こたなりん

おはようございます6月12日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ハナキンだぁ～関係無いけど・・・。今日もご安全に・・・。番宣。FMきたかた毎週土曜日9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は、柳津町のパン屋さん『シャコ・デ・パン』コチラの夏黄金パンをPICKUP。自家栽培の小麦なんですよ。お聴きいただければ嬉しいです。FMきた

おはようございます6月11日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日辺りから暑くなりそうな喜多方。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.『喜多屋』喜多方市役所周りの激戦区で堂々と営業している本格派。丁寧な仕事で人気です。この日はじめじめ。涼しい店内へ・・・。メニューめっちゃ誘ってくんじゃん。写真がでかい。ココのチャーシュー美味いし。乗った。「チャーシューめん」厚切りでデカいのがどーん。見るからに柔らかそ

おはようございます6月8日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。過ごしやすい天気が続いています。今日はちょっと崩れるのかな？今日もご安全に・・・。定期パトロール。『天高盛』この日も過ごしやすかった。見えるお店の前にカブが・・・。秋田の方のナンバーだったような。凄いぜ。駐車場には県外ナンバーも。目的来店だよね。温い、薄い、美味いが大丈夫か心配になる。メニュー店主が・・・ありますよ。奇跡のライスあり。ならばの・・・ハッピ

おはようございます4月27日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方市塩川町の林野火災・・・FMきたかたでも24時間体制で情報を発信しています。先ほど4時過ぎに帰って来ましてちょっと仮眠を取ります。これ以上の被害が無いことを祈るばかり。今日もご安全に・・・。GW前に・・・喜多方横綱の隣・・・『松食堂』あらら・・・横綱は・・・長蛇ですな。実はパトロールに行ったんだけど、王道は並んでないじゃん。松CHANCE.即GO。満員も上手い

おはようございます6月10日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。陽が長いですね。朝3時台から明るくなるし・・・夜7時でも明るい。タマランな。今日もご安全に・・・。この日は柳津町。赤べこ発祥の地ですよ。そして柳津と言えばのSOULFOODがあるのだよ。それを求め・・・『つきみが丘町民センター』なんかレトロ感ある。コチラ・・・三セクなのかな？公共の宿もあって泊まることもできる。しかも温泉もあるの。そればかりでない。食堂も人

おはようございます9月9日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。9月になっても日中は30℃予報。残暑お見舞い申し上げます。この時期、この文あってるのかしら。今日もご安全に・・・。昨日は蒸し蒸しした日。欲するあの味。今日は行けそうな気がする～。あるとおもいます。『天高盛』約2週間ぶり。11時・・・あってくれぇ～メニューあった限定メニューライス。気がしたんだよ。「お任せ大盛」「半チャーシュー丼」あれ単品安心

おはようございます2月24日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。随分暖かくなった喜多方です。今日もご安全に・・・。Instagramを見ていたら・・・今日は強めに炊きました。行く。『長谷川商店』喜多方市役所裏に去年12月元『はせ川』の店主がOPENした店。CONCEPTは昭和レトロ。夜は居酒屋にもなってこれまた良き。メニューはこんな感じ。決めていた。食券機でポチ。ってその通りのボタンが無いから店主に聞きながら。

おはようございます6月7日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。良き気候が続いている喜多方です。と言っても仕事なのだ。今日もご安全に・・・。FMきたかた隣『舟場α』居酒屋なんだけど不定期に昼ラーメン屋にもなる。料理人の店主は実家がラーメン店。やっぱ血なんだろうな。それでもって美味いから行っちゃう。今回は夏の新メニュー目的。レギュラーメニューお店の中にあった。これInstagramで見て食べたくなった。いい客だ。

おはようございます5月1日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お休みの方もお仕事の方も5月ですよぉ～。そしてハナキンですよぉ～。今日もご安全に・・・。からの・・・番宣ですよぉ～。FMきたかた毎週土曜日9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は会津若松市にある農家の自家製ピザ＆カフェ『あぽり』オーナーの物江友博さんにお話を伺いま

おはようございます5月17日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。5月半ばというのに暑いくらい。それでいいんです。今日もご安全に・・・。ちょっと前にYouTubeをUPしたお店。『櫻井食堂』喜多方駅前に位置しています。詳しくはYouTubeを観て頂きたい。メニューやっぱり大好きなコレになる。「ネギラーメン」この斬新なSTYLEたまらん。もうね・・・ネギチャーシューメンって感じ。ネギそのままを味わって欲しいから特に

