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小樽のランプ喫茶の後は一路余市へ。余市への目的はニッカ蒸留所の見学だったので、私としたことが食事処のリサーチをしておらず(汗)向かうすがらまたまたググって決めた"柿崎商店海鮮工房"へ向かいました。到着したのは11時半前後だったかしら?駐車場待ちの車が数台。気長に待とうと思った矢先、見回り中のパトカーが真後ろにきて拡声器で「速やかに車をどかせ」と・・・「だったら案内しなさいよ!」と言わんばかりに、パトカーまでいって駐車場を聞いたCampb
先週末、お寿司が食べたくって行きたいお店にリスティングしていた中目黒にある"鮨おにかいたすいち"(鮨おにかい+1)へ行ってきました♪お寿司のコースは¥10,000、ペアリングは¥5,000。敷居の高い高級寿司屋が多い東京でコスパ最高なお寿司屋さんです!まずは酢飯作りのパフォーマンスから。カウンター10名のお店ですが赤酢の酢飯、1.3升!すごい量だ〜まずは出来立ての酢飯をひと口。自宅で酢飯を作るときお杓文字につ
外国人観光客が戻って連日大賑わいという築地場外市場。彩楽の岡村先生からも「すごい人だよ」とは聞いてましたが、想像以上!!何かお祭りでもあるんですか!?てほど。物販より買い食い、お土産屋が増え、お店の方も外国人の多くなっていてここはどこの国でしょう!?久々の築地だったので待ち合わせより少し早めにいっていろいろ見てまわりたかったのに人酔いと人疲れ半端なし(汗)人混みかき分けながら、最低限欲しかったものをゲットして駆け足で食材を購
WECK×オレぺエディターコラボ「WECKで作った『季節の手仕事』見せて!」に当選し、先日素敵な瓶が届きました!壺のようなコロンとしたフォルムのDECOSHAPEと底が四角いデザインになっているQUADROのセット。我が家にも"LECHOCOLATALAINDUCASSE"(ル・ショコラ・アラン・デュカス)のスプレッドの瓶やミニサイズのものなどシンプルなものがいくつかありますが、いろんなバリエーションがあるんですね!オレぺブログでもご紹
リクエストはいつものアレで、あれ(笑)常備しているチキンボールがないのでコストコのミートボールでミートボールトマトスパゲッティにしました。イタリアンパセリの代わりに大葉を使用。ほうれん草のにんにく炒めに里芋のスパイシー炒め。手の込んだ料理もいいけどシンプルな炒めものも美味。特に里芋は時間をかけて煮物にするよりこの手の方が喜んでもらいがちですかね。いつものル・クルーゼのオーバルプレートにいつものようにワンプ
箱根強羅のファミリー旅行、お宿はどこがいいか迷いに迷いオールインクルーシブなメルヴェール箱根強羅を予約してみました。初めて行くところなので内心ドキドキでしたが・・・ツインベッドルームのお部屋は広々として快適〜!ライブラリーは薬膳茶がずらりと並ぶカフェスペースになっていて席の取り合いくらい混み合ってました。写真は朝一だったので貸切状態!だったのは一瞬でしたけどね。レストランでのお夕飯時も気兼ね
京グルメ、行きたいところはいろいろリスティングしているけど年に一度は行きたい宮澤さんのお店。ここ数年は"じき宮ざわ"へ伺ってましたが10月の新店舗オープンに伴い、料理長の泉さんが"ごだん宮ざわ"の料理長になられたとのことで数年ぶりに行ってきました。一杯目はお気に入りの京都のお酒。久々の稼ぎ頭、やっぱしおいし♪お米のお茶から始まるおまかせのランチコース。食前酒の新潟のお酒、陵駕、松茸より希少な岩手の香茸の茶碗蒸し、足赤えびと銀
