鯵の南蛮漬け

猫さまただいま。おぉ、今日は眠そう。寝てたね完全に笑ちょこちょこ用意しシャワー浴びてまずはサラダ。オクラを梅和えに。オクラもう一息だったな。早くあげすぎた。でも美味しい。相方チョイスのお惣菜の鯵の南蛮漬け。残り最後のきんぴら。相方はこれ食べないのよね春雨のせいか？残り物の鶏胸肉の唐揚げに昨日のカツ煮に昨日たべなかったトラウト刺身は焼いて塩ちょっと降ってレモンで。スーパーの鉄火巻き

栗原はるみさんのレシピ薬味たっぷり鯵の南蛮漬け作りました。レシピを読み真違えて、自己流になってしまいました😅玉ねぎ、ピーマン千切りして調味料を入れて味を馴染ませます。みょうが、生姜、青じそも千切りにしておきます。鯵は3枚おろしにして、小麦粉をつけて、揚げます。私は揚げ焼き😁油を切って、熱いうちにタレに漬けて落としラップをして味を馴染ませます。わっ！レシピ見ながらblog書いてて今、間違えに気がつきました😅鯵をタレに漬けて、玉ねぎピーマンの千切りを乗せて、落としラッ

昨夜は炊き込みご飯＾＾それとお刺身、いただき物の鯵の南蛮漬け。ストウブ鍋で炊き込みご飯作ってみました＾＾鶏肉、人参、揚げ、しめじ、えのき。少し蓋を空けて中火で沸騰するのを待ちますグツグツしてきた！沸騰したら一度混ぜて蓋をして、一番小さい火で１５分火を止めて１５分蒸らします＾＾美味しくできました🥰🥰優にも好評😁😁ご馳走さまでした＾＾♪今日はお休みで森町の家具屋さんへ。ソファーを買いました＾＾いいのがあって良かった😊来週配達です＾＾楽しみ╰(*´︶`*)╯♡朝晩は肌寒