麺つゆ

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

２０２５年５月７日（水）、「道の駅だいとう」でトンカツ定食を頂いての帰り道にワラビ採り。いつもの場所にあるある！で、いっぱい採ってきて、まずはこちらを参考にアク抜き。軽く水洗いする。ワラビが約９００ｇなので、約２倍の水２０００ｍＬを鍋に入れ、火にかけて沸騰したら重曹小さじ２を入れる。火をとめて粗熱をとる。温度計で８０℃くらいになったらワラビを入れ、押しフタをして重し（カラのヤカン）を乗せる・・・この時の温度は６５℃くらいが目安。このまま一晩置く。次

3月１７日「ヒルナンデス」で紹介されました！プチッとうどんたらこクリームうどんプチッとうどんたらこクリームうどん84g（21g×4個）エバラ調味料うどんさぬき讃岐たれ出汁めんつゆ麺つゆプチっと本格タラコ楽天市場

youtubeでカルディをググると毎回毎回、イチオシ商品が紹介されている。参考にしたyoutubeは8月のカルディ一推しの麺つゆ「唐船峡食品涼味唐船峡めんつゆ500ml￥486」だ。めちゃくちゃ絶賛されていて、早速近所のカルディに行ってみたが、なんと売り切れ！お店の人に聞くと、在庫もない。どんだけみんなこれ買いにきてるん？というほどの人気ぶりだ。仕方がないので、Amazonで一番安いやつを探して2本ゲット（2本で1300円。。。）店で買うより70円くらい高いが背に腹はかえ

ご訪問ありがとうございます今日のご紹介は夢庵さんのお蕎麦のメニューです。二色合い盛り天せいろこちらのメニューにありました二色合い盛り天せいろ来ました！二色合い盛りおそばとうどん、半玉ずつの合い盛りです３種の麺つゆとろろつゆ麺つゆくるみだれ３種もつけだれがついているのでおそばやうどんは大盛りを頼めば良かったです。すごく美味しかったから残念でした。天ぷら上海老、いとより、かぼちゃ、おくら、蓮根天つゆでいただきます。夢庵さんておそばおいしいで

いかめし作ってみました。このレシピはchatGPTさんに聞いてみました😁このレシピを参考にイカが小さいので、ご飯の量を少なめ。餅米を炊いたのが冷凍してあったのでそれを使いました！今、イカもお高めだけど。今日は2杯で300円でゲット❣️足は細かく切って、白胡麻と共にご飯に混ぜる。いかに8分目まで入れてようじで留める。調味料を合わせた鍋に入れて煮る。ここで生姜も入れます。私は、簡単に麺つゆと、お酒で味付けました。chatさんの味付けではありません（笑）１５分から２０分ほ

漁師仲間から天然ブリの切身を頂いたので薄く刺身にして、朝から牡蠣出し醤油、麺つゆ、味醂、生姜に漬け込んでおいて漬け丼にした。

あんかけそばこんばんは！この前のわっちのレシピをあげ忘れていましたお蕎麦、ご自宅にありますか？私、結構好きで必ずありますいつもはざるそばか、かけそばになりますしかーし、ちょっと手間を加えて中華のあんをかけてみましたこれが、また結構美味しい！！とても簡単なので是非作ってみてくださいね！！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2026.4.15「あんかけそば」材料（一人分）蕎麦・・１００ｇめんつゆ70ｇ水・・180CC鶏

春になると出回る「わらび」ですが、「あく抜き」をする必要があります。本日は、あく抜きのご紹介です。真ん中に横たわってる緑の棒状のものが「わらび」です。あく抜きして、麺つゆやポン酢につけておくとそれだけで1品になる時短料理です。あくぬきの方法はといいますと①湯を沸かす②火を止め、切ったわらびと、灰ひとつかみ（食用重曹大匙1でもOK）を入れる。③蓋をして一晩放置下処理は以上です。終了後、わらびをお水でよく洗って、ポン酢や麺つゆに浸して置けば、1週間は持つと思います。味付け

半熟卵入り煮込みうどん煮込み用うどん、お揚げ、しめじかまぼこ、だし汁、ヒガシマル麺つゆを投入トレイに卵を洗ってセット手動メニュー5分卵は黄身がとろ〜り半熟卵2段調理って楽お腹が空いていたので水からじゃなく今日はお湯から時間短縮なくなりました300w−5分でうどんと半熟卵が一気に調理できちゃう感動‼️シャープKN-HW10G-B自動調理鍋ホットクック1.0Lブラック楽天市場29,972円${EVENT_LABEL_01_TEXT}シャープSHARP