日本料理教室彩楽、5月のレッスン。活けのアイナメ、鯵、イサキ、浅利、旬のアスパラソバージュ、とうもろこし、実山椒、ヤングコーンなどなど。「まずは鯵をおろしてね」「はいはい〜」と余裕かましてお返事したもののぜいごを取らずにおろそうとしてそっこー先生からご指摘あり。ベテラン・・・にはほど遠い(汗)向付:相並焼霜、酢橘塩そのままのお刺身と炙りの食べ比べ!汁物:ヤングコーン、生麩合わせ味噌いつもとちょっとお味が違うち
魚焼きグリルめいっぱいサイズの立派な金目鯛の干物をいただきお魚メインで小料理屋、開店〜焼き加減を見誤ってしまいいい感じに焦げ目がつかなかったのでバーナーで炙ったら見た目悪し。でも肉厚で脂がのってるのでほろっとして食べやすく、逸品でした!!富山の蛍烏賊もそろそろ終わりかな?たまには味変してみようとバーニャカウダドレッシングをかけてみたらこりゃいける!もやし明太子、ゴーヤと豚肉炒め。こちらもいただき
「久々にゆっくり飲みにいこー!」「代官山のメキシカン?TYハーバーとか?」なーんて洒落たお店も挙がったけれど行き着くところは、新橋駅前ビル!流行りの昭和レトロっていうの?最近では駅前開発とかで、ナンチャラ横丁とかなくなる傾向が多いようですが、ここはまだ昭和ムードが漂ってます。オッサン女子たちも憩える場所です(笑)まずは2Fにある"ビーフン東"まだ酔っ払ってもないのに勝手にフレームインしてくる自称美人なA子さん(笑)とりビー
"割烹きすを"の料理長に教えていただいたすすきのにある居酒屋"味浪漫"おいしいお料理を作られる方のおすすめとあらば、行ってみなくちゃね!お昼にコースをしっかりいただき、昼も夜もいいお店だなんて贅沢ですがこの辺りの料理人の方も集うお店だなんてこれは行ってみなくては!と軽く(?)飲みに行ってきました。こちらでもまずは道産のお酒、二世古から。こちらの料理長より、「紹介ですか?」と聞かれ、昼間のお話をしたところ「きすをさんね〜!」と。初日に行
日牟禮八幡ヴィレッジのカフェで朝カフェを楽しんだ後はお向かいにある"たねや本店"へ。こちらも風情のある建物で鯉のぼりが空高く泳いでました。ラコリーナのたねやでお目当てのどら焼き買っちゃったのでここでは焼き立てのつぶら餅をお味見。もっちもちの生地に餡子が入って焼き立てはあっつあつ!奥の方にはカフェもありここも穴場。バウムクーヘンにケーキに和菓子、朝から食べまくって腹パン(笑)で日牟禮八幡宮の周りを
GW中日、1日だけお休みをいただき両親と一緒に近江八幡、琵琶湖方面へドライブに行ってきました。平日とはいえ渋滞だったら・・・の心配は無用、往路ともススイノスイ〜!でなんてラッキーだったんでしょう♪朝一で向かいましたはこちら。"たねや""クラブハリエ"のフラッグシップラコリーナ近江八幡。雲ひとつないピーカンなお天気!ハハやimoutoチャンから噂に聞いていた以上に素晴らしいロケーションにテンションUP!!緑豊かで自然に溢
予約の取れない"食堂とだか"で人気のメニューのひとつ、しらたきペペロンチーノ。とだかさんのダイエットのため?に考案されたメニューですがビールにも合う!米にも合う!でテイクアウトメニューにもなるほど。そんな人気のメニューを惜しげもなくYoutubeのとだかチャンネルで紹介されていたので先日早速作ってみました。ほー、これはおいしい!中華テイストのペペロンチーノでビールのおつまみにぴったり!しらたきなのでギルティーゼロなのも◎この手のものは明太
神谷町トラストタワーにあるオールアジアンダイニング"トラピリカ"以前ランチで行ったら雰囲気よく、入口の反対側にチラリと見えたテラス席もいい感じで、夜も行ってみたいな〜と食べログ見てたらシャンパン飲み放題なるコース発見!!瞬間、シャン好きな友人たちと行きたいお店にリスティング♪タイミングよく予定を合わせ、シャンパンフリーフローを楽しんできました♪しかもシャンパンはパルメときた!シャン好き、必見です♪飲み放題コースのお食事は生
