ＪＨＢＳ

今日は午前中のパン教室の後、引続き『クリスマスケーキ』のレッスンを受講してきました♪「JHBSクリスマスケーキ2025」は『モワルゥモンブラン』こちらは先生作(*´∀｀*)細々した工程が沢山ありますが・・・ナッペが無いので、作りやすいです(*^^*)試食はこちら♪自宅に帰り、ケーキが崩れてないかドキドキしながら箱を開け・・・オーナメントを飾ってみました♪カットしたら、こんな感じです♪『モワルゥモンブラン』チョコと栗が好きな人には、最高のケーキです(*^^*)この『モワ

クリスマスケーキの特別講習に行ってきました私のクラスではなぜか誰も受講したがらなかったので、札幌本校で一番ベテランの、以前スクールで教えていた先生たちもいる大御所揃いのクラスの特別講習に参加させてもらいましたクリスマスケーキの講習は10月に入ってから始まったので、今日は普段スクールで教えている先生たちも今後の授業のために、生徒になって受講していました今年のケーキは「NoëldanslaForêt-Noir（ノエルダンラフォレノワール=黒い森のクリスマス）」本当は上にピックを