そば粉

蕎麦屋よのすけ夕張郡長沼町西6線北4屋号の「よのすけ」が何だろうと気になってググってみると、「世之介」：井原西鶴の「好色一代男」の主人公。とあります。（もちろん屋号が浮世草子とリンクしているのかしていないのかわかりませんが）「井原西鶴」「好色一代男」「浮世草子」くらいのキーワードは中学歴史？くらいでテストに出るから覚えたけれども、そこはそれ内容までは知らなかった。教わってしまったら、お年頃だから興味津々だったろうね。・・・3,742人の女性と725人の男性と関係を・・・(ノ▽〃

本日のデートはガレットランチ陽気なフランス人のシェフと私がひたすらお喋りして夫は発言したかどうか、、、？サーモンとスズキのガレットは珍しいよね？こっちは豚ロース甘いクレープも忘れません明日からスキー旅行ですがお昼過ぎまで子供たちは冬期講習です！子供たち忙しすぎる、、、文句も言わず粛々とこなしている子供たちを見ていると幼少期から習い事で忙しいのが当たり前だったからか逞しいなぁと思いますこれは子供たちが健康で前向きな性格だから苦労せずに続けられていますがなかなか幸

前回、パスタマシーンでパスタを初めて作ってみたのですが、第2段は、蕎麦を作ってみました。『パスタマシーンでパスタに挑戦！』昨日、A&Eに行ったボン、抗生物質が効いたのか、今朝は、かなり腫れが引いてました。腫れが引いたからか、痛みもかなり激減した様なので、良かったです。心配してくれ…ameblo.jp高校時代の友達のお父さんが蕎麦打ちにはまって、定年してから、畑で蕎麦を栽培して、そば粉に挽いて、それで蕎麦を作ってるなんて話を聞いたり、従姉の叔母さんも蕎麦打ちが上手だと言ってたし、知り合

朝から雪が・・・ホント温かい地域へ冬だけ移住したい昔は冬場だけフィリピンへ移住して４月には帰国してなどと考えて永住するための国籍も取ったのですが、それも夢となって泡と消え去りましたボヤキはこの辺で終わり現実の世界へ昨日私のコメント欄にブロ友のお蕎麦屋さんの副社長さんから美味しい日本蕎麦（饂飩）の食べ方を教わりましたのでさっそく実行一寸（大分）違うかも知れませんが美味しければ良いと思って。そろえるものは日本蕎麦（そば粉１００％ではありませんが美味しい蕎麦です）かつお節

皆さん、こんにちは〜(´▽`)ノオーガニック屋さんの蕎麦粉や全粒粉のホットケーキミックスで素朴なホームメイド・クッキーを作りました〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆と、言いますかこちらも材料を混ぜるだけで簡単ですから実は既に作るのは3回目でもう試作は卒業して良いでしょう〜(o^-')bレシピ備忘録としてホットケーキ・ミックス100gバター25g蜂蜜20galexの場合、

ころんとしてかわいいパンケーキ。オランダのポッフェルチェを作ってみました。先日姉とリッツカールトンのカフェに行ったとき（このとき→1ヶ月限定！リッツのテラスでシャンパンアペリティフ）、うっすらと思い出したことがあったんです。私・・・前にここでおいしいパンケーキ食べたよなぁ。（遠い目）そして、再現しようと思ってた気がする。・・・ということで自分のブログを探してみたら、ありました！！これ→六本木で絶品パンケーキ（2011年10月11日）そして、こん

今月のセブレ会は少ーし軽め😅「セブレ会」は子供達が幼稚園の時のママ友、もう子供達も40過ぎておじさん・おばさんですが、長ーいお付き合いです。セレブをもじってセブレ会と命名🤗ランチ会メインに買い物，旅行，楽しんでいます❣️若い人に教えてもらって「ガレット」ガレットって、そば粉で作られたクレープ⁈というくらいの知識で食べたことはありません。中京区御所南の「ヌフクレープリー御所南店」お野菜もたっぷり添えられて、ミートソース、生ハム、チーズ〜2種類頼んでシェア✌️こちらは分け

