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中華ファミレス｢バーミヤン｣が８月１日、広島本通にオープン。徒歩１０秒圏に｢ガスト｣と｢しゃぶ葉｣。すかいらーく３姉妹そろい踏みです。飲食ビル３Ｆ。入り口の受けつけマシンに入力し、指定されたテーブルに着席。オーダーは卓上のタブレットですいすい。楽ちんです。チャーハンはスープバーがセットで６５９円。お手軽ですが、ごはんパラパラ、いい感じ。具材はチャーシュー、たまご、ネギ。王道ですね。偏食大王が大好きな卵が少なめ、ちと寂しい。まあ、このお値段で、あれこれ言うと、閻魔大王

１００個食べると、飲酒運転になる！？まさかね。鹿児島銘菓｢焼酎蒸しきんつば｣(販売者：屋久島万福)。きんつば生地に屋久島芋焼酎｢三岳｣を使い、蒸しあげたもの。｢三岳｣は日本名水百選の名水がベースとか。アルコール度数は０.０２%、１００個食べるても、０.０２×１００＝２％。たぶん大丈夫ですよね。自信はないけど…ほのかに漂う焼酎の香り。大人のきんつば、いくつでも食べられそう。１００個は無理ですが…。お子ちゃまはＮＧ？

偏食大王はEgg₋kingdomの住民です。この国では卵を毎日１個以上食べないと厳罰が課せられます。罰金は１００Egg(約１万７０００円)と高額です。罰金を払いたくないので、｢松のや｣で朝ごはん。豚肉抜きのかつ丼＝玉子丼は味噌汁が付いて３３０円。今どきリーズナブル過ぎます。たぶん玉子は２個分？とろ～り半熟(少し固めなところもありますが…)、いかにも美味しそう。罰金どころか、表彰状がいただけそう！？朝ごはんは４：００～１１：００。広島紙屋町店はオールセルフ。支払いは

コンビニおむすび値上がりした？ドリンク無料券を使って、｢ローソン｣と｢ファミリーマート｣で食べ比べ。ローソン｢手巻追い鰹製法おかか｣は１９４円。ドリンクはアイスコーヒー。アプリクーポンで１６０円→０円。海苔は兵庫県産とか。おかかと胡麻の風味が美味しさの決め手かな。固めに炊いたゴハンとの相性もいいな。ファミマ｢塩おむすび｣は１５０円。ドリンクは｢伊右衛門(京都福寿園)｣。レシートクーポンで１７０円→０円。振り塩は藻塩とか。ゴハンの美味しさがストレートに伝

８月３日ＡＭ９：３０．広島パルコ前で、偏食大王は悩んでいました。朝食にフレンチトースト食べたいけど、どこに行こうかと。候補は徒歩１０秒圏に３店。『倉式珈琲』『サンマルクカフェ』と『ドトール』。クールダウンしたかったので、今回は『ドトール』へ。｢ハニーフレンチトースト｣はソフトクリーム、ドリンクがセットで７７０円。レシートを見ると、フレンチトーストは食事じゃなくデザートのよう。山形食パン(５枚切り？)１枚を６カットして提供されます。ハニーの爽やかな甘さ、わっとじゅわっ

多忙な朝の一時、｢ホットサンドセット｣で心に潤い。広島パセーラＢ１、ベーカリーカフェ『ALOFT(アロフト)』で朝ごパン。多彩なラインナップから｢ロ－スハムとチェダーチーズのホットサンド｣。１ドリンクがセットで６８２円(猛暑につきアイスコーヒー)。香ばしく焼き上げられた食パン。チェダーチーズはとろ～り。ロースハムは折り畳まれて丸ごと１枚(トータル２枚)。ピクルスがアクセント。モーニングタイム(８：００～１０：００)は１００円オフの６８２円。パセーラグルメ券を３枚使

ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ…あでやかトリコロール。『三河屋珈琲』のランチメニューの一つ、｢鉄板エビチーズナポリタン｣です。サラダ、アフタードリンクがセットで１１８０円。ナポリタンは熱々の鉄板皿で提供されます。チーズがとろ～り、食欲がそそられます。大きめにカットされたトリコロール、食べ応えがあってうれしい(ホントかなあ？)。海老やウインナソーセージをしのぐ存在感です。薫り高いコーヒーで余韻に浸りました。アクア広島センター街４Ｆ。営業１０:００～ＬＯ１９:３０。ラ

土曜日に激しく降った雨も上がりました。日曜日はニア真夏日、のんびり広島都心を散策。商業ビル内のトイレで、いくつか不思議な注意書きと遭遇。｢トイレの目的以外の長時間利用｣ってなんだろう？偽計号無妨害罪、充電は窃盗罪に問われるかもしれないって、怖すぎますね。｢防犯カメラで出入りを監視している｣とか。長時間って、どれくらいなの。１０分？２０分？３０分？偏食大王は便秘なのでヤバいかもね。家電量販店｢エディオン｣に立ち寄り、大抽選会に参加。ガラガラを回すと、青い玉がゴロ

