こごみ

Coyo'sKitchenおしながき・天ぷら・たけのこ、さつま揚げ、こごみの煮物・やみつきメンマ・きゃらぶき・たけのこご飯・天ぷらたけのこ、紫蘇、こごみ新玉ねぎとセリのかき揚げ、とり天です。塩でいただきました。とり天はささみ。すりおろしたにんにくと生姜、酒、醤油で下味をつけています。こごみは実家で収穫しました。・たけのこ、さつま揚げ、こごみの煮物さつま揚げは油抜きしてから調理。こごみは塩を入れて下茹でし

皆さん，こんにちは。今年の春は昨年よりも気温が低いので，春の山菜の成長が遅くなっています。20(日)の山菜の生育状況調査結果と，昨年の状況を総合的に勘案して，28(月)頃がちょうどよいタイミングと判断。＊2025.4.22.過去記事＊『2025.4.20.春の山菜採り』皆さん，こんにちは。今年の春は，昨年との比較で，ちと寒いむらさん地方。桜の開花も遅くなっています。ウォーキ