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収穫のために刈り取って、2週間育苗ハウス内の壁に立てかけて乾燥させていたゴマがだいぶ乾燥が進んだので、いよいよ選別することに挑戦。粒を外に落とさないよう注意しながら袋の中に枝ごと入れて、中で振るわせて脱粒することで多くは取り出すことができたので乾燥具合はちょうどよかったと思う。もったいないので開いていない莢を一つずつ開き、ゴマを取り出したが開いていない莢の中にあるものは多くが未熟な小さな粒だったので、時間がない場合はやらなくてもいいかもしれない。脱粒した中から大きいごみを手で取り除い

雪で埋まっている中でも元気に育ってくれているニンニクを葉ニンニクとして出荷できないかと黒マルチの方の畝のニンニクを試し採りして、炒めて食べてみると本当に美味しかった。これから出していこうと思う。一方で透明マルチの方のニンニク畝は雑草に負けていたり、黒マルチに比べると葉の色もあまりきれいではないので様子を見ていく。今後はニンニク栽培は黒マルチは必須とする。ただ、太陽熱養生をした畝は今のところマルチなしでも雑草が生えていないのでこちらも様子を見ていく。黒マルチ畝から新鮮な葉ニンニクを出荷していくの

購入したニンニク種10㎏分が届いたので、さっそく鱗片分けを実施。自分が栽培したニンニクはうまく結球しなかったものが多いのできれいなニンニクに感動。来年はうまく結球させて長く貯蔵販売していきたい。実験圃場のジャガイモで、アンデスレッド、ニシユタカ、ながさき黄金は芽が20㎝以上に伸びたので、芽掻きを実施。一方で、自家採種した種芋の方は全く芽が出てこない。その畝がもったいないので芽掻きした芽を植えることにした。ニンニクもジャガイモも自分で取った種で回せるようになりたい。もりちん

調子のいい野菜とよくない野菜が出てきている。いろんな理由があると思うけど、自分にあった野菜に絞っていこうと思う。ターサイは葉が虫に食べられることもあるが、冬に強くいいかなとも思っていたが、梱包しにくいことが問題になっている。さらにここにきて芯の中が割れていることが判明。大きくなりすぎるまで置いておきすぎたことが原因と思う。ロメインレタスはハウスと露地で両方栽培してみたが、どちらもきれいにはできたが、中の方にアブラムシが潜んでいるのは防げなかった。美味しいし、それほど手をかけないくても成

いつも行くスーパーに入荷していたので買ってみました🍫オーガニックジョイ🍫日新加工さんが販売しているJAS認証のオーガニックチョコレートです。ダーク味が好きなので、ダークを２袋。全部で4種類ありました。次はアーモンドダークを買ってみます