虎ノ門ヒルズ駅直結にできた虎ノ門ヒルズステーションタワー。麻布台ヒルズ、神谷町駅方面から行くと大通りを真っ直ぐ。車の少ない裏道を通るなら気象庁の前を通り過ぎた真正面ね。大きな交差点にでると虎ノ門ヒルズの森タワー、ビジネスタワーも見えますがキラキラとひときわきれいなのがステーションタワーです。見慣れた光景だけど、都会だな〜今回の目的地はステーションタワー4Fにオープンした"鮨おにかい+2"虎ノ門ヒルズ店オープンのお知らせメールを
ずっと気になっていた"SOLSOLSEOUL"の高級ごま油。油って開封したら酸化するのにうっかり買ってしまったファミリーサイズの純正胡麻油や新大久保で購入したごま油がまだまだあったから、タイミングがなく。昨秋発売日をスケジュールに入れてポチってみました。時差投稿ですが、噂のオイル2種。高級な方は一度に1本しか買えないのね?ほーーー、ごま油に明太子!?絶対おいしそう〜!明太子買って炊き立てごはんで食べよう!てつもり
昨年から企画をして、楽しみにしていた"焼肉うしごろ並木通り店"での肉会♪ブログを見返せば7年前、銀座店へランチに行きましたが(コチラ)数年前に移転されていたのですね。なので並木通り店はお初!お食事は幹事様にお任せしており魅力のつまった極上コースのうしごろコースをいただきました。キムチやナムルの盛り合わせからのうしごろユッケ。この5倍量は食べたい(笑)極みのタンに厚切り上ハラミ。タンと塩昆布の組み合わせが◎
20年来の仲間たちと行ったあてま高原リゾートホテルベルナティオ。(コテージ編はコチラ)ロビー、温泉、レストラン、売店、キッズルームなどは本館にありました。クリスマスシーズンとあり、入口には大きなリースが飾られていてロビーのツリーも煌びやか。金色のオーナメントを見て、「さつまいもあるね〜」というK子・・・かわいすぎる(笑)さて、お楽しみのお食事は夜、朝共にビュッフェ。まずは夜の部ですが、HPやリーフレットで見ていた以上に豪華
いつメンたちとの金夜会用にたまたま見つけたアジアンダイニング"ASIANDININGSEANA"同じフロアにある寿司ダイニングも店内広く、リーズナブルで何度か利用したことあったけどアジアンがあるのは気づかなかったわ。入ってすぐ辺りには半円のお洒落なソファー席あり、窓際席は夜景を楽しめて(眼下は首都高、有楽町駅だけど)かつ、リーズナブルとあって次々に予約客がいらしてました。よだれ鶏、生春巻き、ラープサラダ。ガーリッ
以前大阪ご出身の先輩から「塩昆布ゆーたらこれ!」といただた老舗の昆布屋さん"神宗"(その時のブログはコチラ)パッケージを活用できちゃう和風なクリアファイルも高ポイントです。先月、親族の集まりの時にも親戚のおねえさま方より「ごはん進む、おすすめなやつ!」と"神宗"のおいしいものをいくつかいただきました♪梅昆布はパスタ娘用にとっておくとして。どーやって食べんの!?とTKG好きとして気にならずにはいられない卵かけご飯がおいしい詰め合わせ。
札幌1日目の"弐ノ蔵"に続き、2日目の夜もすすきのでスーシーナイト♪札幌グルメ通のMっちからオススメのお店のひとつとして教えてもらった"すし六法"パパちゃん&ママちゃんも一緒に行ってきました。とりあえずのサッポロで乾杯!こちらは基本はコースのみ。楽しみにしていたのに想定外に余市でお昼を食べ過ぎてしまい私もママちゃんも然程お腹が空いておらず(汗)お店の方に素直に相談したところコース2人前+アラカルトという我がままを快く受
復習すると決めたら作んなはれと自分に言い聞かせ、早速彩楽ごはん。お教室でみんなで作ってると簡単だって思い込んでしまいがちだけど先生やWさんが下準備してくださってるからそう思うだけで、野菜剥く、切る、揚げる、焼く、だしをとる、調味料準備する、都度都度洗い物するとか時間を要すること、改めて実感。「◯時にごはん食べる」と決めたら逆算して余裕持って作らないとだな、と初心に返ったCampbellです。野菜たっぷり鶏胸肉の南蛮漬け。近所のスーパー
