こたなりん

おはようございます8月30日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。8月最後の日曜日。ゆっくり休んでくだされ。こたなりんは・・・。頑張ります。今日もご安全に・・・。残暑厳しい日。RAMENSHOKUDO！『ばぶるす』夜は居酒屋。昼はRAMENSHOKUDO！喜多方の横綱の直ぐ近く。横綱は行列。それを横目に・・・。注文とお会計が先なにかえってきた！にくめし実は、『壱席参頂』時代に人気だったサイドメニュー。食わない手

おはようございます8月28日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。企画書・取材・編集・・・。今日もご安全に・・・。忙しい時の飯。外食は出来ない。重宝しまっせ・・・。『HottoMotto』スマホでモバイル注文。取りに行くだけ。スマホ観たら・・・NEWの文字。旨そうじゃね。「牛キャベ丼」正しくは・・・にんにく香る特製醤油だれ「牛キャベ丼」牛肉・キャベツ・にんにくの芽。ちょこっと辛子味噌がついている。一口食って・・・あぁ

おはようございます8月29日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。8月も終わりますよ。残暑厳しいですが・・・今日もご安全に・・・。定期訪問。『ごはんや華奈』幟が食欲をかきたてる。喜多方に定食屋少ないのもあるけど人気なんですよね。MENUハーフ＆ハーフに惹かれるもやっぱりコレになる。「ソースカツ丼」絶景かな。絶景かな。先ずは味噌汁・・・おぉこの日は茄子の・・・。浮いてるのは一個だけど、これが結構入って

おはようございます8月27日（木）・・・夜は虫の声も聞こえる様になりました。季節は進んでますね。今日もご安全に・・・。BRUNCHラー。朝と昼の合間に一人の私。『麺侍』焼肉屋『焼処サムライ』の間借り営業ラーメン店。看板をよそにもう浸透しましたね。朝ラーから営業しているので朝と昼の合間もOKって訳。おしながきmainmenuより限定menuが多い。喜多方の伝統を守りながらこの創作意欲には感服。おしながきのシートにまた新しいのが貼ら

おはようございます8月16日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お盆休みも今日までかな？明日から頑張ってーなー。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.13時から収録があったんで早めに。『櫻井食堂』JR喜多方駅前。出た時は行列だったから・・・LUCKYでした。メニューココに来たら決まっている。当店おすすめ品じゃなくて・・・これ「ネギラーメン」この斬新なSTYLE。素材の味をそのまま味わうTYPE。実はYouT

おはようございます8月31日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。8月も今日までですね。けど、そう思わせない残暑。今日もご安全に・・・。喜多方にクラフトビールのお店『BEERBASEBUBBLES』ってのがあるんですよ。場所は『坂内食堂』近く。夜だけの居酒屋営業だったんですが、7月から昼飯営業開始。実は在りし日の『壱席参頂』を経営していた方と同じなのですよ。コロナ禍にラーメン屋は閉めたんだけど、やっぱり好きなんだね。RAMENSHO

おはようございます9月9日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。9月になっても日中は30℃予報。残暑お見舞い申し上げます。この時期、この文あってるのかしら。今日もご安全に・・・。昨日は蒸し蒸しした日。欲するあの味。今日は行けそうな気がする～。あるとおもいます。『天高盛』約2週間ぶり。11時・・・あってくれぇ～メニューあった限定メニューライス。気がしたんだよ。「お任せ大盛」「半チャーシュー丼」あれ単品安心

おはようございます8月26日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。めっきり日が短くなったと感じます。8月も終わりですもんね。今日もご安全に・・・。ニボ発作。ならばココだよ。『福島屋』蔵造りのお店でございます。よっ福島屋JUST昼ほぼ満員。お品書き普通のもある。がっ限定ラーメンコーナー食べるのは決まっている。注文してから気付く・・・。「魚介醤油つけ麺」急いで変更しようかと思ったけど初志貫徹。次回のお楽しみに。「

おはようございます8月25日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。元気ですかぁ～夏バテが来るのはこれから・・・休息はしっかりね。今日もご安全に・・・。週一パトロール『天高盛』昼に行ったら暖簾なし。客調整状態。まだまだ混んでるな。ちと待って・・・待つと期待は膨らむもので。一応メニュー10時開店。10時半には無くなる限定ライス。たまに食えるけど期待はしていない。「お任せ大盛」写真じゃよく分からないかもですが、ちょっと

おはようございます4月12日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。花と団子で凄いことになっている喜多方でございますよ。そんな中仕事のこたなりん。今日もご安全に・・・。桜で観光客が増えてき始めた頃、まだ行けた。『くるくる軒』サンドウィッチマン伊達ちゃん溺愛のお店としても有名。ラーメンの暖簾がいいね。空いていたカウンタ席で・・・メニュー決めた。呪文発動。ラーメンコッテリカタメチャーハンハーフコッテリ＝背脂（無料）カタメ＝