おはようございます12月22日（月）・・・冬至今日もご訪問ありがとうございます。年内大雪は無さそうかな。であって欲しいこたなりんです。今日もご安全に・・・。例によって通勤途中の朝ラー。この日の昼は暖かかったものの、朝は極寒。-4℃。絶好の朝ラー日和。『麺侍』開店のJUST7時。一番客。やったね。おしながきまだ食べていない気になっているのを。その名も・・・「トメノラーメン」おぉ白湯スープに背脂。敢えて聞かないで頼んだ

おはようございます7月30日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。連日の酷暑。暑いのが得意なこたなりんも参ってきたかな。今日もご安全に・・・。これから夏休みに向けて・・・穴場を教えちゃうぜぇ～。YouTube取材以来の訪麺。『中華栄豊』入りにくいでしょ。更に・・・この貼り紙。こたなりんは知っているからいいけどね。お店に入ると僕一人。あとから出張の方が・・・。並んでカウンタ。献立迷わず・・・「

おはようございます8月27日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんか蒸し蒸し暑い。まだ8月ですもんね。今日もご安全に・・・。昼ラーで・・・活力再生麺屋『あじ庵食堂』混雑する前の11時台。すんなり。さてさてメニュー歴史と伝統を重んじながらオリジナルも豊富。この日は人とは会わない予定。編集中心。ならば・・・。いっちゃう？いっちゃお。もやしドカ盛り背脂漬けニンニク「あじ郎ラーメン」喜多方G系。ニンニク

おはようございます9月3日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。いつまで暑いんだぁ～。と言っても朝晩は過ごしやすくなった喜多方です。今日もご安全に・・・。例によって・・・通勤途中の朝ラー。週に1回～2回くらいはね。この日は穴場へ・・・『蔵一番やまぐち』パン屋とラーメン屋を経営。右の入口がラーメン屋。観光客が多いお店なんだけど、繁忙期を過ぎれば穴場。今年から朝ラーを始めて・・・まだ浸透していないのか・・・客は一人。メニュー

おはようございます4月22日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんかGWが見えてきましたね。こたなりんは関係無さそう。早い人だと4/25からなんて方も。金使っちゃうよ。今日もご安全に・・・。週一パトロール『天高盛』ホントはね・・・一週抜いてみようと思ってた。ダメだ。朝5時半から仕事だったので・・・8時くらいにはグーグー。頭に浮かぶココの「らーめん」。11時過ぎメニューライス売切れ。ちょっと期待していたけど・・・ちょっ

おはようございます5月7日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から社会復帰の方も多いかと。まぁ、今週はリハビリですかね。今日もご安全に・・・。GW中喜多方はラーメンを求める方で賑やかでしたねぇ～。そんな中、間を潜っての店選び。朝ラー。『麺侍』ご多聞に洩れず駐車場は満車。店内は広いので何とか着席。ありついた。おしながき限定menuも豊富でいつもはそっち系なんだけど今回は原点回帰。「醤油ラーメン」ちょっと背脂

おはようございます2月28日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も今日まで。あっという間ですね。あっ！今日もご安全に・・・。この日は高校生のさくらメイト講座。桜の時期にボランティアガイドをする皆さんに喜多方ラーメンの講師。終わりが丁度お昼。めっちゃラーメン食べてぇ～。『香福』会社へ戻る通り道だった。駐車場空いてんじゃん。どこ行こうか考えてたけどすかさずIN。テーブルひとり席へ・・・メニュー迷いはない。「

おはようございます12月18日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末感が増して来る今日この頃。今日もご安全に・・・。12月15日OPEN『長谷川商店』OPEN当日開店待ち。それもそのはず・・・店主は喜多方の王者『はせ川』の元店主が出したお店だもの。暖簾が出ると同時に・・・おめでとうございまーす。意外とひっそりOPENしたのですんなりINです。こんな看板も。昼は定食屋、夜は居酒屋にもなるらしいですぞ。黄色いライスカレー

おはようございます9月29日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日の長短も彼岸まで。そんな言葉はありませんが、日が短くなりましたね。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.『福島屋』普通のラーメンでもと・・・お品書きちょっと待てよ。その声は・・・黒板。やっぱこの誘惑。最近ニボってないしな。決めた。「背脂煮干中華」ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!セメント色のヤバいやつ。香る煮干。スープの素はなんて

おはようございます6月19日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。梅雨に入りましたがあれ？って感じ。あんまり降らない喜多方です。今日もご安全に・・・。梅雨入りした日だったかな。小雨の中・・・ど～あれ朝ラー日和。活力再生麺屋『あじ庵食堂』朝からいっぱいですね。喜多方だからね。でも待ちなし。カウンタへ・・・メニュー限定ラーメンも数あれど・・・目に飛び込む人気No.1。塩川に伝わる志々身の歴史淡麗しじみ潮「山葵潮ラーメン」

