鶏ハム

鶏肉を使った料理は、唐揚げ、チキンソテー、鶏ハムなど、日々の食卓に欠かせない存在です。しかし、調理中に「中まで火が通ったかな？」と不安に感じたことはないでしょうか。鶏肉の生焼けは、見た目で判断しづらく、カンピロバクターなどの細菌による食中毒のリスクもあるため、正しい知識と確認方法が欠かせません。この記事では、科学的根拠に基づいた「生焼けの見分け方」から、「安全な再加熱法」「生焼けを防ぐ調理テクニック」までを、初心者にもわかりやすく解説します。これを読めば、もう鶏肉の加熱不足に不安を感じる

こんばんは40代半ば夫婦+中学生年子姉妹+保護猫2匹の家族です。今日は祝日。夫は仕事、子供達は友達と遊びに行ってしまったので私は自由な1人時間〜♡最近更年期にバナナが良いと夫が毎日食べているんだけど、週末は食べ忘れる事が多くて、バナナが2本限界を迎えそうだったので、米粉でバナナマフィンを焼きました良い焼き色！米粉で焼いたからふわもち✨️ティックトックで一番上に出てきたレシピで作ったけど、油分も米油だし、コスパ良く作れて満足。「ともカフェもか」さんのレシピだよ！最近、次女が小麦

笠原将弘さんのダイエットに最適！鶏ハムレシピを参考にを作りました。笠原さんは塩ですが、私は塩の代わりに塩麹で作りました。笠原さんは皮、筋や脂を取って、厚みが一定になるように観音開きにして軽く切り目を入れてから塩と砂糖で下味を付けて10分くらい置いておきます。そしてロール状に巻いています。私は、皮を取ってフォークで刺して鶏肉の10%の塩麹と、砂糖を少し入れて置きました。砂糖は保水効果があるのでしっとりと出来上がるそうです。私は鶏肉切らずそのまんま。ラップで包みました。手抜きで

NHKのトリセツショーで紹介された亜鉛たっぷりのズンソースをかけていただきました。玉ねぎみじん切り・1／2個分にんにくみじん切り・小さじ1生姜みじん切り・・小さじ1米油・・・大さじ3香りが出るまで米油大さじ3で、2〜3分炒めて。オイスターソース・・大さじ4醤油、酢・・・各大さじ2砂糖・・・小さじ2水・・・100ccミックスナッツ・・大さじ6調味料を入れて、沸かして、中火の弱火で2分煮ます。最後にナッツを入れて出来上がりです❣️冷蔵庫で3〜4日保存できます。今日は、

林修の今でしょ講座塩麹に漬けた鶏肉とモッツァレラチーズの鍋が美味しそうだったので作ってみました。半額で買ったモッツァレラチーズ。何を作ろうかと迷っていたので、テレビを見て、真似して鍋にしようと。昆布で出汁をとって、鶏もも肉は塩麹に漬けておく。白菜、大根、にんじん、えのき、舞茸、ネギレシピはつくねも入れていたけど、私は無しで😁鍋に材料を入れてたら。いつものように入りきれず😅野菜と肉は大きな鍋で、かさを減らしてから食卓用の鍋に移すことにしました。鳥もも肉と野菜を煮る間に。

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて

いやー暑いですね〜27度！山梨実家Aに来ていますが真夏の日差し朝早く久しぶりに洗車しましたが汗びっしょりメンテナンスキットがあったのでフロントガラスの撥水とボンネットだけコーティングの補強雨の日が楽しみですやはり都心で美味しいうどん屋さんは麹町のおうどん開さん鶏ハムと山形だしのぶっかけ見た目も涼しくいつも驚きのメニューが登場季節のオススメ‼️がいつも楽しみです鶏ハムとだしが絶妙食べれば涼しさが広がってきます解説メニュー季節の野菜と鶏の天ぷらこのボ

〔コストコ〕2026年4月3日●8点9,497円＋900円（フードコート）（●マネ活2の5％還元＋1％ポイント618）買い物一覧は、1番下にあります。8点の中からピックアップ(👇🏻･ᴗ･)👇🏻♡.*･ﾟ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈･*.♡●いなばとりささみフレーク低脂肪14缶入り1298円糖質ゼロオイル無添加42kcal／缶国産鶏原料100%リン酸塩不使用30日に行った時にはなかったと思うのですが、備蓄用にと購入してみました。原材料と、お値段だ

[冷蔵]シマダヤ「濃厚界隈」貝貝貝醤油まぜそば２食Amazon（アマゾン）❤︎今日の一曲❤︎シンギュラリティ“シンギュラリティ”Vaundy❤︎スーパーマーケットのチルド麺コーナーでこちらの商品を購入しました濃厚界隈貝貝貝醤油まぜそばシマダヤ〜シマダヤHPより〜麺とタレのシンプルな構成別途、食材を用意牡蠣のガーリックオイル焼き、お手製味玉、チキンハム、刻み葱、メンマといった具材俯瞰で貝の旨みが口いっぱいに広がる仕様平打ち麺にタレがよく絡みます大変美

タサン志麻さんレシピ鶏むね肉中華風ソース作りました。もう、数えきれないほど作って、数えきれないほど紹介しています（笑）しっとり、柔らか〜く出来て、この中華風ソースも絶品！たっぷりのお湯を沸かして、沸騰したお湯に鶏むね肉を入れて火を消して蓋をして余熱で30分ほったらかしにするだけです。レシピには無いのですが、生姜は薬味で使うので、剥いた生姜の皮と、長ネギの青い所を一緒に入れて茹でました。鶏むね肉は、フォークで刺して、少しの塩と砂糖をすりこんでおきます。すると、さらに柔らか