鶏肉料理

きてくださってありがとうございます！このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・などオシャレな調味料や農具は使いません。どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。無味無臭のそぶりで。電子レンジだけで作れるやわらかい鶏チャーシューです。その上に、マヨネーズで和えたマッシュポテトを乗せました。

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こんにちは～♪今日も来てくださってありがとうございます❤️いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しいく有り難く拝見させて頂いています❤️ほんとにありがとうございますm(__)m※※※※※今日も朝から雨模様の徳島地方、中止にならなかったのでとりあえずサッカーの練習には行かせましたがどしゃ降りになってきた……早めに切り上げるかもしれないな(汗)今日の送迎は夫なのでお迎えには行かなくていいんですが、温か

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以前「NIKKEIプラス1何でもランキング」の選者をやらせていただき、鶏肉料理ナンバー1に選んだのはジョージア料理のシュクメルリ。世界一にんにくを美味しく食べるための料理シュクメルリ、見事その回のナンバー1になりました松屋のシュクメルリが今年1月に復刻されて嬉しい！テイクアウト決定。いつものくせでご飯の量を量りました"管理栄養士あるある"社員食堂、病院、保育園でも1杯1杯ごはんを量っていたので家でも必ず量ってしまう。我が家の子供たちは自分のお

こんにちゎ。東京は、晴れ。気温、２２度。フワフワの雲が、いくつもプカプカしてますけど・・・雲は、隙間だらけで、空の半分以上は青空！快晴ではないですけど、なかなかいぃ天気です。最高気温は、２５度。日差しがありますから、日向は、温かいはずです。昨日より、１０度くらい気温が高い・・・昨日は、上着、着てましたけど、今日は、半袖で楽勝です。体調管理を、万全に！皆様、ご自愛くださいまし・・・で・・・昨日は、大学の日で、アレや、

こんばんは＾＾今日はこの辺りは快晴で少し風は冷たかったもののとっても気持ちのいい1日でした気持ち良すぎたのか元気に遊びすぎた三男こけてしまい足に擦り傷まるで重病人のように足を引きずりながら歩いてましたちょっと擦りむいただけw今夜はこれから暑くなってくるので辛さが美味しい簡単鶏肉料理のご紹介です辛いといってもピリッとした辛さに甘さもある甘辛いご飯が進む味です冷凍保存も出来て解凍要らずそのままフライパンで調理できるので良かったらお試しくださいね＾＾鶏肉の甘辛コチ

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪今回は、唐揚げの衣についてご紹介します！唐揚げの衣は小麦粉と片栗粉、いろんな作り方があります。小麦粉、片栗粉、どの粉を使うかで唐揚げの食感は変わってきます。小麦粉は、しっとりと柔らかい衣に仕上がります。カリッと感はあまりないのですが、お肉に密着しやすいためお肉の旨味を逃さず閉じ込めてくれます。片栗粉は、サクッとした固めのころみに仕上がります。食感を楽しみたい場合は、片栗粉がオススメです。そして、