すし屋の野八

土曜日は大人数の家族連れが数組〜予想通り終われに追われました〜充実の激ブレイクで日曜日は偉そうに身体のメンテ〜施術がメチャ痛で悶絶。。終わった後はすっきり〜本日よりまたよろしくお願いいたします〜GWのお休みは野八は５〜１０日までお休みとさせて頂きます〜タイトル通り池さんが復活しましたので５月３日〜４日は池さん復活祭とし池さんを滅茶苦茶働かせましょ〜って感じで営業します（笑）因みに３日４日予約分は満席となっております４日は当日御座敷席だけご

昨日は（も？）良い感じにお客様に恵まれお陰様で大ブレイクで終了〜昔ながらのお客様から海外の方まで幅広くご来店〜ラストはイケメンすぎるフランス人お帰りになられた後、濱ちゃんと2人でなんで俺たち日本人ってこんなちんちくりんなんだろwって自虐しながらお店を閉めました２代目です。。。さて春の足音って意外に山ほどあるよねぇ〜その中で仕入れたのが白魚なんですが、これがビックリする程美味しく感動するレベルでした〜でした。。って言うのはあのね。。また

昨日は昔の野八さんって感じ〜常連さんのご家族連れが好きな物を好きなだけぇ〜握り中心でわいわいやっぱり寿司は笑顔で食べるに限るねぇ〜世の中には色んなスタイルの寿司があるけど自分のスタイルをしっかり続けていきたい２代目です。。。さて、天草から届く黄金ハモ卵入りが出回って参りましたねぇ〜この卵をハモで取ったお出汁で作るハモの卵の卵とじがまぁ〜絶品なんです〜下町らしい味付け（笑）ご飯欲しい〜ってよく言われますが本当にうまい七味か山椒をちょ

WBCでイタリアがアメリカ、メキシコを破って１位通過強いんだなぁ〜って調べるとメジャーリーガは２１名もいるらしくアメリカ、ドミニカ、ベネズエラに次ぐ４位なんだってねぇ〜なるほど〜そりゃ強いわ〜日本の選手もメジャーとNPBでレベルが違うもんね〜なんにせよ、次はベネズエラ戦頑張ってほしい〜しかし予選から本戦になると一気に強くなるねw皆様、日本代表と野八の応援お願いします２代目です。。。。さてスチームホタルイカばっちり入荷〜野八ではおつまみの場合軽く温めて

昨日は大宴会が予定通り行われお陰様で人数制限したりと大忙しで終了〜大ブレイク。。。いや激ブレイクは久しぶり〜気持ち良かったなぁ〜ドーパミン出まくりの２代目です。あぁ〜またやって欲しいす。。。。。さて、いつか使いたいなぁ〜って思っていたのが稚鮎でございます〜美味しいよねぇ〜このほろ苦さがなんとも言えない。。お酒のアテにぴったり〜そしておひとり様でも頼みやすい小さめの一品〜野八では軽く干しております〜もし唐揚げが良ければ対応

昨日は前半めちゃ暇ぁ〜から後半、もの凄い追い上げがあり激ブレイクで終了〜なのは良かったのですが従業員の疲労も気になります。。経営者も疲れますが結果が出れば元気に板前さんたちはそうはならないので上辺だけでも労ってあげたい２代目です。。。。。。さて、本日明日と穴子の煮上がりがございます〜まだSPと呼ばれる最高級品は届いておりませんが良質のものを選別して仕入れておりますので是非是非（ぜしぜし）楽しんでいただけたらと思います〜穴子の