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#お味噌汁復活ライター大坪律子新潟県出身→広島県在住テーマ：お味噌汁復活ライター生活を振り返るひと椀『ノビルのお味噌汁』皆様、こんにちは♪お味噌汁復活ライター大坪律子です♪毎月テーマに沿ったお味噌汁を投稿させていただいてます。(自由な時もありますが笑)お味噌汁復活ライターになるまでは、何気なく作って、何気なく食してきたお味噌汁。ライターになってからは、お味噌汁に対する観念が変わった気がします。そして、ライターの皆様の投稿を見て、この食材もお味噌汁に！など新たな発見ができました

#お味噌汁復活ライターハミルトン純子(京都市出身／京丹後市在住)テーマ：自由6月半ば、私の住む京丹後市で『第一回世界長寿サミット』が開催されました。世界各国から集まった医療・福祉関係者によって、長寿に関する研究発表やシンポジウム、会議などが行われました。京丹後市は、国内有数の長寿地域として知られ、100歳以上の人口比率は全国平均の約3倍にもなっています。さらに、男性長寿世界一としてギネス世界記録に認定された木村次郎右衛門さんが生涯を過ごされた地でもあります。また長寿の秘密を探る「京丹

Doyouhavesomethingtosay言いたいことがあるんでしょう？Causethefeelingsinmymindcannotescape私の心に芽生えた感情は逃れられないからWouldyouevertakeme?私を連れて行ってくれない？CausemyheartisallIcarry心は私が持っていける全てだからThefeelingsinmymindIcannotexplain自分の感情を説明できないの

#お味噌汁復活ライター小澤晃群馬県高崎市出身→福岡県糸島市在住テーマ『お味噌汁ライター生活を振り返るひと椀』〜家庭菜園の丸ごと新玉ねぎのお味噌汁〜福岡県糸島市で１２坪の家庭菜園を始めて3年目の春、お味噌汁ライターをさせていただいて同じく3年目の春を迎えました。これまで投稿したお味噌汁はすべて季節ごとに収穫した野菜を使って作ってきました。毎回のお味噌汁が畑と野菜生活を振り返るアルバムのようで、とても感謝しています。夏の酷暑や冬の寒波など気候に振り回され無農薬だと虫や病

#お味噌汁復活ライター大坪律子新潟県出身→広島県在住テーマ：リセットするお味噌汁『卵とろろお味噌汁』皆様、こんにちは♪お味噌汁復活ライター大坪律子です♪あっという間にお正月も過ぎ…でもお餅は残ってるし、なんだかんだお正月的な食材もあり…お腹はオーバーヒート気味？でしょうか（笑）改めて思うと、胃腸くんは頑張ってくれてるなぁと感じます。悲鳴を上げる前にリセットしてあげたいですね。ご飯はお粥に、お味噌汁は消化の良いもの、トロトロ食感のものを入れたいと思います。我が家でたまに登場す

味噌業界で第3位のシェアを誇る「ひかり味噌」特に「そのまま食べる」スタイルの味噌は健康志向な人や主婦層を中心に大ヒットしていますねおつまみにも合うんですよ～今回は、ひかり味噌の商品がどこで売っているのか、実店舗や通販の状況をまとめました。調査ポイントまとめ✅コンビニよりもスーパーや通販で入手しやすい✅公式ショップや楽天で豊富なラインナップ✅話題の「CRAFTMISO生糀」も通販で購入可能＼確実に手に入れるならここからチェック／ひかり味噌C

#お味噌汁復活ライター河崎千代美奈良県出身▶シンガポール在住シンガポールからこんにちは！テーマ：からだの心から温めて寒さを乗り切るお味噌汁「かぼちゃとさつまいもの甘みのあるお味噌汁」出汁：真昆布、煮干し、細切り昆具材：かぼちゃ、さつまいも味噌：白味噌吸口：黒こしょう寒さが本格的になると、手足だけでなく、体の奥のほうが冷えているのを感じることがあります。そんなときに思い出すのが、湯気の立つお味噌汁です。お味噌汁は、ただ温かいだけでなく、体の芯からじんわりと温めて

#お味噌汁復活ライター佐々倉文子〈富山県富山市在住〉今月のテーマ【リセットするお味噌汁】お正月の暴飲暴食で、胃腸を休めたい時や、この冬の寒い季節に体をじんわり温めたいと感じたら、けんちん汁がぴったりではないかと思いました。けんちん汁は、精進料理がもとになった汁物だそうで、「整えるお汁もの」としても時々作ります。いろいろ試作もしてみました。お味噌を使っての"風変わりなけんちん汁"を作ってみて、その中でとても美味しかったのが『酒粕』をプラスした「けんちん味噌汁」です。＊＊＊＊＊＊＊

#お味噌汁復活ライター小板和由岐阜県恵那市出身、在住テーマ『芋のお味噌汁といえば』「タダイモのお味噌汁」春めいてきましたねー。今ぐらいになると里芋の芽出しの時期に入るので、農家さんで種に貯蔵していて余った芋が直売所などに出てきます。これを私は二度目の旬と呼んでいます。「サトイモ」のことを、私の地域では「タダイモ」と言います。調べて見ましたら、岐阜・三重・奈良・愛媛・宮崎でそう呼んでいる地域があるみたいです。湿地でも育つので西日本では田芋「タイモ」と呼んでいたようで、「タイモ」がなまっ

#お味噌汁復活ライター佐々倉文子〈富山県富山市在住〉今月のテーマ【体調が今ひとつの時のお味噌汁】風邪をひいて熱が高いときや、胃腸が弱ってるときには「おかゆ」や「うどん」などを作ります。だけど、寝込むほどではなく、病み上がりや体調が今ひとつの時はお味噌汁に野菜をたっぷりと入れ、うどんも入れて、「食べるお味噌汁」を作ります。時間もあまりかけずサッと作れて、できるだけ食べやすく、栄養バランスのとれたお味噌汁で、尚且つ油物など胃に負担のかかるものは避けて、消化のよいものを心がけます。梅雨