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こんにちは〜ABCクッキングの備忘録をゆる〜く書いていきますABCクッキング検討中のどなたかの力に少しでもなれれば幸いです----------------------------------------ABCクッキングの月ごとのキャンペーンの傾向を把握するために…キャンペーンの内容を書いておきます！（ABCのHPは過去のキャンペーンは削除されてる為）2026年2月のキャンペーンは、その1◇追加更新キャンペーンコースの追加更新で、選べるキッチングッズプレゼント‼︎※先着

こんにちは〜ABCクッキングの備忘録をゆる〜く書いていきますABCクッキング検討中のどなたかの力に少しでもなれれば幸いです----------------------------------------ABCクッキングの月ごとのキャンペーンの傾向を把握するために…キャンペーンの内容を書いておきます！（ABCのHPは過去のキャンペーンは削除されてる為）2025年9月のキャンペーンは…盛りだくさん〜‼︎まずは、入会キャンペーン‼︎体験レッスン当日の入会で、入会金が０円に…

期間限定のディズニークラスを受講❗以前は顔を書くとかデコがあったので、苦手で。今回のは、全て食事系、作りやすい印象だったので受講を決めました🎵とても作りやすい配合で、翌日もふわふわなパンが出来て満足😋卵はトリュフパウダーを加えるレシピなので、香りがリッチ。パウダーに塩も入っているから、レシピ通りに塩を足すと確実に塩辛くなると思って、パラッ程度に控えたのが良かった、と自画自賛ローストアーモンドを加えると、お店っぽくなるし、普通にサラダを作るときにも加えてみようと思った😊そ

キャンセル待ちで運良く受講🎵断面、かなり微妙。スポンジを押さえるのが強すぎた。だからケーキの高さも微妙。持ち帰りの箱の関係で、高く仕上げないと、端部分が箱にくっついてしまう💦角だしも難しいし。絞り袋も使わないから、レシピ写真通りのフラットな見た目に仕上げるのは困難❗だから⭐3つなのかな❓それ以外は難しくないけど。スポンジケーキは美味しい😋ふわっふわ生地のビクトリアケーキ、みたいにスポンジケーキを焼いてジャム挟むだけ、とかなら家でもきっとできる👩‍🍳見た目

スタジオで習おうかなって思ったけど、🌟1つで強力粉が170gで、簡単なレシピだったので、家で焼いてみた👩‍🍳台の上でベタベタした生地を捏ねるのは、片付けが大変なので、パン教室で習ったラミネーション&ボウルの中で生地を叩く方法にした😊ラミネーションは⤵️の5,6工程。こねないで作るシンプルパン|レシピ・作り方|【cotta＊コッタ】あいりおーさんの「こねないで作るシンプルパン」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パ

ずっと食べたいと思っていたバブカ❗売り切れだったり、タイミング悪くお腹いっぱいだったり。カフェ・アメリカーノ氷少なめのアイスと合わせて、バブカは温めてもらった🎵スタバのヒーティングは、バターたっぷり目生地だと焼きたてのサクッふわっが味わえるから、お勧め。チョコは濃厚だし、390円はとてもお得😊abcのマスタークラスのバブカとも何となく似ている味で、｢マスタークラスって材料が贅沢だったな。｣と思い出していた。バターもチョコもドライフルーツも他の材料もとにかくたっぷりで、もう一回受

こんにちは〜ABCクッキングの備忘録をゆる〜く書いていきますABCクッキング検討中のどなたかの力に少しでもなれれば幸いです----------------------------------------ABCクッキングのブレッドマスタークラス2回目です〜‼︎（2026年2月に受講しました）マスタークラスは全部で13種類で月に2つずつ開講しています！2月はクロワッサンとチョコレートバブカクロワッサンといえば…私がABCクッキングを始めた理由ー‼︎もともとパン作りはしてい

久々にABCクッキングに行ってきました！今回も基礎のケーキのレッスン。シーズンメニューが100個目ということで、特別な感じのようでしたプレミアムフルーツショート果物を6種類を使って作りました。果物は、パイナップル、マンゴー、ぶどう、ラズベリー、いちごを上に飾っており、ケーキの中には黄桃が挟まってます。本当はさくらんぼを使うようでしたが、なかったようで代わりにいちごになりました！ピスタチオとドライローズを散らしてデコレーションしてます。丸は丸で難しいんですが四角のほうが気持ち

生地にはバターの使用はなし。バター、明太子、シュレッドチーズを生地に包み、それを外生地(バターロールの要領で長くのばした生地)でクルクル包む。シュトレンの外生地で中を包む感じと似ている。外側、チーズ煎餅になるように、シュレッドチーズを敷いた上に生地を置いて2次発酵。中と外で合計10分割、中生地、外生地の成形と、とても忙しかったけど、程よい塩気にバターが豊かに香りミルク感もある美味しさいっぱいのパンが出来上がり❗家で成形を丁寧にやって、焼いてみたいな、と思った👨‍🍳