エイプリルフールな、4月1日。そして新年度スタート。気持ち新たに張り切っていきましょ!夢が叶って今日から小学校の先生となる従姉んとこのMチャン、ガンバレ!!先日imoutoチャン夫妻とコストコ行って買い物してフードも買って我が家でコストコランチしました。茹でたブロッコリー以外、ほぼ茶色。「サラダも買う?」という私の言葉に「ジャンクな日だからいらない」と返してくる我がimouto、さすがです(笑)いつの間にかナゲットから変わってた
GW明けの4日は長かったな〜3日連続、ソファーで寝落ちしちゃって反省です・・・GW、仲良しHYRファミリーと流山にあるお気に入りのカフェ"148Cafe"へモーニングに行きました。木々に囲まれ、広々しているのでここへ来ると気分は軽井沢〜て思ってたのに、ムスメたちに言わせると「ここ、ディズニーランドみたい!」と。カントリー調雰囲気がビッグサンダーマウンテンの最後みたいとか、カントリーベアがでてきそうとか、確かに!子供目線の発想って面白いわ
ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜14Fにあるロビー、昼間も素敵ですが夜は夜景が美しくムーディーでこれまた素敵〜〜!!ティータイムにはお茶やAFで賑わっていた"Lounge"は夜は一段と高級感がある雰囲気でピアノの生演奏もあってうっとり。デートでこんなところに連れてきてもらった日にゃ〜乙女心くすぐりまくられますね!!宿泊の予約をする際にラウンジでのカクテルチケットもセットにしていたので食後の1杯を楽しみに行きました。
グルメなお友達から、大阪帰省するときはぜひここのサブレ買ってみて!と教えてもらい、マップ片手に街中探索。大阪詳しい風をかましてるくせにホントは大阪のあれこれ情報は全然知らないCampbell。堺筋本町とか、初めて歩きました。マップ見ながら歩きしてたら素敵なベーカリー発見。雑居ビルなのにグリーンに囲まれて素敵ね〜って通り過ぎたら、目的のお店はここの4Fだったという(笑)エレベーターで4Fに降り立つと噂の"equ"に到着!
こち亀で有名な亀有、初上陸!駅前の両さん像、記念撮影してみたけど漫画は読んだことなく。そういえば両さんって何歳の設定?と調べてみたら35歳ですって!えらく貫禄ありますね。目的はホワイトデーで連れてってもらった亀有の名寿司屋、"鮨なかや"亀有でお菓子教室をされてらっしゃるLilyさまからIGでDMをいただきおすすめのお店として教えていただき亀有まで行ってみました。失礼ながら、こち亀のインパクトが強く下町感のイメージが強かったのですがこ
12年前、当時ランドマーク横浜にあったルクルーゼのショップで開催されたクッキングスクールに参加。久しぶりにそのレシピで豚の角煮を作ってみました。ルクルーゼのスチーマーはないのでOrthの高圧力鍋でスチーム。写真ではわかりづらいですが、持ち上げたら崩れそうになほどとろとろ。備忘、高圧力鍋15分はやりすぎ。10分くらいがベターかな。ルクルーゼの25cmのオーバルに移し替え、コトコト煮込んでいきます。これは1時間ほど煮込んだとこ
サグラダ・ファミリアな渋谷駅。どんどん新しくなって飲食店の入れ替わりも激しいのに行くところは何年経っても変わらない。久しぶりに仕事が早く終わったので久しぶりの"Failte"(フォルチェ)へ!外の席はビルの谷間のテラス、大人の溜まり場とも?ハッピーアワーで、ラッキー!早い時間は空いてて穴場です。ちょっと引っ掛けてからこれまたお気に入りの"麗郷"へ!HYRのおばあちゃんが行きつけでHYRさんに連れてってもらってからお気に入りの