豚骨ベースの濃厚だけど重すぎないつけ汁のバランスが絶妙で美味しかったです。つけ汁をスープ割りして飲んだのですが、これもまた美味しかったです！◼︎ラーメン豚骨をベース

暫くぶりに、、新宿御苑の裏通りにある桃の木に、、つけ麺を食べに行ったょ桃の木は、、つけ麺の専門店ですワタクシの場合、、麺の量を半分で頼むから、、サラダがトッピングされてくる半分食べたところで、、つけ汁に大量の唐辛子を投入して味変お店の外に人は並んでいないが、、店内には常に５人くらいの人が待っている、、人気店スタッフが女性だけなので、、お一人様の女性も多い

北綾瀬の近くにある『中華そばわた井』に行って来ました浅草の与ろゐ屋出身の方がやられているそうで、前から行ってみたくて、去年もこのタイミングで来てみましたが、混み過ぎて断念してました今年はタイミングよく、並びが3人だったのでラッキーでした注文したのは、特製つけそば・並盛並盛なのに、麺どっさりに分厚いチャーシューが3枚と言うよりも3個つけ汁は、濃厚な豚骨かな⁈それに魚介系、節系がたっぷり麺は濃厚なスープに負けない様に、極太のうどんみたいな麺このチャーシューは、厚みが10mmぐらい

令和８年２月５日（木）労働組合前の腹ごしらえに向かうはこちらラーメン専門藍華＠東京都八王子市元横山町２丁目２２−３入店時は空席多数でしたが直後にバタバタとお客さんが入って来て満員㊗️御礼券売機はこちら藍華さんは八王子ラーメンが美味しいのですが、それより美味しいのがつけ麺❤️※あくまでも個人の感想です⚠️ラーメンとねぎめしというＷ炭水化物祭りも考えましたが…結局注文はいつものヤツｗ※食券は直ぐに回収されてなし⚠️幸せ妄想タイム開始いつものご店主様♡

ネギつけ麺ってのが限定であるらしく、会社から徒歩50歩の舎鈴さんへ。ネギつけ麺メンマ増し、ほうれん草で。ネギがメンマを増したことにより存在感が無くなり（笑）しかもトッピングのせいでほとんど麺も見えず。ほぼ野菜のつけ汁みたいになりました🥶ご馳走様です😊