CAMPBELLBLOG

"I'mdonut"のドゥーナッツ！常に行列ができている人気店。店舗が増えて少しは緩和されたのかな？中目黒へ行ったときに寄ってみたら18時前の時点で4種類残っていてすぐ購入できました。imouto説では当日が1番おいしく、翌日はおいしさ半減だそうですが次の日の朝のおめざに。レモン、カカオ、カスタードクリーム、フランボワーズクリーム。カカオは表裏逆だった（笑）パリチョココーティングされてます。

仲良しRっちと毎年誕生日のお祝いをしたりしなかったり、合同にしたり。今年はみんないっしょくたに生誕祭！てことでCampbellParty☆本日のワイン集合写真をパチリ〜だったのですが、珍しく「今日は泡だ！」な人一名。冷蔵庫にあった￥3,000弱のフランスのスパークリングを開け始終泡な会となりました。海老とアボカドのナムル、里芋と生ハムのサラダ。マヨネーズは好きじゃない、ポテサラもイマイチ・・・な人も喜んでくれてよかった

「お寿司が食べたい！」って割と食べに行ってる気がしますが"鮨おにかい"からDMが届き久々中目黒のお店へ行きました。青天井のお寿司業界、お酒を飲むにも気を遣いますがフリーフロー（飲み放題）でお寿司を楽しめるなんてなんて素敵なお店でしょう〜！プレモルをいただきながら最初の3品は鰻、里芋饅頭、塩銀杏。初めていただく塩銀杏にハマりそう！風の森をいただきながら、春子鯛、帆立、アオリイカ、小肌、鮪、秋酒、おすすめのお酒。

連続して夏の遡りブログで、連続して海老のパスタですがある日のおうちイタリアンディナー。初の試みだったルッコラのジェノベーゼはバジルや大葉などに比べて水分量が多くシャバっとしたソースになったのでおそらく賞味期限は一番短いのかな。お味は言わずもがな！ほんのり感じる苦味も旨味。ルッコラがお安く手に入ったらまた作り置きしておきたいです。この夏何度作ったのだろう？な桃とブッラータのサラダ。イエロートマトと残りもの

前ページでUPした軽井沢の採れてた新鮮野菜たち。大量のパクチーはジェノベーゼにするときに少し残しておきエスニックパスタに加えました。海老と帆立とパクチーのエスニックスパゲッティ。多く立派な帆立を贅沢に使ったので海老も殻付き海老を使うべきだったというのは反省点としてナンプラーが隠し味のエスニック風のパスタもウマウマし♪イエロートマトときゅうりは以前ビストロでいただいておいしかったスパイシーなヨーグルトドレッシング。お店で

遡ってお盆の頃ですが近所のMママちゃんから採れたてのお野菜をお福分けいただきまして。パクチー、ルッコラ、バジルはそれぞれジェノベーゼにしました。その他軽井沢で採れたたくさんのお野菜も新鮮なうちにおいしくいただきました〜♪スタンんダードなバジルソースは、作ってる過程で色が悪くなってしまいジェノベーゼ感がないですが（汗）チキンのジェノベーゼリングイネ。なんなら焼きそば色であるもののお味はおいしくって合格〜！この日のお

先日はCampbellの小料理屋めしで酒肴にした自家製鮎のコンフィ。先月の日本料理教室彩楽で教わった通り低温でじっくり長時間かけて焼き煮したらお腹が破裂することもなくきれいに出来上がりました！油代と電気代はかかるものの手軽におうちで作れるなんて感動もん！この日は鮎のコンフィのパスタ。ジェノベーゼに入れる用にパルミジャーノを削って用意してたのにジェノベーゼソースが酸化しており（涙）ペペロンチーノに。鮎は崩しながらパス

いつメンな仲良し上司たちと高輪の餃子食べに行こう！と予定を合わせていたものの予約するのをすっかり忘れておりなんとか取れたのが19時半以降。ならば途中の浜松町〜大門辺りで軽くゼロ次会しようと、久しぶりの"秋田屋"で待ち合わせ。浜松町から大門へ歩いた角にある明るい時間から大人気のお店。満席でしたが、表の一番端のテーブルが空いててラッキーでした！ビールを飲みつつ、牛煮込みやハツなど。たたき（肉だんご）もおいしくって他にもいろいろ食

