鳥中華

【醤油鳥中華そば】2/5オープンに向けてのプレオープンにお招きいただきました🙇‍♂️4年前東区にオープンして､瞬く間に人気店になった『麺鍾馗』がラーメン激戦区豊平に支店をオープン！！広い店内は寛ぎの空間♪看板メニューの「背脂煮干」と「昆布水つけ麺」に豊平店専用の中華そばをラインナップ！豊平店専用の「中華そば」は山形天童鳥中華のエッセンスを取り入れた鶏清湯＋和出汁の中華そば❗️懐かしさも感じる味わいで､あっさりだけどしっかり旨い😋醤油使いに鍾馗らしさも感じられるめちゃ旨なスープ

山形名物鳥中華。東北限定山形の味鳥中華599円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名500g459kcal鳥中華というと甘めのそばつゆに中華麺いうことが多いけどこれは和風だしと鶏の旨味が利いた中華そばという感じで甘さは控えめ。ペッパーが利いていて癖にあるスープ。

山形蕎麦やま久（やまきゅう）は泉区市名坂に本部を置く「株式会社やま久」が運営する蕎麦店。2024年10月にオープンが噂されていた泉中央分店だが半年遅れの2025年4月12日にグランドオープンしていた模様。「ばす・すとっぷ」というお店に併設する形で営業している。2025年5月16日に予告無く閉店してしまった。柳生店の記事を書いた時に「泉中央分店はもうオープンしていますよ」と教えて頂いたので早速訪問し「冷たい鳥中華」をオーダー。単品注文だったが野菜バラ天が付いてくる嬉しいサプライズ。そ

山形土産でいただいた「鳥中華」をご紹介します。山形と言えば、鳥中華でございます。と、堂々と言いながらも実は食べるの初めてでした。山形にも行ったことがありません…。お蕎麦街道なんかも有名ですよね。さて、いただいたものはこちらです。開封後の写真で面目ありません。［鳥中華。パッケージ表］初めて食べたのですが、とても好みでした！和風だしから広がる旨味と甘味のコンボに弱いのですが、こちらのスープがまさにそれでした。鶏がらスープをベースにじんわりと舌に沁みていくような旨味とほんのり立ち昇る

「ふくや」＠鎌倉(☆☆彡）https://fukuya2011.thebase.in/https://www.facebook.com/fukuyakamakurahttps://www.instagram.com/fukuya_official_/横浜で山形の蕎麦といえば、「汁蕎麦たき山」＠天王町が記憶に新しいが、こちらは鎌倉にあります。山形の肉そばや鳥中華に、激うまの一品料理と酒が揃う５席しかないプレミアムシートなお店。美的にも美しく、知られてしまうと入れなくなりそう……。住

こんにちは😊夫がラーメン🍜好きなので丸源ラーメン🍜よく行きます『丸源ラーメンの福袋、制限なくなったので』こんばんは🌙丸源ラーメンGW福袋アプリ会員が1個予約できたこちらの福袋ですが「制限なくなりましたよ」とお知らせがきたのでまた買いに行きました🚙『丸源ラ…ameblo.jpぎょうざもファンになりました❣️ヨークベニマルが安かった旅行中、テレビで見たと言って「鳥中華」という、乾麺のラーメンを探して買いたいと。米沢の上杉神社近くのお土産ショップとか道の駅とか見

元祖鳥中華¥870（2025年3月時）今回は、ラーメン大国山形県を代表する超有名店『水車生そば』さんを訪問しますもう建物からして凝りまくっていてお食事処というよりアミューズメント施設みたいです創業は江戸時代ですか駐車場はいっぱいでしたが、大型バスとか団体様も来るんでしょう⁉️めちゃめちゃ広い店内囲炉裏の席に案内されましたメニューを拝見👀このお店に来たほとんどの人が『元祖鳥中華』を頼みますよね〜しばし待ってお待ちかねのラーメン着ドンタイムです横からパチリ付け合わせのお新香がス

ナガマチ食堂は太白区長町一丁目、坊ちゃん石鹸本舗のすぐ近くに2024年11月8日にオープンした山形の肉そばと鳥中華を楽しめるお店。少々奥まった所に有り地元の人じゃないと見つけづらい隠れ家的な場所に店舗を構えている。店内はカウンター席が3、2人掛けのテーブル2卓と小さい店舗の為、お昼時は混雑し外に並びができる。「鶏中華」。温かいのと冷たいのを選べるので冷でオーダー。ふんわり鶏油が浮かぶスープはよく冷やされていて鶏の旨味をしっかりと味わえる。塩味は結構しっかりとしていて今まで宮城で頂いてき

山形蕎麦やま久（やまきゅう）は泉区市名坂に本部を置く「株式会社やま久」が運営する蕎麦店。山形譲りの腰の強い蕎麦を堪能できるお店。中華麺の鳥中華そばや冷たい鳥中華そばも提供されている。2025年5月現在、市名坂店とこちらの柳生店の他に泉中央分店が4月12日にひっそりとオープンしていた。いつも訪問時間が遅く頂けなかったが11時の開店時間に行ったら遂にありつけた「冷たい鶏中華セット・麺大盛」。やま久では冷たい麺メニューを年中注文可能。冷たい鶏中華に野菜バラ天と鳥めし、漬物がセットになって

２０２５年１１月に行ってきた山形旅行記を綴っています。天童温泉にある【ほほえみの宿滝の湯】で旅行２日目の朝を迎えました。起床して窓の外を見ると結構な霧！ひんやりした空気の中、朝食前にひとっ風呂浴びることにしました。朝食は７：００～９：００の間の好きな時間にレストランに食べに行きます。こういう場合、普段なら７：００に食べに行く我が家ですが、今回はゆっくりめに食べに行くことにしました。日本人の団体さんと中国人の

今週はソワソワが止まない1週間でした。これはグツグツ🍢この日の主食は…鳥中華🍜揚げ玉と鳥もも肉がポイントです。とても美味しいです。具を乗せすぎて麺が見えません🍜またまた長男がおやつに恵まれて帰る🍘またまた私が食べる人…あのね…ある日気づいちゃったのです。推しの公演が4月にあって申し込みが始まっているってことを…しかも、もう1回目の抽選が終わっていたことを…Xとかで当たったとか書いている人が多数いて、なんのこっちゃ？と調べていたら4月に日本で公演するってさぁ〜いっそいで

そばの神田は東京生まれの蕎麦屋でかんだ商事（有）が昭和40年に創業。仙台では昭和44年から営業しており地元で人気がある。そばの神田は東一屋と町前屋の2種類あり東一屋が立ち食いそば屋で町前屋が郊外にお店を構える椅子席とカウンター席のあるお店。多賀城市町前にあるこちらの店舗が町前屋の本店となる。「鳥中華」。鳥中華とは蕎麦のつゆに使われる和風だしのスープに中華麺を入れたラーメンで、山形県天童市にある1861年創業の「手打水車生そば」でまかないで食されていたのが起源と言われているラーメン。そ

おはようございます。昨日はちょこまかと用事があり、手抜きごはんの日でした。こんな日もかなりあります😓メニューはラーメンのみ！！昨年「ラーメン展」で上位だったこちら↓のラーメンを買っていたので、それを作りました。チャーシュー（煮豚）はおせちの残りを冷凍しておいたものです。このチャーシューが何かと便利。また作り置きしようと思います。レシピです。豚肉かたまり300g（豚肩ロース、もも肉、バラなどお好みで）しょうが適ひとかけにんにくひとかけ長ネギの青い部分1本分★水2