こたなりん

おはようございます1月6日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。多くの方は今日から社会復帰ですね。頑張ってくださいね。こちとら年末年始の方が忙しい。今日もご安全に・・・。12/28（土）の話。この日はHOMEの2024年千秋楽。そんなら行ぐべした。11時過ぎ・・・早めのお昼。『天高盛』あれま、暖簾出てない。テンコリアンでいっぱいだわ。でも入れ違いで入店できた。あわよくば限定メニューライスもなんて考えていたけど・・・ある訳

おはようございます1月4日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。三が日も終わりお正月モードから脱出ですよぉ。って、明日まで休み？そんなに休んだら腐るよ。その点、こたなりんは腐る暇なし。今日もご安全に・・・。FMきたかたの隣。ココのブラックにハマった。お料理とお酒『舟場α』夜は居酒屋。昼は不定期にラーメン屋。やってるやってるぅ～。普通のMENUもあるけど・・・狙いは・・・ブラックシリーズ！！前回は・・・「舟場ブラッ

おはようございます1月5日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末年始休暇の方も流石に今日が最後でしょう。休暇なしのこたなりんは関係ないけどね。今日もご安全に・・・。Blogは年末でございます。仕事前に・・・朝ラー。『うえんで喜多方店』雪が降る中・・・開店の7時半に・・・流石に人は少ないけど、やっぱり喜多方。開店を待っていた様にぞろぞろ入って来られます。ココはYouTubeでも紹介したけど会津山塩承認店。「会津山塩らぁ

おはようございます1月3日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。三が日も今日まで・・・って明日、明後日もお休み？こたなりんは・・・頑張ります。でも、今日は比較的ゆっくりかな？今日もご安全に・・・。年末に移転OPENしたお店。ちょっと遅くなったけど、ご挨拶に・・・『たんぽぽ亭』以前は『喜多方ラーメン館』隣にあったお店です。ココに『喜鈴』が出来るんだと。なもんで移転を余儀なく。移転した場所が凄いんだ。お洒落な日本料理（割烹）の跡地、

おはようございます1月2日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2025年お正月如何お過ごしですか。こたなりんは・・・昨日の元旦のみ完全OFFでした。今日からまた頑張ります。今日もご安全に・・・。こたなりん家のお正月は・・・姫たちって言ってももう成人だし。（でもBlog上はこれで続ける笑）家族4人＋菜々なりん(=^・^=)勢ぞろいで迎えることが出来ました。昨年もそうだったんだけど・・・お正月と言えば・・・。『ハジメ』のおせち会津

おはようごさいます1月7日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お正月ボケはどうですか？社会復帰できていますか？こちとらボケている暇なしのこたなりんです。今日もご安全に・・・。Blogはまだ2024年を引きずっておりますが、今日もお付き合いください。この日の出勤は8時。ならば行くでしょ。朝ラー『麺や玄』冷え冷えのアイスバーンをゆっくりゆっくり。駐車場からもゆっくりゆっくり。からの・・・おはようございまーすおしながき

おはようございます11月26日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。もう朝6時でも暗いんですもんね。そりゃ冬至まで1ヶ月切ってるんだから。そんなこんなでガンバで行きましょう。今日もご安全に・・・。この日の午前中は健康診断。朝ごはんも食べていないし・・・。腹ペコ。ムム、ニボりたい。今、最新のYouTubeになっているこちらへ・・・。『彩麺春日遅遅』美味いとなったら普段使いする。暖簾が出るのを待って一番客。お世話様でーすあ、こんにちは

おはようございます12月31日（火）・・・大晦日今日もご訪問ありがとうございます。大晦日もご安全に。さささ、毎年恒例になりましたね。今年は・・・このTITLE。2024年喜多方ラーメンBEST102024年このBlogにUPした回数が基準。代表作は2024年食した中からです。なお、2024年は含めず320杯、店舗は86軒でございました。こたなりんの嗜好、TPOによるものです。ご了承の上、宜しくお願いいたします。ここで、殿堂入りゲストの登場で

おはようございます11月9日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日はラジオの日。FMきたかた9時15分～45分・・・『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』『福島屋』の回。聴いてくださいね。インターネットラジオは↓エフエムきたかた-JCBAインターネットサイマルラジオ｜コミュニティエフエムのポータルサイト日本コミュニティ放送協会（JCBA）が運営する、コミュニティエフエムのインターネットサイマルラジオのサイトwww.jcbasimul.c

おはようございます12月29日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。いよいよ明日は晦日ですね。年の瀬、年の瀬・・・こたなりんは仕事的に休みなし。今日もご安全に・・・。この日は・・・無性にカレーが食べたい。ならばあそこの定食屋。かつとカレー『さがの』この昭和チックな佇まいが素敵。グッとくるでしょ。JUST昼。店内はほぼ満席。喜多方市民熱愛食堂。秘密のシミンSHOW店内の撮影は出来ないので・・・壁に貼ってあるメニューは写せない