先日放送された世界シン定番メシで紹介されていたお店の中からまだ食べたことがなくて気になっているお店をピックアップしてみましたまずは、ミナリサムギョプサルKARAとももクロが紹介してました切ってあるのかと思ったらミナリ(セリ)がそのままの状態で出てきてビックリ店員さんが、手で押さえてお肉に馴染ませてくれるんですね熱そうですけど韓国式甘めのポン酢につけて食べるそうです大根の酢漬けに巻いて食べても美味しいらしい以前から食べてみたいと思っていて韓国人の友人に話してみたら

以前オーストラリアで片栗粉を買うという記事を書いたのだけど、コレも未だによく読んでいただいてるようだ。今回はそば粉の話。海外で片栗粉を買う事よりも、そば粉を買う事の方がハードル高いんじゃないかと思われる方もいるかと思うが、実はその逆。ここオーストラリアで、そば粉はグルテンフリーフードとして、小麦粉に代わり使用されているものの一つだ。すんごいメジャーなわけではないんじゃないかと思うけど、スーパーで普通に売られていて、却って日本より手に入りやすいんじゃないか？とさえ思える。日本ではグルテン

今回は小学生の参加もあって大人数先ずはミーティング足元に！！！卵を狙っている？2階ではソバ打ち班そば粉3.5K用意始まりましたここでも見守ってくれています爺ちゃんが優しく教えてくれます地元の自然薯をすり下ろしてつなぎに使います１階では天ぷらなどの準備コツを教えると直ぐに上手に出来るようになります今年は若さの蕎麦です

こんにちは、きゃらきゃらです。キッチンエイドで簡単！手打ち蕎麦憧れの手打ち蕎麦が、キッチンエイドで簡単にできる！手間のかかる手打ち蕎麦作りですが、キッチンエイドなら、生地の捏ねから伸ばす、切るまで、手を汚さずに簡単に出来るので便利ですね‼️キッチンエイド→https://instagram.com/kitchenaidjapan?igshid=nmw2g8dvxe25作り方は、粉と水を入れてまわす。1つにまとまるまで。丸めて、切り分ける。パスタマシーンに通す。薄く伸ばし

台所がわたしの薬局レシピを持ってキッチンへこんにちは命を照らす薬剤師きどゆいこです素敵な暮らしの処方箋ricettaをお届けしていますこれまでのブログ記事↓記事一覧本日のricetta(処方箋）蕎麦粉のガレットアレンジ今日から6月ですね梅雨入りしてますがお天気ですね暑さもほどほどで気持ちがいいです今年の夏はどんな夏になるのでしょう大好きな蕎麦粉のガレットたまごとろりでチーズと生ハムの塩味完成されたお

本日グランスタ東京駅構内にopenしたそば粉クレープ専門店『SOBAP(ソバープ)』。アマムダコタンやI'mdonut？を展開するシェフのプロデュースで手のひらサイズでそば粉を使っていて18種類近くあった中から★スイーツセット4品1770円。カスタードクリーム360円。チョコクリーム380円。しそベリーレアチーズ390円。あんバター430円。場所:東京駅構内、吹き抜けエリア。(＊近くに雷ラーメンとTHESTANDARDBAKERSがある)。開店時間:午前

蕎麦粉をいただきました田舎なので当然年越し蕎麦をうつだろうって？生まれて初めて蕎麦粉を手にしました私おそばは打てないけれど蕎麦がきならできるかしら半分はおそばを打つのが得意な方に差し上げて半分は蕎麦がきにしてみようかと思いますまさか蕎麦粉をいただくなんて私の人生で想像してなかったことですこの年になっても生まれて初めてってあるんですねしかもこのそば粉生産者からのプレゼントですなんて贅沢なんでしょふふふ生まれて初めていただいた蕎麦粉で生まれて初めて蕎麦がきがんばれ私

EXPASA足柄下りエクスパーサあしがら富士山を眺望できるSA2階のテラスにあった写真撮影した写真青い看板の吉野家『そば吉野家』メニューはお蕎麦が中心並んでカウンターまで行き口頭で注文してその場でお金を払う「暖かいのか冷たいのか」聞かれます牛丼小盛そばセット969円牛丼小盛り十割そば普通はそば粉八割に小麦粉2割つなぎを使わないそば粉だけの十割そばEXPASA足柄下りにある『そば吉野家』十割そばを提供する吉野家濃いめの色の蕎麦が新鮮