食欲の秋、フルーツの秋。葉物野菜も果物もさしておいしくなさそうなのに安くはないのは連日の雨による日照不足のせいでしょうか。農家さんも大変だろな。とある日のブランチ。先月遊びに来てくれたRっちからお土産にいただいた麻布十番にある"KINOMINO"の生搾りピーナッツバター。こちらのハニーナッツは以前いただいたことあるけれどピーナッツバターはお初。大好きだからうれしー！！砂糖不使用の甘くないタイプは練りごまのようなこっ

幼馴染のayammyから熊本で人気のケーキ屋さん"トワ・グリュ"のオーナーパティシエさんを紹介してもらい彩楽レッスンでも話題になっていた柏で人気のケーキ屋さん"PommeRouge"のオーナーパティシエさんともお知り合いというからビックリ！世間狭い〜！というかさすがフランス関連の協会員のみつるさま、お顔が広い！先月のシルバーウィークはあいにくの天候ともあってどこ行く予定もしてなったのでせめておいしいケーキが食べたい！と久しぶりに"PommeR

日本料理教室彩楽の翌日のCampbellの小料理屋開店日〜さして復習しない（できない）劣等生気味ではございますが今回はちょっとだけお気張りました。鮎のコンフィ、蓮根のごま和え、無花果の白和、アスパラ菊花和え。鮎のコンフィがうますぎちゃん！！カマスの一夜干し、菊花と葡萄のおろし和え。一夜、というか四半日干しだったのに乾燥し過ぎて皮目に包丁入れられず。でも絶賛してくれてよかった〜カンパチのカマの煮付け。

ブログを辿ると、8月のBDランチからおうちイタリアンがない！パスタが主食？のCampbell邸、ちゃーんとパスタ、食べてます。撮り溜めたままのものもあるから整理しなくちゃだわ。そんなある日のパスタ飯。Campbellのパスタは略して「キャンパス」というらしい。なんの捻りもございませんがドヤ顔されたので、いいね〜てことにしておきましょう（笑）毎度お馴染みコストコのミートボールスパゲッティ。ストックなくなっちゃったから買いに行かな

季節が変わるたびに「あっという間」という言葉を使いがちですが、だって本当にあっという間なんだもの。このまま残暑なく秋本番ですかね。シルバーウィーク前半は大雨予報の中仲良しRっち＆パスタ娘母娘が遊びにやってきたので慌てて買い出しして簡単ごはんでレッツラCampbellParty☆9月はRっちの誕生月だったのでシャンパンで乾杯〜里芋ポテトフライに明太えのき、トマトときゅうりの塩昆布和え。トマトときゅうりに至っては「写真

食べることが大好きな従兄のあんちゃん、新大久保にまだ行ったことがないというから9月半ばの日曜日、imoutoチャン夫妻とも予定を合わせランチに繰り出しました。いつもよりかは人少なめとはいえそれでも人出はあり「東京の明洞」に納得してました。ここ最近新大久保といえば"プングム"ばかり行ってたけれどたまには違うところにしようと久々に"カントンの思い出"へ。カエル？がTerraビールと真露を持ってるグラスがかわよ〜！おいしさとカロ

お魚食べたいとのリクエストだけど私は肉が食べたい。ということで、魚部門はデパ地下のお刺身や押し寿司に頼ってお肉は本日のメインは、金沢で見つけた農口尚彦研究所のワンカップ！高級ブランド日本酒にワンカップがあるなんて即買い！中身は同じ無濾過原酒だけどカップは「石川観光地バージョン」と「石川美味物バージョン」だそうです。デパ地下で買ってきたたこわさ、鰹の叩き、炙りサーモン寿司。鰹はひと手間を面倒がらずにキッチンペーパーで

