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秋田県三種町じゅんさいの館へ。今年初の生じゅんさいを買いに行って来ました。秋田市からは国道7号線を1時間ほど北上した国道沿いにあります。じゅんさいの収穫期は5月上旬~8月下旬ですが、今年は少し早いそうです。秋田県三種町は、じゅんさいの生産量が日本一です。じゅんさいは小さいものほど、高価です。9月以降は来年の5月頃まで生のじゅんさいは売ってなくて加工品となります。わが家では加工品は食べません。ついでに安かったので、しどけとこごみも買ってきました。すべて三種
今年は早くもうこごみの季節が気がついたら、もう終わりかけ山に行ってどうにか取ることができました今年も山の恵みをいただけて感謝です
8枚切りトースト+ハム+朝摘みのコゴミ+マヨ+塩胡椒8枚切りトーストもう1枚断面ぃゃハガタ(^皿^;)頂き物のカフェオレ☕️カフェオレ?カフェラテ?難しす(⌒-⌒;)
山菜の天ぷら準備中です。今日は13種類。こごみ・わらび・山三つ葉・つくし・ふき・イタドリ・ふきのとう・タラの芽・たんぽぽ・ギシギシ・うど・白樺・よもぎ。1〜2種類ずつ揚げたてをお出ししています。何がお好き?(╹◡╹)♡
北海道オホーツク地方も少し前から山菜の季節になってきました行者ニンニク友達が誘ってくれて初めて自分で採ってきた♡今日はこごみをこごみを食べるのに久しぶりに自家製ぽん酢も作ってさっぱりで美味しい♡白樺の樹液のお裾分けいただいたり先月は蕗味噌も作って年に一回しかいただけない旬の恵み美味しいし食べると身体が喜ぶのがわかる本当に有り難いです♡アスパラがニョキっと出てるのも発見したの♡まだまだ楽しめます^^次はわらびかな〜短めのコース始めます『体感・実践型1ヶ月
【3ヶ月で心と体を癒し魂を解放して本来の自分に戻る】スピリチュアルヒーラーの『白愛(HAKUA)の魔法の森』の白愛です(*^ω^*)7日から11日まで長野旅行🧳と修善寺旅行🧳へ行って来ます長野ではついに念願だった『善光寺卍』へ行く予定です他にも行ってみたい聖地へと冒険する予定ですその前にblogのUP出来ましたね帰って来たらまた動画やblogでもシェアしますのでお楽しみに先日久しぶりにY.S.さんが魔法の森に遊びに来てくださいましたそして久々にランチのクッキングもしましたこの日の
妻の実家が、春に山菜を送って下さる。毎年、楽しみにしているのが、わらびの一本漬け。これだけ、いつまでも食べられそうだと、常々思う。それと一緒に、こごみを送って頂いているのだが、これをぜんまいと間違えては、妻に叱られる。何が違うかわかってなかったが、調べてみたら、茎がカタカナのコになってるのが、こごみとのこと。これでもう、叱られまい。
ただいま無料プレゼント中🎁タップして受け取ってね!⤵︎LINE登録→「充実」とメッセージください!ブログにお越しいただきありがとうございます🧡【家産家消】これから実る庭の産物をご紹介今日からゴールデンウィークも後半に突入ですね!遠出する方も近場で遊ぶ方もどうぞ楽しいお休みをお過ごしくださいわたしはというと、、、昨日長野県の白馬に住む知人から大量の「こごみ」が届きまして朝から下処
花粉症発症が継続中です新緑のあざやかさがうれしい5月の札幌ですが、シラカバ花粉との闘い、目がかゆいです今年は飛散量が多い年のようで、反応が顕著ですそれでも、この時期、自然界では山菜がにょきにょきと顔を出し、じっとしていられず。。。安平町の〝道の駅あびらD51ステーション〟へ農産物直売所での山菜が充実の優れ道の駅比較的、集客少なめ道の駅だったけど、最近はキッチンカーが並ぶ人気ランチスポットあったー山菜の王様とも称されるシドケ(モミジガサ)茎はシャキシャキっ、苦味と香りがクセに
