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おはようございます♪今日は朝から市場へ一般開放で超絶人混み寒いから温かいのが美味しい友達の水産会社にご挨拶してマグロ買ってきましたよ「本マグロ丼」やりますご飯はすし飯ではなく白米🍚です↑完売しましたー真澄BLACKもカエシがなくなりまして少しお休みします今日の限定メニューは『鶏、豚、魚介のトリプルスープ』やります蕎麦つゆ作った時に余計に引いた出し汁と、レギュラーのスープ合わせます魚介は、鰹節、鯖節、鯵節、煮干し、昆布等魚介オイルを浮かせますこれは大晦日用にイメージし
以前からずっと行きたいと思っていた伊豆高原（住所的には大室高原）にあるカフェ「HAPPAYA（はっぱや）」。営業日が限られるのでなかなかタイミングが合わなかったのですが、先日、ようやく訪れることができました。木立が並ぶアプローチを入っていくと、「THE伊豆高原」というようなおしゃれな建物が現れます。もうこの雰囲気だけで、個人的にドストライクなお店赤毛のアンとか出てきそうなドアを開けると、店内もアンティークな感じでかなり素敵雑貨屋さんも兼ねていて、葉っぱ
打ちまくりましたo(^▽^)o休みだったので…蕎麦打ちが楽しい😀そば粉も中標津産、美幌産、幌加内産中標津産のそば粉は、今回挽きぐるみなのでつぶつぶがあり、こねる時大変でした💦あっという間に、明日が大晦日ですよ！４６人前打ちました♡年越しそば帰りはすっかり暗くなり、氷の路面に雨降り…滑る💦お家に帰ったら、旦那さんから高橋まんじゅうのお土産♡１つずつラップにくるんで、冷凍へこれでいつでも食べれます！前の日は２匹を遊ばせ追いかけ合って、疲れてるところ…イマイチ仲悪いので
今朝はお気に入りの嵯峨谷そばこれで2回目の訪店です。嵯峨谷そば『【立ち食いそば話】良い立ち食いそば屋を見つけました』『【食話】立ち食いソバの正体は？』「立ち食いそば」の正体を製麺業者が禁断暴露!!「そば粉１割」にりん酸塩を加えて「そばもどき」に仕上げる|アサ芸プラス…ameblo.jp前回は10月の始めでした。天ぷら蕎麦650円♪ちょっとお高いが・・・揚げたてかき揚げ十割蕎麦無料わかめ入れ放題七味山椒最高ですふとカウンターに目が行きました。なんだ？前回の時
東横イン江南ホテルにcheckin〜心地爽の고미⑤『ソウル‘25.2☆19gotomall、パネパンサジャンニムは健在』gotomall、パネパンのサジャンニムは健在『ソウル‘25.2☆18高速ターミナルで迷路に迷い込んだ心地爽』高速ターミナルで迷路に迷い込んだ心地爽『ソウ…ameblo.jpゴートゥーモールを出て、バスで江南に戻って来ました。今日からの宿は、初めて泊まる東横インソウル江南。15時過ぎてたのでチェックインしてお部屋に荷物を置きます。本当にどこ泊まっても、内
おはようございます調布駅の一つお隣布田駅近くに新しいガレットのお店が出来ました♪Oklm(布田/クレープ・ガレット)★★★☆☆3.16tabelog.com調布の花火大会に行ったとき前を通り、気になったので後日アレクさんと行ってきましたメニュー★ガレットとクレープ、サイドメニューとサラダにドリンク入口に飾ってあった食器がおしゃれでした★私はアボカドベーコンエッグのガレット(1700円)を選びましたものすっごくおしゃれで映えるガレット
こんにちは。＼自然治癒力を引き出す土壌を整えたい方を応援／フランスナチュロパットかおりです。今日もお読みいただきありがとうございます。グルテンフリーのパンとして以前そば粉のパンレシピを紹介したのですが、『レシピ：そば粉のパン（グルテンフリー•低GI)』こんにちは。＼自然治癒力を引き出す土壌を整えたい方を応援／フランスナチュロパットかおりです。今日もお読みいただきありがとうございます。グルテンフ…ameblo.j
旅するイタリア20州という料理教室企画日本イタリア料理教室協会主催で続いているイベントで今月1月はロンバルディア州を特集。ロンバルディア州は州の料理というよりそれぞれの都市に特徴ある伝統料理があります。一度には紹介しきれません。今回はSondorioソンドリオ県Valtellinaヴァルテッリーナ地方を特集。そば粉を使ったPizzoccheriピッツォッケリというパスタです。FiordimasoでValtellinacaseraが手に入りました。同じくFi
さて、蕎麦の実だけでなく、殻まで挽いてしまう挽ぐるみの出雲そば。それと同じく挽ぐるみの田舎蕎麦が越前蕎麦なのです。日本海側の作物の取れにくい地方で、嵩を減らさない工夫だと思うのです。そういうわけで今回入手したのが・・石塚七左エ門商店の「越前山芋入りそば」。乾麺ですが、なかなかよさげなのです。数分後・・・ネットで調べた通り、大根おろしと鰹節をネギを載せたのです。これが・・美味しいのです。付属の麺つゆが甘めで私に合います。