7月は晩御飯クラスだったので6月ぶりの日本料理教室彩楽。雨天続きであってもちゃんとお魚を用意くださるとはさすが魚商会の理事！笑カンパチ、極太カマス、ツヤツヤの鮎に紅葉鯛。鮎に至っては鮎家さんも驚き！？な仕入れ量です（笑）前菜：鮎のコンフィ、薩摩藷、無花果、蓮根の胡麻和え骨まで柔らかい鮎に感動！向付：カンパチ焼き茄子のピュレ煮物椀：湯葉しんじょう栗のすり流し栗入りしんじょうにお汁粉

グルマンズな仲間たちと軽くサク飲みしましょとなり以前前を通りかかったときに気になっていた東京駅近の常盤橋タワーへ。テラス席があるお店がいくつか並ぶ中今回予約して行ってみたのは大人の洋食屋さん"BEIGNET東京"（ベニエ東京）へ行ってみました。飲み放題付きで￥7,400でベニエも食べ放題♪イメージしていたベニエではなくカレーパンの外側みたいな感じでしたが美味し〜！カロリー気にしなくていいならたくさん食べたかった！笑

今日も今日とて韓国料理づいてるCampbell邸です。というかお豆腐と豆乳で作るカルグクスにハマってます♪「牛乳より豆乳を飲むように」って言われていた子供時分は豆乳のクセが苦手だったのにね。細くって喉越しのよいいただきものの稲庭うどんも美味！セリチヂミ（ミナリチヂミ）。前頁のパクチーチヂミ同様干し海老と戻し汁を入れてるのでお味もいいんです！彩楽でいただいたサラダ風にマッシュルームとエゴマのサラダ、もやしの明

あっという間に過ぎてしまったシルバーウィークはネフリ三昧して韓ドラ見てグータラ生活して大満足！夏休みに韓国へ行っていたHYRからお土産にいただいたお洒落なごま油Queensbucketのごま油現在日本でオンラインで買えるミニボトルは白ごまのみですがこちらは初めていただく黒ごま油！今まで「ごま油」で白か黒か考えたことなかったわ！白に比べて香ばしく濃いお味です。茹で鶏をポッサム風にして塩黒ごま油とコチュジャンで。金沢

ふろーらちゃんに教えてもらってからお気に入りのKALDIのきねうちうどんに冷麺バージョンがあるのを見つけて食べてみたい！と買ってたのに買って満足あるある。韓国食材屋さんで冷麺スープも購入したのでおうち冷麺しました。スープのひとつは冷凍しておいたのでお店のようにシャリシャリに。麺はコシがあって美味し！鮮やかなハムは鎌倉ハムでした。サラダはたっぷりわかめと玉ねぎ、かにかまをのせた海鮮サラダ。コストコの叙々苑ドレッシングで我が家の

お洒落な日本茶専門店"煎茶堂東京"様から季節の茶葉が届きました♪ひとつは静岡県産の静7132、ひとつは佐賀県産のつゆひかり武雄。ラベルよよく見るとそれぞれの県の地図がデザインされてるんです！青々とした茶葉はあおさのような香ばしい香りがするのですが静7132は軽やかなフレーバーのようでつゆひかり武雄はよりあおさ感。じっくり水出しにしてもおいしそう〜雨天曇天続きで、商品を受け取ってからなかなか写真に収められずにいましたが先日やっと煎茶タイ

近頃はめっきりバーガー開拓から遠のいてしまっておりますが若かりし頃よりハンバーガーが大好きなCampbellめ。赤坂に高級ハンバーガーなるものがあるのはチラとお見かけしてお気に入り登録だけしてたのですが1年程前に予約をしていたAチャンからランチのお誘いをいただき噂！？の"atami"へ行ってきました。1年待ちのハンバーガーってどんな店よ〜！？と向かったら高級割烹のような店構えでお店の中央に炭火焼きコーナーあり大きく美しいパテを見た瞬間テンションU

先日従姉のkazumomoねーさん邸でドンペリパーティーでおもてなしいただいた方なのにちょっとおうちのお手伝いをしたら熊本の栗菓子"福田屋"の詰め合わせをいただきました！いやいやいや〜！とか言いつつ栗好きCampbell、めちゃうれしい♪栗餡まんじゅうの栗うまか、焼きモンブランの栗千里。栗まんじゅうは博多の通りもんのようにしっとり！春にayammyから栗の甘露煮が入ったパイと熊本土産にいただいた栗好き（栗しぐれみたいな