おはようございます5月1日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お休みの方もお仕事の方も5月ですよぉ～。そしてハナキンですよぉ～。今日もご安全に・・・。からの・・・番宣ですよぉ～。FMきたかた毎週土曜日9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は会津若松市にある農家の自家製ピザ＆カフェ『あぽり』オーナーの物江友博さんにお話を伺いま

おはようございます2月24日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。随分暖かくなった喜多方です。今日もご安全に・・・。Instagramを見ていたら・・・今日は強めに炊きました。行く。『長谷川商店』喜多方市役所裏に去年12月元『はせ川』の店主がOPENした店。CONCEPTは昭和レトロ。夜は居酒屋にもなってこれまた良き。メニューはこんな感じ。決めていた。食券機でポチ。ってその通りのボタンが無いから店主に聞きながら。

おはようございます5月17日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。5月半ばというのに暑いくらい。それでいいんです。今日もご安全に・・・。ちょっと前にYouTubeをUPしたお店。『櫻井食堂』喜多方駅前に位置しています。詳しくはYouTubeを観て頂きたい。メニューやっぱり大好きなコレになる。「ネギラーメン」この斬新なSTYLEたまらん。もうね・・・ネギチャーシューメンって感じ。ネギそのままを味わって欲しいから特に

おはようございます9月15日（月・祝）・・・敬老の日今日もご訪問ありがとうございます。三連休最終日ですね。って三連休だったんだって感じ。カレンダー関係ない仕事ですから。今日もご安全に・・・。この日は会津坂下町へ・・・目指すは奥会津牛。会津坂下町で生産直売しているお店。『田部畜肉』（タベチクミート）結構混んでた。お店前でテンション上がるぅ。コレだもん。『田部畜産』で育てた、極上の黒毛和牛（奥会津牛）を安価に食べられるんですよ。

おはようございます8月21日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お盆休み明けのハナキンですよ。あたしゃ関係無いけど・・・今日もご安全に・・・。そして番宣。FMきたかた毎週土曜日9時15分～9時43分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』今日のBlogで予告です。17時30分～17時58分『FUNFUN小麦「夏黄金」』喜多方産「夏黄金」が地産地消のラーメン・パンになるまでを追いかけています。毎週日曜日16時30分～

おはようございます12月18日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末感が増して来る今日この頃。今日もご安全に・・・。12月15日OPEN『長谷川商店』OPEN当日開店待ち。それもそのはず・・・店主は喜多方の王者『はせ川』の元店主が出したお店だもの。暖簾が出ると同時に・・・おめでとうございまーす。意外とひっそりOPENしたのですんなりINです。こんな看板も。昼は定食屋、夜は居酒屋にもなるらしいですぞ。黄色いライスカレー

おはようございます9月23日（火・祝）・・・秋分の日今日もご訪問ありがとうございます。お彼岸・秋分の日・・・比較的秋らしくなってきた喜多方です。今日もご安全に・・・。腹減った。ならば食わせる食堂。『せせらぎ食堂』麺類・丼物・定食・・・何でもござれの大衆食堂。盛りの良さから労働者の味方。こたなりんの味方でもあーる。メニュー細かくいっぱい。見えるかな？ココに実は人気の喜多方ラーメン？があるのですよ。そ・れ・は・・・「ラーメン屋さ

おはようございます9月21日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日はラジオありがとうございました。結構反響があったんですよ。喜多方ラーメン愛が伝わったかな？今日もご安全に・・・。過日久々に・・・『こんどう食堂』喜多方の鎮守様。北宮諏方神社近くに構えるお店。昭和53年創業の老舗です。入ったらおばちゃんのワンオペ。聞いたら83歳だって。お元気に頑張っておられます。オペも早いんですよ。メニュー味噌もあったんだけど・・・流石

おはようございます6月10日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。陽が長いですね。朝3時台から明るくなるし・・・夜7時でも明るい。タマランな。今日もご安全に・・・。この日は柳津町。赤べこ発祥の地ですよ。そして柳津と言えばのSOULFOODがあるのだよ。それを求め・・・『つきみが丘町民センター』なんかレトロ感ある。コチラ・・・三セクなのかな？公共の宿もあって泊まることもできる。しかも温泉もあるの。そればかりでない。食堂も人

おはようございます1月15日（木）・・・今日喜多方の各地では歳の神（どんど焼き）が行われます。そんな時期ですよ。今日もご安全に・・・。実は喜多方の横綱が長期休業突入。HPから・・・----------------令和8年1月13日（火）～1月29日（木）いつも坂内食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。店舗内厨房機器の老朽化に伴う設備入れ替え工事のため、上記期間休業とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご理解の程よろし

