魚屋さん

光が丘駅の北側に広がるショッピングモールにあるお寿司屋さん海鮮魚力に入ってみました。こちらは魚屋さん魚力が売り場近くに出されていました。お寿司と海鮮丼のお店でした。この日はたまたま弟子が一緒でした。弟子は魚屋の市場丼、僕はサーモンいくら丼を頼みました。僕はサーモン丼だと思っていました。いくらが加わった分、高かったのですが、食べながら、あ！いくらがあった！みたいな気づきでした。見ますと、魚屋の市場丼はその日のお勧めを使われているようで、表の写真と随分違ってリッチでした。サーモ

せいろで、マルちゃんの焼きそば、エビ塩味を作りました。あれは、4月の出来事。歴代、最も売れた限定品を復刻で買ったやつ。3食入ってて、1食食べて、そこまでおいしくないよねと2食は冷凍しておいたんです。せいろに焼きそば入れて野菜入れて肉のせて10分蒸しました。おーー麺がもちもちうまい💗半年間冷凍庫に寝かせといてよかったわあ。母が、近所の魚屋さんに、要らないエプロンをあげたらお返しに、七輪でイカをやいたのいただきました。おっ。おいしい。

暑くなると、冷たいおうどんの季節です。冷たい麺に、温かい汁、この組み合わせが一番好き。家にある舞茸で、つけうどんにしてみました。お魚屋さんで購入したカンパチとエンガワのお刺身。白身が好きです。相方、魚屋さん惣菜の揚げ物まで買ってきました。ホタテとメヒカリ。そして具沢山、舞茸、油揚げ、ネギの漬け汁。少し炒めてから麺つゆに入れたので、少しコクがあります。どぉーんと麺な夜。美味しかったです♪

オシャレをしたマーモットのマー君。今回は冬場には毎度登場する真鱈の真子そして真鱈の白子の紹介です。真鱈の真子魚屋さんに比較的安く売っています。食べ方を知らない方も多いかな。昆布・お酒・みりん・塩・砂糖・麺つゆ・醤油で煮付けます。真子が少し硬くなったら、ハサミで適当な大きさに割きます。あまり早くハサミを入れると真子がバラバラになっちゃう。でもそれも美味しいんですよね。真子の煮付の完成。そのまま食べても、ご飯のおかずに乗せても美味しいです。冷たくしても、温めても美味しい。

この週末は、天皇誕生日のお祝いで弊店も、連休をいただきました。素晴らしいお天気でした。スキー場からのこの壮大さ。とても言葉では表現できない。山々の景色写真をシェアさせていただきます。^_^360度、パノラマビューです。午後になっても、雲一つ無い1日でした。暖かいので，，心配しましたが、、、夕方まで、快適な雪質。軽井沢スノーパークスキー場です。チビ達も上手になってきました。急坂で、大コケして、歩いて戻ってきた、怖さで心折れてたチビも

HawaiiMemory2024-9-20AlaWaiワイキキのコンドミニアムのお部屋からの眺めアラワイ運河と目の前に揺れる椰子の木の景色、懐かしいです✨さて、昨日のガーデン・パーティーの前のお買い物はコープさっぽろしが驛前店にて。普通のスーパーなのですが「ようこそ！港町の食料品店へ！」と書かれた旧室蘭駅の古い写真の看板やShigaGeneralFoodssince1950Muroranという英語の看板がなん

ライフ🍀真鯵１尾１５８円ライフの魚屋さんいつも超新鮮な魚今日ゎ真鯵そんままのも捌いてあるのも同じ値段キッチンペーパーで拭き両面酒・塩振りしばらく放置キッチンペーパーで水気拭き取りレンジメイトに腹が上になる様に置き焦げ目が入るまでレンジ加熱裏返して同じように加熱出来上がりぃ～今年の秋ゎ脂がのった魚が大漁って聞いたけどライフ🍀の鯵旨み最高やっぱ新鮮さが決め手だな🤔今度ん時ゎ🛒お頭付きのにしよ～っと🐟すごい美

創業70年の魚屋さんのテイクアウト寿司駐車場は写真右側と左に行った通りの手前にも完備寿司、フライ類はその場で調理してテイクアウト出来ます並寿司赤身、鯛、タマゴ、イカ､ホタテ、巻物は山芋、キュウリ&カニでどれも鮮度良く満足なネタで何よりもシャリが好みで旨かったなこれは最高の家飲みアイテム発見だね住所焼津市栄町5-5-1営業時間10時～18時定休日月曜日

大田原市内にある馴染みの魚屋「いそや」さん。お刺身の話などで、何度かブログで載せました。そんなある日の夕方、母親宅に寄ったら「いいものあげるよ」って渡されたのがこちら💁‍♂️。いそやさん特製の黄金イカ🦑。イカと数の子の組み合わせ、めっちゃおいしいですよ🤤。母親の親友さん宅のご近所にお店があるので、遊びに行った際に買ってくれました😃。翌日、いそいそとご飯を炊き、ご飯の上に黄金イカを盛り付け😆。冷凍しておいたネギをタップリ入れた即席味噌汁と、味噌こんにゃくをスタンバイ。いっただっきま

今日は夕方から雨の予報だったので、めちゃめちゃすっからかんになっている日用品たちの購入のためのお出掛けデーでもお腹がグーグー鳴って仕方ないなゆくんはその前に「とんかつ和幸」で…、先ずは腹ごしらえと言う事で、この【楽】の書が好きな席の下に座り、乾杯日本酒～🍶✨なゆくんは『おろしひれ御飯』で、今日のひれはとっても大きく分厚いビジュアルで、大根おろしとのマリアージュが抜群お替りお味噌汁と、おかわり日本酒で楽しいハッピータイムを満喫～家族の者は『ロースかつ御飯』