山菜の天ぷら。やっとこの季節がやってきました。お客さんにはひとつひとつ揚げながらお出ししています。それぞれ熱々をどうぞ。(*´∀`*)
5月3日の夕飯今夜はこごみの天ぷらこごみのマヨ胡麻和え冷奴にしらすと野沢菜のふりかけスライストマト、きゅうり、レタス
GW後半初日、仙台は最高気温23度と、日向はちょっと暑いなというぐらいになりました。いいお天気で青空が綺麗。湿度も低く、爽やかです。今年はGWはおとなしく、お家で過ごす予定です。先日の谷村さんのお別れの会の前日に、女子会で朝4時まで騒いでおりましたが、アラフィフの体力、まだ疲れが抜けきらず、今日も午前中は眠り続けておりました。いつもの休日のように、ランチにむくっと起き上がり、この気温、そろそろ気分は冷たい麺ということで、山形そばの初代伝五郎さんにお伺いしました。初代伝五
今年は、筍のもらいが沢山ありました。そして、連休前半の終わりに、山菜を頂きました。こごみと、タラの芽山菜は今だけだもの、おいしく頂きたいなんにしよ~まずは、こごみこごみって芋虫みたいな形...だけど、あくも癖もなくて料理しやすいのよね。こごみはナムルにしました。タラの芽は、筍と天ぷらにそして、筍はフキと煮て穂先は、お刺身でわさび醤油ん~美味~いそう言えば、小樽に行った時のワインがあったなん~フルーティでおいしい連
こんにちはGWはいかがお過ごしですか私は日頃の在宅ワーク運動不足を解消すべく4/27陣馬山へ行って来ましたウグイスの囀り美しい花々ん…タケノコ癒されました〜それにしても…いくら初心者コースとはいえやっぱり山階段キツかったけどそれだけに山頂でのビールはたまりませんこの時期1週間ほどしか取れないという『こごみ』💚美味しかったですさて、5/11はライブです『マリールーで歌いまSHOW!!』◼︎日時:2024年5月11日(土)◼︎チケット:3000円+1D◼︎
母からもらった春の産物。高山で採ってきたそう。嬉しいったらありゃしない。しかもこんなにたくさんのコゴミ👀この辺りのスーパーや百貨店でお目にかかっても1パックに3〜5本くらいしか入っていない代物でございます。どうやっていただこうかとワクワクしながら考え結局、定番な天ぷらにしたものの、3本以上をかたまりにしてかき揚げ的に調理することにも嬉し過ぎてワクワクし気兼ねなくバクバクいただけることもサイコーで終始浮かれっぱなしでございました。いやぁ〜贅沢させていただました🙏あゝ春の恵
五月晴れに誘われて1万3千歩のウォーキング。ゴール地点のおぐら茶屋でこごみの油炒め美味しくいただきました。採ってきた人に感謝です。私は山菜採りの経験がありません。こんな素人がひとりで山の中に入っちゃいけません。そこでヒラメキました。素人の山菜採り、とかけて昨今の円ドル為替レート、と解きます。その心は、どちらも右往左往でしょう。
たけのこわかめわらびこごみ旬の食べ物を🥢ラララ〜❤生放送でお送りします♪FMアップルウェーブ78.8MHz📻『クラシックtoitoitoi』毎週土曜日11時〜11時30分パーソナリティ工藤紀誉美
昨日の戦利品のコゴミ。天ぷらとおひたし。初めてにしては上手く出来ました。