おはようございます11月27日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今週は比較的気温が高い喜多方です。今日もご安全に・・・。今更ですけど、こたなりんはFMきたかたにいるんです。元々そんな仕事なんで・・・。FMきたかたセレクトショップでは、喜多方ラーメンを充実させようと。だって、喜多方だもの。今回、チャーシュー専門店『にくにく工房』とのコラボで、素晴らしい商品が出来たどーん。惜しまれながら閉店した、『あべ食堂』復刻版うず

おはようございます12月24日（日）・・・Christmaseve.今年は日曜日ですね。チキンくらいは食べましょうかね。今日もご安全に・・・。Blogの方はいつもと変わらぬ喜多方ラーメン。小雪が舞い散る中・・・。中華そば『橙』好きなんだ、好きなんだ・・・逆立ちしたいほど・・・この歌知っているずうとるび。あっ、調べなくていいかんね。笑中に入って食券機お目当ては決まっている。好きなんだ、好きなんだ・・・逆立ちしたいほど・・・ポチ、ポ

おはようございます12月30日（月）・・・晦日今日もご訪問ありがとうございます。放送局に休みは無い。まぁ、シフトでなんとか・・・。出たり入ったりで乗り切る。今日もご安全に・・・。今日は晦日ならばラーメンは味噌か。『生江食堂』なかなか人気なんですよ。定食から丼物までやっているの。結構年配の方にも人気ですね。また、お店のおばちゃんが元気。声を聞くとほっこりします。メニュー表結構安価でありがたい。予告通り・・・「みそラーメン」

おはようございます12月27日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年内のお仕事が今日までの方も多い？こたなりんはお休み特にありません。好きな仕事を淡々とやるのみ。そういう業界ですから。今日もご安全に・・・。さてさて・・・年末の番宣。明日12/28（土）9時15分からFMきたかたですよ。『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』インターネットラジオでお聴きください。↓↓↓↓↓エフエムきたかた-JCBAインターネットサイマルラジオ｜

おはようございます11月8日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。寒い日が続きますね。タイヤ交換と思ってもまだ。ホントそろそろですね。今日もご安全に・・・。この日も寒かった。向かったのは・・・『中華そば橙』お店の駐車場が舗装されて停めやすくなってますよ。なんとか1台分空いていた。食券機昨日みそだったし・・・。今日は・・・やっぱり・・・食券を渡す時にこの呪文。ピロピロカタメアブラッコク。ででやっぱり・・・「みそ

おはようございます7月16日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日は暑かった。ようやく夏になってきたって感じ。梅雨明けも間もなくですね。今日もご安全に・・・。昼ラーでコチラ・・・喜多方の昭和が残るマーケット通りにあります『とりそばにこみ和』2017年10月OPENです。喜多方では比較的新しいお店。店主は元製麺会社勤務だったかと。一念発起、お店を開業です。脱サラしてからの修行先は・・・喜多方の王者だったと思います。-おしながき-

おはようございます10月6日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。10月でも日中は結構な気温。寒暖差に参ります。今日もご安全に・・・。この日も比較的暑かった。13時過ぎ・・・行ったった。老舗『上海』昭和レトロが残る・・・マーケット横丁に位置。趣がありますよね。古い建物ですが店内は清潔。女性だけで営んでいます。メニューブレずにコレだね。「中華そば」代々女将が味を守る。今は美魔女な三代目。実は喜多方で2番目に古い

おはようございます12月20日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。明日は冬至。寒い訳です。今日もご安全に・・・。そんな寒い中・・・HOTな話題。喜多方のとんかつ屋。17年前に惜しまれつつ閉店した『とんかつ栄』復活同じ場所でお孫さんがやってくれました。12/13OPEN。㊗翌12/14に早速。実は若い頃、憧れの存在。故に行ったことが無かった。当時の味は知らなくとも・・・この歳になれば行けますぜ。店内には・・・当時の暖簾

おはようございます10月18日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。さささ、ハナキン。明日は・・・ラジオ＆YouTubeの日。今回はバズる予感しかしません。ラジオは明日10/19（土）9時15分～FMきたかた『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』インタネットラジオで全国放送。↓↓↓↓↓エフエムきたかた-JCBAインターネットサイマルラジオ｜コミュニティエフエムのポータルサイト(jcbasimul.com)聴いてくなんしょなし

おはようございます12月26日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。Xmasも過ぎいよいよ年の瀬。年内の仕事が明日まで・・・と言う方も多いのかな？今日もご安全に・・・。チャーハン食いてぇ。もちろんラーメンも。ならば、行くところは自ずと決まる。『たまよし食堂』暖簾が中に・・・。でも無問題。常連はやっていることを知っている。この判断は秘密。ほぼ満員ですからね。御舌代数少ない町中華。大衆食堂ですな。先ず、安価に提供です。中

