鮎料理

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)8月になって、すっかり夏本番川遊びやライン下り、ラフティングなどのアクティビティキャンプなど自然を満喫できるスポットとして夏休みに人気の長瀞へやってきました☆SL列車で旅行かぁ…気持ちいいなぁ♪🙎🏽‍♂️ケン:「おう！起きろ！」🙎🏻‍♀️ユリア:「着いたわよ！起きて」ぽちゃ:「ぐごー！！ぐごごっん？」S:「相変わらずうっせーいびきだなw」そうだった今回は北斗夫妻とS君と4人でお出かけケンさんに運転をお願いし、車で来たのでした

娘夫婦の車で闘竜灘へ行ってきました奇岩・怪岩が起伏する間を豪快に水が流れ落ちますここの景観は兵庫の観光ビューポイント１５０選にも選ばれています場所は加古川の上流播磨平野の北加東市にあります闘竜灘の名前は荒々しい水流が竜の躍動に似たところから名づけられましたここの鮎解禁日は５月１日鮎解禁日が日本で一番早いところです昼食に解禁となった鮎の塩焼きを頂きました今年初の鮎

岐阜県岐阜市岐阜のつづき・・・ぎふ長良川温泉「ホテルパーク」さん。お宿のお部屋に入ってすぐに温泉へ・・・わたし的にたくさん歩いた後の身体の為にで！カミさんお待ちかねの濁り湯が！お風呂はホテルの６階です。展望風呂「川の湯」・・・本日の男湯はこちらで、明日は本日の女湯「山の湯」と入れ替えです。大浴場の向こうに露天風呂が観ます！着替え処からの窓を・・・長良川と金華山の岐阜城が！中での写真はNGなのでホテルパークホムペの画像拝借で・・・

先日、息子家族と秩父にある「羊山公園」に遊びに行ってきました。ちょうど芝桜が満開でとってもきれいでした！孫と芝桜羊山公園を後にして、長瀞へ昼食は鮎料理専門の「丹一」息子家族が食べログで調べて、決めました。丹一(長瀞/食堂)★★★☆☆3.50■予算(夜):￥2,000～￥2,999s.tabelog.com息子が全く遠慮することなくガンガン注文する鮎ざんまい。(会計はこちらです)鮎の塩焼き鮎の骨酒鮎とかじかの唐揚げ鮎飯息子たちが食べている間は、孫を抱っこして、夫と交代で

鮎出汁に続き、大量に釣れた落ち鮎を簡単に美味しく調理する方法の第二弾です。贅沢にも鮎で魚醤を作ると美味いそうです。さらに、脂の少ない落ち鮎の方が魚醤には適している、とのことらしいです。今回、ワイYさんから鮎魚醤の作り方を次のとおり提供をいただけました。【ワイYさんの鮎魚醤レシピ】鮎魚醤の作り方です。材料・鮎・塩（鮎の20%〜30%）①鮎を洗う今回は1キロの鮎と200gの塩②ボウルに鮎と塩を入れ、混ぜる。③容器に詰める。空気が入ってしまっているので、ぎ