いつかの休日のおうちごはん。博多のお洒落な酒屋さんで購入した長崎の杵の川13をお供に。ラベルは度数の「13度」を表してるのだそうです。長崎って日本酒のイメージがあまりなかったのですが美味しいお酒あるんですね！梅干しめかぶ納豆に〜メインは箱根土産の鯖の干物。下に敷いてるのはおかひじき。先日の鯵の干物同様美味し！おいしくって酒が進む！ごはんだとお代わりコースだわ。ゴーヤとしめじの炒め物となす

何かのコンテンツを見てて「高級じゃなくていいから焼肉食べたい！」となり、北千住駅から数分歩いたとこの"炭火焼肉ひばち。"へ行きました。それなりの席数なのに、この日はバイトさんがお休みでもしたのかまさかのワンオペ。基本的に切って盛るだけだから後片付けとか手伝ってあげたかった。厚切りでなくちょっと残念だった厚切り上タン塩に、ネギ塩カルビ、上カルビ、上ハラミ。さらに上ロースに、ハラミ。写真見返すと、食

蒸し暑いながらもすっかり秋めいてきてますが夏のとある日の麻布十番ランチ。息子たちのサポートに追われて夏休みも毎日忙しく過ごしてるNみんの予定に合わせて麻布十番駅近くの"MOONFOREST月林閣"（ムーンフォレスト）でランチしました。森のイメージが共通してるから店内の雰囲気、EDITIONっぽいような？お昼はハッピーアワーとあったのにビール1杯700円は普通価格。テラスには月のオブジェがあってこじんまりとしたスペースながらも少し涼しくなったら

羨ましいくらい渡韓している先輩からいただいた賞味期限ひと月の韓国海苔と金沢の近江町市場で買ってきたごはんのお供でおうちごはん。お米も潤沢にあるので米もじゃんじゃん食べなきゃね〜玄米もたくさんあるのに炊かせてもらえない（笑）のはあるあるでしょうか。試食して秒で買います！と言った甘えびの塩辛とホタテチャンジャししゃもきくらげ。ママちゃん特製の白瓜の浅漬けと生姜の生姜の紫蘇漬け。毎年いただく生姜の紫蘇漬けは刻んでタルタ

お久しぶりの従姉kazumomo邸。先代のmomoチャンが天国に行きそのひと月後に生まれ変わりの若くkazumomo邸にやってきたというkomomoチャン！ものすごく人懐っこくってにおい嗅いで擦り寄ってきて写真を撮って！と言わんばかりににゃんこの宿（爪研ぎ）に行ってこのくつろぎっぷり（笑）癒されるわ〜〜バブリーなkazumomoねーさんドンペリ冷やしてビールはチェイサー？でおもてなししてくれました♪「私は飲まないから全部飲んじゃっ

久々に"モンシリ"行きたい！でソウル旅行した友人たちとゴールデン街に集合。相変わらずのパンチャンの量！昔から人気店でしたがこの日も予約ない方はお断り。予約で満席でした。最後に頼んだサムギョプサルが最初にきて砂肝炒め、海鮮チヂミ、チャプチェ。チャプチェは味付け甘過ぎ・・・これがレギュラーなお味なのか砂糖を間違って投入されたのか？デザート代わりのマッコリ。大食漢の私たちが食べきれずボリュームも現在でした！

オレペエディターCampbellからオレンジページの宣伝にもなりますが今年も増刊号の特別付録でサッポロ一番のポーチ、キター！！オレンジページ2026年9/17号増刊「サッポロ一番しょうゆ味そのままポーチ＆〈みそ〉〈塩〉ミニポーチセット」PRのため、オレンジページ編集部よりご提供いただいたのですが、今回はほぼ原寸大ポーチがしょうゆ味でみそと塩がミニポーチでかわいすぎるんだが〜〜〜！ミニチュア好きの方、かわいいもの好きの方、必見！！昨年度まで