GWのお出かけ中に行った先のご近所さんが今朝とってきたという山菜をくれましたそのことはブログに書いたんだけど『春の山菜』ご近所さんから山菜をいただきましたこごみ手前は蕗のとう山菜なんて調理したことないのだけどなんとかしてみたいと思いますうちは父も母も都会育ちの元ヒッピ…ameblo.jpこごみという山菜とふきのとうの2種類
コシアブラ群生コシアブラタラの芽山菜採りはストレス解消っすね🎵
半額ビーフのカレー+コゴミ🐂にく🐂🥔ほっくほく🥔コゴミどっさり泡の出るやつ延長戦おひたしマヨ和え泡の出ないのも一杯だけ🍶
こごみ。くるんとした形が可愛く、ちょっと滑りのある食感が楽しい。人参と胡麻和えにしたら、息子に「ぜんまい?こごみ?」と聞かれた。「春の息吹を感じるって言いたいだろうけれど、ちょっと山の土の味がするよね」と。土の味か……分からないでもない。「こういうくるくるしているのって、初めて食べた人、すごくない?見るからにやばそうだよね」えー!私は可愛いと思うんだけれど。
おはようございます(*^^*)八戸市場なぅ‼️山菜祭り🏮🏮🏮
8枚切りトースト+ハム+こごみ+マヨ+8枚切りトースト頂き物のキャラメルカフェオレお店で売ってる野菜より道端のタダの雑草が好き♩
わさび2024.04.26[記]伊豆の道の駅でわさびミュージアムなる物を知った「山本屋」2024.05.02[記]後日鋼鮫なるワサビおろしを購入。長男の家に持ち込みわさびを擦って食した。久しぶりの大満足。道の駅では春の山菜が豊富に並びられていた。小島よしおさん作「わさびのうた」を観てみたら鋼鮫がアレに!?【わさびチャンネル308】今回のわさびチャンネルは、あの超大物タレント「小島よしお」さんから1通のメール・・・。「わさびのうたを作ったのでぜひみてくださいとのこと」。試聴したら
青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日は竜大が友達から分けてもらったと珍しい物を持ってきてくれました。それは何かというと・・・赤こごみ!緑のものはよくありますが、赤いのは初めてです。まだ食べていませんが、うまそうです。干してもいいそうなのでそちらもやっていきましょう。こっちでも、なかなか無く見つけた瞬間びっくりしたと😊噂には聞いてましたが見るの
いつもありがとうございます精霊開運カウンセラーの一華(ひとか)です昨日の続きです『咳と熱に送った精霊サポートの植物エネルギー①』いつもありがとうございます精霊開運カウンセラーの一華(ひとか)です今度は風邪の引き始めか咳がゴホゴホと辛く、熱も出始めたという友達にエネルギーを送ることに精霊…ameblo.jp咳と熱が出ているお友達に「しその実」と「シナモン」のエネルギーを送った次の日、精霊ちゃん(可愛い感じの精霊なので「精霊ちゃん」と呼んでます)から「栄養が足りてなくて免疫力が下がっち
ご近所さんに採りたての山菜を頂きました✨こごみおひたし♪天ぷら♪採りたてをスグ味わえる贅沢おいしかった~
今夜は春を頂くウドご飯ゴマとシラスを混ぜてウドの香りがたまらないウドのゴマドレコゴミの胡麻和え胃に優しいあっさり夕飯にした明日はタラの芽の天ぷらを頂こう!💞
今日の夜ごはん𐂐𖥣カレーライス(じゃが芋、玉ねぎ、筍、ほうれん草)筍とこごみの炒めものサラダ今日は、一日中雨降りでした昨夜いろいろ考えていたら四時間ほどしか眠れなくて日中、眠気に襲われて昼寝をしてしまいました(:з冫)冫起きたら汗びっしょり!湿度が80%超えだったためじめじめ蒸し暑かったからですね꜆꜄꜆ひとつ前の記事にいいねを押してくださった方がたくさんいらっしゃってこんな記事を読んでくださったのねと皆さまからエールをいただいたように感じて(勝手に)