ブログ記事4,555件
日中気温が上がると、ガスオーブンを使用すると気温が上がるので、今日もエアコンをつけました。リクエストの「あんパン」今月は、講師試験のあんパンの練習をしているので私の指導も講師試験のように細かなところもお伝えしました。作れる喜びから美味しいパンへとステップアップ「ハロウィンパーティ」いろんなお化けちゃん👻チョコドームランチタイムあんパンをお皿に乗せる時も「柔らかい〜こんなに柔らかいんだー」と感動焼き上げ重量も計って、「自宅のオーブンで焼いたものと比べてみて下さいね」と食べる
９月も今日まで。暑い夏もあっという間に終わったー。って感じです。そうこうしている間に今年も残すところ３ヶ月今年2026年は「まるく」をテーマにスタートしたのに、なかなか丸い気持ちになれず腹が立つことは無いけれど、がっかりする事が多かった様な…この３ヶ月。ワクワクして過ごしたいものです。今日は「米粉の抹茶シフォン」メモを見ながら作業を進めて、あっという間にオーブンへ「一人で出来るか、心配」うんうん。わかりますよ。自分で見極めて進めるのは自信が無いですよねー失敗して学ぶので
ハロウィン👻お絵描きタイム楽しいですね〜。私は毎日のように描いてますそれでもクオリティーは変わらないわね〜9月はお休みだったので気になる事をお聞きしながらランチタイム断捨離来年から、ゴミの出し方が変わるので今のうちに☝️話を聞いてるだけで頭が痛くなる😨捨てなきゃいけない物や書類や、全く使っていない暖房機もあるわ〜想像するだけでゾッとするいろんな話をしながら今日も楽しい時間でした
この時期は、天気予報と睨めっこです大半の影響がないことを確認出来たら、次は気温寒い？暑い？体調面に注意しながらです。教室研究会新しく加わるメニュー「デニッシュリング」むかーし新メニューで受講したパンが教師課程にデニュシュ生地。フィリングには、チョコチップにマカデミアンナッツこのパン昔から好きなのよ😘「チアブレッド」発酵種使用でチアシードいり香ばしくて、もっちりしていてこちらも好き好き新メニューは、「ハニーレモン」お楽しみは「こめまめ蒸しパン」ハニーレモンもデニュシュの
