こたなりん

おはようございます1月6日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。社会復帰できていますかぁ。今日も通常営業のこたなりんです。今日もご安全に・・・。Blogはまだ年末。周りが休んでいると行きたくなるよね。朝ラー。例によって通勤途中。『大みなと味平』帰省客の方などいらっしゃいますね。こちらは元旦も営業されたみたい。入ります。＼本日の麺ニュー／年末年始は野菜系など無く、限定メニューでしたね。「塩ラーメン」綺麗なスープ。

おはようございます1月5日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から仕事ですね。ざまぁみろ。なんてね。リハビリ頑張ってくださいね。今日もご安全に・・・。もう・・・掟破りの去年のDefendingchampion登場年末を乗り切るために・・・カーツッ。『ごはんや華奈』カツ欲。店内意外と空いていた。やっぱ労働者の皆さんはお休みなのね。こちとら、そうはいかない。MENUちょっと限定メニューの牡蠣フライ定食に傾くも・・

おはようございます1月4日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末年始休暇も今日までの方も多いのではないでしょうか。明日から仕事ですよ。こたなりんは常に通常営業中。今日もご安全に・・・。Blogは年末を引きずっております。年末でも仕事。ちっきしょー。てな訳で・・・朝ラー。気合を入れるならココ。『一平』あらまぁ。やっぱいっぺぇいる。ちょい待ちで入れました。中待ちの時にメニュー決まってるけどね。呼ばれてカウンタ。

おはようございます1月3日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。三が日も今日まで。一年早いねぇ～。今日もご安全に・・・。Blogの方はまだ年末でして・・・この日は喜多方市山都町へ・・・出たかつ欲。ならば・・・ほっこり定食屋がある。『ままや』ここね。安くて、アットホームで好き。昼食メニュー朝も夜もやってんの。夜は居酒屋になるのかな？店主さんに挨拶して・・・凄くいい人なの。明るい美魔女さん。ふと見ると・・・お願い

おはようございます1月2日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。三が日如何お過ごしですか？元旦は出勤・・・やっと休めるこたなりんです。今日もご安全に・・・。年末なんですけど・・・例によって出勤途中に朝ラー。活力再生麺屋『あじ庵食堂』雪の中・・・朝7時。三番客。いるもんですね。寒い外から温かい店内へ。いらっしゃいませー威勢がいいね。朝のこの元気・・・活力再生メニュー人気No.1塩川に伝わる志々身の歴史淡麗しじみ潮「山

頌春2026年元旦旧年中は御贔屓頂きありがとうございました。本年も宜しくお願いいたします。さて、当Blog・・・15年目に突入YouTubeも始めたし・・・ラジオ番組もね・・・出来る限り続けようとは思いますよ。ただ・・・ゆる～くね。新年はしつこいけど・・・笑この動画のサムネでご挨拶。最新版ですお正月観てね。Blogは毎日。YouTubeは1本/2W。続けられるかな微力ながら、喜多方から元気を発信したいと思います。何かと

おはようございます12月31日（水）・・・大晦日今日もご訪問ありがとうございます。大晦日もご安全に。さささ、毎年恒例になりましたね。今年は・・・このTITLE。2025年喜多方ラーメンBEST72025年このBlogにUPした回数が基準。代表作は2025年食した中からです。なお、TTL328杯、店舗は81軒でございました。こたなりんの嗜好、TPOによるものです。ご了承の上、宜しくお願いいたします。ただ、今回はちょっとイレギュラーも。ここ

おはようございます12月30日（火）・・・晦日今日もご訪問ありがとうございます。今年も残すところあと二日。早いもんですね。今日も頑張るこたなりんです。今日もご安全に・・・。この日は12月26日（金）・・・今年の営業は12月28日（日）までだったから前見て右見て左見て・・・納めに行くことに。『天高盛』雪が降り始め。世の中は御用納めの日だから空いているだろうと・・・。いるねぇ～。土日は凄かったんじゃないかな。なんとか納められそうだ。おてん

おはようございます12月29日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。皆さんは年越しの準備ですかね。こたなりんは平常通り働きます。今日もご安全に・・・。喜多方市熱塩加納町に行ったらココ。『食堂大森』冷たい雨が降る中・・・分かりづらい場所なのにお客様は結構おられます。◆メニュー◆今回はコレ。数量限定メニューと日替わりミニ丼をCheck。きたきた・・・。「きざみねぎチャーシューめん」「目玉焼きチャーシュー丼」少し

おはようございます12月28日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。もーいくつ寝るとお正月。って時期ですね。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.気になっていた限定ラーメンがあった。遅ればせながら・・・『たんぽぽ亭』シャレた空間のお店。定食屋でもあり居酒屋にもなる。入口のメニュー12月サービスメニュー寒さに負けるな！それ。「濃厚みそタンメン」挽肉と野菜が乗ってる。スープを・・・確かに・・・濃厚とろみが

