鰹出汁

この日、私は早番朝御飯は食べないで待っていて下さいね‼️と２号に前日から宣告されておりました案の定、２号は出勤するなり開口一番Ｖさん朝御飯食べてませんよね？！今日は何処に行くんですか？！できるだけ早く帰りたかった私は前日から決めてました土日は朝ラーもやってるこちらまあこの日は平日でしたが中華麺亭むらさき屋利府本店さん記事にされている方が結構おられますよねポン少佐さんも行かれてま

宮城県加美郡加美町(旧中新田町)やっこ食堂カツ丼半中華そば6月以来に加美町(旧中新田町)のやっこ食堂さんへ暖簾がまだ外に出ていないいつもの常連時間帯での訪麺です。店主さんと談笑後に注文したのは私の中では神セットでもあるカツ丼と半中華そばです♪ちなみにこちらのセットで1,000円です。半中華そばはメニューにはありませんが言えば大丈夫です！程なくして着丼してからは､カツ丼を一口食べる・半中華そばの鰹出汁が効いたスープを一口飲む・麺をすするの無限ループタイムに突入です県北でカツ丼

この３日ほど、京都は、寒の戻りで、寒い寒い寒い、、、昨日、温かい美味しい、おうどんを食べたくて、「うね乃」へ。季節限定の「青海苔うどん」を、ひと口食べて、絶句。背中に悪寒が走るくらい、美味しい！生青海苔、三つ葉、本葛粉、生姜、うね乃の絶品出汁。。。めちゃくちゃ美味しい！葛根湯を、生で、お丼で食べてるのと、同じ。体が、芯から、温まる。今日は、並ぶ覚悟で、ランチに、また。「青海苔うどん」めちゃくちゃ美味しい！食べ終わって、お腹パンパンなのに、まだ、

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おはようございます。イケメンです。和食を作る上で、元も苦手な人が多い料理。それは、「煮物」。焼き物や揚げ物、炒め物などは単一的な作業で料理もしやすいのですが、煮物は苦手な方が多い様子。煮物とは、鍋に下処理した食材を入れ鰹出汁を注ぎ、塩や醤油、砂糖や味醂などの調味料を加え、コトコト時間を掛けて煮込むわけです。ポイントはいくつかありますが、まずは一つ目。鰹出汁に調味料を入れたら、すぐ味見をしないこと。必ず、出汁が沸騰してからにします。これは、出

肉うどん大盛500+100=600円以前フォロワーさんに教えてもらった尾張旭と瀬戸市にある「みのや」に訪問しました。このお店の存在は知っていたんですがなかなか行くきっかけがなかったのでちょうどいいきっかけになりましたみのやさんはアピタ瀬戸店の中のフードコートにあります。何にするかは決まってましたが一応メニューを見てみる。うん。初志貫徹だな。肉うどんの大盛。これが1番人気のようです10分ほどで呼び出しがかかりました。おぉ〜なかなかで

皆さんこんにちは、めちゃめちゃ久しぶりの投稿です。現在父が三週間隔離中なので、一人暮らしをやっています。今日は深夜食堂で見て一年以上前から作ってみたかった「白菜と豚バラ鍋」をふと日曜夜10時😅に思いつき作りました。調理方法はシンプル、鰹出汁に豚バラ、エノキ、白菜を入れて柔らかくまで煮込むだけ。後はポン酢につけてがっつきます^_^ではスタートまず具材を入れて適当に待ちます。(この間に深夜食堂見るのもおすすめです)そして待つ事覚えてないからわからないけど~分後完成