男・男・女の３人の年頃の子どもを持つママ普通の子育て中のママです。夫婦共稼ぎで楽しく幸せな生活を目指しています！健康な食生活、快適で楽な幸せな老後を目指して食事法や楽しい情報をメインにつぶやいてます私たちが普段食べるそば、実はそば粉の大半は中国産って知ってた？😲スーパーや飲食店で提供されるそばの多くは、国産そばではなく輸入品が使われているんです💦さらに、安価なそばはほぼ小麦でできていることも…。今回は、そばを選ぶ際に知
こんにちは。＼自然治癒力を引き出す土壌を整えたい方を応援／フランスナチュロパットかおりです。今日もお読みいただきありがとうございます。グルテンフリーとしてフランスではとても人気の高いそば粉（farinedesarrasin)。今日はそば粉を使った簡単なパンのレシピを紹介しますね。フランスのブルターニュ地方ではそば粉を使ったクレープも有名なのでそば粉はフランス人にとってもとても親しみがあり伝統的に使用されてい
業務スーパーでそば粉100%のペンネが売っていたので買ってみました。Amazonでも売ってました。オーガニックSOBAマカロニ250g/有機そば粉を100％使用したペンネをリトアニアから直輸入Amazon（アマゾン）豚バラ肉と卵とほうれん草でカルボナーラ風にして食べたり、(ちょっと卵に火が入り過ぎちゃったけど、卵の塊に見えるのは豚肉とニンニクです。)ミートソースを絡めて食べたりしました。ミートソースの作り方はこちらミートソース『4毒抜き料理ミートソース』4毒抜きを始め
こんばんはお家で美味しいお蕎麦を食べましたBIO-RAL（ビオラル）地粉そば小麦全粒粉入り岩手県産玄ソバを石臼挽き自家製粉したそば粉と、小麦全粒粉入り地粉を瀬戸内海塩と北上山系伏流水で仕込んだそう原材料は岩手産そば粉と小麦粉小麦全粒粉は国産塩のみを使用保存料無添加で全粒粉入りでからだに優しいお蕎麦なのにもっちりとした食感で食べ応え抜群でしたTwitterはこちら新井なみ
「パンケーキなんてどれも同じでしょ？」……もしそう思っているなら、あなたは人生の損をしています。今回ご紹介するのは、オランダが世界に誇る禁断のスイーツ「ポッフェルチェ（Poffertjes）」。一度食べたら、普通のホットケーキには戻れない。そんな魔力を持つこのスイーツの魅力を、プロの視点で徹底解剖します。解凍するだけで本場の味。週末のご褒美や、急な来客のおもてなしにストックしておくと最強です。ミニパンケーキベルギー産500g楽天市場1.ひと口で虜に。ふわとろ
夏にテレビで取り上げられていたガレット＆クレープのキッチンカーのお店のN.Ykitchen（ニューヨークキッチン）N.YkitchenN.Ykitchenでは、地元北海道の豊かな自然の中で育まれたそば粉と有機栽培の韃靼そばをブレンドした、ヘルシーで風味豊かなガレットとクレープをお届けしています。n-y-kitchen-hokkaido.com気になっていたお店だけど、キッチンカーなのでなかなか私の行動範囲に現れず。少し前、赤レンガテラス横の北３条広場でやっ
ずっと研究していた蕎麦粉クッキー🍪YouTubeのレシピを参考に、試行錯誤を重ねて✋何とか美味しく食べられるところまできました✨今回は、ココナッツクッキー作りで余った🥥ココナッツロングをまぶして🤍美味しいクッキーと思ったら不味いけど、4毒抜きの健康的なおやつと思えば😌美味しい⭕️私のおやつ紹介として🍪友達にも1枚ずつ🎁ココナッツクッキーと一緒にラッピングしました🥥『ココナッツクッキー』夏らしいココナッツクッキー🌴富澤商店さんにはいくつかレシピがあったので、違いを比べてみようと🔃コ
街角でふらりと立ち寄れる「立ち食いそば」。昨日も、おいしくいただきました。ふと疑問に思ったことはありませんか？「このそばって、ちゃんと“そば”なの？」実は「そば」と一言で言っても、使うそば粉の種類によって色も違うしその中身は結構複雑なんです。その“そばの真実”について、少し調べてみました。《その１》「そば」と名乗るにはルールがある日本には日本農林規格（JAS）法という、食品の品質や表示に関するルールがあって、このJAS法によると、「そば」と表示してよいかどうかは、そば
最近SNSでもじわじわ人気が広がっている「10割そば」。「スーパーで見かけないんだけど…」「通販で買えるのかな？」なんて気になっている人も多いはず！今回は、10割そばの実際の販売店舗や通販での取り扱いを徹底調査しました🌿販売状況まとめ✅入手可能性：◎（通販中心に安定して入手可能）🏪店舗：スーパーや成城石井など一部店舗で販売あり💡ポイント：そば粉100％の香ばしさと風味が魅力！『どこで売ってる？』🔍もう迷わない！楽天市場とAmazonなら安心😊十割そば150