専門店が相次いでオープン、広島都心でもバズっているようです。それが｢麻辣湯｣。トレンドの３歩後ろをトボトボ歩いている偏食大王、ようやく参戦。５月６日にオープンした『Raiun来運』。自分で好きな具材を選んで作るスタイル。大きなボウルを受け取り、食材コーナーへ移動します。４段重ねの棚で５０数種類の食材が押しくらまんじゅう。野菜･肉･つみれ…まさに百花繚乱。鴨の血･ハチノス･干豆腐･腐竹(乾燥湯葉)とレアなものも。つみれだけでも２０種類近く、何を選ぼうか、茫然自失。野

酷暑の広島カウントダウン。生けるミイラ化が加速する偏食大王、ガッツリ炭水化物で、いざ反転攻勢！｢餃子の王将｣で昼ごはん。｢ランチＢ｣はラーメン、天津飯、唐揚げがセットで７９０円。今どきうれしいい高コスパ、Ｗ炭水化物で高カロリー(たぶん)。ラーメンのトッピングは刻みネギだけ。７９０円ですから贅沢は言えません。天津飯は小ぶりですが、とろとろ玉子が美味しそう。唐揚げは熱々。W炭水化物、野菜はネギだけ。栄養バランスは良くないけど、パワーと体重は間違いなくアップするでしょう

こじゃれたカフェでこじゃれたモーニング。４月１５日にオープンした『みたきCafe』。広島の料亭｢三瀧荘』のグループ店でしょうか。モーニングは三つ。｢ハムと卵のホットサンド｣｢スモークサーモンとアボガドのサンドイッチ｣｢オープンサンド｣の三つ。いずれも７００円。ドリンクは別料金で３００円or４３０円。偏食チョイスは｢オープンサンド｣。キノコとベシャメルソース&ベーコンエッグの２ピース。それに野菜サラダ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、ポテトサラダ、ミネストローネの

青森県立美術館、三つ目のハイライトが｢アレコホール｣だ。縦･横２１m、高さ１９m、四層吹き抜けの大空間。２０世紀を代表する画家のフロアだ。その人こそマルク･シャガール(１８８７～１９８５)。バレエ｢アレコ｣の背景画が展示されている。おおむね縦９m、横１５mもある。人物は豆粒のようにしか見えない巨大さ。色彩の魔術師と言われたシャガールの本領が遺憾なく発揮され、｢舞台芸術の傑作｣とされている。ロシア(現ベラルーシ)に生まれたシャガール。ナチス･ドイツの迫害からからアメリ

ローカルな居酒屋さん『津軽衆』で青森グルメを食べまくり。一皿目は｢貝焼き味噌｣。さあ２皿目をオーダーしなくっちゃ。｢イカメンチ｣はイカのゲソを包丁などでたたき、旬の野菜と小麦粉or片栗粉とまぜ、焼いたり揚げたりした弘前の母の味だ。一つ５００～７００円で提供する飲食店が多いが、津軽衆では３００円と破格の価格で提供している。ゲソの食感がさくさく、美味しいよ。３皿目は｢十和田バラ焼き｣。１９４０年代に誕生した家庭料理。牛バラ肉とタマネギを醤油ベースの甘辛いタレで炒めたもの

みちのくひとり旅、名残は惜しいが、広島に戻らなくっちゃ。奥羽線･青森ー新青森はわずか５分だが、僕は特急｢つがる４２号｣に乗り込む。特急料金がもったいない？いえいえ、青森ー新青森は乗車券だけで乗れるんです。平日のせいか、がらがらの車内。ゆったり新青森駅へ。新幹線乗換口には｢新幹線で東京へ｣の大きな看板。ゴメン、僕は仙台駅で下車します。｢はやぶさ１４号｣は９:５４発。約２０分、待合室で時間潰し。ミニねぶたや遮光器土偶土偶のシャコちゃん(つがる市亀ヶ岡遺跡で出土＝国重文

僕が愛するホテル｢東横イン｣が少し進化した。一つはホットコーヒーが２４:００までフリーで飲めるようにになったこと。エレベーター内に告知があったのだが、ホテル到着が夜だったこともあり、その時は気づかなった、これまでは１０：００までだったかな。女性スタッフに聞くと、｢２０２５年１２月から変わりました｣と微笑み返し。わざわざ広島から持参したドリップバッグ８袋はお邪魔虫になった。コーヒー好きな僕は大歓迎。外出から戻った時にロビーで飲んだり、自室に持ち帰ったり。食後のコーヒー

スポーツジムで約1時間スイミング。ラッシュアワーを避けて、『丸亀うどん広島新天地店』で、午後１時過ぎに少し遅めのランチ。釜揚げうどん(並)は３９０円ですが、ここで必勝！値引き大作戦。アンケートクーポンで１００円オフ、隣接するドンキレシートで２０％引き。そんなこんだで３９０円→２３０円。ゼッテリアの朝食が２４０円。朝・昼トータルでも４７０円。ケチ？いやいや、そのうち蔵が建つでしょう。丸亀製麺が入るビル２Ｆに、またまた麻辣湯専門店『MYspazio』がオー

