CAMPBELLBLOG

厳選された日本のおいしいお米、食材、調味料、器、調理器具などた〜くさんの素敵なアイテムを取り揃えてる"AKOMEYATOKYO"昨年よりアンバサダーの募集がありAKOMEYAアンバサダーのみなさんのおいしく美しいレポートをIGで拝見していましたが、今回第二期アンバサダーに見事当選！神楽坂駅を出て真正面にある"AKOMEYATOKYOinlakagu"にて開催されたアンバサダーの集いに参加してきました。友人が立ち上げに携わってい

一度は泊まってみたい憧れのお宿、ATAMI海峯楼、お部屋編。今回泊まったお部屋はこの日残り1室だった風科（ふうか）。小さなジャグジーが付いているのでシャンパンを持ち込み、海を見ながら泡タイム〜♪インフィニティープールだと思い込んでいた部屋の外は入水禁止だったとは知らず、泳ぐ気満々だったのですが・・・笑相模湾と熱海の街が広がり、初島を行き交うフェリーを眺めながらシャンパン片手にジャグジーなんて贅沢なひと時です！景色

imoutoチャンからのバレンタインをブログネタにしよう思ってたのにホワイトデーやん！早い、早い〜〜〜師走並みに早い〜〜〜本題、imoutoチャンから"千駄木腰塚"のコンビーフとベーコンブロックいただきました。お肉好きな誰かさんはヒャッホイ！！友人宅へ行くときのおもたせに品川でたまにソーセージとかパテは何度か買ったことあるけど高級コンビーフは買ったことがなく（だっておもたせしたところで知らないとコンビーフ？てなるよね？）自分で買わない

ずっと気になっていた"SOLSOLSEOUL"の高級ごま油。油って開封したら酸化するのにうっかり買ってしまったファミリーサイズの純正胡麻油や新大久保で購入したごま油がまだまだあったから、タイミングがなく。昨秋発売日をスケジュールに入れてポチってみました。時差投稿ですが、噂のオイル2種。高級な方は一度に1本しか買えないのね？ほーーー、ごま油に明太子！？絶対おいしそう〜！明太子買って炊き立てごはんで食べよう！てつもり

"お菓子なりょそちょけんきゅうしょ"ふろーらちゃんの4月のお菓子便はスコーンで春のお茶会セット！ふろーらちゃんが大好きな中国のこぶたのキャラクター、しゃおぴー。ついにステッカーになっている（笑）お正月のお菓子便にも入っていて写真撮る前にチチがつまみ喰いしていたチョコチップクッキーはいつからか正式名称がしゃおぴークッキー。ふろーら邸にはしゃおぴーのぬいぐるみがたくさん並んでるから、そのうちしゃおぴーとクッキーを撮りにいこう。

いつかひとつは欲しい憧れのGLOBE-TROTTER（グローブトロッター）の、めちゃくちゃかわいいミニサイズのポーチ！これらは公式のショップで販売しているものでなく、これら、ANAのファーストクラスやビジネスクラスで用意されているアメニティポーチなのです！もちろん私が搭乗してもらったのではなく、ひとつはメルカリでポチったのですが（笑）その他はバブリーマンや心優しい友人からもらいました♪定番のサファリをイメージしたミニチュアサイズはハ

日牟禮八幡ヴィレッジのカフェで朝カフェを楽しんだ後はお向かいにある"たねや本店"へ。こちらも風情のある建物で鯉のぼりが空高く泳いでました。ラコリーナのたねやでお目当てのどら焼き買っちゃったのでここでは焼き立てのつぶら餅をお味見。もっちもちの生地に餡子が入って焼き立てはあっつあつ！奥の方にはカフェもありここも穴場。バウムクーヘンにケーキに和菓子、朝から食べまくって腹パン（笑）で日牟禮八幡宮の周りを

夏休みは楽しみだった予定をキャンセル。こんな状況だし、仕方なし。今いま楽しみは先延ばし・・・ですね。前半の初日、お酒を買いに行きがてらスーパーへ行ったらおいしそうな鹿児島産黒毛和牛を発見！普段だったらお買い得な切り落としとかしか買わないけどおうち焼肉しようと、いつもよりかは（笑）いいお肉をお買い上げ。ルクルーゼでおうち焼肉を楽しみました。半分は塩こしょうで、半分はたれで。きのことコーンのガーリック醤油炒め、