おはようございます12月24日（火）・・・Christmaseve今日もご訪問ありがとうございます。Christmaseveですよ。今日はチキンを食べるぞっって奥方頼んでいるよな。近所の肉屋のが美味いんですよ。今日もご安全に・・・。ラーメン食べ歩きにChristmasは関係ないけど・・・。『すがい食堂』早めの訪麺でスッと入る。JUST昼は混むかんね。その証拠に出る時はやっぱ外待ち。早め早め。お品書きやっぱりココは・・・セット

おはようございます10月18日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日に日に秋深く。今年の紅葉も始まりましたね。今日もご安全に・・・。会津若松で仕事。昼ラー。今回は決めていた。『らーめんまったり』JUST昼。やっぱ混み合ってるわ。ちょい待ちでカウンタ。ココは喜多方の『一平』の系譜。『一平』がじとじとなら・・・コチラはまったりなのですよ。おしながき安価に頑張ってますね。やっぱ店名ので行くでしょ。一択です。「まったり

おはようございます11月19日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。天気予報に雪マークが出たっ。今日タイヤ交換のこたなりんです。今日もご安全に・・・。炒め食いてぇ。不定期に訪れる発作。『食堂いとう』味のいとうでございますよ。さささ・・・メニュー大盛にするか・・・定食にするか・・・定食だっ。やっぱこれ、「炒めそば定食」見よこの炭水化物天国を。(￣▽￣)「炒めそば」焼きそばじゃない。喜多方多加水麺を、

おはようございます10月11日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。あの猛暑はどこに・・・すっかり秋らしくなりましたね。今日もご安全に・・・。この日のランチ。前回行って気に入っちゃった。割烹寿司『おゝ多』早速のリピ。なんて言ったって・・・寿司屋で美味しくお安くですから。ラーメンの町喜多方では貴重な存在ですしね。今回も駐車場満杯。でもなんとか停めて・・・結構需要あるのよね。ランチメニュー4種類あってどれも＠900円。嬉

おはようございます12月14日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。Christmaseveまで10日ですね。と言ってもなんの予定もありませんが。笑まぁそんな季節ですわな。今日もご安全に・・・。最近お気に入りのお店。『喜多屋』喜多方市役所周りの激戦区に位置。固定客も観光客も多いお店。丁寧な仕事で人気ですね。メニュー前回は塩。この季節なら・・・これでしょ。「みそラーメン」キャベツ、もやしに・・・角切りチャーシュー

おはようございます9月12日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今度の週末は3連休なんですね。曜日とか関係のないこたなりんは、気付くのが遅い。笑今日もご安全に・・・。一度閉店した老舗割烹が復活。ランチもやっているとな？行くべした。『石亭みよし』夜は宴会も出来る割烹です。色々な場面でお世話になったお店。祝。入口にあったお昼のメニューなかなかリーズナブル。これは期待大。和食中心だけど・・・これを頼んだ。「とんか

おはようございます12月16日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今週冬至を迎えますね。日が短いのが嫌いなこたなりん。もうちょっとの我慢。今日もご安全に・・・。洗練された塩が食べたくて・・・『喜多方満喜』コチラ・・・あの『喜一』の息子さんのお店。CONCEPTは我流。その我流が美味しいの。食券機狙い通りをポチ。「塩ラーメン」無駄なものは何もない。チャーシューとネギのみ。何よりこの澄んだスープ。ちょっと和風TA

おはようございます10月29日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。10月最後の日曜日。晩秋から初冬へ・・・過行く秋を楽しみましょうね。天気予報はイマイチですが・・・。今日もご安全に・・・。秋晴れの日。昼ラーで・・・『うえんで喜多方店』平日にも関わらず多くのお客様。ツーリングのバイクも沢山。そういう季節。なんか細麺が食べたくて・・・少し待って中へ。タッチパネルなのよ。反応した。細麺を何で行こうか。そうだ。魚介がさらに

おはようございます10月8日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。朝晩は冷えるようになりましたね。まぁ、一番いい時期ですかね。今日もご安全に・・・。喜多方は農繁期。こういう時が穴。狙ってみた。『喜一』11時30分・・・普通なら入れない時間。開いてたぁ～。しかも待ったのは20分。待合室でお品書きチャーシューメンの提供はしていない。結局落ち着く。「淡麗Sioラーメン大盛」美しい。何も吐出しないスープ。旨味は昆布

おはようございます12月17日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。師走感が強くなって来ますね。なんか焦ります。今日もご安全に・・・。なんか行ったばかりだけど・・・欲望に任せるまま・・・『天高盛』わんさか、わんさか。1ヶ月開けることもあれば、週2行くこともある。ちょっと待ってカウンタ。最近店主に真打って呼ばれる。出世しましたな。メニューいつものですよ。「お任せ大盛」いつもなんか工夫してくれる。でもこの日はこ