おはようございます7月29日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ハッキリしない天気が続いている喜多方。ただ蒸し暑い。カラッとした暑さは歓迎なんですけど。今日もご安全に・・・。蒸し暑かった朝。天気予報は雨。しかし降っていない。CHANCEかも。『坂内食堂』朝8時・・・ムム・・・一筋縄では行かないな。だけどこれくらいなら。並ぶこと15分。注文・お会計が先ね。この呪文。シナソバカタメネギオオメ。オペは早い。そんなに待た

おはようございます2月28日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も今日まで。あっという間ですね。あっ！今日もご安全に・・・。この日は高校生のさくらメイト講座。桜の時期にボランティアガイドをする皆さんに喜多方ラーメンの講師。終わりが丁度お昼。めっちゃラーメン食べてぇ～。『香福』会社へ戻る通り道だった。駐車場空いてんじゃん。どこ行こうか考えてたけどすかさずIN。テーブルひとり席へ・・・メニュー迷いはない。「

おはようございます7月15日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。毎日めっちゃ蒸し暑いんですけど。こんな時はスタミナ料理ですね。今日もご安全に・・・。たまの完全OFFの日。奥方もOFF。となれば・・・こたなりん家恒例行っちゃう。BBQ.今回は・・・ポンドステーキに特化しよう。用意したのは・・・オーストラリア産肩ロース800gこれだ。叩いて筋も切って・・・下味をつけてちょい寝かせる。さて・・・15時頃から・・・火おこし

おはようございます1月25日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。早いもので1月最終日曜日ですよ。今日もご安全に・・・。この日は・・・朝ラーでココ。『香福』待ちは無いけど店内は満員。流石。店内カウンタへ。メニュー朝から食べる。注文して・・・卓上調味料Check。OK.「お肉ラーメン」「ライス小」(●´ω｀●)「お肉ラーメン」スープは塩と醤油の間的豚骨清湯。喜多方横綱の系譜ですから。そこにフ

おはようございます1月16日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ハナキン・・・もう正月ではないですね。土日だけの休みじゃ休まんねぇ？贅沢言ってんじゃないよ。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.腹が減った・・・ぴっ・ぽっ・ぱっ・・・ぽんぽこになろう。『ぽんぽこ』ラーメン屋・定食屋夜は居酒屋にもなるお店。喜多方市上三宮地区の胃袋です。ラーメンメニュー一品料理も充実してます。ココの楽しみは・・・日替わりランチ

おはようございます2月20日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。さささ週末ってーと・・・番宣でございます。その前に・・・今日もご安全に・・・。毎週土曜日はFMきたかた9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は喜多方市にある『会津産直センター』さんとみほりんと楽しくお届けします。ピザ屋さんの情報などもありますよ。FMきたかたの放送はスマ

おはようございます7月5日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日は喜多方で夏の風物詩慶徳稲荷神社の御田植祭が行われます。国の重要無形民俗文化財なんですよ。今日もご安全に・・・。外周りからのLUNCH。通りかかって駐車場が空いている。即決。『塩川屋』ココの売りはしじみ潮ラーメン。だったけど・・・最近リニューアルしたんですよ。その味を確かめに・・・。メニュー本になっていて・・・カレーとか丼物とかもありますよ。今回は・・・

おはようございます8月24日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。お盆が過ぎても暑い日々。去年よりはマシですが・・・。今日もご安全に・・・。チャーハンが食べたい。もちろんラーメンも。一択。『たまよし食堂』右側で写ってるのは気にしないで。FMきたかたの会長とパーソナリティ。一緒に行ったのよ。こっからはもう出てこないから。店内は満員だったんでちょっと待った。落ち着く店内にIN。メニュー豊富なんですよ。ごはんもの、定食も。注目す

おはようございます4月27日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方市塩川町の林野火災・・・FMきたかたでも24時間体制で情報を発信しています。先ほど4時過ぎに帰って来ましてちょっと仮眠を取ります。これ以上の被害が無いことを祈るばかり。今日もご安全に・・・。GW前に・・・喜多方横綱の隣・・・『松食堂』あらら・・・横綱は・・・長蛇ですな。実はパトロールに行ったんだけど、王道は並んでないじゃん。松CHANCE.即GO。満員も上手い

おはようございます8月23日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。遅れての夏休みの方が多いのかな？結構ラーメン店は混み合っています。今日もご安全に・・・。またまた番宣。FMきたかた毎週日曜16時30分～16時58分『未来を耕す「ヒューマン農life」』みほりんとお届けする農業バラエティ。面白いから聴いてね。FMきたかたサイマルラジオは全国でお聴きいただけますよ。エフエムきたかた-JCBAインターネットサイマルラジオ｜コミュニティエ