Xingfu

第二弾、単身「中国茶研究の旅」★★その中で、龍井茶の茶師を訪ねていました。龍井茶は中国緑茶の銘茶の一つ訪ねている間、龍井茶を飲み続けていました。龍井茶の茶師を訪ねる現場は、茶葉は「龍井茶」という商品名しかありません。「龍井茶」である以上、見た目は同じしかも、全て梅家塢の茶師が作ったもの正真正銘の「明前西湖龍井茶」のみです。龍井茶を知っている人は、希少なホンモノの「明前西湖龍井茶」だけで「すごい」とか「おいしい」と

マレーシアから台北へ移動トランジットのため台北滞在は18時間最低7日間の台湾茶研究の旅とは違う弾丸の台北旅行でした。朝一番Xingfu台湾包種茶を持参して初詣そのまま屋台へ直行朝ご飯は、開店していたお店で麺線を意外？に寒い台北の冬温かい汁を飲んで、身体も心もホカホカです。今週から、2026年Xingfu中国茶＆台湾茶講座が始まります。今年もまた、レッスンを通して新たな学びと学びや経験を深め、自分が成長しな