おはようございます6月23日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今週は蒸し蒸ししそうな喜多方です。ちょっと梅雨っぽくなるのかな。今日もご安全に・・・。暑い暑いLUNCH。涼と量を求めて・・・。『KitchenSpaceGARDEN』階段を登って2階にあります。近くには生協なんかも。喜多方では貴重な洋食屋。昼は定食などが豊富。夜は居酒屋にもなる。お店に入って涼しい。豊富な定食メニュー安価に提供してくださいます

おはようございます4月16日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ソメイヨシノは葉桜になりかけ。日中線のしだれ桜はまだ頑張ってます。今日もご安全に。喜多方市内混雑。あっいいね。あるのよ。秘密兵器。そば処『うちうみ』分かり辛い所にある。しかもそば屋。でもあるんだな。んでも結構混んでた。おしながき2枚目見えるか！そばやのラーメンこだわりの和風スープで・・・1枚目のセットメニュー決めた。「しょうゆラーメン・

おはようございます7月8日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。灼熱の毎日。いやぁ～あづい。こう暑いと食欲が・・・なんてことはないこたなりんです。今日もご安全に・・・。この日も暑かった。喜多方市塩川町で仕事。午前中だったので・・・昼はあそこ。文化庁認定100年フードセットだ100年フードって知っています抜粋日本には豊かな自然風土や歴史に根差した多様な食文化が存在しており、文化庁では、その中で特に歴史性のあるものを文化財として登録する取組を

おはようございます6月18日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。毎日暑いですね。今年も猛暑なのかな。今日もご安全に・・・。梅雨はじとじと。じとじとじとじとね。朝ラー。『一平』この時期から待つんかい。人気店だなぁ～。まぁ回転は早いから・・・10分位で入店。いつものカウンタで・・・メニュー表一応梅雨だからね。この呪文・・・ジトジトカタメネギオオメ。リングサイドS席でオペを見ながら。着丼。「じとじとラーメン」

おはようございます1月15日（木）・・・今日喜多方の各地では歳の神（どんど焼き）が行われます。そんな時期ですよ。今日もご安全に・・・。実は喜多方の横綱が長期休業突入。HPから・・・----------------令和8年1月13日（火）～1月29日（木）いつも坂内食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。店舗内厨房機器の老朽化に伴う設備入れ替え工事のため、上記期間休業とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご理解の程よろし

おはようございます8月4日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。北宮諏方神社祭礼が終わりまた日常。暑さは相変わらずですね。今日もご安全に・・・。どんなに暑くても・・・やっぱり欲しい喜多方ラーメン。この日はココ。『LàLàGottsuo』（ララゴッツォ）フレンチのシェフが開いたお店。なので店名もオシャレ。Là＝英語で言うとTheみたいな意。Gottsuo＝会津弁のごっつぉ（ご馳走）なので、そこにご馳走があるよ。みたいな感じで名

おはようございます8月28日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。8月も後半ですね。ガンバで行きましょう。今日もご安全に・・・。この日は久々の完全OFF。ちょっとドライブ。美味しいものを求めてね。会津美里町『肉の丸長本店』馬肉のお店なのだ。お店の左側の入口は食事ができる食堂。ま、満席。車のナンバーを伝えて車で待つことに。この日の気温は37℃ですよ。15分くらい待ったかな。いよいよ。中に入ると皆焼肉やってる。そして・・・あ

おはようございます3月10日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。3月に入ってなんか寒い日が多いな。もう10日なんだけどな。今日もご安全に・・・。カツ欲。この日は煮込みだった。ならば・・・『とんかつ栄』喜多方に昭和が残るマーケット通りのどん突き。喜多方の味を提供してます。おしながきラーメンも美味いんだよ。TV番組など取り上げられることも多くオススメは？って聞かれると煮込みカツとカツラーメンと言う。同感。でで・・・「煮

おはようございます8月24日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。おかげさまで毎日忙しい日々。ありがたや、ありがたや。今日もご安全に・・・。昨日のBlog。BBQの翌日はお仕事。なんか腹減った朝。あんだけ呑み食いしたのに。ならば通勤途中の朝ラー。『麺侍』『焼処サムライ』まだ肉食うか。いやいや、7時～14時までは歴としたラーメン屋なのですよ。その名も『麺侍』。お盆も最終日でスッと入れた。おしながき結構色々食べているけ

おはようございます5月15日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ハナキンですね。今日もご安全に・・・。ハナキンと言うことは・・・番宣ですね。毎週土曜日はFMきたかた9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は「夏黄金」の麦畑からです。FMきたかたの放送はインターネットサイマルラジオで全国でお聴きいただけます。クリック⇓⇓⇓エフエムき