週末はマレーシアぶり（コチラ）な"鼎泰豊"へランチに行きました。絶対混むだろうと睨んで開店20分前に行ったら一番乗り（笑）でも開店時間には広い店内が満席で早めに行って正解だったわ〜お得なランチセットもありますが点心食べにきた気分で食べたいものたくさん食べました。昆布と干し豆腐、蒸し鶏ねぎソース、木耳の黒酢和え、大根もち。昆布と干し豆腐の組み合わせとか木耳とか、マネしたいおいしさ！小籠包はレギュラーのものと

連休初日は築地場外市場へ買い出しに行ってきました。相変わらず観光客で大賑わい！朝からソフトクリーム食べてる人もたくさんいたけどみなさん寒くないのかしらね（笑）目的のものを仕入れた後はうなぎ"はいばら"へ鰻を食べに行ってきました。食べログによると営業は10時〜とあるから、前回は開店時間ジャストに行ったら開店していたことを思い出し、10分前に行ってみると、先客多数。周辺の他の店はもっと早くから開いてるから9時半くらいから営業してるんですかね。

JA全農おおいた×レシピブログのおおいたクッキングアンバサダーでたくさん届いた大分県産水耕せり！柔らかくて香りがよく、くせが少ないのが特徴の水耕栽培のせり。サラダや和え物にもオススメです。簡単手軽かつ、さっぱりしたお惣菜を作りたくってせりと胸肉のポン酢和えを作りました。茹でた鶏胸肉とせりを和えるだけ。香りよい旬のせりがたっぷりなので春の香りサラダとも！下記にレシピを綴っていますが、レシピの倍量作ってるので大鉢にたっぷり

ベトナム赴任帰りの友人から教えてもらってからずーっと欲しかったベトナムブルーのバッチャン焼き。先月ハノイへ旅行に行っていたimoutoチャンがお土産に買ってきてくれました♪「買ってきてくれた」というより「リクエストした」が正しく、食器なんて重いものを何故頼む！？怒と、不機嫌買いましたが（汗）ブツクサ言いつつも買ってきてくれてありがとーーー！！コーヒーカップとスクエアのお皿の他、バッファローホーンのカトラリーも♪かーいらしーーー

Rっちもやーちゃんも日本料理の岡村先生のお師匠さんもお気に入りという静岡は清水にある"末廣鮨"熱海からだと案外近いことに気付き、足を伸ばして行ってきました。駅から徒歩7〜8分程、期待膨らむ風情ある店構え。TVや雑誌でもよく取り上げられる地元でも有名なお寿司屋さんだそうです。ランチは14時迄とのことで13時半過ぎに到着したらほとんどの方が帰られるところでゆっくりできてラッキーでした！とりあえずのビールとお通し。

年々鍋つゆの素が進化してますがラーメン大好きCampbellさんとしては人気のラーメンシリーズ出されると買わずにはいられないよね〜随分前から大人気だとは聞いていてインスタントラーメンになってたりアウトレットのフードコートにも入ってる松戸の"とみ田"見つけた瞬間、空かさずカゴにイン。まだまだ残暑が厳しくて鍋シーズンではないから冷房効かせて鍋を食べるというね。鍋だけでもよかったけど冷蔵庫の残りものがあったのでゴーヤのきんぴらやアスパラと焼魚の

11月にランチしたときに予約して再訪を楽しみにしていた"緑町生駒"ほとんどのアラカルトメニューは夜しか頼めないですしね。4ヶ月以上待ちましたから食べたいものとことん！！頼みました♪焼餃子、ホタルイカと貝柱の春巻き、皿ワンタンではなく皿シュウマイ。初っ端からウマし！！ご一緒した男性陣、全員が口を揃えて「この皿シュウマイ、米にのせたい！」と仰ってました（笑）奥にチラと映る皿シュウマイと比べるとその大きさがわかる前菜盛り合わせ。

imoutoチャンと今年もクリパしよう！と、先週末早々に開催！ワイン、チーズとパン、お気に入りのお店のクリスマスケーキを買ってきてくれるというから彩楽で食材をお願いしてデパ地下で肉買って、食材重視で。想定通り、帰宅が遅くなってしまったのでお料理は手軽なものばかりで変わり映えなくてごめんあそばせ。まずはおシャンで乾杯〜♪帆立のカルパッチョと棚ぼた♪な寒ぶりの塩麹カルパッチョ。どちらも醤油ベースにしたので日本

