高知ラーメン

SNSで見かけた、マルトクラーメンさんの夏季限定商品、佐竹製麵の冷やしつけ麺が、無性に旨そうに見えて訪店。大盛でいただきました。プリプリの丸麺がキンキンに冷やされて、コシが素晴らしいです♪つけ汁は【０辛】にしましたが、多少辛い方が味が絡むかもしれません。麺がツルンとしてるので、つけ汁を連れて来ず、味はあっさりになります。卓上のお酢やコショウなど、自分で調整して整えるにはこれくらいあっさりが良いんでしょうね。無料の生卵の使いどころがわからず、トッピングの豚肉に絡めていただきました。

2月にOPしたばかりの話題店、人類みなまぜそばさん、この日はちょうど午前中に市役所近くに用事があったので、この機会にと訪ねてみました。１０時４０分到着で、店頭のボードはお名前１番手！１１時前に店前に来てください、とのことだったので、ちょっと市役所で寒さをしのいでいました。メニューはまだノーマルのまぜそばのみですが、今後はバリエーションが増える予定のようです。お酢も個性的な名前で用意されています。「まぜそば」大盛＋味玉麺はいかにもな、極太丸縮れ麺。むしゃむしゃ食べるタイ