会津若松市内の観光スポットを網羅している周遊バス｢赤べこ｣｢ハイカラさん｣を乗り倒し、３日目の観光フィニッシュ。右回りと左回りの２路線。１回乗車２１０円。６回乗車で１２６０円だが、１日乗車券なら６００円。お得過ぎるね。さあ夕食にしよう。会津名物｢わっぱ飯｣が食べたいな。曲げわっぱに米とローカル食材を入れて蒸しあげたものだ。ネしかしット検索しても、会津若松駅近辺で提供する店が出てこない。ホテルのスタッフに聞いても首をひねるばかり。そこで会津若松駅構内のコンビ

中華レストランが中華レストランになってるよ。広島･並木通り南端近くの飲食ビル４Ｆ、『火鍋ダイニング煌(ファン)』のあとに『膳坊』がオープン。日替りランチは８８０円(麻辣湯のみ１２００円)。メインを一品選び、ごはん･副菜･スープ･サラダ･デザートはフリーチョイス。偏食チョイスは叉焼麺。分厚い三枚肉のチャーシュー。ぱっと見オイリーなようですが、ノド越しのいいスープ。中華風な味わいもいいね。偏食チョイスは叉焼麺。分厚い三枚肉のチャーシュー。ぱっと見オイリーなようですが、ノ

秋田県を代表する２大キャラクターが秋田犬となまはげなら、秋田県を代表するグルメはなに？もちろん｢きりたんぽ鍋｣で決まりでしょう。｢きりたんぽ｣は炊いたご飯を擦り潰し、棒状に加工し焼いたもの。鶏ガラベースのスープで、比内地鶏や野菜と一緒に煮込んだのが｢きりたんぽ鍋｣だ。２人前から提供する店も多いが、ＪＲ秋田駅徒歩５分の｢無限堂｣は１人前からオーダーできるのが、ソロ旅人にはうれしい(１５５０円)。同じお米がベースでも、お餅ほどもちもち感はない。しかしスープがしっかり沁

中華料理、偏食推しトップ３は①海老チリ②酢豚③回鍋肉―です。２月１０日、｢膳坊･広島並木通り店｣でランチ。火曜日の日替わりが酢豚なのです。メニューを見ると、海老チリは日替わりメニューには不参加。海老が高騰しているので、日替わりでは採算割れになるからでしょう。ランチは８８０円(麻辣湯のみ１２００円)。ごはん･副菜･スープ･サラダ･デザートはフリーチョイス。リーズナブルですねぇ。偏食チョイスは、こんな感じ。副菜が寂しい？キュウリ・ニンジン・大根スティック、サラダをスル

アジア料理大好き。韓国ならビビンバ、台湾は小籠包、ベトナムはコムガー、マレーシアはナシレマ、タイはカオソーイでしょうか(個人の感想です)じゃあインドネシアは？ナシゴレンですね。ナシ＝ごはん、ゴレン＝炒める。早い話がエスニックな炒飯です(焼きそばはミーゴレン)。広島市民球場跡地のシミントひろしまC棟２F、『mishoaMARIO(ミスホアマリオ)』へ。ナシゴレンは１２４０円＋税。いいお値段です。サテ(鶏串焼き)、目玉焼き、揚げおかきのワンプレート。スパイスが効

♪尾道はいつか来た街ああそうだよあかしやの花が咲いてる～尾道と言えば尾道ラーメン(個人の見解です)。『一風堂』で提供が始まっていました。尾道ラーメンのお約束、背脂ぷかぷか。醤油味のスープ。麺は定番の平麺じゃなく細麺。シャーシューが分厚くて大きいのがいいね。同じ尾道ラーメンでも『三公』(広島パセーラＢ１)とはルックスがかなり違いますが、スープの美味しさは甲乙つけがたいですね。美味しいスープですが、あれこれ気遣って完飲はしませんでした。スタッフのみなさん、偏食

柔らかい牛焼肉と秘伝の自家製タレが極上ハーモニー。アクア広島センター街７Ｆ、｢焼肉丼みらく｣で昼ごはん。いつものようにボッチ飯です。｢みらく｣は神戸・新開地に１９６０年代にオープンした焼肉店がルーツ。アクア店は広島進出２号店で、２０２４にオープン。焼肉丼はチラシ持参で９５０円→８５０円。ごはんを覆い尽くす牛焼肉。やや甘めのタレがたっぷり。このタレだけでごはんが２～３杯はいけそう。卓上のモヤシナムルで口内リフレッシュ。小盛りじゃないゴハンを一粒残さず平らげました。神

体重４６㎏、コバラの偏食大王。なぜか午後３時過ぎ、コバラがすきました。なにか食べないと、夜まで頑張れないでしょう。そこで『ココス』へ。コバラメニューから｢ピッツァクワトロフォルマッジ｣(５９４円)。直径約２０㎝、５００kcalと控えめ。イタリア語で、クワトロ＝４、フォルマッジ＝チーズ。ゴーダ・モッツァレラ・グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ、４種のチーズの饗宴です。別添えの蜂蜜をかけて、BuonAppetito！(ブオナペティート！＝いただきます！)。ふっくらモチモ