いつもご覧くださりありがとうございます^_^絶賛発売中我が家の一生ものレシピ200▼Amazonつきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200(TJMOOK)Amazon（アマゾン）980〜21,756円▼楽天ブックスつきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200（TJMOOK）[長田知恵]楽天市場1,518円${EVENT_LABEL_01_TEXT}▼Amazonつきの家族食堂大好評の素朴なおやつ(TJMOOK)Amazon（アマゾン

🧃魔法のレシピ！ヤクルト角煮✨〜お肉がホロホロ！？噂の味を徹底検証〜SNSで話題の「ヤクルト（ピルクル）角煮」に挑戦！😋色んなお肉で試した結果…ベストは「ポークステーキ用」でした！✨📝こだわりの検証メモ薄切り、ブロック、塊肉…色々試したけれど、安くて味が染みやすい「ステーキ用肉」が最強！✨乳酸菌の力でお肉が信じられないくらい柔らかに！これはもう、箸が止まりません…🤤ピルクル3本、麺つゆ、醤油にネギと生姜。この甘辛い黄金比、クセになります！✨お家で簡単に「本格角煮」が楽

こんばんは今日は意を決して買い物に行ってきました！大きな黒い日傘で行ったんですが、役に立ってないんじゃないかと思うほど暑い💦まだ7月なんですよね。。。あと2ヶ月は暑いんじゃないのさて今日のお昼はたらこパスタ作りましたよ！作ったと言っても、たらこに麺つゆ入れて茹でたパスタ入れただけコンパスが映ってる、、、4毒抜きをする前は、麺に混ぜるだけのものを食べてたんですが、手間はそんなに変わらなかったです。ただ、油が入ってないのでパサパサ感が気になりました。スープパスタっぽくするといい

今日は、土曜ですが、夫が出かけたので、私はフリーということで、箕面へまた行ってきました。ウワミズザクラやマルバアオダモ、ミヤマハコベ、フデリンドウなどを堪能してきました。カワガラスも居ましたよ。夕食は、また筍の肉巻きです。節のある部分を使って、いちょう切りにし、豚リース薄切り肉で巻きます。牧尾和呂と外側全体に小麦粉を振って巻き終わりを下にして、油を引いたフライパンで焼き、最後に麺地つゆを回しかけて煮詰めます。副菜は、昨日採った、わらびでわらびと揚げに煮ものです。自然観察日記

日中25〜27℃、夜は16〜17℃と非常に爽やかで過ごしやすい今日この頃30℃を超えてくる日もそのうちやってくるのですが、向こう1週間の予報ではこの爽やかさが続くようです暑くはないけど気分は夏〜なので冷たい麺は食べたくなります冷やし中華や混ぜそば、韓国冷麺と色々お世話になっていますが、先日は日本の無印良品で買ってきた麺つゆセットを使用もったいなくて大事に取っておいたのをついに開けちゃいました冷やし麺つゆ柚子おろし(2食入り、290円)しかし写真通りには作れませぬ。うどんまたは素

家ですき焼きなんてする事ないのにからあげを作りたくて業務スーパーにすき焼きのタレを買いに行きましただけど、やきとり好きの長男の為に50本入の箱のやきとりを買ったもんだから、焼き鳥のタレを買ってしまった私は焼き鳥は塩派ですさすがに大きい調味料2つ買う気にはなれなかったので、すき焼きのタレは諦めましただって、まず焼き鳥のタレを使い切る自信が無かったからさて、この大容量の焼き鳥のタレ焼き鳥だけで使い切れる訳ないので色々試してます味付け玉子をいつも麺つゆで作ってるので、代わりに使ってみ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。白だしでしあ味をつけた鶏むね肉とナスを焼くだけ。手軽でがっつりおかずです。【ナスと鶏肉の旨炒め】材料２人～３人分鶏むね肉３００ｇナス３００ｇ青じそ５枚みょうが１個片栗粉大さじ２米油大さじ１Ａ白だし大さじ１Ｂだし醤油・本みりん大さじ１・酒各大さじ１Ｂ白だし・すりおろし生姜各小さじ１作り方１鶏むね肉を縦に半分に切り、１㎝の厚さに切る。ポリ袋に入れＡを加えもみこむ。２ナスを