おはようございます12月27日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から年末年始休暇の方も多いんでしょうね。こたなりんは・・・働いて、働いて、働いて参ります。今日もご安全に・・・。12月15日OPENした話題のお店。『長谷川商店』何が話題って・・・あの『はせ川』の元店主が出したお店だから・・・。今でも『はせ川』は変わらぬ味で人気ですが経営者は代わっています。『長谷川商店』のCONCEPTは昭和レトロですね。こういうの出したい

おはようございます12月26日（金）・・・御用納め今日もご訪問ありがとうございます。御用納めですね。こたなりんは特に休みなし。今日もご安全に・・・。この日は冷えていた。欲しくなるのは味噌。でで・・・選んだのは・・・『中華そば橙』駐車場も整備されて入りやすい。食券機お目当てを。カウンタ席で確認。10番手の太麺があるんです。でで・・・呪文発動。ミソフトピロピロアブラ。暫し待つ。「みそらーめん」白味噌ベースに背

おはようございます12月25日（木）・・・MerryChristmas今日もご訪問ありがとうございます。EVEは楽しみましたか？こたなりんの晩酌はホッケでした。今日もご安全に・・・。緊急でUPすることになったのでご報告です。UP時間は本日12/25（木）AM9:00予定こたなりんのYouTube大作です今回は・・・題して・・・『「こたなりん」の喜多方ラーメン学園』『こたなりんの喜多方ラーメン学園』～喜多方ラーメンを100倍楽

おはようございます12月24日（水）・・・Christmaseve.今日もご訪問ありがとうございます。ジングルベル、ジングルベル、鈴が鳴る。と言う訳で今日もご安全に・・・。この間の土曜日FMきたかたライブスペースで毎年恒例になっている桂枝太郎師匠の落語会がありました。今年も大盛況。今回とりの演目は井戸の茶碗。良かったよぉ～。からの打上げ・・・で翌朝・・・ホテルにお迎えに行きまして・・・師匠ご指定のラーメン屋。まぁ、朝ラーですな。それが

おはようございます12月23日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。気付けばChristmaseveeve。なんか早いわねぇ～奥さん。今日もご安全に・・・。年末年始前のこの時期は・・・ジモティCHANCE。観光客がめっちゃ減る。『松食堂』横綱も王道も並びなしの選び放題。塩の横綱。醤油の王道。王道Choice。メニューはこれだけ。決まってるぅ～。「チャーシューメン」これぞ王道の顏。チャーシューごちゃまんと。ネ

おはようございます12月22日（月）・・・冬至今日もご訪問ありがとうございます。年内大雪は無さそうかな。であって欲しいこたなりんです。今日もご安全に・・・。例によって通勤途中の朝ラー。この日の昼は暖かかったものの、朝は極寒。-4℃。絶好の朝ラー日和。『麺侍』開店のJUST7時。一番客。やったね。おしながきまだ食べていない気になっているのを。その名も・・・「トメノラーメン」おぉ白湯スープに背脂。敢えて聞かないで頼んだ

おはようございます12月21日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。Christmasweekですよ。あんま関係ないけど・・・。今日もご安全に・・・。無性に食べたくなる時がある。それを求め・・・『食堂いとう』晴れた日の昼。気持ち良か。入ると直ぐ女将さんに・・・大盛？定食？まぁどっちかだかんね。メニュー定食で。「炒めそば定食」これですよ。真ん中が「炒めそば」。そこにライス・スープ・お新香。鉄壁な布陣。

おはようございます12月20日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日は比較的暖かくなる予報の喜多方。今日もご安全に・・・。なんやかんやで二週間ぶりの訪麺となりました。『天高盛』11時半頃・・・空き席あり。そっから直ぐに外待ち発生。危なかった。メニューライス無いわな。そんな気がしたもん。ならば向き合うのみ。「お任せ大盛」安定の丼顔。スープの温度、薄さも安定。ある意味ど真ん中ですな。麺の茹で加減もど真ん中

おはようございます12月19日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日は10℃まではいかないものの比較的暖かくなりそうな喜多方です。今日もご安全に・・・。この日は喜多方市熱塩加納町へ。『食堂大森』雪は降っていないものの寒かった。ガッツリ美味しく行きましょか。店主さんに挨拶して席へ。◆メニュー◆今回は野菜系だな。それと日替わりミニ丼Check。いいね。「みそタンメン」「うま辛マヨネギチャーシュー丼」大森だけ

