麺屋一燈

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！GW終了。。。皆様、いかがでしたか？明日から日常の方々も居ればまだGWの方々も居られるようで麺や福はら明日から再開です。(木)(金)と営業させて頂きます。よろしくお願いします。さて！カニの冷やしがリクエストにあります。少しカニ出汁の勉強しとかないとな。と言うのと別件でちょいと気になってる事がありまして総勢6名でコチラへかっぱ寿司さんでカニのラーメンなるほどな〜という感じです。ある

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！木曜日路面店ガタガタでした(T^T)もっと頑張らなければ。。。と思った1日でした。明日も是非ともよろしくお願いします。離れて行ったお客様をもう1度戻ってきて貰えるように！さて！試作でした。冷やし手揉み鶏油まぜそば通称福玉もしくはTKFですかね。。。山口くん曰くめちゃくちゃ美味いらしいです。信頼度30%です。別の人にも食べて貰ってから考えます(笑)麺や福はら大阪市生野区新今里5

皆様お疲れ様です！福原です。本日は各店舗ご来店、誠にありがとうございました！１週間またよろしくお願いします。今週は(月)〜(金)まで営業してます。よろしくお願いします！さて！濃密豚骨で始まりました！ニラ祭り？壺ニラとニラ玉丼なかなかええ感じ。一応、限定メニューではあるのでご注意を！感触は皆様、良い感じにお声頂いてます。嬉しい限りです。無くなるまでに是非、食べてください🎶よろしくお願いします！麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649T

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！麺や福はらららぽーと堺3年間ありがとうございました！自身、初の閉店でした。これから片付け色々とやっていきます。明日からバタバタだ！引き続き路面店よろしくお願いしますね！さて！面接が1件ありまして、ご飯食べる時間が無くなってしまいスタッフ共々、昼ご飯の難民になっていました(T^T)そこで！チャンスタイム中のこちらへ！結鶏麺さんへ醤油と塩で頂きました！！！いや〜最高ですね。オープン当

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県弘前市早稲田四丁目にある「謝浸蕎麦店（いやびつけそばてん）」さんでございます！本店の『麺屋謝』は青森県南津軽郡藤崎町にありまして常に満席になるような人気店で県外からもお客さん来るような繁盛店として有名です！ご主人は東京の銘店『麺屋一燈』グループ出身で実力派のラーメン店です！※訪問したのは数ヶ月前なので現在とメニュー・値段・営業時間・定休日など変更してる場合があるのでご了承下さい！今回ラーメン二郎インスパイア系から

10月上旬、外出先でランチタイム。向かったのは先日オープンした【麺屋山界】山畑店主さんは、麺屋一燈で2年、麺や七彩で3年半修行した方と聞いて興味津々で訪問しました。時間は12:13着で満席、外待ち3人に接続。途中で店主さんが出てきてチケット先買いを案内され、前の人に続き順番に店内に入ってチケットを購入します。メニューは「つけ麺」「らーめん」「あぶらそば」「ブタラーメン」の4種類であぶらそばとブタラーメンは×印でした。つけ麺とネギ増しのチケットを購入。1200円＋100円＝13

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！本日からスタートしました！中華蕎麦福はらにて牡蠣のプレミアム冷かけ冷たい味付き替え玉〜牡蠣ペースト乗せ〜暖かくなってきた当店の風物詩ですね。今年初の牡蠣です。明日残り10杯ほどあります！冷たい味付き替え玉は30杯ほどあります。売り切れまでよろしくお願いします〜！麺や福はら大阪市生野区新今里5-1-806-7508-3649Twitter⇒fukuhara51kAmeba⇒ameblo.j

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！ホタルイカのプレミアム冷かけ2日間ありがとうございました！冷たい味付き替え玉こちらがまだ少しあるので引き続きよろしくお願いしますm(__)m明日も是非、お待ちしております！さて！昔、千葉県の横芝に居た頃近所に凄く人気のもつ屋さんがありました。この前の牛ホルモンの派生で、豚ホルモンやろかな〜でも味付けどんなんがええかな〜なんて考えていた時ふと「おばこや」さんの事が浮かびました。少し調べて

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！怒涛の夜営業でした。。。(笑)ありがとうございますm(__)mラーメンフクロウ2ndこちらも盛り返してきました！ありがとうございます。明日も引き続きよろしくお願いします！さて！本日4月22日中華蕎麦福はらは5周年を迎えました。コロナ禍に開店した姉妹店皆様のおかげで5年、やってこれました。ありがとうございます！今週25日(土)周年営業とさせて頂きます。是非よろしくお願いします。今

皆様お疲れ様です！福原です。本日も各店舗ご来店、誠にありがとうございました！麺や福はら本日と明日お休みです。入学式と進級式とありまして、ご理解頂けると嬉しいです。姉妹店は元気に営業してます！よろしくお願いします。さて！昨日は麺が変わったお話をしました。実は味玉も変わってます。色々と変えよう変えようと思っていた一部。味玉の変化、楽しんでください🎶どう変わったかは食べて確認してみてください！僕は結構変えたつもりなのですが、あんまり分からないらしいです(笑)よろしくお