鰆

麺匠一丞（いちじょう）はララガーデン長町内へ移転した「玄龍」の旧店舗跡地にオープンした、玄龍出身の店主が切り盛りするラーメン店で2018年1月にオープン。芳醇に香る鰆（さわら）だしのスープは他店のラーメンでは替えが効かない絶品。しかし店横の駐車場は小さく、近くにコインパーキングも無いので訪問難易度は高い。一丞夏の名物、夏季限定商品である「冷やし塩・大盛・チャーシュートッピング」。鰆の香る唯一無二の冷たいラーメン。少しとろみを感じるスープはしっかりと鰆だしによる魚介を感じるが、魚臭い等

今日も大漁！大漁！鳴門市公設市場の「鳴門魚市」さん、大漁大漁！活況活況！逞しい！勇壮！男前！轟くような大漁旗の群れ！大漁旗大漁昨年秋の「まんまる」（NHKR1）出演時にも「秋の鰆」で大変お世話になりましたm(__)m魚市の料理人お兄様、さばいてくださりつつ、秋の鰆がなぜ美味しいか？どういう料理が合うか？などの知識を沢山プレゼントしてくださいました。生放送でバッチリ使わせていただけましたし、御出演の皆様も新たな知識です、という風に喜んでくださいました！

南あわじ市のグランドメルキュール淡路島に一泊し、例によって夕食ブッフェと朝食バイキングをがっついてお腹パンパンでチェックアウトしたお昼前......もう昼飯は要らんねと話しながら「道の駅」に向かっていると突然目の前に現れた聞いたことない回転寿司店(゜Д゜)？？淡路の地魚と季節の鮮魚回転寿司海鮮金太郎過食＆満腹なのはさておき...食いしん坊心が激しくシェイクされるお店(゜o゜;取りあえず次なる目的地「たこせんべいの里」にお土産を買いに行き...Uタ

普通出勤の日Ｃさんがお休みで早番はｉ君で日中のパートナーはＴ君この日は結構な件数の顧客宅への届け物📦️があって距離も時間も有するものでした業務引継ぎや会話もそこそこにしているとでは行って来ます！１４時前には戻りますので宜しくお願いします！とＴ君が張り切って出かけて行きましたお昼はどうするのか聞こうかと思いましたが、せっかくやる気を出してくれているので有り難く頑張ってもらおうと見送りましたＴ君と２人での日中勤務は初めてだったので何度か一緒にしているｉ君にお昼🥢🍴事情を

雨も降ってるし、夕食は岡山駅地下にて。独歩ピルスナー鰆のたたき定食2日目。この日も独歩ピルスナーからスタート桃太郎冷やしトマト岡山の地酒ラインナップ名前にひかれて桃太郎鬼退治に黄ニラの豚肉巻き鰆のかま塩焼き

三重県津市の釣り船津大翔丸4月25日朝お客様ありがとございました♪今日はポイントを変え朝一暫くすると鰆が背びれだして泳いでました。さぁこっからどう食わすこれが春鰆のおもしろいとこ喰った瞬間脳汁全開#津大翔丸

<材料>２人分サワラ切り身（冷凍）５切れ（２５０g）大根１００gミニトマト４個マイヤーレモン１/２個<作り方>１．サワラの身を下にして、レンジメートに並べる↓２．蓋をして、６００Wで５分加熱し、サワラを裏返し、２分加熱する↓３．焼き具合を