肉といえばの寺門ジモンが紹介していたお肉ともんじゃの店"大木屋匠"元々あったお店はクローズとなり現在店舗模索中だそうでコレド室町2にあるお店へグルメ好きな上司方と行ってきました。大木屋コース￥5,800はネギまみれのカツオの叩きからスタート！2品目にして本日のメイン、にくにくまみれの肉のエアーズロック登場〜！こんな分厚い肉、焼くのにどんだけ時間かかる？なんて心配ご無用、ローストビーフ状態のレア

コストコ行くと必ず買う三元豚ロース肉。10枚くらい入ってるので毎度買うと冷凍庫パンパン（笑）お肉がたくさんあるのは満たされ感ありますけどね〜飽きぬことなく消費もしなきゃね〜てことで、三元豚ロースのレシピいろいろ。極一般的なポークソテー。塩こしょうして片栗粉を軽く付けて、酒、醤油、みりんの黄金比で味付け。豚肩ロースの梅醤油ソース。塩こしょうで焼いた豚肉に酒、醤油、砂糖、みりん、叩いた梅を絡めるのですが、これがおいしく

オープンしてから連日メディアで紹介されている麻布台ヒルズにエシレの新店舗"ECHIREL'AtelierduBeurre"（エシレ・ラトリエデュブール）ができたというじゃない〜？着工してた時から気になってましたがオープンしてからしばらくは確実に混んでたでしょうし先日初めてパトロールに行ってきました。夕方遅い時間だとほぼ売切れでしたが麻布台ヒルズ限定品のひとつブリクロ・エシレがあったので購入。1本￥2,160・・・高級品やで。バ

箱根強羅のファミリー旅行、お宿はどこがいいか迷いに迷いオールインクルーシブなメルヴェール箱根強羅を予約してみました。初めて行くところなので内心ドキドキでしたが・・・ツインベッドルームのお部屋は広々として快適〜！ライブラリーは薬膳茶がずらりと並ぶカフェスペースになっていて席の取り合いくらい混み合ってました。写真は朝一だったので貸切状態！だったのは一瞬でしたけどね。レストランでのお夕飯時も気兼ね

千葉グルメにも詳しいimoutoチャンから「一緒に行きたい居酒屋がある！」と聞き、楽しみにしていた"いずみ亭"Sチャンが車で連れてってくれたのですが、地図を見るとえらい辺鄙なとこにありこんなとこにお店なんてあるの！？みたいなところに、突如として登場。居酒屋というより大衆食堂。写真はだいぶ明るめですが、既に日が落ちて辺りはだいぶ暗めで車のヘッドライトが頼りなほど。駅からのアクセスはよろしくはないし、なんならオモウマな番組に登場しそうな店構えなの

サントリー×レシピブログさんの日本ワインファンバサダーが送る日本ワインと和食のマリアージュ。今回のテーマは「フルボディの日本ワインに合う和の一皿♪」え？写真を見る限り、和食ではないじゃないかって？お料理は洋風でも「和」の調味料を使っているのですよ、ウフフ。1月の赤ワインは信州塩尻メルロ。深みがありしっかりめの味ですが、抜栓してしばらくすると、渋みのある香りがマイルドになってドライフルーツやカカオの香りに。時間を置くほどに

imoutoチャンから予々話に聞いていたメロン農園が経営する"深作農園"念願叶って連れていってもらいました♪年々人気が高まってるとのことでimoutoチャンが事前に電話してくれたら週末は開店1時間前から並んでるとのこと。メロンがため、早朝出発で一路茨城は鉾田へ向かいました。（Sチャンに謝謝！）ちょうと1時間前に到着し、もしかしてうちら1番乗りじゃ！？なんて考えは浅はか、軽く20人超え、10組以上の行列で開店時にはざっと70〜80人程の行列！！