今日はホームベーカリーで初めてのそば生地作りをしましたうどん生地は、20分こねて常温で2時間休ませましたが、そば生地はホームベーカリーでたった5分こねるだけ付属のレシピ本では、ケースから取り出して、1分程度手でこねることになっていますが、パン生地のように伸びるわけではないため、いまひとつこね方がわからず適当に成形は、打ち粉してめん棒で1㎜厚に伸ばし、生地を3つ折りにして2㎜幅にカットと、当然うどん生地より細いため、難易度高め3つ折りにすると生地同士がくっついてしまうし、折り曲

こんにちは。ズボラー管理栄養士きざきまいこですご訪問頂きありがとうございます。アメトピ掲載記事２週間、小麦製品を食べなかった結果←８万アクセスを記録した記事＊コロナ効果？小６長女が急に料理をするようになった理由。＊休校中の娘が朝ごはんを自分で作るわけよく読まれている記事＊集中力を上げるためにお母さんができること＊簡単！小学生でも作れる、米粉のおやつ。＊小学生でも作れるオムライスの作り方♪＊葛ファスティングの結果がすごかった！！＊小麦断ちの後、2週間ぶり

年越しそばにお勧めです。もちろん年越しだけでなく、そば好きな方へお勧めです！数量限定品十割そばですがゆで時間４分でどなたも失敗無くうまくゆでることができ、とても美味しいそばです。その名も！縁起そばいつもすぐ売り切れてしまう人気の商品です。🍜本田商店出雲十割縁起そば２食入り（つゆ付）９７２円原材料めんそば粉塩つゆしょうゆみりん砂糖鰹節エキス塩鰹節そうだ鰹節こんぶ🍜本田商店新そば２食入り４８６円ゆで時間３分

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！群馬県吾妻郡長野原町に位置する隠れた名店、地粉そば処みのり。軽井沢駅からも近いです。今回訪れた際にいただいたのは、絶品の天ぷらそばセット。そばの香りと天ぷらのサクサク感が絶妙にマッチし、心から満足のいく食事体験でした。価格もリーズナブル。香り高いそばまず目に飛び込んでくるのが、涼しげに盛られたざるそば（ざるそば）。竹ざるの上にのせられたそばは、ツヤツヤと輝き、上には刻み海苔がふりかけられています。

蕎麦処天和庵埼玉県ふじみ野市苗間295-1駐車場有り営業時間11:00〜15:00(Lo14:30)定休日月曜日水曜日のランチで嘉司郎さんへ行ったら満席で諦め車を富士見市に向けて走り出したたら彩の国みよしそば粉の幟が目に入って車を止めて天和庵さんへ入店^_^4人掛けテーブル席に案内されメニューを見て生粉打ちせいろそば(十割)を大盛で注文^_^6〜7分で配膳され先ずはそばをそのままひと口冷たく良く締められ細打ちながらコシがありそば粉の香りが有ってまいうー☆☆

サヴォア地方の食べものにcrozets（クロゼット）というものがある。ソバ粉のパスタみたいなものだそうだ。プレーン味のほか、キノコやクルミを混ぜたものなどいろいろな味がある。パスタ好きじゃないけど、フランスの伝統地方料理は気になる。初めて買ってみた。初心者なのでプレーンなものを。パスタと同じように、まずお湯で茹でてから使う。代表的なお料理はcroziflette（クロジフレット）。サヴォア料理の代名詞みたいなtartiflette（タルティフレット）のジャガイモを、このソ

『イトメン山菜そば』を食べてみた！イトメンから発売されている「イトメン山菜そば」を頂きました。この商品は近所のドラッグストアで販売されているのを購入して頂きました。1986年発売の超ロングセラー！イトメンさんのラーメンですが、西日本を中心にオリジナルブランドのラーメンや素麺などの商品を販売されています。今回頂く「山菜そば」は1986年発売の超ロングセラー♪近所にできたドラッグストアでイトメンさんの商品を扱っているのを知り、「山菜そば」を見つけて早速購入♪パッケージ