おはようございます12月18日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末感が増して来る今日この頃。今日もご安全に・・・。12月15日OPEN『長谷川商店』OPEN当日開店待ち。それもそのはず・・・店主は喜多方の王者『はせ川』の元店主が出したお店だもの。暖簾が出ると同時に・・・おめでとうございまーす。意外とひっそりOPENしたのですんなりINです。こんな看板も。昼は定食屋、夜は居酒屋にもなるらしいですぞ。黄色いライスカレー

おはようございます12月17日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。あらら・・・Christmasまで一週間ですか・・・早いですね。今日もご安全に・・・。昨日に続き・・・通勤途中の朝ラー。いけそうなきがする～。『坂内食堂』朝7時・・・待ちなし。ね。年末年始前の今でしょ。注文・会計が先ここでこの呪文。シナソバカタメネギオオメ。店員さん・・・いつものですね的な顔。「支那そば」この透き通ったスープ見事横綱の貫禄

おはようございます12月16日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。冬至まで約一週間ですね。朝明るくなるのも遅い訳です。今日もご安全に・・・。例によって通勤途中の朝ラー。ほっこりしたい寒い中・・・『かど屋食堂』チラホラ雪の中・・・一番客。温かい店内に入って・・・カウンタへ。メニュー朝はタンメンやってません。必然的に決まる・・・「中華そば」動物系と魚介系のWスープ。ラードが浮いて・・・熱々を。いいね。こう

おはようございます12月15日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。12月も半ば。早いですね。年末の仕事もわんさか。今日もご安全に・・・。雪が降っていた日。この日ならと・・・『うめ八』いつもは朝ラーで訪麺が多いんだけど、朝は混んでる・・・。11時台ならなんとか・・・。●Menuメニューこの他チャー丼とかもあります。久しぶりの注文は・・・「しょうゆラーメン」澄んだ豚骨清湯に・・・国産生バラのチャーシュー。このス

おはようございます12月14日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ちゃっぷい。ちゃっぷい。毎日でございますね。今日もご安全に・・・。冬期限定が出たと・・・これは食っとかなきゃ。『LàLàGottsuo』今年フレンチのシェフがOPEN。料理人が作る味はもう多くの方を魅了。こたなりんもその一人。MENU1,250円のコレだな。結構な値段だけど・・・それだけの価値は確信。迷うことはない。特製みそラーメン『ららご』

おはようございます12月13日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。冷えてますよ。喜多方。忙しいですよ。こたなりん。今日もご安全に・・・。さて、今日はラジオの日。FMきたかた9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』内容は昨日のBlogの予告通り。17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』内容は昨日のBlogの予告通り。サイマルラジオで全国で聴けます。下記リンクから聴いてね。エフ

おはようございます12月12日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。1212ってこたなりんの通信簿。もっと良かったよ。毎年使っている気がする。今日もご安全に・・・。番宣。毎週土曜日は・・・FMきたかた9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は・・・「夏黄金」100％ラーメンの試食会。FMきたかたのニューフェイスみほりんとお届けします。大

おはようございます12月11日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。いやいや寒いですわ。今日もご安全に・・・。例によって通勤途中の朝ラー。車はカーポートに入れているのにフロントガラスガチガチ。暖気で溶かして出発。『一平』入りは半分くらい。この時期は減りますね。ジモティが主でごじゃりまする。メニュー表はい呪文。ラーメンカタメネギオオメ。オペは早い。「ラーメン」表面に張られた脂をよけてスープを・・・熱々だぜ。豚

おはようございます12月10日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。朝晩の寒さが効きますね。早く春にならないかな・・・。その前に正月か。いやクリスマスか。今日もご安全に・・・。喜多方ラーメンBlogなのに・・・今年の登場回数が半端ない定食屋。『ごはんや華奈』ココも中毒になってます。これ見よがしの幟。味自慢ソースカツ丼一応MENUもう決まってる。中毒。「ソースカツ丼」(●´ω｀●)因みに大盛ね。ご飯の盛りが最高。料

おはようございます12月9日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。早朝は氷点下の日々が続いています。この間の浜松は暑かったのに・・・日本は狭いけど広いね。今日もご安全に・・・。この日は初雪。まぁまぁ降ったの。雪とは関係ないけど・・・笑『天高盛』週一回のパトロール。こんなに飽きないらーめんは無いね。メニュー限定ライスギリセーフ。って三回連続これは新記録かも知れん。と言う訳で・・・注文は・・・ハッピーセットHAP

おはようございます12月8日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。早くも師走2週目ですよ。なんか焦る。今日もご安全に・・・。昨日のBlogは『喜一』。コッチにも行きたくなった。『喜多方満喜』『喜一』Jr.のお店。そのDNAは確実に受け継がれながらもCONCEPTは我流。食券機狙いはやっぱり・・・「塩ラーメン」こやつじゃ。もう美味いからね。メンマは無い。炙りチャーシューにネギ。このSIMPLEさ・・・我流