こんにちは！えいまるママです天気予報通り、私の住む所はお昼から雪がガッツリ降っていて激寒ですお部屋は暖房をかけても冷え込むし、夕方の道路•公共交通機関の状況がどうなるか怖いですね。雪が降っている地域の方はお仕事・学校の方もお家でお過ごしの方もどうかお気をつけてお過ごしくださいそれでは本題、デジタル商品券で爆買いシリーズ第3弾に入りますーーーーーーーーーーーー爆買いした内容は第1弾及びカルディのシナモンロール（桜）のご紹介にて記載しています↓『【デジタル商品券で爆買いシ

ご覧いただきありがとうございます。ちょっとした気づきや体験から、お金と関連付け。人生100年時代を前向きに、をモットーに。キャンプやカヌーなど、アウトドア好きヒザ半月板損傷と高血圧対応中お金足りるか分析、万一の相続対応、家族信託で認知症対策お一人様、お二人様の相続準備CFP、行政書士、家族信託専門士、東京都杉並区からFPそら（永福おおくぼ行政書士FP事務所）です。*************************************ドンキで十

発芽そばの実🥰ぷっくりしたそばの実から、ムニュと顔出しました✨✨✨✨✨ここから実験だよ！美味しいそばの実パンに💕#そばの実カフェsora#東村山市#そば粉#そばの実#焼菓子#成田市#蕎麦栽培農家上野さん#農薬不使用#パン#マフィン#グラノーラ#スマイルクッキー#小麦粉不使用#動物性食材不使用#実験教室#そば粉100%のおいしいパンとレシピ#パンケーキミックス#発芽#エネルギー満タン

蕎麦の実をミルサーにかけて、そば粉にし、お好み焼きを作りました。小麦粉のようにまとまらないので、卵をつなぎにしました。キャベツとニラ、豚肉とスルメイカ。🤩我ながら、良くできました。あおさんJAZZと日々これ口…のmyPickAmazon（アマゾン）Footprints1,522〜48,200円良い勉強になります。

『風味豊かな幌加内そば』ヤオコーにて500グラム398円これは"お徳用”でして300グラム248円のも売っておりますわ〜、、、100グラム×５束、、、そば粉は北海道幌加内産を使用(※ほろかないって有名な所なんやろか?)そば粉の配合割合は55%自称そば痛wな人がアレコレ言い出す前にサクッと茹でてしまいますかね〜www茹で時間３分〜🎶出来上がりでやんす!、、、艶(つや)つやり、ツルリとした食感程よいコシ、弾力もありなかなかの佇まいの蕎麦かと〜?これで

カフェCOMO@caffecomo絵の搬入に行って棚替えしたら、作品を置けるスペースができたので追加の展示をするよ🤗🩵展示期間8月3日〜8月31日一仕事の後の一杯は最高✨（私は見ていただけ🤣）前菜そば粉で作ったパンはおかわりしたいくらい旨旨🤩ランチでいただいたそば粉のパスタめっちゃ感動するよ〜✨裏メニューの手打ち盛りそばも🤗めっちゃ感動したー😂❤️マスター「見てみてー✨」そこんじょそこらの美味いお蕎麦屋さんより感動する旨さ全て生地からマスターの手作り

麺食いなので、お昼はお蕎麦かパスタ。マツコの知らない世界でもやっていた蕎麦乾麺。紹介されたおびなたは生協でもパッケージは違うがたま～に扱っている。二八蕎麦ならたっぷりの水でやれば大抵うまくいっておいしい。（10割は無理）そしてときどきへぎそば目によいという韃靼そばも頂く。韃靼そばの工場で働く高齢の女性たちは毎日お昼が韃靼そばで老眼もなく眼がとてもよいというからすごい。韃靼そばは中国産ぐらいしかないと思っていたが、北海道女満別空港

あなたは福井県のそばをご存知でしょうか？2年連続受賞！おいしいそば産地大賞3年連続受賞！そばが美味しいと思う都道府県それぞれ獲得した福井県福井のそばの魅力を多くの人に知ってもらって楽しんでほしい思いだけで365日以上毎日そばを食べて毎日そばブログを書いている奥村慎爾（しんじ）です☺️コミュニケーションをデザインする人としてもお仕事してます♪本日［No.810